Momordica, atau kerana ia juga dipanggil delima India, labu pahit, rabid atau timun India, tembikai Cina, adalah anggur berumput dari keluarga labu. Tanah air tumbuhan ini adalah India dan China. Terdapat satu jenis tumbuhan dan jenis. Secara keseluruhan, terdapat hampir 20 spesies momordica.
Momordica adalah tumbuhan yang agak eksotik di kawasan kami, tetapi amalan telah menunjukkan bahawa ia boleh berjaya dengan jaya dan menanam buah di taman atau dacha. Buah-buahan, benih, daun dan juga pucuk anggur ini sesuai untuk makanan. Pucuk kiris nipis dan tahan lama, kira-kira 2-4 meter panjang, daun diukir, berwarna hijau terang. Bunga Momordica adalah bertentangan seks - bunga lelaki kuning, besar, terletak pada pedikel panjang, bunga betina mempunyai saiz yang lebih kecil dan pedikel pendek.
Buah-buahan panjangnya mencapai 10-25 cm, diameter - kira-kira 6 cm, perubahan warna dari hijau menjadi oren bergantung kepada tahap kematangan. Daging buahnya berair merah, mempunyai rasa yang enak. Biji-bijian warna gelap diliputi dengan kulit yang padat, mirip dengan benih buah delima. Satu buah Momordica memberikan kira-kira 30 biji.
Ia penting! Anda boleh menghilangkan staphylococci dan streptococci menggunakan ekstrak momordika.
Komposisi kimia dan kalori momordiki
Kandungan caloric momordica hanya 15 kcal per 100 g produk, manakala kandungan lemak adalah 0.1 g, karbohidrat - 3 g, protein - 0.8 g, air - 90 g
Komposisi buah momordiki termasuk banyak nutrien: vitamin A, B, E, F, C, PP, serta asid organik, flavonoid, asid amino dan alkaloid. Biji ditemui minyak dan momorditsin - alkaloid. Akar vine mengandungi triterpene saponin.
Semua tanah dan bahagian bawah tanah Momordica mempunyai kesan penyembuhan, yang kami terangkan di bawah.
Penyembuhan sifat momordiki
Para saintis baru-baru ini telah memulakan kajian mendalam tentang momordica dan telah mendedahkan beberapa sifat perubatannya, tetapi ujian klinikal sedang dijalankan lagi, dan mungkin tidak lama lagi akan ada maklumat baru tentang tumbuhan ubatan.
Benih Momordica mempunyai keupayaan untuk melegakan bengkak, dan juga mempunyai sifat antiseptik, anti-radang dan antifebril. Beri ini, benih dapat meningkatkan penglihatan dan keadaan mata keseluruhan.
Adakah anda tahu? Dari bahasa Latin, nama Momordica secara literal diterjemahkan sebagai "menggigit", sejak tumbuhan muda "menyengat" kulit seperti menjemukan.
Buah tumbuhan unik, mereka menghalang pertumbuhan sel-sel kanser. Ekstrak Momordica mempunyai kesan positif terhadap rawatan sarkoma, leukemia dan melanoma. Momordica boleh sembuh dari hepatitis, kanser hati, kes jangkitan penyakit berjangkit, meningkatkan aktiviti pankreas, menghilangkan toksin dari badan dan meningkatkan imuniti, dan juga membantu mengekalkan kesihatan pesakit kencing manis dengan menyesuaikan komposisi kimia darah.
Persediaan Sel-sel dikembalikan dari liana ini, dengan penyakit saluran gastrousus dan sistem saraf pusat mempunyai kesan yang baik.
Penyediaan dan penyimpanan bahan mentah perubatan dari momordiki
Gunakan ciri-ciri berguna momordiki untuk rawatan sepanjang tahun, kerana ini adalah perlu untuk menyimpan pada masa bahan-bahan mentah perubatan ini pokok penyembuhan. Daun ia adalah lebih baik untuk menuai pada musim bunga lewat, maka kepekatan nutrien di dalamnya akan maksimum, buah-buahan dan biji benih - selepas pematangan akhir pada musim panas, dan akarnya - pada musim gugur.
Buah dan akarnya dipotong menjadi potongan-potongan kecil, dan benih, tunas dan daunnya dikeringkan terlebih dahulu dan yang kering dikupas. Keringkan bahan mentah di dalam bilik yang gelap dengan ventilasi yang baik. Buah kering momordiki mengekalkan sifat penyembuhan mereka selama 3-4 tahun, akar - 2-3 tahun, dan daun dan bunga - selama 1-2 tahun. Simpan bahan mentah kering dalam bekas kaca kedap udara atau dalam beg kain.
