Bagaimana untuk memasak salad kubis cahaya makanan? Resipi, kalori, foto berkhidmat

Terdapat kalanya seseorang memutuskan untuk memperkenalkan makanan hariannya apa-apa hidangan pemakanan untuk memperbaiki keadaan keseluruhan badan dan menurunkan berat badan.

Sebaiknya, salad rendah kalori berasaskan kubis Cina akan mengatasi matlamat ini. Sayuran oriental ini mempelbagaikan pemakanan dan mengisi badan dengan mineral dan unsur surih.

Dalam artikel yang dicadangkan, kita akan langkah demi langkah menerangkan cara menyediakan salad makanan sederhana dan lazat dari kubis Cina dengan penambahan pelbagai produk, serta menunjukkan gambar pilihan untuk melayani mereka. Nikmati bacaan anda.

Nilai pemakanan

Hidangan sayuran rendah kalori mengikut resipi berasaskan kubis Cina mempunyai kesan positif terhadap kesihatan manusia:

• membersihkan kulit;
• meningkatkan penghadaman;
• menambah bilangan darah.

Perlu diingat bahawa salad pemakanan mungkin tidak mengandungi mayonis dan sos berlemak lain, sebilangan besar garam.

Daripada mayonis, pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan krim masam dengan kandungan lemak sehingga 10%, cuka sari apel, jus lemon, minyak sayur-sayuran yang tidak ditapis dalam kuantiti yang kecil. Pembungkusan semulajadi ini akan melindungi anda dari memakan sejumlah besar lemak tersembunyi dan pengawet, yang kaya dengan sos yang dibeli.

Masukkan halia, kayu manis, ketumbar, lemon atau semangat oren, campuran rempah timur ke salad pemakanan anda - perasa ini akan menunjukkan rasa salad sayuran biasa anda dari sisi yang sama sekali berbeza.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

• Salad berasaskan kubis Cina kaya dengan vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Sayuran ini memperkenalkan mineral seperti kalsium, kalium, natrium, magnesium, besi dan fosforus ke dalam piring.
• Kubis Beijing dalam kuantiti yang banyak mengandungi lisin yang asid amino yang berharga, yang badan kita hanya dapat dari makanan.

  Asid amino ini terlibat dalam pengeluaran hormon, enzim dan antibodi kepada pelbagai alergen.

Nilai tenaga salad pemakanan berdasarkan "peking" berbeza-beza dari 20 hingga 70 kcal / 100 g dan bergantung kepada bahan-bahan dan perban hidangan.

Langkah demi Langkah Memasak Arahan

Beijing menggabungkan dengan banyak produk sihat.. Anda hanya perlu memilih gabungan kegemaran anda dan menikmati rasa dan faedah.

Dengan ayam

Ayam fillet - sumber protein yang paling pemakanan, akan menjadikan salad anda lebih memuaskan dan tidak akan merosakkan sosok itu.

Dengan penambahan telur

Ia akan mengambil masa:

• 100 g chicken fillet.
• 200 g Pekingki.
• 2 telur ayam.
• 1 timun segar.
• 4-5 bulu bawang hijau.

Memasak:

1. Rebus ayam dan potong ke dalam potongan sewenang-wenangnya.
2. Telur telur rebus.
3. Potong kubis, ringankan garam dan ingatlah untuk memberikan jus itu.
4. Potong timun itu ke dalam jalur nipis dan cincang halus bawang hijau.
5. Campurkan semua bahan, musim dengan krim masam atau jus lemon.

   Hidangkan hidangan itu, ditaburkan dengan bawang hijau.

Dengan nanas

Komposisi:

• 250 g Peking kubis.
• Dada ayam 200 g.
• 5 cincin kaleng dalam tin.
• Krim masam.
• Garam

Memasak:

1. Rebus atau ayam panggang ayam, potong kiub besar.
2. Potong kubis dan ingat.
3. Pisau nanas.
4. Kacau salad, bumbu dengan sedikit krim masam rendah lemak, garam secukup rasa.

