Membeli lembu tenusu bukan satu tugas yang mudah.
Dalam hal ini, lebih baik mengetahui seberapa banyak maklumat mengenai baka baka terbaik yang dibuat khusus untuk mendapatkan susu dari mereka.
Anda juga harus menilai kesuburan setiap baka yang dipilih.
Adalah lebih baik untuk mengetahui jenis baka yang dibiakkan di perusahaan pertanian tempatan, dan untuk membeli seekor lembu betina yang dibiakkan di sana.
Selama bertahun-tahun, dari senarai semua baka lembu tenusu, beberapa varieti dipilih yang paling sesuai memenuhi keperluan tuan rumah dalam produk tenusu.
Baka baka Holstein
Lembu baka Holstein dibiakkan di Amerika dan Kanada. Tujuan utama penciptaan baka ini adalah untuk mendapatkan haiwan hitam-putih dengan tahap kesuburan yang tinggi dan badan yang kuat.
Pada tahun 1861, seekor lembu hitam dan putih (Holstein friezes) muncul. Sejak 1983, lembu ini telah memperoleh nama semasa dan berakar umbi dalam masa yang lama dalam bulatan penanam ternakan.
Kebanyakan baka Holstein dicat dengan warna hitam dan motley. Di samping itu, masih terdapat haiwan dengan warna kulit merah.
Berat seekor lembu muda seringkali kira-kira 650 kg, dan haiwan dewasa mempunyai berat kira-kira 750 kg. jika anda boleh "menggemukkan" seekor lembu Holstein dengan berat 800-850 kg, kemudian pertimbangkan bahawa anda telah berjaya menaikkan ternakan. Berat satu lembu boleh mencapai 1200 kg.
Mempunyai holsteins udder yang maju, urat tenusu dapat dilihat dengan baik, dan ototnya tidak dinyatakan dengan terang seperti pada wakil lain dari trend ini.
Udder itu sendiri agak besar, luas, sangat melekat pada dinding abdomen. Dalam lebih daripada 95% lembu, udder dibentuk dalam bentuk mangkuk.
Tahap kerapian lembu bergantung kepada bagaimana iklim rantau ini di mana haiwan itu hidup pada masa ini.
Orang-orang Holstein yang hidup di ladang dalam iklim panas dan maritim, akan memberi lebih dari 10,000 kg, dan dari hewan-hewan yang ditanam di zon iklim yang sederhana, akan diminum tidak lebih dari 7,500 kg susu.
Tetapi tambahnya adalah fakta bahawa kandungan lemak diagihkan berkadar songsang, iaitu, dalam kes pertama, susu akan dengan kandungan lemak rendah, dan di kedua - dengan cukup.
Apabila menyembelih baka baka ini, hasil daging akan berkisar antara 50 - 55%.
Lembu Ayrshire
Lembu Ayrshire dibiakkan semula pada abad ke 18 di Scotland dengan menyebarkan lembu Belanda, Alderney, Tiswatera dan Flemish. Secara luaran, lembu-lembu ini terbentuk cukup kuat, dengan tubuh yang proporsional.
Tulang belakangnya kuat, tetapi nipis, sternum adalah luas dan mendalam. Kepala kecil, sedikit memanjang di muka. Tanduk warna cahaya cukup besar. Lehernya pendek dan nipis, ditutup dengan lipatan kulit yang kecil.
Peralihan antara bahu dan kepala licin. Kaki pendek, tetapi dicap dengan betul. Otot berkembang dengan sederhana. Kulit lembu ini tipis, dengan rambut di mana-mana.
Gulung mangkuk berbentuk mangkuk, maju, puting sederhana, jarak pada selang yang optimum. Warna asli lembu ini adalah warna merah dan putih, dan kemudian lembu mula muncul putih dengan bintik-bintik kecil merah, atau seluruh tubuh dicat dalam warna merah gelap dengan ruang putih yang kecil.
