Faedah yang luar biasa dari kubis Peking telah diketahui selama berabad-abad. Di Asia, ia sangat popular dan merupakan hasil penggunaan sehari-hari.
Kimchi kubis memihak kepada fakta bahawa dalam proses berkembang tidak ada keperluan untuk merawat tumbuhan dengan bahan kimia untuk membunuh perosak.
Akibatnya, walaupun kepala dari pasar raya biasa tidak mengandungi bahan-bahan yang berbahaya untuk kesihatan. Dalam artikel ini anda akan belajar cara memasak salad lazat dan sihat dari timun jeruk dan kubis Cina.
Manfaat dan bahaya
Ia mengandungi hampir semua vitamin kumpulan A, B, C, EE, PP. Walau bagaimanapun menyalahgunakan salad dari peking dan acar tidak berbaloi, kerana penggunaan tidak seimbang garam menyumbang kepada pengumpulan cecair di dalam badan, dan oleh itu pengambilan edema. Secara purata, kandungan kalori kubis Cina dan salad jeruk adalah kira-kira 40 kalori, bergantung kepada bahan-bahan lain dan pakaian.
Resipi memasak hidangan dengan penambahan produk
Kubis Peking dan timun acar boleh digunakan untuk membuat salad dalam pelbagai variasi: dengan penambahan keju atau telur, epal atau kentang. Pertimbangkan resipi memasak langkah demi langkah.
Dengan keju
Produk yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- 3 timun jeruk;
- 1 kepala kubis Cina;
- 2 biji telur;
- 250 gr. jagung manis;
- mayonis.
Cara memasak:
- Campurkan kubis ke dalam kepingan nipis.
- Cucumbers memotong menjadi kepingan kecil.
- Potong keju dan telur ke dalam kiub.
- Tuangkan air garam dari balang jagung, kemudian letakkan di atas pinggan dengan bahan-bahan lain.
- Masukkan mayonis, kacau rata, garam secukup rasa. Jika dikehendaki, musim dengan lada tanah.
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 2:
- 100 gr. peking
- 2-3 timun jeruk;
- 1 lobak sederhana;
- 100-150 gr. keju susu;
- beberapa jenis sayuran segar;
- sudu minyak zaitun;
- rempah ratus
Kaedah memasak:
- Potong kubis kubis ke dalam jalur nipis.
- Ketimun dipotong menjadi jalur atau cincin separuh.
- Keju dipotong menjadi kiub besar.
- Sotong hijau dengan pisau.
- Sapukan wortel pada parutan kasar atau dipotong menjadi jerami nipis.
- Campurkan semua bahan, tuangkan minyak, masukkan rempah kegemaran anda ke citarasa anda, campurkan.
Dengan sayur-sayuran
Produk yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- 400 gram peking;
- balang tin kacang;
- 3 telur;
- 200 gram sosej apa pun;
- sekumpulan sayur-sayuran;
- bawang hijau;
- mayonis atau krim masam untuk mengisi minyak.
Cara memasak:
- Potong kubis dengan halus dan halus, kemudian ingat dengan tangan anda dan biarkan ia duduk seketika supaya ia memberikan jus.
- Potong telur menjadi kiub besar.
- Hancurkan sosej ke dalam jalur atau di bar kecil.
- Sotong hijau dan bawang dengan pisau.
- Campurkan semua produk, taburkan dengan herba, tutup dengan mayonis.
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 2:
- 200 gram ham ayam;
- 350 gram peking;
- 2 timun;
- keropok dengan bawang putih;
- dill, garam, lada hitam tanah;
- mayonis atau krim masam.
Cara memasak:
- Potong Pekenku dengan pisau menjadi kepingan kecil.
- Petua ayam rebus, jelas dari tulang dan garis-garis, potong kiub.
- Ketimun dipotong menjadi separa bulatan.
- Campurkan bahan-bahan, tambah crouton bawang putih. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Gosong hijau, garam, tambah perisa. Kemudian isikan dengan berpakaian.
Dengan jagung
Produk yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- separuh garpu kubis Peking;
- jagung tin tin;
- 200 gr. memburu sosej atau sosej yang merokok;
- 2 acar kecil;
- krim masam rendah lemak atau mayonis ringan.
Cara memasak:
- Tanggalkan sosej dari kulit dan potong cincin nipis.
- Peking Pork dicincang pada parutan besar atau memotong pisau ke jalur nipis.
- Ketimun dipotong menjadi kiub.
- Masukkan jagung tanpa cecair, kemudian mayonis atau krim masam.
- Garam, kacau.
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 2:
- 1 ketua kecil selada Cina;
- 1 wortel besar;
- 1 timun;
- 150-200 gr. salami;
- balang jagung kalengan;
- sekumpulan bawang hijau;
- dill atau pasli;
- mayonis.
Cara memasak:
- Potong kubis menjadi kepingan yang sangat nipis.
- Wortel melangkau melalui parut besar.
- Potong timun dan salami ke dalam batang 1-2 cm.
- Chop greens.
- Campurkan semua bahan, garam dan musim dengan mayonis.
Dari suluguni
Produk yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- 1 timun jeruk bersaiz sederhana;
- sekumpulan sayur-sayuran;
- 100-150 gr. suluguni;
- separuh sedikit garpu peking;
- minyak sayuran.
Cara memasak:
- Bilas daun kubis dengan teliti, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke jalur nipis atau merobeknya menjadi kepingan kecil.
- Timun dipotong menjadi kiub atau bar.
- Suluguni menggiling cara anda biasa.
- Musim dengan minyak salad.