Dengan tomato ceri

Salad lada Bulgaria

Bahan-bahan:

• 200 g Peking kubis.
• 10 buah. tomato ceri
• Setengah lada loceng.
• 2 batang seledri.
• Minyak zaitun.

Memasak:

1. Pisahkan cincang peking.
2. Potong tomato ke dalam bahagian.
3. Saderi dan lada dipotong menjadi kepingan kecil.
4. Aduk hidangan dan musim dengan sedikit minyak zaitun, garam.

Ceri dan hijau

Anda perlu:

• Kubis Cina 150 g.
• 5 tomato ceri
• Sekumpulan besar kehijauan.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayuran.

Memasak:

1. Basuh dan cop kubis.
2. Potong ceri dalam apa cara sekalipun. Jika tomato kecil, mereka tidak boleh dipotong.
3. Bilas sayur-sayuran dan potong dengan teliti.
4. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambah rempah dan musim dengan minyak sayuran.

Dengan kiwi

Dengan champignons

Untuk salad ia perlu:

• 250 g Peking kubis.
• 3 Kiwi.
• 7-10 keping champignons.
• Dill.
• Minyak bunga matahari.
• Rempah

Memasak:

1. Potong peking yang dibasuh menjadi jalur nipis.
2. Kiwi peel, potong cincin separuh.
3. Hancurkan Dill.
4. Basuh cendawan, potong pinggan dan gorengkannya dalam minyak bunga matahari sedikit sehingga coklat keemasan.
5. Campurkan bahan-bahan, tambah rempah kegemaran anda dan musim dengan 1 sudu teh minyak bunga matahari.

Hidangan dengan saderi hijau

Bahan-bahan:

• 200 g Peking kubis.
• 2 kiwi.
• 3 tangkai seledri.
• Jus Lemon
• Garam laut

Memasak:

1. Campurkan kubis, kiwi dan saderi dalam apa cara sekalipun, campurkan.
2. Garam sedikit dan musim dengan jus lemon yang baru dimasak.

Dengan adas

Dengan cumi-cumi

Anda perlu:

• 20 helai "Peking".
• 100 g adas.
• 2 bawang.
• 150 g cawan dalam tin.
• Garam
• Minyak sayuran.

Memasak:

1. Cincang halus dan adas dengan sempurna.
2. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran.
3. Campurkan sayur dengan cumi, campuran, garam secukup rasa.

"Kemudahan" dengan epal segar

Bahan-bahan:

• Kepala kecil kubis.
• 150 gram adas.
• 1 sekumpulan Dill.
• 1 epal.
• Minyak bunga matahari.
• Rempah
• Garam

Memasak:

1. Potong kubis dan epal ke dalam jalur nipis.
2. Pisau cincang dan aduk halus.
3. Kacau, tambah rempah panas dan garam, musim dengan minyak bunga matahari.

Dengan kismis

Hidangan dengan kismis bukan sahaja akan mengejutkan anda dengan rasa yang menarik, tetapi juga membantu meningkatkan penghadaman.

Dengan krim masam

Komposisi:

• 200 g Pekingki.
• 30 gram kismis.
• Garam
• Krim masam rendah lemak untuk rasa.

Memasak:

1. Basuh dan kocor kubis yang halus.
2. Dalam mangkuk salad, campurkan kubis dengan kismis, garam dan musim dengan 1 sudu besar. sudu krim masam.

Dengan wijen

Komponen yang diperlukan:

• 150 gram peking
• 10 g kismis.
• 10 g minyak biji anggur.
• Biji benih 15 g.
• Rempah.
• Garam

Memasak:

1. Rendam kismis selama 10 minit.
2. Potong kubis dan ingat.
3. Biji benih goreng dalam kuali.
4. Semua campuran dan musim hidangan dengan minyak sayuran.

Dengan oren

Dengan keju

Bahan-bahan:

• Kepala kecil kubis.
• 1 oren.
• 50 g keju rendah lemak.
• 2 ulas bawang putih.
• Krim masam.

