Resipi yang berguna dan lazat dari jagung taring: apa yang boleh dimasak dari sayuran yang cerah?

Jagung ... Siapa yang tidak suka matahari ini? Semua orang tidak sabar-sabar menunggu permulaan musim panas untuk memasak dengan bijirin kuning. Tetapi apa yang perlu dilakukan apabila anda tidak boleh mendapatkan jagung segar? Sudah tentu, makan dalam tin. Nasib baik, anda boleh mendapatkannya di mana-mana kedai dan pada bila-bila masa.

Ciri-ciri yang anda boleh memasak bijirin, kelebihan dan kekurangan jagung dalam tin, serta resipi langkah demi langkah, kami akan membincangkan dalam artikel ini.

Apakah produk ini?

Makanan kaleng berbeza dari jagung segar dengan lebih banyak gula selepas kalori dan kalori. Dalam kes kedua, mereka lebih kecil. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa air, menyerap produk, mencairkan tepu pemakanannya.

Butiran mengenai cara mengekalkan jagung di rumah untuk musim sejuk, baca di sini.

Manfaat dan kecederaan kecantikan solar

Ciri-ciri berguna:

1. Mengambil bahagian dalam normalisasi paras gula darah, yang penting untuk pesakit kencing manis.
2. Membantu melawan edema, mempunyai sifat diuretik dan choleretic. Dalam hal ini, disyorkan hipertensi.
3. Menormalkan jantung dan keseluruhan sistem kardiovaskular secara keseluruhan kerana tahap magnesium yang tinggi.
4. Asid tepu terkonsentrasi menurunkan kolesterol, membunuh plak atherosclerosis.
5. Membantu pelangsingan atau orang yang mengalami metabolisme yang merosot, mengawal selia dan mengurangkan selera makan.
6. Ia meningkatkan fungsi sistem saraf dan mengembalikannya. Thiamine, niacin dan vitamin B menampung fungsi ini.
7. Kesan positif terhadap kesihatan orang yang mengidap anemia dan poliephritis.
8. Membantu mengatasi keletihan mental, ketegangan saraf.
9. Melawan mual.
10. Copai dengan mabuk alkohol dan kesan makan berlebihan.

Malangnya, jagung kalengan mempunyai kontraindikasi yang banyak tidak biasa.. Ia tidak diingini untuk orang menggunakan produk ini:

• menderita penyakit ulser peptik;
• mempunyai peningkatan koagulabiliti;
• terdedah kepada trombosis;
• dengan berat berlebihan;
• tidak membawa produk itu sendiri.

PENTING: Jangan berikan jagung kalengan kepada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun - mereka tidak akan bertolak ansur dengan produk yang sangat berat untuk perut. Pakar tidak mengesyorkan makan jagung kepada orang yang sangat kurus, kerana bijirin ini membengkak rasa lapar.

Tonton video tentang manfaat dan kemudaratan jagung:

Apa yang boleh dilakukan dengan penambahan sayur-sayuran: resipi

Cutlets

Patties jagung adalah hidangan yang ideal untuk mengekalkan puasa. Rasanya tidak berubah dari produk segar. Anda akan menghabiskan kira-kira sejam untuk menyediakan hidangan ini.

Produk yang Diperlukan:

• 100-150 gram jagung (dari kandang);
• 50 ml susu;
• 30 gram krim masam;
• 25 gram mentega;
• serbuk roti;
• setengah sudu semolina;
• beberapa sayur-sayuran;
• separuh telur

Kaedah memasak:

1. Letakkan jagung dalam periuk dan tuangkan susu. Biarkan hangat selama 5-10 minit.
2. Kemudian tambah semolina dan 5 gram mentega, rebus lebih banyak pada masa yang sama. Selepas 10 minit, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
3. Hammer separuh telur, garam dan tambah pasli atau Dill.
4. Buat potong dan gorengkannya dalam mentega di kedua-dua belah pihak.
5. Apabila berkhidmat, tuangkan mentega yang tinggal (cair) dan krim masam.

Kentang Goreng Perancis Bakar

Produk yang Diperlukan:

• 200 gram keju durum;
• 6 kentang;
• 3 payudara ayam;
• seperti mentol;
• balang jagung kalengan;
• mayonis.

