Salah satu hidangan yang sangat sihat dan berkhasiat adalah salad kubis Beijing. Ia bukan sahaja dianggap sebagai tambahan yang baik untuk mana-mana meja dan hidangan sampingan vitamin berharga, tetapi juga boleh menjadi hidangan berasingan.
Kelebihan sayur-sayuran yang berguna ini adalah bahawa jumlah yang kecil dapat memuaskan, dan kandungan kalorinya adalah minima.
Terdapat banyak salad dari kubis Cina dengan pelbagai aditif dan sayur-sayuran, jadi kami akan mempertimbangkan dalam artikel ini resipi yang paling popular, mudah dan lazat.
Manfaat dan bahaya
Sayur daun Cina dianggap sebagai sumber mineral bermanfaat. dan bahan-bahan untuk badan. Ia digunakan bukan sahaja untuk mengejar penurunan berat badan, tetapi juga untuk pencegahan pelbagai penyakit.
Seperti:
- penyakit jantung;
- serat vaskular;
- saluran gastrousus.
Bantuan! Dengan pendekatan yang bertanggungjawab terhadap penyediaan kubis Peking, ia boleh menjadi komponen walaupun makanan bayi. Ini akan membantu kanak-kanak dalam pembentukan tulang tulang, kerana produk tersebut mengandungi fosforus dan fluorin, bersama dengan vitamin B3 dan C.
Walau bagaimanapun, disebabkan banyaknya asid dalam sayur-sayuran, ia tidak boleh ditambah kepada diet orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dan penyakit perut. Jika tidak, kubis Cina boleh menyebabkan kembung dan loya. Beijing dianggap produk diet kerana kandungan kalori yang rendah. Salad dengan dia dan tomato akan mempunyai kira-kira angka berikut per 100 gram:
- Kandungan kalori - 24.7.
- Protein - 1.2.
- Lemak - 1.1.
- Karbohidrat - 3.3.
Kaedah memasak, hidangan foto
Dengan batang ketam
Salah satu tafsiran paling popular salad dengan kubis Cina dan tomato adalah resipi dengan tongkat ketam. Hidangannya segar dan berkhasiat.
Bahan-bahan:
- Beijing - 1 kepala.
- Tomato segar - 1 pc.
- Ketam kayu - 4 pcs.
- Timun - 1 pc.
- Parsley
- Minyak bunga matahari.
Tahap memasak:
- Bilas kubis dan potong kecil.
- Ketam kayu juga nastrogat.
- Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan.
- Semua komponen campuran dan isi dengan minyak.
Berikut adalah resepi lain dengan penambahan batang ketam.
Untuk penyediaannya akan memerlukan:
- Kubis untuk salad - 1 kepala.
- Ketam kayu - 5 pcs.
- Tomato - 2 pcs.
- Keju - 100 g
- Mayonis.
Urutan masak:
- Berhati-hati mengeluarkan kotoran dari kubis di bawah air yang mengalir. Potong bahagian pepejal putih dan potong bahagian atas ke dalam kepingan nipis.
- Batang ketam cair dan potong ke dalam kepingan nipis.
- Basuh tomato dan potong.
- Kucurkan keju dengan parut.
- Campurkan dan tambah mayonis.
Dengan jagung
Salad ternyata sangat segar dan berkhasiat dengan penambahan jagung.
Berikut adalah salah satu resipi untuk kes ini:
- Beijing - 1 kepala.
- Jagung - 1 b.
- Cherry - 2 keping.
- Telur - 1 keping.
- Mayonis.
- Garam
Memasak:
- Basuh sayuran. Kubis dipotong menjadi kepingan panjang dan tomato dadu.
- Campurkan peking dan tomato, jagung.
- Rebus telur rebus dan rebus. Lampirkan bahan-bahan yang tinggal.
- Berpakaian salad, garam dan campuran.
Resipi berikut dengan jagung akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- Kubis salad - 1 kepala.
- Jagung dalam tin - 1 b.
- Tomato - 4 keping.
- Garam
- Mayonis.
- Basuh kubis dan letakkan dalam kepingan kecil. Tambah garam dan kupas sedikit, supaya ia menjadi kurang padat.
- Bilas tomato dan potong kepada kiub.
- Tuangkan pengasam dari jagung dan campurkan dengan kubis dan tomato.
- Berpakaian salad dengan mayonis.
- Kubis Cina - 200 g
- Ayam fillet - 150 g.
- Keju - 50 gram.
- Tomato ceri - 5 keping.
- Roti putih - 2 keping.
- Mayonis - 100 g
- Garam
- Lada
- Tuangkan roti ke dalam kubus dan keringkan dalam kuali dengan api yang rendah.
- Nastrogat fillet ayam dalam kepingan kecil dan campurkan dengan rempah secukup rasa. Kemudian goreng dalam kuali selama kira-kira 10 minit sehingga masak, kacau sekali-sekala.