Ia penting! Bahan-bahan yang merupakan sebahagian daripada momordiki, boleh mempercepat metabolisme, sehingga buahnya digunakan untuk penurunan berat badan.
Resipi untuk penggunaan momordiki dalam perubatan tradisional
Tumbuhan eksotik dapat membantu seseorang menyembuhkan banyak penyakit, perkara utama pada masa yang sama - tidak melebihi dos terapeutik.
Momordica boleh menyembuhkan selsema dan selesema; berwarna pada vodka: bekas kaca diisi dengan pulpa buah dipotong menjadi kiub kecil, dituangkan dengan vodka ke atas dan menegaskan 10-15 hari di tempat yang gelap. Ambil tincture 1 sudu kecil. 30 minit sebelum makan 3-4 hari.
Rebusan Momordica mereka merawat buasir, prostatitis, sklerosis, demam, dan juga ia digunakan untuk mendapatkan kesan diuretik. Potongan 20 biji dihancurkan, dituangkan segelas air mendidih dan rebus pada api kecil selama 10 minit. Pastikan beberapa jam, penapis dan gunakan 50 ml 3-4 kali sehari.
Mengunyah 3-4 biji momordica sebelum makan selama 10 hari akan melegakan penyakit usus dan perut.
Menggunakan akar momordiki untuk bronkitis, adalah mungkin untuk mengurangkan penyakit, kerana ia mempunyai sifat expectorant. ORZ akan lebih cepat jika dijalankan sedutan dengan daun dan pucuk momordiki. Decoctions batang dan daun akan melegakan sakit arthritis. Daging segar janin akan melegakan gatal dan bengkak selepas gigitan serangga.
Penggunaan momordiki dalam kosmetologi
Wanita Asia telah lama menggunakan momordika untuk tujuan kosmetik. Pelbagai decoctions, infusions dan krim, yang merangkumi tumbuhan yang indah ini, memperbaiki keadaan kulit, menyuburkannya dengan vitamin dan minyak, dan juga kerutan halus, akibatnya muka akan kelihatan lebih muda dan lebih segar.
Merebus daun menghilangkan haba berduri dan pelbagai ruam kulit. Jus momordiki digunakan untuk penyakit kulit, untuk ini, perban itu direndam dengan jus dan digunakan di kawasan yang terjejas beberapa kali sehari. Merebus Daun dan pucuk akan mempercepat penyembuhan luka bakar dan mengurangkan kemungkinan parut. Dengan menggunakan daun segar secara teratur, keadaan keseluruhan kulit akan bertambah baik, ia akan menjadi lebih halus kepada sentuhan.
Adakah anda tahu? Buah-buahan momordiki pada Zaman Pertengahan hanya dimakan oleh ahli-ahli keluarga imperial China purba.
Gunakan dalam memasak
Biji momordiki yang tidak matang adalah beracun, mereka boleh dimakan selepas masak masak, apabila mereka menjadi manis. Buah-buahan momordiki dikumpulkan dalam bentuk yang tidak matang. Pulpa janin berair, menyerupai timun dalam rasa, ia dimakan dalam keadaan tidak matang. Apabila masak, buahnya menjadi lembut dan berubah warna menjadi oren, sementara ia menjadi pahit dalam rasa. Anda boleh mengeluarkan kepahitan dari buah masak dengan merendamnya dalam air garam selama 3-4 jam, selepas itu ia siap untuk memasak atau rebusan.
Buah-buahan kecil boleh digunakan untuk masa depan. Bunga, daun dan batang batang rebusan dan makan. Bahagian tanah lianas ditambah kepada daging, hidangan kentang dan pelbagai salad. Biji-bijian dan buah-buahan yang dihiris selepas memanggang ditambahkan ke sup dan borscht, stews dan salad, serta dalam produk susu bukannya buah-buahan. Rasa momordica digabungkan dengan kekacang.
Contraindications
Penggunaan momordiki adalah dilarang untuk wanita hamil dan menyusu, kanak-kanak dan orang-orang yang mempunyai penyakit tiroid atau ada intoleransi individu terhadap tumbuhan ini. Benih harus dimakan dalam kuantiti terhad untuk mengelakkan keracunan dan demam. Awas harus digunakan momordika dengan penyakit saluran pencernaan, mungkin ada masalah.
