Menurut pakar FAO, Andrei Pankratov, sepanjang tahun lalu, pengusaha daging Ukraina menghadapi banyak kesulitan yang terkait dengan kenaikan harga borong untuk pelbagai jenis daging akibat Hryvnia yang lebih murah, sementara harga dalam dolar menunjukkan tidak lebih optimis. Kos daging lembu, berbanding dengan jenis daging lain, tidak begitu mengecewakan pengeluar. Penurunan pengeluaran dan peningkatan dalam eksport menyebabkan penurunan dalam jumlah daging lembu di pasaran domestik, yang menyokong harga. Perkhidmatan Statistik Negeri telah membawa data yang menunjukkan bahawa harga borong untuk daging lembu meningkat (Disember 2016 - Disember 2015) sebanyak 22% dalam UAH dan 10% dalam dolar.
Oleh kerana kekurangan eksport Rusia, pembekalan daging babi adalah berlebihan, jadi harga masih rendah, walaupun terdapat percubaan oleh pengeluar untuk menaikkan harga semasa momen permintaan tinggi. Akibatnya - peningkatan dalam harga borong daging babi untuk tahun ini (Disember 2016 - Disember 2015) dengan hanya 6% dalam hryvnias dan penurunan sebanyak 5% dalam dolar, manakala harga daging babi di pasaran dunia sebagai indeks FAO meningkat sebanyak 18% sepanjang tahun .
Daging ayam di pasaran Ukraine juga mempunyai masa yang sukar, harga yang mula bersaing dengan harga daging babi dan meningkat pada tahun ini (Disember 2016 - Disember 2015) oleh hanya 7% dalam hryvnias dan jatuh sebanyak 4% dalam dolar. Ini adalah walaupun harga dunia untuk ayam mengikut indeks FAO meningkat sebanyak 5%. Ini seterusnya menghasilkan peningkatan besar dan berjaya dalam eksport di luar negara, meskipun penjualan di pasaran domestik telah jatuh. 
