Kembang kol mengandungi vitamin C, vitamin A, vitamin B kumpulan dan vitamin PP. Daripada unsur surih dalam kembang kol mengandungi kalsium berguna untuk tulang.
Resipi ini dibuat untuk anda. Kembang kol mengandungi dalam komposisinya sejumlah besar vitamin yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Tetapi untuk menikmati rasa yang sedap ini, kubis mesti disediakan dengan betul. Kami menawarkan untuk membakar kek yang akan menghiasi apa-apa acara, sama ada percutian atau perhimpunan dengan rumah.
Resipi untuk pastri jellied dengan ayam dan cendawan
Kembang kol adalah sayuran dengan perbungaan berair yang menyenangkan dalam rasa, dari mana anda dapat menyediakan hidangan yang lazat dan paling penting, sihat.
Keindahan kek pai itu ialah, mereka tidak perlu menguli adunan, kemudian tunggu sehingga adunan masak. Pengisian untuk pai boleh menjadi apa-apa, saya cadangkan untuk mencuba kue kol kembang api. Kek ini sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Kalori: 192.7 kcal.
- Protein: 6.5 gr.
- Lemak: 12.5 gr.
- Karbohidrat: 13.7 gr.
Bahan-bahan:
200 g kembang kol;- 200 g fillet ayam (anda mesti mendidihnya terlebih dahulu);
- 150 g champignons;
- Telur ayam 1;
- 200 g tepung;
- 2 sudu besar. sudu krim;
- 130 g keju;
- 2 sudu besar. sudu krim masam;
- 70 g mentega;
- 3 sudu besar. sudu air masak;
- garam dan rempah lain secukup rasa.
200 g kembang kol;- Tepung tepung, campurkan dengan mentega, telur dan air. Garam secukup rasa. Kemudian menguli doh, gulung ke dalam bola, balut dalam filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 - 35 minit.
- Goreng bawang hingga coklat keemasan, tambah cendawan dipotong menjadi jalur dan masak selama 5 minit lagi. Ayam membuang serat dan campuran dengan jisim masak. Selanjutnya, pengisian harus disejukkan.
- Kembang kol dikebumikan ke dalam perbungaan dan rebus hingga separuh masak.
- Letakkan doh dalam hidangan penaik dan tutup dengan pengisian. Untuk mencurahkan, kacau krim masam, telur dan krim. Kemudian tambah keju dan rempah secukup rasa. Campurkan segalanya dan tuangkan kek.
- Bakar pada 180 darjah selama 45 minit. Pai sudah siap.Kembang kol dalam kombinasi dengan sayur-sayuran memperoleh rasa yang sangat halus dan aroma yang menyenangkan.
Selera makan!
Terdapat hidangan lain dengan kembang kol dengan ayam dan cendawan. Lebih banyak maklumat mengenai resipi untuk memasak kembang kol dengan ayam boleh didapati di sini, dan maklumat lanjut tentang hidangan dari kembang kol dengan cendawan boleh didapati dalam bahan ini.
Apa adunan yang boleh dipilih?
Pasta pastri
Adonan pastri boleh dipilih sama sekali berbeza.. Contohnya, sedutan. Ia boleh didapati di rak-rak di pasaraya biasa.
Untuk pai, anda hanya perlu mencairkannya, gulung ke dalam bentuk sewenang-wenang dan letakkan pemadat dari cendawan, bawang, ayam dan kembang kol.
Pilihan kedua adalah sedikit lebih menarik daripada yang pertama - anda boleh membuat pai pastri puff. Pasta pastri perlu dibuang dan dilancarkan, memberikan bentuk segi empat tepat.
- Mengedarkan pengisian dengan ketat di tengah, meninggalkan ruang bebas di atas dan di bawah - 4-5 cm.
- Di sebelah kiri dan di sebelah kanan sedikit lagi - 10 cm.
- Potong pinggan doh diagonal menjadi 1-2 cm jalur.
- Kami berputar kuncir - kami meletakkan secara bergantian pada mengisi jalur doh, seli sebelah kanan dan kiri.
Ia akan mengambil sedikit masa lagi untuk membuat bentuk kek tertentu. Tetapi percayalah, tetamu anda pasti akan menghargai hidangan ini!
- penkek;
- cutlet;
- omelet;
- salad;
- kentang tumbuk.
Ragi
Pilihan ini sedikit berbeza dari dua yang terdahulu, tetapi ia mempunyai rahsia tersendiri.
Untuk penyediaan doh ragi, kita perlukan:
40 g. Yis ditekan;- 1 sudu besar. sudu gula pasir;
- 200 ml. jeruk timun;
- Tepung 3 cawan;
- 3 sudu besar. sudu minyak sayuran.
40 g. Yis ditekan;- Ragi mash dengan gula kepada keadaan cair.
- Panaskan air garam dan tuangkannya ke dalam campuran yis.
- Masukkan tepung untuk jisim yis dan masakkan doh.
- Kemudian tambah minyak sayuran dan terus menguli, beralih doh ke dalam acuan dan serahkannya ke permukaan.
- Letakkan pemadat yang dimasak dan bakar!
Bagaimana untuk berkhidmat?
Adalah lebih baik untuk menghidangkan kek kiih sebaik selepas memasak, sebelum ia telah hilang rasa yang enak dan aroma menggoda.
Minuman adalah jus yang paling sesuai atau jus cranberry, sesuatu yang segar dan manis!
- dalam periuk perlahan;
- dalam dandang berganda;
- dalam gelombang mikro;
- untuk pasangan;
- dalam kuali.
Kesimpulannya
Cauliflower adalah produk yang sangat berharga, sebuah gudang vitamin dan mineral. Dan hidangan seperti kue kol kembang api tidak mengambil banyak masa dan akan sangat baik, dan juga hiasan meja yang paling lazat!
