Bagaimana tidak boleh disalah anggap dengan pilihan gred kubis untuk penyimpanan di musim sejuk yang segar?

Kubis putih boleh disimpan segar untuk masa yang lama, perkara utama adalah memilih pelbagai yang betul. Kepala beberapa hibrida kubis boleh tetap menjadi vitamin dan berair hampir hingga panen berikutnya.

Pilihan terbaik akan menanam varieti matang yang matang untuk simpanan jangka panjang, kerana ia membentuk kubis kuat dan padat. Sesetengah jenis matang yang matang mempunyai rasa yang sedikit pahit, tetapi selepas mereka berbaring, rasa itu bertambah baik. Hayat rak hibrid matang masak adalah 6 bulan atau lebih. Tetapi anda boleh menanam dan jenis pertengahan musim yang disimpan sehingga tiga bulan.

Spesies manakah yang terbaik disimpan di musim sejuk?

Pertimbangkan yang terbaik daripada mereka dan yang paling biasa.

Kubis sederhana:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• Reykshen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Kubis pertengahan kelas:

• Kemuliaan 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaya.
• Hadiah.
• Midor F1.
• Megaton F1.
• Pedagang

Kubis pelbagai lewat:

• Artik F1.
• Garant F1.
• Frost.
• Beau Monde Arpo F1.
• Cupid F1.
• Mara.

Peraturan untuk memilih benih untuk menyemai

Sebelum anda membeli biji benih, anda perlu menjawab soalan untuk apa keperluan kubis, dan berapa lama masa penyimpanan yang menarik. Jika anda tidak bercadang untuk menyimpan kubis selama lebih dari 3-4 bulan, maka anda boleh memilih musim bunga kacukan musim ini dengan selamat, mereka akan memberi tanaman selama 150 hari.

Sekiranya anda ingin mempunyai salad kubis segar di atas meja anda pada musim sejuk, maka lebih baik membeli benih spesies pertengahan atau lewat, yang matang dari 160 hingga 170 hari.

Jenis kubis musim sejuk menjadi lebih sedap selepas tempoh penyimpanan tertentu. Variasi akhir boleh disimpan selama 8 hingga 12 bulan.

Penerangan

Bilko f1

Hibrid cemerlang dengan kematangan 70 hari selepas ditanam di tanah. Daun bergemerlapan, kaya hijau. Berat kepala mencapai dua kilogram dengan tunggul kecil.

Pelbagai ciri:

• rasa yang sangat baik;
• apabila penanaman lewat di tanah, membentuk kepala dalam bentuk tong;
• hasil yang tinggi sehingga 7 kg bagi satu meter persegi;
• menyimpan persembahan yang baik semasa pengangkutan; kepala tahan terhadap retak;
• gred tidak tertakluk kepada penyakit;
• jangka hayat sehingga 4 bulan;
• sesuai untuk kegunaan segar dan untuk jeruk;
• benih yang semakin meningkat, dan tanpa kaedah benih.

Suhu penanaman + 15-22 darjah, cahaya 13 jam. Tidak bertolak ansur dengan penurunan suhu yang kuat, jika ia menjadi 10 darjah lebih rendah, maka kubis akan pergi ke anak panah.

Apabila amalan pertanian terlambat menanam hibrid ini pada akhir bulan Julai dan sehingga 10 Ogos, bergantung pada frosts musim luruh. Perlu diingat bahawa kubis dengan tenang memindahkan -4 darjah.

Dominan

Hibrid matang masak dengan tempoh matang 130 hari selepas benih ditanam di tanah. Berat satu kepala 6 kg. Buah-buahan padat, elastik, pada bahagian mempunyai pewarna kuning putih. Merawat gred terbaik untuk musim sejuk. Kubis mengandungi banyak vitamin C, mempunyai jangka hayat yang panjang.

Pelbagai dominan sesuai untuk penggunaan segar dan untuk penapaian.

Agrotechnology:

1. Anak benih perlu disemai pada bulan Mac, pada separuh kedua, pucuk muncul pada hari ke-10.
2. Di dalam tanah, anak benih dipindahkan selepas kira-kira 40 hari.
3. Sebelum dipindahkan, perlu mengeras tumbuhan dan menyuburkannya dengan baja mineral, untuk kali pertama baja digunakan apabila membentuk daun yang sebenar, yang kedua - sebelum menanam di tanah, yang ketiga - dalam proses pertumbuhan.

Kualiti penyimpanan maksimum

Tempoh penyimpanan kubis bergantung bukan sahaja pada pelbagai tanaman, tetapi juga pada kelembapan di kedai sayur, suhu dan kaedah yang betul. Perlu diperhatikan bahawa terdapat hibrid yang matang, kepala yang dikumpulkan tepat pada waktunya, dengan tenang menyimpan penyimpanan dari 8 hingga 12 bulan. Tempoh simpanan purata tanaman adalah enam bulan.

