Rempah, sering dijumpai dalam campuran dengan lada hitam dan putih, tidak ada kena mengena dengannya.
Beri ini adalah buah pokok Shinus, yang juga dipanggil pokok lada atau lada Peru..
Digunakan dalam masakan bersama dengan rempah lain dan sebagai perasa yang berasingan.
Ia digunakan untuk tujuan terapeutik dan kosmetik.
Anda akan mempelajari lebih lanjut mengenai kilang eksotik ini dari artikel kami.
Lada merah jambu - apa itu?
Lada merah jambu dihasilkan dari dua jenis shinus - lembut (Schinus molle) dan pistachio-leaved (Schinus terebinthifolius).
Buah-buahan pokok ini kecil, bulat, lembut, dengan tulang keras di dalamnya.
Dalam rupa mereka menyerupai lada, hanya warna merah jambu, yang mana mereka mendapat nama mereka - lada merah jambu.
Shinus adalah ahli keluarga Sumach. Ia mempunyai bentuk pokok dan pokok renek, tumbuh sehingga 6 m.
Shinus lembut (molle) - jenis yang paling biasa. Pokok ini dengan mahkota yang melabuh, menyerupai willow.
Ia mekar dengan bunga-bunga kecil, yang dikumpulkan dalam perbungaan dalam bentuk panicle. Buah-buahan - masak dengan cengkerang lembut.
Tumbuhan tanah air
Terdapat lada merah jambu dari kawasan tropika dan subtropika di Amerika Tengah dan Selatan. Ia tumbuh di Mexico, Brazil, Peru, Guatemala dan negara-negara lain.
Ia sering digunakan sebagai tumbuhan hiasan dan ditanam di taman dan di jalanan.. Ia tumbuh terbaik di bandar-bandar di sepanjang pantai.
Mengumpul dan memproses buah-buahan
Hanya buah-buahan masak yang dituai.. Untuk menyimpan warna merah jambu itu dikeringkan dengan beku atau tin - diasaskan atau diasaskan. Beri segar disimpan tidak lebih daripada enam bulan. Lada merah tanah tidak dihasilkan (seperti, sebagai contoh, hitam), kerana ia boleh digunakan hanya selepas pengisaran.
Satu lagi produk dari buah shinus ialah minyak aromatik. Ia diperolehi dari buah-buahan dan bahagian-bahagian lain pokok dengan penyulingan wap.
Adakah mungkin tumbuh di rumah?
Peminat tumbuh-tumbuhan rempah di rumah boleh menambah tayar koleksi mereka. Ia tumbuh menjadi semak hiasan yang indah, yang, dalam keadaan tertentu, akan menghasilkan buah. Ia boleh ditanam sebagai bonsai.
Ia penting! Jus batang dan cawangan shinus adalah toksik dan boleh menyebabkan dermatitis, di samping itu, bunga shinus boleh menyebabkan alahan.
Pendaratan
Ia adalah mungkin untuk menanam tayar dengan biji - dengan lada merah jambu.
Adalah lebih baik untuk membeli di pasaran, menurut pengalaman penanam bunga, mereka mempunyai percambahan yang lebih baik.
Sebelum mereka ditanam, mereka direndam dalam air selama sehari dan ditanam dalam campuran pasir-gambut basah 1 biji setiap periuk..
Untuk percambahan memerlukan suhu kira-kira 20 darjah dan pencahayaan yang baik. Baja mineral ditambah ke tanah (30 g setiap 10 liter tanah).
Menanam benih pada musim gugur.
Syarat penahanan
Untuk Shinus menunjukkan dirinya dalam semua hiasannya, ia perlu mewujudkan keadaan.
- Suhu.
Pada musim panas, suhu terbaik untuk shenus adalah 20-25 darjah, ia bertolak ansur dengan baik menurunkan suhu menjadi 5-10 darjah. Pada musim panas, kilang itu boleh disimpan di dalam rumah hijau.
Pada musim sejuk, adalah dinasihatkan untuk dimasukkan ke dalam rumah hijau dengan suhu 10-15 darjah. Shinus harus dilindungi daripada draf, tetapi ia perlu disiarkan.
- Penyiraman.
Air tanaman itu dengan sederhana, walaupun pada musim panas. Pada musim sejuk, penyiraman hanya diperlukan selepas tanah kering.. Air dengan air yang lembut dan diselesaikan pada suhu bilik.
- Tanah.
Komposisi tanah untuk shinus tidak begitu penting. Walaupun tumbuhan lebih suka subur, kaya dengan tanah organik yang bercampur dengan pasir. Ia harus longgar dan bersaliran dengan baik, Shinus tidak bertolak ansur dengan waterloggingnya.
- Pencahayaan.
Shinus, sebagai penduduk tropika, suka cahaya terang. Untuknya, anda perlu memilih tempat supaya ia terang, tetapi tanpa matahari langsung panas.. Tingkap yang sesuai di selatan, barat dan timur. Di tingkap selatan di tengah hari pritenyayte bunga.
