Semua orang tahu mengenai pelbagai ini. Ia adalah wain buatan sendiri - "isabelka", seperti yang dipanggil, anda akan ditawarkan kepada setiap pelayan wanita, di mana anda berhenti, setelah tiba di selatan.
Sikap terhadapnya adalah yang paling samar-samar.
Sesetengah petani memuji, yang lain memanggil anggur ini hampir rumpai, dan wain - yang paling teruk mungkin.
Sesungguhnya subspesies ini merujuk kepada jenis-jenis teknikal dan tempatnya lebih cenderung di sekitar lajur dan di pagar daripada setong pembuat wain, dengan tepat kerana komposisi kimia.
Ya, ia bersahaja, memberikan hasil yang kaya, termasuk dari tanaman anggur tua dan tunas pengganti, tidak takut penyakit. Adakah semuanya mudah?
Bilakah variasi ini masak?
Isabella tergolong dalam jenis kelebihan matang: pertengahan Oktober - awal November. Sekitar masa yang sama, jari-jari Kardinal dan Lady yang lama ditunggu-tunggu sudah masak.
Itulah sebabnya kategori tidak sesuai untuk kawasan utara - habitatnya yang biasa ialah Azerbaijan, Georgia, Abkhazia, Dagestan, Krasnodar Krai, Ukraine, Crimea.
Walau bagaimanapun, semasa mewujudkan keadaan yang tepat, dia berasa baik walaupun di lorong tengah - contohnya, di rantau Moscow.
Beri masak adalah biru tua atau biru-hitam, besar, sederhana, mempunyai salutan sedikit putih.
Kelompok matang bersaiz sederhana, silinder atau cylindro-conical, bersayap.
Adapun Isabella putih (Noah), beri varieti ini adalah kecil atau sederhana, kuning-hijau dan bulat. Pelbagai ini biasanya digunakan sebagai stok.
Untuk "izabelny" beri ciri daging lendir, rasa manis tart dengan sedikit masam dan yang disebut "rubah", bukan untuk semua yang menyenangkan, aftertaste.
Antara jenis teknikal dengan rasa yang kurang jelas, perlu diperhatikan Krasén, Montepulciano dan Merlot.
Masa Vintage Isabella
Isabella dibersihkan pada akhir September - di jalur selatan, dan di pertengahan garis lintang - pada pertengahan Oktober.
Di Moscow, panen Isabella telah masak pada akhir bulan Oktober, dan tukang kebun menasihati membiarkan beri itu digantung sehingga mereka mendapat lebih banyak gula - mereka akan mengejutkan manis dan aromatik.
Foto
Untuk wain atau makanan?
Dua soalan yang sering ditanya:
- Bilakah memilih anggur Isabella untuk wain?
- Adakah pembuat wain menggunakan pelbagai ini?
Ia bukan rahsia bahawa tiada tempat, kecuali wilayah bekas Kesatuan Soviet, anda tidak akan mencari wain dari Isabella.
Undang-undang Kesatuan Eropah dan Amerika Syarikat secara rasminya mengharamkan pelbagai ini untuk digunakan dalam winemaking industri.
Isabella dibenarkan "akses" hanya dalam jus dan produk jus.
Sesetengah petani percaya bahawa itu semua tidak masuk akal, ini adalah ketidakpastian peternak dan permainan bilik belakang ahli ekonomi dan tidak lebih.
Walau bagaimanapun, perkara tidak begitu mudah. Beri Isabella dicirikan oleh kandungan pektin yang tinggi, yang, apabila ditapai, berubah menjadi metanol.
Dan ini tidak hanya terpakai kepada wain "tulen" dari Isabella, tetapi juga untuk umum, di mana anggur ini memasuki. Menurut doktor, minuman sebegitu berbahaya dan berbahaya - ia membawa kepada penyakit Alzheimer.onkologi.
Terdapat lebih banyak jenis yang sihat, seperti Keseronokan Ideal, Kecantikan dari Utara dan Puteri Olga.
Bagi buah segar - mereka boleh dimakan dalam apa jua kuantiti, dan jus, jem, pencuci mulut sangat baik.
Para petani swasta berhujah dengan ini, dengan alasan bahawa tidak ada anggur yang lebih baik untuk wain buatan rumah, dan semuanya hanyalah jumlah alkohol yang digunakan.
Mana-mana "ijazah", jika disalahgunakan, akan membawa kepada penyakit yang dahsyat itu. Ya, dan metanol dibentuk hanya selepas masa lapang, dan anggur muda, sambil menghormati "budaya minum", melakukan apa-apa selain yang baik.
Kadang-kadang mereka mengatakan tentang apa yang disebut "tartar", berbahaya kepada kesihatan dan terbentuk di beberapa wain domestik.
Isabella dan Lydia dikreditkan dengannya, walaupun petani yang berpengalaman mengatakan bahawa ia juga boleh dihasilkan dalam pelbagai jenis anggur. A kehadirannya sama sekali tidak dijelaskan oleh pelbagai, tetapi oleh kemahiran beberapa pembuat wain, lebih tepatnya, kekurangannya.
Kualiti yang berguna Isabella:
- membersihkan tubuh racun dan sisa;
- tenaga semulajadi: mengurangkan keletihan dan meningkatkan prestasi dengan ketara;
- meningkatkan imuniti.
Risiko atau tidak - tentukan sendiri. Alkohol sudah menjadi perkara yang tidak selamat, adakah ia layak untuk menggunakan wain biasa apabila terdapat banyak pilihan varieti yang lebih mulia?
Plus "Fox" wangi Isabella seperti tidak semua. Agar ia menjadi tidak dapat dilihat, ketukangan tulen diperlukan daripada pembuat wain, sekali lagi - anda perlu berhati-hati menonton dari siapa anda membeli "produk rumah".
Jika anda mencari anggur yang benar-benar lazat, beri perhatian kepada Velika, Romeo atau Chocolate.
Namun, Isabella tetap menjadi kegemaran semua petani bekas USSR, terutamanya apabila dicampur dengan jenis lain, pencinta wain buatan sendiri yang menyenangkan.
