Salad dari kubis Cina atau Cina dan daging ayam menggabungkan hampir semua mikroelemen yang diperlukan untuk seseorang.
Kubis adalah sumber serat yang bermanfaat, yang meningkatkan penghadaman dan keadaan umum usus. Ayam - sumber protein yang lama diiktiraf, baik di kalangan atlet dan di kalangan orang biasa. Pada masa yang sama, peking mempunyai nilai kalori kecil - hanya 16 kcal setiap 100 gram. Ayam kalori - 180 kalori, manakala ia mengandungi 17 gram. protein tulen setiap 100 gram.
Resipi langkah sangat lazat dan mudah dengan langkah dengan gambar
Pertimbangkan langkah demi langkah, dengan demonstrasi dalam gambar, beberapa resipi yang paling lazat dan bervariasi dari hidangan yang indah dan sangat sesuai untuk kubis Cina dan hati ayam, dada, kaki atau fillet.
Dengan burung goreng
Untuk pilihan 1, anda perlu:
- 1 kepala Peking;
- 300 gr. ayam;
- 250 gr. Cherry
- 100 gr. Parmesan (boleh digantikan dengan mana-mana keju lain);
- keropok.
Untuk mengisi minyak:
- 2 yolks;
- 50 ml. minyak zaitun;
- 2 sudu kecil. mustard;
- 50 ml. jus lemon;
- 2 ulas bawang putih;
- garam - mengikut budi bicara anda.
Memasak:
- Kami mencuci daun kubis dan merobeknya menjadi kepingan kecil.
- Cherry juga dibasuh dan dipotong ke dalam perempat.
- Keju disapu pada parut kasar.
- Potong ayam dalam kepingan kecil dan goreng dalam kuali sehingga kerak ciri.
- Bahan-bahan untuk mengisi bahan api di dalam bekas kecil.
- Bawang putih dan keju tiga parut halus dan kirim ke bahan-bahan lain.
- Kacau dengan baik.
- Sebelum berkhidmat, daun kubis pertama meletakkan di atas pinggan, di tengah - ayam, di tepi - tomato.
- Tuangkan dengan berpakaian dan taburkan dengan crouton.
Untuk memudahkan tetamu menyusun salad ini, lebih baik mencampurkan kubis dengan berpakaian secara berasingan. Juga, jika anda tidak perlu berkhidmat, maka hanya campuran semua bahan, kecuali untuk keropok, dalam bekas yang dalam.
Untuk pilihan 2, anda perlukan:
- satu dada ayam;
- 300 gr. peking
- satu timun segar;
- Satu lada Bulgaria.
Untuk mengisi minyak:
- minyak zaitun;
- paprika tanah;
- lada hitam tanah;
- garam;
- gula - secukup rasa.
Memasak:
- Kami mencuci ayam, potong ke dalam kubus dan hantar ke dalam goreng dalam kuali dengan tambahan minyak dan garam sehingga kerak karakteristik muncul. Kubis dan lada dipotong menjadi jalur.
- Basuh timun dan potong kiub.
- Kami mencampur bahan-bahan siap, berpakaian dan rempah-rempah dan disajikan ke meja.
C rebus ayam dada
Untuk pilihan 1, anda perlu:
- 300 gr. peking
- satu dada ayam;
- 3 telur;
- 50 gr. keju keras;
- satu timun;
- 1 sekumpulan bawang hijau.
Untuk mengisi minyak:
- garam;
- mayonis (lebih baik untuk mengambil lemak rendah).
Memasak:
- Pekingka menghancurkan jerami kecil.
- Basuh payudara ayam, rebus.
- Selepas dimasak sepenuhnya (kira-kira 20 minit), sejukkan daging dan potong kecil.
- Telur juga direbus, disejukkan di bawah air sejuk dan hanya direbus menjadi salad (ini boleh dilakukan dengan tangan, yang paling penting bersih, atau dengan garpu).
- Tiga keju pada parutan halus.
- Basuh timun dan potong kiub.
- Bawang hijau memotong cincin kecil.
- Campurkan semua bahan dengan payudara ayam rebus dalam bekas yang dalam, tambah garam dan mayonis.
