Kubis Beijing (petsai) muncul di rak Rusia baru-baru ini, tetapi telah berhenti menjadi eksotis dan telah mengambil tempat yang tegas di atas meja dapur dan di dalam hati pengikut pemakanan yang sihat.
Sayuran Cina sedikit seperti kepala kubis klasik - ia adalah saudara kandung kembar dari salad romaine yang popular, tetapi berjaya mendapatkan yang terbaik dari kubis dan dari salad.
Kubis Cina adalah salah satu sayuran yang paling popular kerana ia digunakan secara meluas dalam penyediaan pelbagai salad. Tetapi ia adalah salad dengan kubis Cina dan lidah daging lembu yang patut diberi perhatian khusus.
Faedah dan bahaya masakan
Selain itu, hidangan mempunyai kesan positif berikut pada badan:
- menyumbang kepada penurunan berat badan yang berkesan - hidangan rendah kalori, misalnya, setiap 16 gram akaun kubis untuk hanya 16 kcal;
- mengawal tekanan darah;
- memperkayakan badan dengan kalium;
- menghalang berlakunya anemia, melegakan keletihan yang berterusan.
Resipi langkah demi langkah
Setakat ini, terdapat beberapa resipi yang berbeza untuk salad dengan kubis dan lidah Cina.
Dengan telur
Bahan-bahan berikut diperlukan untuk membuat salad:
dua telur;- kepala kubis;
- sekumpulan Dill;
- mayonis;
- garam
dua telur;Seterusnya, boleh mula memasak:
- Telur rebus yang direbus dengan keras, selepas itu ia diletakkan di dalam air sejuk untuk menyejukkan.
- Kubis dipotong menjadi jalur dan digabungkan dengan Dill dicincang halus.
- Telur dipotong menjadi kepingan besar dan digabungkan dengan produk lain, salad dipakai dengan mayonis, dan semuanya semuanya bercampur-campur.
Ada resipi topikal lain. memasak salad ini menggunakan bahan yang sama:
- Telur dan bahan-bahan lain dipotong menjadi kepingan yang sama.
- Semua produk bercampur. Mayonis, krim masam, yogurt boleh digunakan sebagai pakaian.
Dengan timun
Untuk penyediaan salad akan memerlukan bahan-bahan tersebut.:
- 2 biji telur;
- timun;
- kepala kubis;
- sekumpulan Dill;
- mayonis;
- garam
Seterusnya, boleh mula memasak:
- Telur direbus dengan rebus.
- Seterusnya, anda perlu mengeluarkan daun teratas dari kubis, meletakkannya ke belakang, ia akan berguna untuk pemprosesan selanjutnya.
- Bilas timun dengan teliti, mengeluarkan kulit dari mereka, memotongnya dengan ketat ke dalam kepingan nipis.
- Ia tetap mencampurkan produk yang disediakan dalam satu mangkuk, menambah garam dan lada secukup rasa.
Resipi kedua salad ini dengan timun adalah anugerah untuk snek yang cepat, lazat dan sihat:
- Di sini, pada mulanya, sebuah pepasangan gas sedang disediakan, yang ditarik selama kira-kira lima belas minit.
- Selepas itu, anda boleh memotong kubis halus, timun dipotong menjadi jalur panjang.
- Cincang goreng dalam kuali tanpa minyak wijen, mencampurkan sayuran.
Dengan lada loceng
Bahan-bahannya adalah sama dan 2 paprika manis ditambah, masak:
Untuk menyediakan salad dengan kubis Cina dan lada loceng, anda perlu meletakkan fillet ayam dalam kuali pada awalnya, goreng.- Selepas itu, semua bahan digabungkan, mengisi minyak.
- Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur, rebus dan pasli.
Untuk menyediakan salad dengan kubis Cina dan lada loceng, anda perlu meletakkan fillet ayam dalam kuali pada awalnya, goreng.Bagi resepi masakan yang kedua, ia tidak kurang mudahHanya beberapa butiran yang perlu dipatuhi:
- Untuk permulaan, cuci tomato, lada, kubis, masak lada bibit.
- Apabila semua produk disediakan, kepingan keju dibentangkan, digoreng pada setiap sisi, ini dilakukan sehingga kerak coklat terbentuk.