Kaedah memasak:

1. Gosokkan baking dish dengan minyak. Potong bawang ke cincin.
2. Letakkan baris: tunduk; diced dada; ditekan jagung (kemudian dicairkan dengan mayonis); plat kentang nipis; Keju parut (lapisan ini juga dicurahkan dengan mayonis).
3. Bakar keseluruhan piramid dalam ketuhar yang dipanaskan (tetapi tidak sehingga ketinggian maksimum) untuk kira-kira 30 minit.

Lobak dengan lada dalam jus mereka sendiri

Produk yang Diperlukan:

• 2-3 lada besar Bulgaria dan wortel;
• balang jagung dalam tin.

Kaedah memasak:

1. Lada dan wortel bersih. Cecair cecair dari jagung. Potong lobak dan lada ke dalam penyepit nipis.
2. Masukkan semua bahan dalam kuali dengan mentega cair. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.
3. Masak selama kira-kira 20 minit, semak kesediaan dengan kelembutan lobak.

Zucchini Stew

Produk yang Diperlukan:

• beberapa ulas bawang putih;
• bawang;
• skuasy;
• sebatang jagung jagung kalengan;
• 2 sudu pes tomato;
• 1 sudu minyak zaitun;
• kunyit;
• lada cili;
• sos tabasco;
• keju kambing;
• lada hitam tanah, garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Masukkan bawang sehingga coklat keemasan.
2. Masukkan bawang putih dan jagung yang ditekan dan teruskan menggoreng selama 5 minit lagi.
3. Untuk semua ini, letakkan pes tomato, zucchini dan rempah yang dicincang.
4. Rebus di bawah tudung dengan api yang rendah sehingga zucchini lembut.
5. Apabila berkhidmat, menghiasi hidangan dengan keju kambing dan lada cili.

Daging lembu Mexico

Produk yang Diperlukan:

• 800 gram tomato (segar tidak akan berfungsi);
• 0.5 kg kacang dan daging cincang;
• 400 gram jagung dalam tin;
• 120 gram cili dalam tin hijau;
• sebanyak keju cheddar;
• 4 ulas bawang putih;
• bawang merah dan lada Bulgaria dalam satu salinan;
• 6 sudu kecil. lada cili, tanah;
• 2 sudu kecil. jintan (juga tanah);
• 1 sudu kecil kering marjoram;
• lada hitam tanah, pasli, garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Daging lembu selama lima minit, sambil terus kacau.
2. Kemudian letakkan bawang cincang, bawang putih, lada manis dalam kuali, kemudian tambah kacang, jagung dan lada pahit. Biar berdiri di bawah api yang rendah.
3. Memperkenalkan semua rempah-rempah yang disenaraikan di atas ke dalam jisim gril.
4. Tuangkan tomato di dalam bubur dan tambahnya ke seluruh bahan-bahannya, taburkan dengan garam dan lada.
5. Rebus sehingga semua pembentukan campuran tebal.
6. Selepas mengeluarkan wajan dari api dan masukkan setengah keju parut dan pasli. Tutup tudung lagi dan biarkan wap sedikit.
7. Apabila berkhidmat, taburkan dengan keju yang lain.

Sup

Produk yang Diperlukan:

• kacang hijau - 2 sudu besar;
• jagung dalam tin - 0.5 balang;
• minyak zaitun (ia mungkin dan bunga matahari) - beberapa sudu besar;
• wortel, saderi, kentang - semua komponen ini satu demi satu;
• cengkih bawang putih;
• separuh bawang;
• setengah liter susu;
• Tepung gandum 1 sudu;
• garam

Kaedah memasak:

1. Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil.
2. Goreng bawang, bawang putih dan saderi dalam mentega sehingga coklat keemasan.
3. Masukkan wortel dan tahan api selama 3 minit lagi.
4. Masukkan tepung, dan kemudian susu. Campurkan semuanya dengan teliti dan mendidih.
5. Tahan kentang yang dihiris dan masak pada api sederhana selama kira-kira 20 minit.
6. Tambah kacang dan jagung dan masak selama 5 minit lagi.
7. Garam dalam pilihan rasa.