Temperamen haiwan ini sangat sukar, mereka boleh dengan mudah ketakutan, mereka juga dapat menunjukkan keganasan. Selesema, lembu ini bertahan dengan baik, tetapi dalam keadaan panas mereka menjadi lambat.
Berat seekor lembu di dewasa boleh menjadi 420-500 kg, dan seekor lembu - 700-800 kg.
Anak lembu dilahirkan kecil, masing-masing 25-30 kg.
Lembu Aurshire Berikan banyak susu. Sepanjang tempoh laktasi, 4000-5000 kg susu dengan kandungan lemak 4-4.3% boleh didapati dari satu heifer.
Kerana kandungan lemak ini dalam susu lembu ini, globules lemak kecil dapat dikesan.
Keluaran daging baka baka Ayrshire dinilai sebagai memuaskan. Dari satu lembu kira-kira 50-55% beratnya akan pergi ke daging.
Ia juga menarik untuk membaca tentang ciri-ciri pemerah susu lembu.
Baka lembu Belanda
Lembu tenusu Belanda dianggap sebagai wakil yang paling terkenal dari spesies ini pada umumnya. Baka ini dibiakkan tanpa menggunakan spesies asing, jadi pada awalnya adalah tulen.
Hari ini, pelbagai jenis lembu ini ditanam di 33 buah negara. Lembu tenusu Belanda terdiri daripada tiga jenis: hitam dan motley, merah dan motley dan Groningen. Yang paling terkenal ialah haiwan hitam-putih, nama kedua ialah lembu Frisian.
Selama 150 tahun membiak baka baka ini, juruteknik haiwan telah berjaya mengembangkan haiwan ini ke tahap apabila mereka memenuhi semua standard kualiti. Sebelum ini, lembu-lembu ini hanya memberi tumpuan kepada daging, tidak cukup dibangunkan dalam jisim otot.
Hari ini, lembu ini memberi bukan sahaja banyak susu, tetapi juga mempunyai tubuh yang baik.
Tulang mereka kuat, belakang mereka juga, belakang ketiga badan lembu luas dan lurus, yang tipikal lembu Friesian.
Anak ayam ini dikembangkan dengan baik di bahagian depan dan bahagian tengah badan. Udder besar, lobus dibahagi secara merata, putingnya diatur dengan betul. Walaupun baka ternakan ini dan terdapat kekurangan, untuk jangka masa operasi yang panjang, mereka dapat menghapuskannya.
Dari segi produktiviti, lebih daripada 4500 kg susu boleh didapati dari satu lembu, di mana penunjuk kandungan lemak akan menjadi kira-kira 4%.
Jenis ternakan ini berkembang sangat cepat, untuk tahun pertama kehidupan anak lembu dapat memperoleh sekitar 300 kg berat hidup.
Lembu dewasa boleh menimbang 500-550 kg, dan seekor lembu - 800-900 kg.
Anak lembu lahir besar, 38-40 kg.
Sekiranya haiwan itu digemukkan dengan baik, maka pada peringkat penyembelihan peratusan daging dari jumlah berat lembu akan 55 - 60%.
Lembu padang rumput merah
Lembu padang rumput laut merah kebanyakannya lembu tenusu, tetapi sesetengah individu boleh dikaitkan dengan daging dan lembu tenusu.
Baka ini menerima namanya kerana warna ciri haiwan - warna merah, dan warna berbeza antara coklat muda hingga merah gelap.
Terdapat juga bintik putih pada kulit, terutamanya pada perut atau kaki. Untuk lembu, pewarna gelap tulang belakang dan belakang adalah ciri.
Dalam ketinggian, lembu boleh tumbuh hingga 126-129 cm, jika diukur dari layu.
Lembu padang rumput merah adalah lembu tenusu oleh semua tanda luar. Mereka mempunyai tulang ringan, panjang, badan sudut, kepala bersaiz sederhana. Lehernya panjang, nipis, ditutup dengan sebilangan besar lipatan kulit.