Untuk pilihan 2, anda perlukan:
- 300 gr. dada ayam;
- 300 gr. peking
- 200 gr. tomato ceri;
- 200 gr. timun;
- satu lada loceng besar;
- bawang hijau.
Untuk berpakaian: garam dan minyak zaitun untuk citarasa anda.
Memasak:
- Pekingka menghancurkan jerami kecil.
- Rebus ayam, sejuk dan potong ke dalam kotak kecil.
- Semua sayur-sayuran dibasuh dengan sempurna dan dibuang jika rosak.
- Seterusnya: kami memotong ceri ke dalam kuarters, timun menjadi kiub, bawang dengan cincin, dan lada Bulgaria dengan jerami.
- Campurkan semua bahan, termasuk garam dan minyak dalam plat dalam, campurkan dan sajian.
Ternyata salad ringan ayam rebus dan sayuran segar.
Nikmati resipi video untuk membuat salad dengan kubis Cina dan fillet rebus:
Burung asap
Untuk pilihan 1, anda perlu:
- 200 gr. peking
- 250 gr. ayam salai;
- 200 gr. cendawan acar;
- 100 gr. keju;
- 3 telur, hijau (secukup rasa).
Kami mengisi dengan mayonis dan garam.
Memasak:
- Kami memasak kubis menjadi jerami kecil, potong ayam ke dalam kiub.
- Basuh cendawan acar dengan teliti agar tidak berlendir.
- Kami menggosok keju dan telur pada grater kasar.
- Campurkan bahan-bahan, mengisi minyak dan sajian, dihiasi dengan sayur-sayuran.
Salad ini juga boleh berlapis.
Lapisan tersebut kemudian akan diatur seperti ini:
- kubis dicampur dengan sudu mayonis;
- protein rebus;
- ayam salai;
- cendawan;
- keju;
- kuning.
Kami melapisi setiap lapisan dengan mayonis. Dari atas kita menghiasi dengan sedikit kehijauan.
Untuk pilihan 2, anda perlukan:
- 200 gr. Kubis Cina;
- 250 gr. ayam salai;
- 200 gr. Lobak Korea;
- 100 gr. keju;
- 1 tomato besar;
- Garam, lada hitam dan mayones - mengikut budi bicara anda.
Memasak:
- Pekanku memasak dengan halus ke dalam jalur kecil, ayam salai juga dipotong menjadi jalur.
- Potong tomato menjadi kiub.
- Keju tiga pada parut kasar.
- Dari wortel kami menggabungkan perapian.
- Campurkan bahan-bahan dalam bekas dalam, mengisi minyak.
Salad sudah siap!
Tonton resepi video memasak salad lain dengan kubis Cina dan ayam salai:
Dari fillet
Untuk pilihan 1, anda perlu:
- fillet ayam payudara 300 gr.;
- Kubis Cina 400 gr.;
- keju keju 200 gr.;
- tupai tiga telur rebus.
Pengisian:
- 50 gr. krim masam;
- 20 gr. mustard;
- 30 gr. jus lemon;
- 2 ulas bawang putih, garam - secukup rasa.
Memasak:
- Rebus payudara, sejuk dan potong.
- Pekingka cincang straw.
- Rebus telur, memisahkan putih dari kuning dan parut putih pada parut kasar.
- Keju dipotong menjadi kiub.
- Untuk mengisi minyak, tolak bawang putih melalui bawang putih dan campurkan semua bahan.
- Selanjutnya kita mencampurkan produk dan stesen minyak yang disediakan dalam bekas yang dalam.
Salad sudah siap.
Untuk pilihan 2, anda perlukan:
- 300 gr. peking
- 150 gr. ayam goreng;
- 150 gr. ham;
- 100 gr. pengadil;
- 2 biji telur;
- 50 gr. Dill
Untuk berpakaian, gunakan mayonis dan garam secukup rasa.
Memasak:
- Rebus telur dan fillet, potong roti, potong dadu kuk.
- Cendawan memotong ke dalam kepingan nipis.
- Kami menggosok telur rebus pada parut, dan potong dada ke dalam kiub.