Bagaimana untuk menuai dan menyimpannya dengan betul?

Sebelum meletakkan kubis untuk penyimpanan jangka panjang, tanaman mesti dituai dengan betul. Bagi setiap varieti, terdapat istilah tertentu, yang merupakan individu. Sebagai contoh, varieti lewat lewat dikeluarkan dari taman pada awal atau pertengahan Oktober, dan kemudiannya - sebaik sahaja frosts bermula di jalan, semuanya bergantung kepada keadaan cuaca. Kadang-kadang ini hanya berlaku pada bulan November.

Sekiranya masam atau garam dirancangkan, maka perlu menuai pada bulan Oktober. Perlu difahami bahawa jika kubis yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang dikumpulkan sebelum kematangan penuh, maka kubis cepat akan muncul, dan jika mereka jatuh di bawah fros, mereka akan menjadi lembut, pecah dan cepat merosot.

Cara menuai untuk penyimpanan:

1. Kubis dipotong dalam cuaca yang kering, cerah dengan pisau tajam, meninggalkan 2 cm tangkai. Kebudayaan, yang dikumpulkan dalam hujan, harus kering sebelum ia dikeluarkan untuk penyimpanan.
2. Sekiranya storan jangka panjang sepatutnya, maka pemandu harus berpengalaman, memilih hanya keseluruhan tanpa cedera kepala, di mana 3 daun ekstrem ditinggalkan.

Untuk penyimpanan, pilih ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau ruang sejuk. Tetapi untuk keselamatan tanaman, syarat berikut mesti dipatuhi:

• Suhu di dalam bilik hendaklah -1- + 1 darjah, dengan kelembapan 90-98%. Jika suhu lebih tinggi, kubis akan tumbuh, lebih rendah - ia akan membeku.
• Kubis sangat berair, dan oleh itu kelembapan di dalam bilik mesti diperhatikan sangat ketat.
  Jika kelembapan tidak mencukupi, budaya akan cepat kering, dengan kelembapan yang lebih besar akan mula membusuk. Jika kelembapan optimum, maka daun atas akan kering sedikit dan sesuai dengan ketat ke kepala.
• Ia adalah perlu untuk meletakkan kubis supaya ia tidak menyentuh antara satu sama lain, dan batang harus diarahkan ke atas.

Ruang simpanan hendaklah disediakan terlebih dahulu.. Ia adalah perlu bukan sahaja untuk membersihkan bilik, tetapi juga untuk membasmi kuman, kering dan udara. Pembasmian kuman dilakukan seperti berikut:

1. kapur dinding;
2. fumigate dengan sulfur;
3. menyediakan palet khas.

Kubis perlu dimasukkan ke dalam kotak khas dengan slot yang dipasang pada palet.

Terdapat beberapa cara untuk menjaga kepala yang perlu anda gambarkan supaya anda boleh memilih yang terbaik untuk diri sendiri:

• Di lantai bilik ada palet khas dengan lubang untuk pengudaraan. Di atasnya, dengan piramid, mereka meletakkan ayam dalam susunan berperingkat, dari bawah mereka besar, dan dari atas mereka kecil.
• Balutkan setiap kepala kertas dalam beberapa lapisan. Anda boleh menggunakan akhbar, tetapi bukan lapisan pertama. Kemudian masukkannya ke dalam beg.
• Selalunya digunakan untuk penyimpanan pasir, yang meliputi lantai bilik dengan lapisan tebal. Kubis diletakkan di atasnya dengan batang dan ditutup dengan lapisan kedua.

Selain kaedah di atas yang diuji oleh masa, tetapi kini beberapa tukang kebun menggunakan kaedah lain. Kaedah penyimpanan kubis:

• Mereka membungkus setiap kepala makanan berpaut dalam tiga baris dan meletakkannya di dalam kotak atau koboi.
• Gunakan beg plastik padat, yang diletakkan pada satu kepala, dan diikat. Dalam keadaan ini, kubis akan disimpan selagi mungkin.
• Sesetengah penanam sayur menaburkan kapur di kepala mereka dengan kapur.

Tidak kira bagaimana kubis disimpan, ia mesti dikaji secara berkala dan dicari, menghapus spesimen yang rosak.

Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara menyimpan kubis pada musim sejuk:

Kesimpulannya

Dengan memilih varieti matang yang matang, untuk simpanan jangka panjang, anda boleh mempunyai produk yang segar, sihat, segar di atas meja anda sepanjang tahun.

Tonton video itu: 5 Penemuan Terlarang yang Seharusnya Tidak Diciptakan (April 2024).