- Bilas kubis dan tomato dengan teliti. Potong tomato ke dalam kepingan, jalur kubis.
- Keju parut.
- Sebarkan bahan seperti berikut: kubis pertama, kemudian ayam, diikuti oleh tomato. Musim dengan mayonis.
- Hiaskan salad dengan keju dan keropok.
- Beijing
- Telur
- Keju
- Lada manis Bulgaria.
- Tomato
- Fillet ayam.
- Mayonis.
- Rempah
- Rebus telur dan ayam, kemudian potongkan kiub.
- Basuh sayuran.
- Potong tomato dan lada menjadi kiub kecil.
- Kubis untuk pecah.
- Semua campuran komponen dan musim dengan mayonis. Tambah rempah secukup rasa.
- Tomato - 3 buah.
- Beijing - 200
- Timun - 1 pc.
- Bawang hijau - 3 tangkai.
- Minyak bunga matahari.
- Garam
- Pasli segar dan Dill.
- Bilas Pekingka dan memotong bahagian bawah putih. Sendiri meninggalkan jerami.
- Basuh tomato dan timun dan potong ke dalam kepingan.
- Campurkan semua bahan, mencincang sayur-sayuran segar sebelum waktunya.
- Musim dengan salad minyak dan garam.
- Lobak - 9 pcs.
- Timun - 1 pc.
- Beijing - 200
- Bawang - 1 bawang sederhana.
- Telur - 4 pcs.
- Jus lemon - 1 sudu kecil.
- Minyak sayuran.
- Rebus telur dan bulatan rebus yang keras.
- Basuh sayuran.
- Ketimun dipotong ke dalam bulatan.
- Kupas dan trim bawang dengan cincin setengah nipis.
- Kubis berasingan dari bahagian bawah keras, potong selebihnya ke dalam jalur.
- Campur semua bahan dengan menambah jus lemon.
- Musim dengan salad minyak dan garam.
- Beijing - 1 kepala.
- Keju keju - 150 gram.
- Jagung - 50 gram.
- Telur - 2 keping.
- Krim masam - 30 gram.
- Rebus telur, kupas dan parut.
- Daun kubis dibasuh dan diratakan dengan halus.
- Keju bersarung.
- Campurkan telur, kubis, keju dan jagung.
- Berpakaian salad dengan krim masam. Garam secukup rasa. Hiaskan dengan tomato ceri.
- Telur puyuh - 2 keping.
- Tomato - 2 keping.
- Kubis Beijing - 200 g
- Zaitun - 3 keping.
- Keju keju - 50 gram.
- Minyak sayuran.
- Rebus telur puyuh selama 3 minit.
- Bilas tomato dan bakar.
- Potong tomato ke dalam kepingan.
- Kubis Peking untuk memecahkan tangannya.
- Potong diced keju dan campurkan dengan sayur-sayuran.
- Telur puyuh dipotong ke dalam kuarters.
- Musim dengan minyak salad dan tambah zaitun.
- Beijing - 400
- Tomato - 3 keping.
- Keju Mozzarella - 200 g.
- Dill - 2 sprigs.
- Minyak sayuran.
- Rempah secukup rasa.
- Rendam hijau segar di dalam air dan bilas dengan teliti.
- Beijing dibasuh dan dicincang halus dan diletakkan dalam mangkuk salad.
- Bilas tomato dan potong kepingan sederhana.
- Keju cincang kasar.
- Cincang halus dan campurkan dengan bahan-bahan lain.
- Musim salad dengan minyak bunga matahari, garam dan campuran.
- Timun - 1 pc.
- Tomato - 2 pcs.
- Mozzarella dalam air garam - 100 g
- Beijing - 70
- Minyak zaitun.
- Rempah secukup rasa.
- Basuh tomato dan potong kecil.
- Keju tangan lusuh.
- Basuh timun dan potong ke dalam bulatan sederhana.
- Bilas kubis Cina dan ambilnya dalam kepingan kecil.
- Semua bahan dicampur dalam bekas untuk salad, musim dengan minyak zaitun dan tambah rempah.
- Campurkan dengan teliti.
- Beijing - 1 kepala.
- Tomato - 3 keping.
- Keju - 50 g
- Telur - 2 pcs.
- Bawang putih - 1 cengkih.
- Krim masam - 2 sudu besar.
- Mayonis - 1 sudu.
- Garam, lada.
- Pekingka dibersihkan kotoran di bawah air dan dicincang halus.
- Bilas tomato dan potong kepada kiub.
- Keju parut.
- Rebus telur, kulit dan potong.
- Campurkan semua ramuan salad.
- Untuk menyediakan sos, anda mesti campurkan krim masam, mayonis, bawang putih cincang dan lada hitam tanah.
- Musim salad dan campurkan dengan teliti.
- Fillet ayam.
- Kubis Peking.
- Keju keras
- Crackers
- Tomato.
- Mayonis.