- Kami menggabungkan semua bahan, berpakaian dan rempah.
- Hiaskan dengan sayur-sayuran.
Kami belajar cara memasak salad lazat yang dibuat dari kubis Peking dan fillet ayam:
Dua lagi pilihan untuk hidangan dari payudara
Untuk pilihan 1, anda perlu:
- 200 gr. dada ayam;
- 300 gr. peking
- 150 gr. buah zaitun;
- 2 timun jeruk;
- 1 bawang merah.
Gunakan mayonis untuk berpakaian. Garam dan lada - mengikut budi bicara anda.
Memasak:
- Rebus payudara, sejuk dan potong.
- Pekeku halus memotong jerami.
- Dari buah zaitun, tuangkan cecair dan potong ke dalam bulatan.
- Timun jeruk, serta bawang pra-dikupas, dipotong menjadi kiub.
- Kami menggabungkan produk, mengisi minyak dan berkhidmat.
Untuk pilihan 2, anda perlukan:
- satu dada ayam sederhana;
- 200 gr. peking
- 1 oren;
- 100 gr. keju keras.
Berpakaian: mayonis, garam secukup rasa.
Memasak:
- Rebus payudara, potong kepada kiub.
- Pekingku menghancurkan jerami.
- Orange dikupas, dibahagikan kepada kepingan dan dipotong setiap lobule menjadi 5 bahagian.
- Gosok keju.
- Campurkan bahan dan berpakaian dan berkhidmat.
Untuk rasa lebih enak rasa oren, dalam resipi ini, anda boleh menggantikan mayonis untuk yogurt rendah lemak.
Dari hati ayam
Untuk pilihan 1, anda perlu:
- 250 gr. hati ayam;
- 200 gr. peking
- 200 gr. Lobak Korea;
- 150 gr. timun jeruk;
- 1 bawang;
- mayonis, garam dan lada - selera anda.
Memasak:
- Rebus hati dan potong.
- Beijing juga mencincang jerami.
- Cucumber dan bawang pre-peeled dipotong menjadi kiub.
- Dari wortel kami menggabungkan perapian.
- Kami menggabungkan bahan siap, mengisi bahan api dan berkhidmat kepada meja.
Untuk pilihan 2, anda perlukan:
- 200 gr. hati;
- 200 gr. peking
- 1 bawang merah;
- 150 gr. cendawan acar;
- dua timun jeruk;
- 50 gr. keju
Berpakaian: mayonis.
Memasak:
- Hati merebus dan potong.
- Beijing shred.
- Bawang memotong cincin.
- Sekiranya anda mempunyai keseluruhan cendawan besar (seperti champignons), kemudian potong menjadi irisan, jika kecil, kemudian cuci dan kirimkan ke salad.
- Ketimun dipotong menjadi kiub, keju dibakar.
- Campurkan bahan dan mayonis.
Garam dalam resipi ini tidak diperlukan, kerana kami menggunakan timun jeruk.
Bagaimana untuk memasak dengan cepat?
Salad yang paling cepat di Beijing kubis dan ayam adalah, mungkin, salad dengan penambahan timun dan sayur-sayuran segar. Satu lagi resipi yang hangat dan tidak terlalu panjang adalah dari kubis, ayam dan telur. Oleh itu, dalam semua variasi perlu menggunakan ayam rebus atau goreng.
Bagaimana untuk memberi hidangan?
Kubis Cina dan ayam boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran. Selain itu, jika ada tomato dalam resipi, mereka boleh dibentangkan di sepanjang tepi salad, dan kubis boleh dibentangkan di lapisan pertama. Jika di arsenal dapur anda terdapat kuali panggang, maka anda boleh memotong kepingan ayam menjadi kepingan dan goreng sehingga anda akan mendapat jalur pemanis karakteristik.
Mengambil ayam harian, anda boleh menambah bekalan protein yang diperlukan dalam tubuh. Seperti yang anda tahu, protein adalah bahan binaan. Iaitu, lebih sering anda menambah rizabnya, lebih baik rambut anda, kuku akan tumbuh, serta tisu-tisu badan yang tumbuh semula.
