Kisah Siberia yang lazat - pir "Kupava"

Di antara pelbagai jenis tanaman buah yang ditanam di Rusia, pir sangat popular dengan tukang kebun. Dia disukai untuk aroma yang unik dan rasa buah-buahan yang indah, luar biasa dalam bentuk segar dan diproses.

Dan ia juga permintaan kerana ia berkembang sama rata di zon semula jadi yang berbeza. Kepentingan tertentu kepada ramai pakar adalah jenis pir, baik terbiasa dengan Siberia.


Rantau ini sukar untuk menghasilkan produk vitamin segar yang selalu kurang. Oleh itu, "Kupava" diperoleh terutamanya untuknya sifat sihat dan rasa yang sangat baik.

Apa jenisnya?

Pear "Kupava" tergolong dalam kategori jenis yang dimaksudkan untuk penanaman yang cekap di Siberia dan Trans Ural.

Keistimewaan "geografi" tersebut mengenakan syarat khusus ke atas mana-mana loji dari segi kelangsungan hidup dan keupayaan untuk menghasilkan hasil pengeluaran yang signifikan dalam keadaan iklim yang sukar.

Keperluan ini selaras sepenuhnya dengan pelbagai yang dipertimbangkan, iaitu awal musim luruh dan pelbagai subur sendiri.

Istilah pematangan penuh buahnya datang menjelang pertengahan bulan September. Ini sangat penting untuk kehidupan pelbagai, memandangkan di sebelah timur Pergunungan Ural pada masa ini frosts yang serius bermula di banyak tempat sudah.

Masak awal "Kupava" membolehkan anda mengumpulkan hasil maksimal tanpa kehilangan akibat cuaca sejuk.

Kesuburan sendiri pir ini, diberi geografi pengedarannya, juga sangat penting. Ciri persenyawaan ini, apabila pendebungaan berlaku akibat debunga sendiri, membolehkan tumbuhan itu tidak bergantung pada keadaan cuaca Siberia.

Apabila cuaca sejuk dan hujan lebat tiba-tiba datang semasa tempoh berbunga, apabila angin gusti dan ketiadaan lebah dan serangga penyerbukan lain mengganggu pendebungaan biasa, kesuburan diri "menarik" seluruh tanaman.

Sudah tentu, penghasilan sendiri Kupava mempunyai sisi negatif. Dengan prinsip pendebungaan ini, jika ia tetap, daya maju dan fekunditi pokok dapat berkurangan. Tetapi masalah ini boleh dihentikan dengan menanam pokok jenis lain yang akan memainkan peranan pendebunga tambahan di sebelah pir ini.

Varieti pir musim bunga juga termasuk: Larinskaya, Svarog, Perun, Kecantikan Samara dan Fairy Tale.

Sejarah pembiakan dan rantau pembiakan

Susun "Kupava" adalah dilancarkan pada tahun 1971 di M. Lisavenko Research Institute of Horticulture (Barnaul).

Budaya adalah hasil persilangan jenis "Tema"dan"Kegemaran Clapp".

Pemilihan itu dilakukan oleh sekumpulan saintis: I. Puchkin (ketua), M. Borisenko, E. Karataeva, I. Kalinina. Seperti kebanyakan gred beliau, Puchkin, ahli sihir hebat dan kekasih mitos Slavia, memberikan sesuatu yang baru Nama Rusia kuno bunga air yang indah.

Semua kerja adalah bertujuan untuk mewujudkan budaya yang akan membandingkan dengan "Lukashovka" tradisional di Siberia - spesies pir dibesarkan oleh penternak terkenal A. Lukashov di bawah keadaan tempatan dan berbeza ketahanan yang baiktetapi bukan rasa yang terbaik.

Dalam bentuk selesai "Kupava" diperolehi rasa yang sangat baik, kualiti penyimpanan yang baik, buah-buahan yang agak besar.

Varietas juga boleh bermegah dengan rasa yang hebat: Krasulia, Lada, Decakrinka, Makanan penutup Rossoshanskaya dan Ilyinka.

Walaupun Kupava dibiakkan pada awal 1970-an, banyak lagi tahun berlalu sehingga pada tahun 2000 ia tidak termasuk dalam Daftar Negeri dan dizonkan oleh Rantau Siberia Barat.