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 2:
- 350 gram kubis Cina;
- 2 lada;
- 70-80 gr. suluguni;
- 50 gr. Parmesan;
- 70 gr. keju biri-biri;
- 1 sudu minyak zaitun;
- 1 sudu kecil kicap;
- rempah secukup rasa.
Kaedah memasak:
- Kubis dan lada dipotong menjadi bar nipis.
- Keju Parmesan dan suluguni dipotong menjadi kiub.
- Semua produk menggabungkan, musim dengan campuran kicap dan mentega.
Dengan kentang
Produk yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- 350 gram kentang rebus;
- 200 gram timun acar;
- 1 besar atau 2 tomato sederhana;
- 1 bawang;
- 1 buah lada merah;
- ketua tengah Peking;
- 20 gram krim tebal;
- sekumpulan sayur-sayuran;
- garam, lada.
Cara memasak:
- Kentang pra-masak dipotong setengah, dan kemudian menjadi kiub kecil.
- Lada cincang jerami, ulangi yang sama dengan timun.
- Potong tomato ke dalam kepingan kecil.
- Bawang dipotong menjadi separa cincin atau kepingan.
- Chop kubis menjadi jalur atau merobeknya ke serat.
- Hijau runtuh dengan halus.
- Masukkan mangkuk dalam semua produk, campurkan, tuangkan krim masam. Untuk rasa, garam, lada.
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 2:
- 1 perkara mentol bawang;
- 1 lobak kecil;
- minyak bunga matahari;
- 1 timun jeruk;
- 200-300 gram peking;
- 3 kentang rebus;
- 3-4 sudu mayonis atau krim masam;
- pelbagai herba, rempah ratus.
Kaedah memasak:
- Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana.
- Keluarkan lobak dengan cara yang sama.
- Potong timun menjadi kiub atau kiub, mengikut budi bicara anda.
- Bawang dipotong ke dalam kepingan atau separuh cincin, kemudian goreng dalam minyak bunga matahari.
- Semua komponen disambungkan, tambah bahan bakar. Jika dikehendaki, taburkan dengan herba cincang halus dan rempah kegemaran.
Dengan epal
Produk yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- seperempat kubis Peking;
- 100-150 gram jagung;
- 1 timun;
- 2 buah apel yang manis dan masam;
- minyak zaitun.
Cara memasak:
- Pisahkan teras keras dari daun kubis dan potong ke dalam kiub atau potong ke dalam jalur. Potong bahagian lembut ke dalam jalur.
- Timun potong iris tipis.
- Epal melangkau melalui parutan besar, atau dipotong ke dalam bar.
- Untuk rasa, tambah garam, kacau, tutup dengan minyak.
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 2:
- 200 gram peking;
- 1 lada besar;
- 1-2 timun;
- 1 epal hijau;
- 1-2 wortel;
- sekumpulan Dill;
- beberapa sudu mayonis atau minyak sayuran.
Arahan memasak:
- Potong kubis dengan cara yang anda tahu. Hanya ingat dengan tangan anda supaya dia memberikan jus itu, kemudian letakkannya dalam mangkuk salad yang mendalam.
- Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur nipis, juga potong timun.
- Gosok Apple pada parut besar.
- Keluarkan dill halus.
- Isi campuran dengan mayonis dan garam seperti yang dikehendaki.
Dengan telur
Produk yang diperlukan untuk pilihan # 1:
- 500 gram peking;
- Telur ayam 2-3;
- Serbuk roti gandum 150 gram;
- 200 gram sosej yang merokok;
- 1-2 timun;
- mayonis, garam.
Kaedah memasak:
- Kubis Peking menghancurkan plastik nipis.
- Timun dan sosej memotong bar atau kiub. Juga potong telur.
- Gabungkan produk dalam mangkuk yang dalam, kacau, taburkan dengan crouton.
- Masukkan mayonis, garam.
Bahan yang diperlukan untuk pilihan # 2:
- 400 gram peking;
- 3 timun kecil;
- 3 telur;
- sekumpulan kecil bawang hijau;
- sudu mayonis;
- Dill
Cara memasak:
- Kubis Cina melalui grater khas untuk memasak kubis asin.
- Potong timun menjadi jerami nipis.
- Telur memotong ke dalam kiub.
- Sekumpulan bawang dan dill halus.
- Campurkan semua bahan, tambah mayonis, tambah garam.
Resipi cepat
Komponen yang diperlukan:
- 200 gram batang ketam;
- kepala kubis kecil;
- 2-3 telur;
- seperempat jagung;
- 1 timun;
- dill, pasli;
- mayonis.
Cara memasak:
- Strip kubis memotong atau kepingan kecil.
- Ketam kayu kek crumble. Kemudian, potong telur dengan cara yang sama.
- Potong dill dan pasli.
- Masukkan jagung ke bahagian lain bahan, masukkan rempah dan mayonis.
Bagaimana untuk menyampaikan hidangan?
Bagaimana untuk menyampaikan salad itu diputuskan hanya oleh tuan rumah, kerana terdapat banyak pilihan untuk berkhidmat!
Anda boleh menghiasi salad dengan daun sayuran dalam bentuk yang tidak biasa, menggunakan helai tambahan kubis dan letakkan salad pada mereka, menghiasi komposisi yang dibentangkan di tepi dengan kepingan sayuran.
Seperti yang dapat anda lihat, terdapat sejumlah besar resipi untuk membuat salad dengan penambahan kubis Cina dan timun jeruk. Setiap hidangan ini akan sesuai di meja upacara, dan semasa makan harian biasa.