Selepas penyingkiran dari haba, hidangan itu segera sedia untuk digunakan.

Pancakes

Mereka agak serupa dengan potong, tetapi mereka dipanggil kerana mereka dimasukkan ke dalam kuali dengan sudu. Boleh digunakan dengan hidangan sampingan, dan sebagai hidangan bebas.

Produk yang Diperlukan:

• balang jagung;
• satu lobak rata dan bawang;
• 3 sudu semolina;
• 2 sudu besar tepung gred (anda boleh menggunakan kedua-dua gandum dan jagung);
• garam, rempah untuk rasa;
• sayuran (pasli, dill);
• minyak bunga matahari (akan diperlukan semasa menggoreng).

Kaedah memasak:

1. Berikan lobak merah dan bawang goreng dalam pengisar dengan jagung, di sana untuk menghantar sayur-sayuran dan sebilangan kecil cecair dari jagung.
2. Kemudian tuangkan semolina dan tepung. Kacau seluruh jisim dengan sudu dan biarkan selama 15 minit supaya semolina menyerap lebihan cecair.
3. Garam, tambah rempah.
4. Panaskan panci terlebih dahulu, pancake pancake di atasnya dan gorengkannya selama 3-5 menit di setiap sisi pada panas yang rendah.

Hidangkan dengan nasi dan kacang

TIP: Ini hidangan yang disarankan untuk menyajikan hidangan sampingan kepada daging atau ikan.

Produk yang Diperlukan:

• 1 cawan beras;
• dua kali lebih banyak air;
• garam - secukup rasa;
• setengah cangkir jagung;
• seperti banyak kacang;
• satu salinan lobak merah dan lada;
• 2 biji telur;
• 2 sudu besar kicap;
• jumlah mentega yang sama;
• minyak masak untuk menggoreng.

Kaedah memasak:

1. Panaskan wortel dan lada, potong kecil.
2. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, tambahkan sayur-sayuran cincang.
3. Goreng selama kurang daripada 5 minit, kemudian tambah jagung dan kacang polong. Jangan lupa untuk campuran komponen sesering mungkin.
4. Rebus selama 10 minit.
5. Goreng telur dalam kuali yang berasingan, mencampurkannya.
6. Nasi membawa kesediaan. Sekiranya terdapat air berlebihan, hapuskannya.
7. Pada kuali yang lain, panaskan mentega itu, tuangkan kicap ke dalamnya.
8. Tuangkan nasi yang dimasak dan campurkan segalanya dengan baik.
9. Nasi goreng selama beberapa minit.
10. Baginya letakkan sayuran dan telur.
11. Hidangkan panas. Anda boleh menghiasi dengan semak pasli atau Dill.

Nikmati hidangan anda!

Kesimpulannya

Kami telah menyenaraikan beberapa pilihan untuk memasak, dan mungkin terdapat banyak. Anda boleh berbeza-beza semasa memasak, menggantikan apa-apa bahan mengikut pilihan mereka yang anda masak.

Seperti yang kita lihat Jagung adalah bijirin pelbagai dan pelbagai, dan yang paling penting - bermanfaat. Dan semua orang akan dapat mencari hidangan yang sesuai untuk dirinya sendiri: kekasih daging dan vegetarian. Dan untuk memasak hidangan ini tidak akan sukar, walaupun untuk seorang chef yang tidak berpengalaman.

Oleh itu, berasa bebas untuk mencairkan menu harian anda dengan hidangan dari produk solar dan menyembuhkan diri anda dan seluruh keluarga anda. Lagipun, untuk hidangan lazat dan, lebih-lebih lagi, makan tengahari atau makan malam yang asal, tidak ada keperluan untuk alasan, anda hanya perlu keinginan untuk memanjakan diri dengan perbaikan. Tetapi jangan lupa tentang jumlah penggunaan bijirin yang disyorkan, kerana semuanya baik ketika biasa. Saya fikir semua orang mengingati apa yang ternyata bagi kita untuk makan berlebihan jagung sebagai seorang kanak-kanak, dan tiada siapa yang mahu mengulangi ini.

Tonton video itu: The Great Gildersleeve: Fishing at Grass Lake Bronco the Broker Sadie Hawkins Dance (November 2024).