Pear "Kupava": perihalan varieti dan gambar

Pear "Kupava" mempunyai ciri-ciri berikut struktur:

  • Pokok Berbeza dalam purata (dalam kes yang jarang berlaku - sedikit di atas purata) pertumbuhan.
  • Mahkota, cawangan. Ia mempunyai bentuk yang paling bulat. Mahkota sering agak tebal.
  • Tembak. Kebanyakannya tegak, agak nipis, berwarna coklat kekuningan. Pembentukan buah-buahan dibentangkan terutamanya dalam bentuk annuli sederhana dan kompleks - 3-5 cm sentimeter cawangan yang berakhir di berbunga atau sprig apikal.
  • Daun. Seringkali, bersama-sama dengan banyak cabang membentuk mahkota pokok yang kuat.

    Mereka dibezakan dengan bentuk bulat plat saiz sederhana.

    Biasanya daun licin, hijau gelap disimpan di cawangan dengan petioles yang panjang dan nipis.

  • Buah-buahan. Dimensi pir adalah sederhana (kadang-kadang ia lebih rendah atau lebih tinggi daripada purata). Satu buah seberat rata-rata dari 85 hingga 100 g (dalam keadaan yang sangat baik, pear dapat menaikkan berat sehingga 150 g).

    Untuk sebahagian besar, buah-buahan jelas berbukit, agak serong, yang tidak menambah daya tarikan visual mereka. Di puncak buah terdapat larian yang tajam. Buahnya lembut hingga sentuhan, dengan kilau khas dan kulit yang kelihatan berminyak.

    Warna utama pear "Kupava" adalah warna kuning keemasan. Seringkali satu pertiga daripada jumlah kawasannya diliputi dengan kemerahan merah. Pada permukaan janin terdapat hanya beberapa bintik kecil subkutaneus warna hijau.

    Pear tidak simetri disimpan pada batang yang lama dan tidak sesuai. Ketepuan jus daging putih padat adalah rata-rata. Di dalam pulpa, dalam bilik benih jenis tertutup, terdapat biji warna bulat berwarna.

Untuk maklumat lanjut mengenai varieti dan lihat pir "Kupava" pada gambar di bawah:



Ciri-ciri

Sepenuhnya berbuah pear pelbagai "Kupava" bermula dari 4-5 tahun. Satu ciri pelbagai adalah berbuah tetap, dan "Kupava", sebagai peraturan, memberikan setiap tahun hasil panen yang cukup. Benar, mereka tidak boleh dipanggil banyak - agak rata.

Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovskaya, Nika dan Feeriya juga tergolong dalam varieti yang menghasilkan tinggi.

Seperti cantik hasil sederhana selalunya disebabkan bilangan buah yang agak kecil. Hakikatnya, jumlah yuran tahunan sangat dipengaruhi oleh, antara lain, ciri khas ciri varieti "Kupava".

Mengikut banyak pemerhatian penternak dan tukang kebun, banyak pir pada beberapa cabang hampir selalu disertai oleh ketiadaan hampir mereka pada cawangan lain.

Pada masa yang sama, buah-buahan itu sendiri tidak selalunya besar (sebagai peraturan, ini diperhatikan dalam keadaan cuaca yang sangat tidak menyenangkan selama bertahun-tahun).

Walau bagaimanapun, banyak tukang kebun dengan sukarela menanam kepelbagaian ini, berdasarkan bukan sahaja hasilnya yang relatif sederhana, tetapi pada rasa buah Kupava.

Dan mereka ada rasa manis dan masam yang sangat baikmereka dagingnya banyak dalam jus yang menyegarkan. Buah-buahan sedemikian sama-sama baik apabila dimakan segar dan dalam penyediaan pelbagai pengkompaunan, jem dan pencuci mulut yang lain.

Pelbagai pir "Kupava": perihalan komposisi kimia

KomposisiBilangan
Sahara11,5%
Asid titrasi0,33%
Asid askorbik11.0 mg / 100 g
Tannin104 mg / 100 g

Untuk "Kupava" juga ciri kualiti produk yang baik. Jadi, masak pada pertengahan bulan September, buah-buahannya boleh disimpan dalam keadaan yang sangat baik tanpa peti sejuk selama 2 minggu, dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 bulan.

Pada masa yang sama, walaupun "watak Siberia", pelbagai ini kehilangan agak dalam ketabahan musim sejuk dengan Siberian tradisional "Lukashovka". Jurubank perlu sedar bahawa fros keras untuk pokok adalah risiko yang serius. Tetapi tidak terlalu sejuk "Kupava" bertahan dengan memuaskan.