- Berpakaian atas.
Baja organik shinus umpan dengan kandungan nitrogen yang rendah. Mereka mesti digantikan dengan kompleks mineral untuk tumbuhan dalaman. Pergelangan atas hanya dilakukan pada musim panas sekali setiap 2-3 minggu.. Selebihnya tahun ini, tumbuhan tidak disenyawakan.
Pemindahan
Mereka memindahkan tayar hanya jika periuk menjadi kecil kepadanya. Gejala - merangkumi akar koma duniawi. Kilang itu ditransplantasikan oleh transshipment ke dalam periuk yang lebih besar. Bas muda memerlukan pemindahan tahunan, dewasa memerlukan 1 kali dalam 2-3 tahun ...
Ia penting! Jangan lupa untuk menukar substrat semasa pemindahan.
Pembiakan
Disebarkan oleh biji shinus (diterangkan dalam bahagian "Penanaman dan penanaman"), kurang keratan dan lapisan.
Masa untuk cantuman - awal musim bunga.
Keratan diletakkan dalam bekas dalam tanah yang subur dan disimpan pada suhu tidak lebih rendah daripada 20 darjah.
Selepas perakaran, mereka duduk di dalam periuk berasingan. Pada masa akan datang, berhati-hati sebagai tumbuhan dewasa.
Bunga dan berbuah
Semasa berbunga, tumbuhan itu memancarkan aroma yang menyenangkan. Ia berkembang dari bulan April hingga Julai.
Selepas berbunga bunga berbunga. Dalam tempoh ini, shinus rumah terutamanya hiasan, terima kasih kepada kelompok buah beri merah muda dengan latar belakang kehijauan.
Ia penting! Buah-buahan segar shinus tidak dimakan dalam makanan, mereka beracun
Pemangkasan
Shinus bertoleransi pemangkasan. Di rumah, ia sering tumbuh sebagai liana. Untuk itu untuk belukar, ia boleh dipotong, maka ia akan memberi pucuk baru. Di bandar-bandar di mana tayar tumbuh sebagai pokok renek hias atau pokok, ia sering dipotong ke tunggul, dan kemudian tumbuh dengan indah sekali lagi.
Masalah dan Penyakit
Shinus berbeza dengan imuniti yang diingini dan dia tidak takut dengan penyakit dan perosak. Satu-satunya masalah boleh menjadi reput akar. Berlaku dalam kes bogging tanah dalam periuk.
Penggunaan buah-buahan
Shinus adalah tanaman yang sukar, penggunaannya dalam bentuk perasa adalah khusus dan tidak selalu selamat.
Dalam memasak
Di tempat pertumbuhan semulajadi, ia digunakan secara meluas dalam makanan.
Banyak hidangan kebangsaan seperti gula-gula, minuman, konfeksi tidak dilakukan tanpa penyertaannya..
Ia mempunyai rasa manis dan masam dengan petua anise, juniper dan sedikit halia di aftertaste.
Sebagai rempah ditambah kepada ikan, sayur-sayuran, makanan laut dan daging. Mereka mengisi dengan salad dan menambah sos.
Termasuk dalam perasa "4 lada" bersama dengan hitam, putih dan hijau.
Membeli lada merah jambu jarang mengekalkan rasa dan aroma. Untuk membangkitkannya, keringkan kacang dalam kuali yang kering di atas api sederhana.
Lada merah tanah digunakan segera selepas pengisaran, jika tidak, ia akan benar-benar kehilangan rasa.
Penggunaan minyak pati
Minyak penting terkandung dalam semua bahagian tayar. Mereka digunakan secara meluas dalam kosmetologi, kerana mereka mempunyai penyembuhan, anti-selulit, pengetatan dan kesan tonik. Digunakan untuk merawat herpes, jerawat, dermatitis dan keguguran rambut..
Di samping itu, minyak digunakan untuk mandi, mengurut, memampatkan dan untuk memperkayakan krim.
Ciri-ciri berguna
Sebagai tumbuhan perubatan, lada merah jambu digunakan dalam rawatan arthritis, penyakit sendi, kardiovaskular dan pernafasan. Penggunaannya dalam kuantiti yang sedikit menormalkan kerja sistem pencernaan, membantu dengan cirit-birit. Ia mempunyai ciri-ciri antimikrob dan tonik..
Kaya dengan vitamin (C, B, PP dan E) dan mineral (kalium, kalsium, magnesium, zink, dan sebagainya)
Contraindications
Jangan gunakan lada merah jambu untuk orang yang terdedah kepada alahan. Dalam kuantiti yang banyak ia beracun.
Lada merah jambu yang tumbuh di rumah hanya boleh dilakukan dengan tujuan hiasan. Sebagai perasa, anda boleh menggunakan hanya buah-buahan yang diproses oleh kaedah perindustrian.
- spesies;
- deskripsi, jenis dan ciri berguna tumbuhan;
- rahsia yang semakin meningkat;
- tumbuh di rumah hijau.
