Ramai orang mengaitkan makanan dan hidangan yang sihat daripada mereka dengan sesuatu yang tidak enak dan tidak menarik. Kembang kol tidak hanya sihat, tetapi juga lazat, dan yang paling penting adalah mudah untuk menyediakan hidangan.
Sayuran ini unik dalam komposisi dan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Dalam artikel kami, kami akan menjelaskan mengapa ia sangat penting dan berguna untuk memakan sayur-sayuran ini.
Berkongsi resipi terbaik untuk memasak masakan kiub. Anda juga boleh menonton video berguna mengenai topik ini.
Faedah sayuran
Kembang kol mengandungi vitamin B, C, K, PP, makro dan microelements: kalium, selenium, tembaga, mangan, besi, fluorin, fosforus, dan juga kaya serat, serat pemakanan kasar, yang, bengkak, membersihkan dinding usus serpihan makanan yang tidak dicerna, merangsang motilitas usus. 100 gram sayur mentah mengandungi pengambilan harian vitamin C.
Kami mengesyorkan untuk menonton video tentang manfaat kembang kol untuk badan manusia:
Kontraindikasi dan kemudaratan
Awas perlu digunakan orang kembang kol dengan penyakit saluran gastrousus.serta sikap tidak bertoleransi individu. Penggunaan sayur-sayuran menjadi berbahaya bagi orang-orang dengan gout. Purin kubis terkumpul dan menyumbang kepada pemendapan urea. Produk ini boleh menjejaskan fungsi kelenjar tiroid.
Kandungan kalori
Kalori setiap 100 g produk:
- protein, g: 2.5;
- lemak, g: 0.3;
- karbohidrat, g: 5.4.
Arahan memasak dengan foto
Cepat dan lazat: perbungaan dalam telur
Resipi yang ringkas dan cepat untuk memasak adalah kembang api rebus dalam telur. Kandungan kalori hidangan adalah 59 kalori per 100 g, di mana 4.24 g protein, 2.95 g lemak, 4.52 g karbohidrat
Bahan-bahan:
- Kembang kol (segar atau beku) - 1 kg.
- Telur - 4 keping.
- Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.
- Garam - 2 sudu kecil.
- lada hitam tanah.
Memasak:
- Dalam air mendidih dan masin, letakkan kubis, dibasuh dan dibahagikan kepada floret, selama 7 minit. Apabila memasak kembang kol di dalam air, anda boleh menambah jus lemon atau asid sitrik untuk mengekalkan warna putih sayuran dan menghilangkan bau kubis khusus.
- Semasa kubis mendidih, masukkan kuali dengan minyak bunga matahari untuk memanaskan badan.
- Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, tambah garam dan lada.
- Kubis kubis yang dimasak dalam colander, biarkan mengalirkan kelembapan berlebihan.
- Letakkan kubis pada kuali yang dipanaskan dan tuangkan campuran telur.
- Goreng hingga telur sudah siap. Selera makan!
Kami mengesyorkan untuk menonton video mengenai memasak kembang api goreng dengan telur:
Salad Lada Bell
Kembang kol mentah mengandungi manfaat maksimum, ia hebat digabungkan dengan lada dan lettuce Bulgaria (arugula, salad, ais dan lain-lain). Kandungan kalori dalam hidangan adalah 38 kalori per 100 g, protein 2.1 gram, lemak 1.5 g, karbohidrat 4.7 g.
Campurkan sayur-sayuran dengan daun salad, musim dengan minyak sayuran (bunga matahari, zaitun atau mana-mana yang anda kehendaki) dengan jus lemon dan bawang putih. Sudah tiba masanya untuk mempunyai hidangan yang enak dan renyah! Selera makan! Sekiranya dikehendaki, kubis boleh dibancuh selama beberapa minit.
Lembaga: Salad akan menjadi terang jika anda mengambil lada warna yang berbeza - merah dan kuning, contohnya
.
Mengenai apa salad lain boleh disediakan dari kembang kol, baca di sini.