Sternum adalah dalam, sempit, penyahmampatan buruk tidak dikembangkan. Pinggang luas, sederhana panjang, sacrum boleh dibangkitkan sedikit. Jumlah abdomen adalah besar, tetapi dinding abdomen tidak meleleh. Kaki kuat dan lurus.
Udder terbentuk dengan baik, dalam bentuknya bulat, sederhana dalam saiz, besi dalam struktur.
Kadang-kadang ada kemungkinan untuk menemui lembu yang udder tidak dikembangkan dengan baik, iaitu, ia mempunyai bentuk yang tidak teratur, dan saham-saham itu tidak dikembangkan secara tidak seimbang.
Lembu padang rumput merah mudah membiasakan diri dengan iklim baru, tahan panas, kurang kelembapan dan makan semua rumput di padang untuk berjalan.
Kesalahan luaran boleh dianggap anggota badan yang tidak betul, tulang belakang yang sempit, dan juga sekat gantung sempit.
Otot pada lembu spesies ini kurang maju, beratnya kecil. Lembu yang telah menjadi penginapan 3 atau lebih kali menimbang purata 450-510 kg. Pengeluar bulls dapat memperoleh 800-900 kg berat badan.
Anak lembu dilahirkan pada 30-40 kg bergantung kepada jantina.
Hasil daging adalah 50-55%.
Rata-rata, hasil susu per lembu menghasilkan 3500-4000 kg susu dengan kandungan lemak 3.7-3.9%.
Baka lembu Kholmogory
Lembu Kholmogory dianggap sebagai salah satu wakil yang paling tipikal dari baka tenusu. Selalunya mereka dicat dengan warna hitam dan variegated, tetapi kadang-kadang anda boleh mencari lembu warna merah dan warna-warna, merah dan hitam.
Badan binatang ini bujur, kaki panjang, belakang dan pinggangnya bahkan, sakrum dapat 5-6 cm lebih tinggi daripada yang layu, yang hampir tidak dapat dilihat.
Loin agak lebar, diratakan. Kembali luas, maju dengan baik. Kaki diletakkan dengan betul., mereka adalah sendi dan tendon yang jelas. Perut adalah besar, bulat. Sternum juga maju, tetapi tidak mendalam.
Perkembangan otot juga pada tahap yang baik. Kulit adalah elastik, sederhana dalam ketebalan. Udder adalah rata-rata, lobus terbentuk secara seragam, putingnya silinder, panjangnya boleh berbeza-beza dari 6.5 hingga 9 cm.
Kepala kecil, memanjang di muka. Tanduk pendek.
Bawa ke keadaan baru untuk menjaga lembu ini dengan cepat.
Kadar betina rata-rata 480-590 kg, dalam lembu - 850-950 kg.
Lembu terbesar mendapat kira-kira 800 kg, dan lembu - 1.2 tan.
Daging lembu ini mempunyai kualiti yang baik.
Dengan penggemukan yang baik dari seluruh jisim haiwan 55-60% akan diberikan untuk membersihkan daging lembu.
Produktiviti susu adalah tinggi, dari seekor lembu yang dapat anda dapatkan dari 3600-5000 kg susu dengan kandungan lemak maksimum 5%.
Semasa menyusu, seekor lembu dapat menghasilkan lebih dari 10,000 kg susu.
Baka lembu Yaroslavl
Baka baka Yaroslavl dibiakkan pada abad ke-19 di rantau Yaroslavl akibat pembiakan. Ia dianggap sebagai salah satu baka terbaik di wilayah negara-negara CIS.
Warna lembu ini kebanyakannya hitam, tetapi terdapat individu warna hitam dan motley dan warna merah dan motley. Kepala hampir selalu putih, lingkaran putih juga terbentuk di sekitar mata, dan hidungnya gelap. Juga, perut, berus ekor dan kaki bawah dicat putih.
