Mengenai tetamu ini dari Semenanjung Apennine mendengar dalam satu cara atau yang lain. Itulah yang kita tahu tentang dia? Malah - hampir tiada apa.
Di sini, contohnya, apa yang ada hubungannya dengan elit terkenal Vino Nobile di Montepulciano? Kebanyakan akan mengatakan bahawa ia terbuat dari wain ini. Tetapi tidak, minuman Tuscan ini mengandungi nama bandar di mana ia dihasilkan, dan dengan cara itu, dari jenis yang sama sekali berbeza - Sangiovese.
Nah, "Montepulciano" kami - hanya, katakanlah, nama ...
Apa jenisnya?
"Montepulciano" - jadual teknikal subspesies buah anggur merah. Digunakan terutamanya dalam sejambak wain merah muda.Montepulciano d'Abruzzo.
Winegrowers yang dihargai untuk rasa buah tartu yang kaya, tanpa rasa manis dengan nota masam dan blackberry di aftertaste.
Varieti merah teknikal termasuk Monarch, Baikonur dan Relines.
Pengangkutan dan penyimpanan menjadi baik. Kematangan lewat. Dalam bentuk segar ia digunakan kurang kerap - beri agak kecil, tidak terlalu manis, tetapi dengan nota masam dan tart dalam sejambak dan aftertaste blackberry ketara, yang tidak semua orang suka.
Sering digunakan dalam minuman keras buatan sendiri, kesesakan dan kekacauan, tetapi masih jalan utama dari pelbagai ini adalah wain.
Variasi yang terbukti untuk pengeluaran wain dianggap Krasin, Tempranillo dan Muscat White.
Penerangan mengenai pelbagai anggur Montepulciano
Bush berbeza purata tinggi. Kelompok bersaiz sederhana, bersisik silinder, bersayap, sederhana padat. Harsh jarang berlaku.
Varieti seperti Anthony yang Agung, Galben Nou dan Helios tidak mudah terdedah kepada kacang polong.
Beri juga kecil (kira-kira 8 g), bujur, biru-hitam dengan bayangan ungu. Kulit agak tebal, tebal sederhana, dimakan.
Daun hijau gelap, kecil, lima lobed, sangat dibedah, dengan bahagian bawah pubescent. Bunga Hermaphrodite. Warna bata matang jenuh matang dengan knot ruby. Batangnya hijau muda, agak panjang, kuat.
Apabila mencipta wain dari anggur Montepulciano, ia sering digabungkan dengan Sangiovese, Merlot dan lain-lain.
Foto
Berikut adalah gambar-gambar anggur Montepulciano:
Sejarah pembiakan
Pelbagai nama geografi. Mereka tumbuh Montepulciano di seluruh selatan Itali - terutamanya Abruzzo, Puglia, Marche, Umbria. Di utara negara ini hampir tidak pernah berlaku.
Dia sangat termophilic, menyukai selatan, tidak akan bertolak ansur dengan musim sejuk di lorong tengah. Kadang-kadang juga terdapat di Ukraine, Moldova, di Crimea. Di dunia, pelbagai ini ditanam di Australia, malah Amerika Syarikat. Di Rusia, dengan pengecualian beberapa kawasan di selatan semenanjung Crimean yang baru diperolehi, tidak ada maklumat tentang penanaman varieti ini.
Buah Montepulciano juga dikenali dengan nama lain: Cordisco, Morellone, Primaticcio dan Uva Abruzzi.
Di antara jenis yang menyukai haba, anda harus memberi perhatian kepada Hadji Murat, Ruta dan Gordey.
Ciri-ciri
Berbeza dengan bunga yang tetap dan berkualiti tinggi. Berdaya tahan untuk membusuk, jarang dipengaruhi oleh kanser bakteria.
Tetapi lemah menahan cendawan serbuk, kedua-dua sebenar dan palsu (oidiumu dan cendawan).
Dari serangan wasp sangat sedikit. Tidak takut musim sejuk, hujan. Hasil anggur "Montepulciano" selalu di atas rata-rata, stabil. Pemangkasan mandatori untuk enam hingga lapan mata, dengan kadar 35-40 belukar.
Penyakit dan perosak
Wasps kurang mahir dalam anggur dan hampir semua peck. Burung tidak faham sama sekali. Oleh itu, dalam kedua-dua kes, anggur akan diselamatkan oleh jaring - tempat perlindungan yang sukar dari burung, dan kami membungkus beg dari tawon ke dalam beg khas. Mereka membenarkan buah-buahan untuk bernafas di matahari dan angin, tetapi jangan biarkan tawon menjangkau mereka.
Semua sarang penyerang berjalur mesti dijumpai dan dimusnahkan, juga berguna untuk meletakkan perangkap serangga yang melekit.
Satu lagi titik lemah "Itali" - rintangan kepada cendawan serbukagak ketidakstabilan. Ini adalah mimpi buruk sebenar semua penanam di Eropah. Jika anda menyerang "tidak perasan", akibat kebun anggur anda akan menjadi bencana. Antena, tunas muda, daun, perbungaan terjejas, dan jika penyakit itu memberi kesan kepada buah beri, ia tidak lagi sesuai untuk makan, mahupun terutama wain atau jem.
Selain memproses ubat, semak perlu penjagaan yang betul. Makan haruslah, tetapi jangan keterlaluan dengan baja, di mana peratusannya tinggi nitrogen dan fosforus. Juga, semak mestilah nipis, menghilangkan pucuk dan anak tiri yang tidak perlu, membersihkan daun di sekitar kluster daun.
Seperti anthracnose, chlorosis, bacteriosis, rubella dan kanser bakteria, tidak ada salahnya mengambil langkah-langkah untuk mencegah penyakit ini.
Seperti yang anda boleh lihat, "Montepulciano" - sangat berliku-liku gred. Bukan sahaja mencintai iklim selatan, jadi juga perlu berusaha untuk melindungi dari kulat. Tetapi jika anda tidak menyesal upaya dan usaha anda, ganjaran tidak akan menghalang anda menunggu - arus pelanggan yang ingin memegang wain merah atau anak benih elit tidak akan kehabisan harta anda.
New Century, Finger Manicure dan Witch Fingers.