Dengan jagung
Salad jagung ringan, berkhasiat, rendah kalori, dan anda boleh memasaknya dalam masa yang singkat.
- Pertama sekali, kubis yang disediakan, yang perlu dicincang ke dalam jalur, boleh diced.
- Bagi jagung, ia perlu dilipat balik ke ayak, membolehkannya mengalir.
- Salad mayonis dibuat, anda boleh menggunakan minyak dengan tambahan jus lemon.
Anda boleh memasak dan salad ketamdi mana bahan-bahan utama akan menjadi - kubis, jagung.
- Apa yang perlu dilakukan ialah mengupas dan memotong tongkat ketam, kubis kubis, dan kemudian campurkan semuanya dengan jagung.
- Ia tetap menjadi garam salad untuk rasa, berpakaian dengan mayonis.
Dengan epal
- Untuk resipi ini hanya kubis muda yang sesuai.
- Epal harus tetap berair dan sukar, dan sebaik-baiknya dengan sedikit masam, kerana ia adalah orang yang akan memberikan hidangan rasa yang dikehendaki. Apple perlu dibasuh di bawah air dan dikupas.
- Komposisi hidangan termasuk timun, Dill. Semua produk bercampur dan berpakaian dengan yogurt.
Anda boleh memilih resipi yang berbeza yang membolehkan anda memasak hidangan yang serupa.tetapi ia berbeza dalam beberapa tindakan.
- Sebagai contoh, kini anda perlu memotong epal dengan cara yang sama seperti keju, maka salad kelihatan cantik. Di samping itu, kotak benih dikeluarkan dengan pisau khas.
- Semua produk bercampur, bumbu dengan garam, perasa dengan minyak zaitun.
Dengan bayam
Untuk penyediaan salad ini, kubis cincang dan bayam.- Selepas itu, tambah biji brokoli dan garam.
- Tuangkan kernel aprikot, menghancurkannya menjadi kepingan kecil.
Untuk penyediaan salad ini, kubis cincang dan bayam.Resipi kedua tidak kurang mudah., masak ia akan menjadi setiap pelayan wanita.
- Kubis kubis halus.
- Seterusnya, anda perlu bilas bayam di bawah air yang mengalir, mengeluarkan sisa-sisa pencemaran, memotong batang nipis.
- Kacang timun, lobak, sayuran dicincang dengan teliti dalam mangkuk salad.
Bagaimana untuk membuat pembetulan cepat?
- Sekiranya tetamu tiba-tiba datang tiba-tiba, anda sentiasa boleh membuat salad dari kubis Beijing dengan kicap, sambil menambah prun, bawang putih, gula dan minyak zaitun. Semua bahan-bahan ini dicampur, menghasilkan sos tebal, yang anda perlukan untuk menambah jus lemon, kismis.
- Anda sentiasa boleh menggunakan ham, menghiris jalur nipis, wortel Korea, berpakaian dengan mayonis.
Bagaimana untuk menyampaikan hidangan?
Sudah tentu banyak bergantung kepada berkhidmat. Jika anda memutuskan untuk memasak salad dengan dada ayam, nenas, maka hidangan seperti itu perlu dilakukan dalam bahagian, iaitu, anda perlu meletakkan campuran salad pada pinggan putih, di atas kepingan ayam dan nanas.
Tetapi dalam kebanyakan kes, salad seperti ini dihidangkan secara eksklusif dalam mangkuk salad telus, ia diperbuat daripada kaca halus. Ini dilakukan kerana sebab hidangan itu tidak hanya segar, tetapi juga melihat selera yang sama.
Perhatian! Termasuk idea-idea masakan dan imaginasi, anda sentiasa boleh menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran, atau mayonis dengan mahir, dan salad itu akan kelihatan tiada tandingan, cantik dan asli.
Ia agak mungkin untuk menyediakan hidangan sedemikian sendiri, tanpa banyak usaha. Bagaimanapun Salad boleh menarik perhatian walaupun gourmet yang paling lazat, kerana di sini semuanya sempurnabermula dari rasa dan berakhir dengan rupa, aroma. Perlu menambah, sebenarnya, salad kubis Cina sangat diperlukan untuk diet yang lengkap dan sihat, kerana ia termasuk vitamin yang bermanfaat untuk protein badan dan sayur-sayuran.