Lembu dewasa dengan tinggi ketinggian 125-127 cm, dan berat hidupnya ialah 460-500 kg. lembu boleh menimbang berat 700-800 kg.
Jenis badan batu Yaroslavl biasanya susu, bentuknya sedikit berbentuk sudut. Tubuh sedikit memanjang, kaki rendah dan nipis.
Dada itu mendalam tetapi sempit, dewlap sedikit berkembanglebat tinggi. Lehernya panjang, ditutup dengan lipatan kulit kecil, yang sangat tipis dan elastik dalam strukturnya.
Lemak subkutan dalam lembu-lembu ini dihasilkan agak sedikit. Otot kurang berkembang., dan sekitar perimeter badan.
Kepala lembu ini kering dan sempit, bagian depannya sedikit memanjang, tanduknya ringan, tetapi ujungnya gelap.
Bahagian belakang lebar lebar, sakrum sering berbentuk bumbung, sering kali fenomena seperti menyempitkan badan di tubercles ischial dan melonggarkan adalah perkara biasa. Perutnya besar, tulang rusuk dibelah lebar. Udder adalah bulat, maju dengan baik.
Puting depan sedikit lebih luas daripada yang belakang, yang merupakan ciri khas lembu Yaroslavl.
Dalam setahun, seekor lembu boleh menghasilkan purata 3500 - 6000 kg susu dengan kandungan lemak stabil 4-4.5%. Semasa laktasi pertama, 2250 kg boleh diminum dari seekor lembu.
Daging lembu pelbagai Yaroslavl yang berkualiti, output pada penyembelihan boleh 40-45%.
Tagil baka baka
Lembu Tagil adalah lembu tenusu secara eksklusif. Mereka adalah rendah, pada ketinggian layu boleh kira-kira 125-128 cm, jisimnya boleh mencapai sehingga 450-480 kg.
Secara luaran, lembu jongkong, kerana badannya cukup memanjang (153-156 cm). Dada ditetapkan mendalam, lehernya lurus dan panjang, dengan lipatan kulit kecil.
Kulit itu sendiri adalah elastik dan padat. Kepala rata, kering. Bahagian belakang lembu ini memanjang dan sempit. Tulang belakang adalah baik, kuat. Udder berkembang dengan baik, putingnya ditetapkan dengan betul dan juga mempunyai panjang yang selesa.
Kulit lembu Tagil kebanyakannya berwarna hitam dan beragam, tetapi terdapat juga coklat, merah, merah dan beraneka warna, serta haiwan putih dan hitam dan merah.
Kuku, hidung dan tip tanduk berwarna hitam.
Kelemahan baka ini hanya terdapat di luar, iaitu seekor lembu pelvis terlalu sempit, tidak betul menetapkan kaki atau otot yang kurang maju.
Lembu-lembu ini akan berjalan-jalan di udara segar ke jiwa, mereka terbiasa dengan keadaan cuaca yang paling teruk. Fungsi pembiakan lembu dilakukan untuk jangka waktu yang sangat lama, hingga mengatasi garis umur 15-20 tahun.
Lembu Tagil mempunyai kualiti daging yang baik. Setiap hari, gobies mendapat berat 770 - 850 g, dan berat badan mereka pada usia lebih dari setahun sudah 400-480 kg. Lebih gemuk haiwan itu, lebih banyak daging boleh diperolehi. Purata disimpan pada 52-57%.
Lembu-lembu ini ditanam dengan baik - dari satu heifer anda boleh minum lebih daripada 5000 kg susu dengan kandungan lemak 3.8 - 4.2%.
Kini anda mempunyai senarai wakil lembu tenusu yang paling layak dan anda boleh membeli sama ada seekor lembu yang sudah dewasa atau anak lembu kecil dan nikmati susu segar setiap pagi.
