Baka Burenka Yaroslavl dibezakan oleh guaman hitam mereka. Mereka Susu mempunyai kandungan lemak tinggi, kalori tinggi.
Dalam pengeluaran perindustrian, produk tenusu berkualiti tinggi dibuat daripada susu lembu baka Yaroslavl: keju kotej, krim masam, keju ...
Sejarah baka
Baka lembu Yaroslavl dibawa ke Abad XIX. Oleh kerana pembinaan pusat-pusat besar, permintaan bagi produk tenusu meningkat. Pada awal pembiakan, lembu sangat lemah dan rapuh. Spesies mereka bertindak balas secara negatif untuk mencampurkan dengan baka lembu lain.
Mengikut genetik mereka, hibrid tersebut menerima kesihatan yang lemah dan peratusan yang rendah daripada komponen lemak dalam produk tenusu. Oleh itu, ia diputuskan untuk memaparkan pandangan hanya dalam pemilihan suku.
Penternak memilih individu terbaik dari lembu tempatan. Terima kasih kepada kerja pemilihan, skim kuasa yang betul, lembu telah banyak berubah dalam penampilan.
Badan mereka mendapat bentuk mantap yang baik, tulang diperkukuhkan, dan hasil meningkat beberapa kali. Permohonan untuk penciptaan spesies ini dibuat pada tahun 1933.
Rupa
Jenama Yaroslavl Burenka adalah hitam. Kepala, perut, kawasan kaki dekat hooves, hujung ekor, krem atau putih.
Lembu mempunyai topeng gelap di sekitar mata mereka. Dalam kes yang jarang berlaku, individu yang benar-benar hitam dapat dijumpai. Walaupun kurang kerap - coklat atau coklat-motley.
Torso lembu tidak stabil, rusuknya luas. Dada 65-75 cm. Kadang-kadang anda boleh mencari individu dengan tabik sciatic yang sangat sempit.
Limbs pendek dengan sendi yang kelihatan. Otot tidak maju dengan baik. Kepala itu memanjang, mempunyai bentuk yang memanjang. Di atasnya terdapat tanduk-tanduk yang berwarna terang. Petua tanduk kecil sangat gelap.
Hidung dengan sedikit kekasaran, hitam. Lehernya memanjang, dengan banyak lipatan kulit. Kulit adalah elastik, elastik, sangat lembut dengan tisu subkutaneus yang kurang jelas. Pertumbuhan lembu jenis ini adalah purata. Ketinggian pada luntur mungkin berbeza-beza 120-130 cm.
"Yaroslavl" baka baka: ciri dan gambar
Lembu baka ini melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan prestasi keturunan. Sampaikan dengan baik dan tanpa komplikasi. Jisim betis yang baru lahir 25-35 kg. Pada usia 1.5 tahun 345-385 kg.
Keuntungan harian berbeza dalam 700-800 gr. Bulls boleh menimbang hingga 810 kg. Beban lembu maksimum tetap ialah 1150 kg. Berat lembu 450-510 kg. Udder mereka berkembang dengan pesat: ia besar, dengan banyak susu. Rata-rata, berat susu setahun adalah 2400-3600 kg, kandungan lemak - 4.2%.
Kebanyakan lembu menghasilkan kandungan lemak susu sebanyak 4%. Jika hasil susu melebihi tanda 6000 liter, kandungan lemak meningkat hingga 6%.
Terdapat baka baka tenusu lain, seperti: Jersey, Simmental, Aishir, Red Steppe.
Foto "baka Yaroslavl" baka:
Ia penting! Dengan peningkatan hasil susu, kandungan lemak susu boleh meningkat 2%.
Pemakanan dan penjagaan
Lembu jenis ini mempunyai susu berkualiti tinggi sehingga tidak berguna untuk mencairkannya untuk disembelih. Dalam jenis ini lembu lemak lapisan sangat rendah. Kaki bangkai di bahagian bawah mempunyai kadar yang rendah.
Pada masa ini, penternak sedang mengusahakan penggemukan spesies ini. Pemberian makanan lembu dan syarat-syarat penyimpanan mereka sangat mempengaruhi kualiti susu.. Lembu reaksi hebat kepada jenis makanan baru dan pengembangan makanan yang kaya. Ini mempunyai kesan positif terhadap hasil lembu dan kualiti daging.
Jenis lembu ini disebarkan dengan baka Holstein. Akibatnya, penternak telah berubah spesies baru individu - Mikhailovsky. Udoi purata spesies pembiakan baru 6500 liter.
Lembu Yaroslavl boleh tinggal di lumbung swasta dan institusi awam. Jenis positif ini menyesuaikan diri dengan semua jenis kandungan.
Di dalam diet boleh termasuk makanan sayuran. Makan khas tidak diperlukan. Tetapi lembu perlu memberi rumput segar, jerami. Pemakanan mesti mengandungi makanan tulang, vitamin A, B, D, E.
Penyakit
Spesies ini sangat tahan terhadap penyakit. Tiada penyakit leptospirosis, demam malignan, necrobacteriosis diperhatikan.
Peraturan pembiakan
Lembu ini dihargai diet bersahaja. Lembu boleh diterima dengan baik oleh ciri-ciri semula jadi.
Menyesuaikan kepada sebarang kandungan. Bawa sehingga 5 anak lembu dalam umur pembiakan.
Mereka tidak menghabiskan banyak makanan. Anda boleh membeli anak lembu di seluruh wilayah Persekutuan Rusia.
Lembu dibiakkan di Wilayah Yaroslavl, Vologda, Pskov, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ivanovo, Kostroma. Lihat lembu Yaroslavl - salah satu daripada wakil terbaik tenusu.
Susu lembu ini bagus untuk membuat keju, krim masam, keju kotej. Untuk menjaga baka dengan bersih dengan hasil susu yang baik, adalah perlu untuk tidak menyeberangi lembu Yaroslavl dengan spesies lain.
Susu baka baka Yaroslavl mempunyai kadar lemak tertinggi. Lembu-lembu baka ini dapat menampung produktiviti keturunan. Spesies ini diedarkan di seluruh wilayah Persekutuan Rusia..