Memasak:

1. Thinly chop the kubis.
2. Kupas oren, keluarkan semua filem dari lobula.
3. Pukul keju dan potong bawang putih.
4. Kacau dalam mangkuk salad, musim dengan krim masam.

Dengan wortel

Anda perlu:

• Separuh kubis kubis Peking.
• 1 oren kecil.
• Separuh lobak merah.
• Sekumpulan peterseli.
• Jus Lemon
• Garam

Memasak:

1. Potong kubis dan ingat.
2. Jeli oren, dibahagikan kepada kepingan, potong.
3. Parut lobak, potong pasli.
4. Kacau dan garam, musim hidangan yang disediakan dengan jus lemon.

Dengan kentang

Dengan bawang putih

Bahan-bahan:

• 500 gram peking
• 300 gram kentang.
• 2 ulas bawang putih.
• 1 bawang.
• Minyak sayuran.
• Rempah
• Garam

Memasak:

1. Bawang bawang, kentang dan bawang putih, masak dan rebus dengan sedikit minyak sayuran.
2. Potong kubis dan masukkannya ke kuali ke seluruh sayur-sayuran, masak lagi 10 minit.
3. Masukkan rempah dan garam secukup rasa.

Dengan kentang dan timun

Bahan-bahan:

• 3 ubi kentang.
• 2 timun.
• 200 gram kubis.
• Minyak sayuran.

Memasak:

1. Rebus dan potong kentang.
2. Kubis dan timun cincang halus.
3. Kacau sayur dan musim dengan minyak sayuran, garam secukup rasa.

PENTING! Pakar pemakanan tidak mengesyorkan menambah kentang kepada hidangan pemakanan jika berat badan berlebihan anda melebihi 4-5 kg. Jika anda tidak mempunyai masalah seperti ini, nikmati salad sayur-sayuran yang hangat dan sihat dengan kentang.

Kaedah memasak cepat

Yang paling mudah dengan timun

Anda perlu:

• 150 gram kubis.
• 1 timun.
• Setengah bawang.
• Krim masam.
• Garam
• Rempah

Memasak:

1. Buangkan kubis dan timun dengan sempurna.
2. Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
3. Campurkan sayur-sayuran dan musim dengan krim masam, tambah rempah dan garam.

Whip up jagung

Bahan-bahan:

• Ketua purata Peking.
• 1 kaleng jagung.
• 2 epal.
• Jus Lemon
• Rempah
• Garam

Memasak:

1. Potong kubis.
2. Kupas epal, dipotong menjadi jalur.
3. Campurkan segalanya dalam mangkuk salad besar, tambah garam dan rempah, musim dengan jus lemon.

Bagaimana untuk memberi hidangan?

1. Hidangkan setiap tetamu secara berasingan dalam mangkuk salad dengan jumlah 240 ml.
2. Salad boleh diisi dan masin hanya sebelum disajikan - asid dan garam mencetuskan pelepasan cepat sejumlah besar cecair dari sayur-sayuran, hidangan itu akan cepat hilang penampilan dan rasa.
3. Jangan masak salad pada malam hari raya, sayur-sayuran cincang akan kehilangan harta benda yang bermanfaat dan penampilan yang menarik.

Foto

Dalam foto, anda dapat melihat bagaimana anda boleh berkhidmat salad rendah kalori yang dimasak sebelum disajikan.

Kesimpulannya

Salad kubis cahaya tidak dapat dibandingkan dengan makanan yang membosankan dan tidak enak untuk model fesyen.. Dengan betul mengambil bahan-bahan, anda boleh mendapatkan bukan sahaja makanan, tetapi juga hidangan yang sihat dan lazat yang tidak akan meninggalkan acuh tak acuh sama ada tuan rumah atau tetamunya.

Tonton video itu: The Great Gildersleeve: French Visitor Dinner with Katherine Dinner with the Thompsons (Mungkin 2024).