Bagaimana memasak sayuran dalam serbuk roti?
Kembang kol yang dimasak dalam serbuk roti boleh menjadi hidangan perayaan asal.. Walau bagaimanapun, hidangan ini tidak boleh dibawa, kerana kandungan kalori meningkat dengan ketara disebabkan oleh mentega dan keropok. Kandungan kalori hidangan adalah 128 kalori per 100 g, yang 4.28 g protein, 6.87 g lemak, 13.58 g karbohidrat
Tetamu anda akan terkejut betapa lazat sayur-sayuran mudah boleh. Untuk melakukan ini, anda perlu menanam kembang kol yang dimasak dalam telur yang dipukul dengan garam, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan. Hidangan yang sama boleh dibuat goreng. Kubis adalah rangup di luar dan lembut di dalamnya. Selera makan!
Selepas memasak, letakkan pembungkusan yang sudah selesai di atas tuala kertas terlebih dahulu untuk menghilangkan minyak berlebihan, dan kemudian hanya pada hidangan hidangan dihiasi dengan daun salad.
Kami mengesyorkan menonton video mengenai memasak kembang api goreng dalam serbuk roti:
Omelette
Omelet dengan kembang kol dan tomato boleh menjadi pilihan sarapan pagi yang sangat menarik.. Kandungan kalori hidangan adalah 128 kalori per 100 g, 4.57 g protein, 4.27 g lemak, 3.62 g karbohidrat
Resipi itu akan merayu kepada orang yang memantau diet mereka, yang penting protein, lemak, karbohidrat dan serat digabungkan dengan betul dalam setiap hidangan. Tomato adalah penambah rasa yang semula jadi, jadi hidangan itu akan berubah menjadi tepu, yang sukar diletakkan.
Campuran semua ramuan telur yang diperlukan, tuangkan jisim ke dalam kuali dan goreng sehingga selesai. Untuk piquancy, anda boleh taburkan hidangan di atas dengan bawang hijau.
Tomato, pilih yang paling masak. Sebelum bercampur dengan bahan-bahan lain dari tomato, anda boleh mengeluarkan kulit. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat beberapa potongan salib di salib, bakar buah dengan air mendidih dan segera letakkannya di bawah aliran air sejuk. Selepas manipulasi mudah untuk mengeluarkan kulit tidak sukar.
Kembang kol boleh berfungsi sebagai asas untuk adunan pizza diet atau untuk roti kubis. Digabungkan dengan rempah pedas, sayur-sayuran akan bermain dengan nota citarasa baru, membawa anda ke negara kebahagiaan, di mana anda ingin kembali lagi dan lagi.
Lebih banyak resipi omelet cauliflower boleh didapati di sini.
Pizza
Kandungan kalori hidangan adalah 137 kalori per 100 g, yang mana 8.27 g protein, 10.22 g lemak, dan 3.65 karbohidrat.
Memasak:
- Kembang kol, rebus dalam kentang tumbuk, tambah keju, telur dan rempah-rempah, menjadi asas untuk pizza.
- Teratas dengan apa-apa pengisian, yang anda suka, dan bakar dalam ketuhar.
Kami mengesyorkan menonton video mengenai memasak pizza kembang kol:
Cutlets
Memasak:
- Dasar untuk cutlet untuk memasak, seperti pizza. Dalam pemadat, anda boleh menambah sebanyak satu daun oat.
- Bentuk cutlet, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan krim masam dan bawang putih atau sos cendawan.
Kami mengesyorkan untuk menonton video mengenai memasak kiub kolum:
Kesimpulannya
Seperti yang anda lihat, kembang kol mengambil masa yang minimum untuk memasak, sementara anda mendapat manfaat maksimum untuk tubuh anda.
Resipi untuk memasak sayur-sayuran akan menjadi lebih pemakanan jika anda tidak menggunakan minyak bunga matahari atau mentega dan bakar sayur-sayuran dalam oven. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda dan keinginan untuk memasak sesuatu yang asal dari produk mudah.