- Bawang putih
- Lemon
- Rebus ayam dan goreng ringan. Potong ke dalam kepingan nipis.
- Bilas kubis dan potong jalur melintang.
- Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan.
- Keju bersarung.
- Untuk menyediakan sos, perlu memotong mayonis, beberapa titisan lemon, bawang putih dan herba segar dalam pengisar.
- Sos dalam salad tidak ditambah dengan segera, tetapi disajikan secara berasingan.
- Tomato - 3 buah.
- Beijing - 300
- Keju - 150 gram.
- Bawang putih - 2.
- Mayonis.
- Garam
- Basuh kubis Cina dan merobeknya.
- Basuh tomato dari kotoran dan potong kiub.
- Untuk menggosok keju.
- Keluarkan bawang putih dan campurkan dengan bahan-bahan di atas.
- Masukkan sos dan garam.
- Beijing - 200
- Tomato - 2 buah.
- Bawang hijau - 4 tangkai.
- Minyak bunga matahari.
- Rempah secukup rasa.
- Basuh sayuran.
- Kubis dipotong menjadi kepingan nipis.
- Tangkap tomato, bawang dan dill.
- Campurkan dan isi semua bahan dalam mangkuk salad. Garam dan tambah rempah jika dikehendaki.
- Beijing - 1 kepala.
- Tomato - 1 pc.
- Lada manis - 3 pcs.
- Bow - 1 keping.
- Minyak sayuran.
- Mustard - 1 sendok.
- Basuh sayuran.
- Lada dan kubis dicincang ke dalam jalur.
- Potong tomato dan bawang dalam separuh bulatan.
- Campurkan semua bahan.
- Untuk mengisi minyak, anda mesti menggabungkan minyak dengan perasa dan sawi.
- Berpakaian salad.
Urutan tindakan:
Video ini menyajikan resipi untuk salad kubis Cina, tomato dan jagung:
Dengan ayam
Versi salad yang paling berkhasiat dengan kubis Cina, yang akan menjadi baik untuk hidangan bebas - dengan dada ayam atau fillet.
Ia akan mengambil masa:
Tahap memasak:
Untuk menyediakan hidangan seterusnya dengan ayam:
Kaedah memasak:
Ia adalah mungkin untuk musim salad dari kubis Peking praktikal dengan mana-mana sos, tetapi untuk mengurangkan kandungan kalori adalah disyorkan untuk menggunakan yogurt semulajadi.
Dengan timun
Untuk menyediakan salad segar dan sederhana, anda perlukan:
Memasak:
Resipi berikut dengan timun dicirikan oleh kehadiran lobak, yang membawa manfaat tambahan.
Ia akan mengambil masa:
Dalam video anda boleh membiasakan diri dengan penyediaan kubis Cina dan salad tomato, dengan penambahan timun:
Dengan keju
Tomat digabungkan dengan keju dengan sangat baik, jadi tidak hairanlah terdapat jenis resipi dengan keju kambing.
Produk untuk 2 hidangan:
Tahap memasak:
Untuk versi salad ini yang anda perlukan:
Memasak:
Dengan mozzarella
Keju Mozzarella adalah popular di kalangan ramuan salad kerana rasa ringannya. Untuk menyediakan hidangan dengan peking dan mozzarella, anda memerlukan:
Urutan masak:
Resipi berikut menggunakan keju mozzarella dalam air garam.
Dari mozzarella keju rasa salad sayuran ini akan menjadi lebih luar biasa, gurih dan halus.
Bahan-bahan:
Memasak:
Resipi video untuk salad ringan dari kubis Beijing, tomato ceri dan mozzarella:
Dengan keju keras
Salad akan menjadi kurang berjaya dengan penggunaan keju keras biasa.
Perlu:
Tahap memasak:
Resipi lain untuk salad kubis, keju dan tomato Peking pada video:
Dengan serbuk roti
Salad sayur Cina yang paling terkenal dengan ayam adalah Caesar.
Komponen:
Untuk sos:
Crackers boleh disediakan sendiri, dan anda boleh membeli siap pakai. Lebih baik menggunakan keropok bawang putih untuk salad ini.
Versi seterusnya salad dengan serbuk roti akan pergi:
Tahap memasak:
Resipi video untuk salad peking, tomato dan keropok:
Resipi Ekspres
Bahan-bahan:
Memasak:
Satu lagi resipi paling cepat untuk memasak akan memerlukan:
Hidangkan hidangan
Hidangkan segera selepas masak.supaya sayuran tidak mempunyai masa untuk memberi jus dan tidak merosakkan rasa. Adalah lebih baik memasak hidangan dengan tepat bilangan hidangan yang diperlukan dan tidak disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama.
Hidangan jenis ini akan sesuai dengan mana-mana meja, kerana ia sangat ringan dan kelihatan cantik. Dan mengenai ciri-ciri bermanfaat salad ini boleh bercakap tanpa henti.
Penjagaan yang terbaik untuk badan tidak muncul.