Penanaman dan penjagaan

Penanaman dilakukan sama ada musim bunga atau musim luruh. Tempat yang sempurna untuk ini boleh menjadi plot di taman, yang ia diterangi dengan baik oleh matahari, mengandungi tanah yang lapar dan di mana air tanah tidak mendekati permukaan bumi.

Untuk anak benih melengkapkan kedalaman yang harus mencapai 1 m, dan diameter - 70-75 cm. Dalam lubang gali sebelum dicurahkan 10 liter air dengan 2 gelas kapur berbulu dicairkan di dalamnya.

Lubang sebelum penanaman perlu berdiri selama seminggu dan setengah. Apabila menanam, akar harus ditutup dengan tanah digali dari lubang ini dan dicampur dengan 2 balak sayur-sayuran humus, 2 balang pasir biasa dan segelas super fosfat.

Selepas memasang anak benih di dalam lubang, akarnya ditutup dengan campuran tanah dan baja. Lingkaran Pristvolny perlahan-lahan mengelak dan Tuang 2-3 baldi air. Penyiraman tempat berikut Pastikan untuk mempromosikan - taburkan dengan lapisan humus kering.

Penjagaan standard untuk pokok pir termasuk penyiraman biasa mereka, membaja tanah dan memberi makan, melaksanakan langkah-langkah perlindungan terhadap perosak, pemangkasan.

Berdasarkan ciri cuaca kawasan pendaratan, pokok itu dipanaskan untuk musim sejuk (Ini amat sesuai untuk tumbuh-tumbuhan pada usia muda).

Sejak pembentukan mahkota secara tradisinya secara semula jadi, pelbagai ini semasa hidup tidak memerlukan pemangkasan berskala besar. Tetapi dorongan awal untuk memberikan proses ini masih berbaloi.

Oleh itu, pada umur satu tahun, sapling pada ketinggian 50-60 cm dari permukaan potongan bumiItu akan membantu di masa depan untuk membangunkan bahagian atas pokok itu.

Penyakit dan perosak

Varietas Pear "Kupava" mempunyai hampir 100% imuniti kepada penyakit kulat.

Ancaman sebenar tanaman dan potensi tanaman adalah serangan lain - pir rama-rama (Carpocapsa pyrivora).

Luar sangat mengingati rama-rama epal, serangga ini menyerang secara eksklusif pear. Rama-rama rama-rama meletakkan telur mereka pada kulit buah-buahan (sehingga 50-70 telur dari setiap rama-rama) pada separuh pertama bulan Jun.

Selepas 6-10 hari selepas itu, ulat yang terbentuk dari lubang warna luar putih ke dalam daging pir dan menembus ke bilik benih. Di sana mereka makan hidangan utama mereka - benih pir.

Setelah sebulan memberi makan pada bahagian dalam pir, ulat dewasa muncul dari buah dan, turun ke bawah, bersembunyi di tanah. Di dalam tanah, ulat membuat kepompong, di mana mereka kemudian musim sejuk. Pada musim bunga, kitaran hidup baru perosak ini bermula dengan pemergian kupu-kupu baru dari kepompong.

Selalunya, buah-buahan yang rosak oleh serangga ini kering dan kemudian jatuh. Untuk mengelakkan ini, rama-rama mesti diperjuangkan.

Yang paling berkesan adalah kaedah agroteknik: pemusnahan sisa-sisa tumbuhan yang dijangkiti, propashka baris-spacings, pemprosesan kimia tanah dalam bidang batang. Melonggarkan tanah yang terbaik dilakukan pada musim bunga dan musim panas, ketika pembentukan pupal terjadi.

Cara lain ialah rawatan kayu dengan racun serangga. Untuk memaksimumkan kesan kaedah ini, pokok perlu semburan benzophosphate sebelum permulaan meletakkan telur oleh rama-rama (kira-kira 35-40 hari selepas akhir tempoh berbunga pokok).

Dalam kes ini, meletakkan telur pada buah yang dirawat dengan bahan kimia toksik dan perosak mati.

Jenis pear sedemikian tahan terhadap beberapa jenis penyakit: Pamyat Zhegalov, Tonkovetka, Yanvarskaya, Gera dan Katedral.

Pear "Kupava" - tumbuhan pear yang sangat baik dengan buah-buahan lazat yang enak. Tetapi untuk menikmati mereka, anda perlu bekerja keras.

Tonton video itu: 1рядКупаваKupava (Mungkin 2024).