Kilang itu, yang akan dibincangkan dalam artikel ini, mempunyai banyak nama - Sepanyol, roti, Mesir, busur rambut; ular, bawang putih padang rumput; bawang putih-bawang, bawang. Seperti pelbagai nama rokambol diterima kerana fakta bahawa bagi kebanyakan ia tetap menjadi misteri - bawang atau bawang putih. Dalam kamus dalam penamaan perkataan dan tulis: 1) pelbagai bawang; 2) pelbagai bawang putih. Apa pun, dan tumbuhan ini sangat berguna untuk tubuh manusia. Kami telah mengumpulkan untuk anda maklumat yang paling lengkap dan menarik mengenai ciri rokambol bawang putih-bawang dan sifat-sifatnya yang bermanfaat, berkat yang telah menemui aplikasi dalam memasak, perubatan tradisional dan kosmetologi.
Rockambole: Kalori, Nilai Pemakanan, Vitamin dan Mineral
Dalam penampilan, tumbuhan itu kelihatan seperti bawang. Ketinggiannya mencapai 80 cm Tetapi bawang sudah terlihat lebih seperti bawang putih - mereka dibahagikan kepada 4-6 ulas. Juara mempunyai berat 100 g dan diameter 7 cm Walaupun kebun-kebun yang berpengalaman mendakwa bahawa di tanah subur mereka boleh mencapai berat 300 g dan berkembang menjadi 10 cm diameter.
Rasa gigi bawang putih Sepanyol, sesungguhnya, menyerupai bawang dan bawang putih. Walau bagaimanapun, mereka tidak begitu tajam seperti bawang putih, dan tidak ada kepahitan di dalamnya.
Adakah anda tahu? Di hutan liar, rocambol tumbuh di Tengah dan Selatan Eropah, di Mesir, China, Crimea, di Caucasus Utara.Bawang bawang putih mengandungi beberapa unsur berguna, termasuk vitamin (thiamine, riboflavin, asid folik, pantothenik dan asid askorbik, vitamin E, K), mineral (mangan, besi, magnesium, kalsium, natrium, kalium, zink, selenium, tembaga ), pengeluaran yang tidak menentu, minyak pati.
Dalam 100 g rokambolya mengandungi:
- protein - 6.36 g;
- lemak 0.5 g;
- karbohidrat - 30.96 g.
Apa rokambol berguna
Penggunaan bawang putih bawang putih secara berkala dan dosis boleh memberi kesan yang baik kepada organ dan sistem manusia yang penting.
Untuk sistem kardiovaskular
Tumbuhan ini memberi manfaat kepada sistem kardiovaskular. Rokambol boleh menipiskan darah, mengembangkan dan menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan keanjalannya. Oleh itu, ia dicadangkan sebagai ejen profilaksis. terhadap pembekuan darah.
Orang yang mengonsumsi bawang putih setiap hari mempunyai penurunan dalam kolesterol darah. Ini disebabkan oleh kehadiran allicin di dalam tumbuhan, yang merupakan antioksidan yang sangat baik.
Penggunaan hellebore, penyedut, calendula, buttercup, radishes, dan chervil mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.
Untuk penghadaman
Penggunaan busur rambut dalam jumlah yang munasabah pada umumnya mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan manusia. Perasa meningkatkan selera makan, membawa kepada rembesan aktif jus gastrik. Ia boleh membantu dengan kerengsaan kecil saluran mukus gastrousus, serta dengan mikrolanguage.
Bawang Sepanyol yang baik dan kerja usus. Mempunyai tindakan anti-misteri. Ia membantu mengatasi toksin di dalam badan, berjaya membawa mereka keluar.
Untuk kulit
Sok rokambolya mengesyorkan bulat pelincir dan keradangan kulit - ia berkesan mempunyai kesan pembasmian.
Adakah anda tahu? Ia adalah kesan antiseptik dari bawang Sepanyol yang menjadikannya berjaya dalam pembedahan semasa Perang Dunia Pertama.Atas dasar rocamball, anda boleh menyediakan ubat kulit kepala yang hebat yang akan menguatkan dan meningkatkan pertumbuhan rambut.
Perlindungan virus
Fitontsida, yang kaya dengan bawang putih, berkesan dapat memerangi virus dan penyakit yang menyebabkannya. Sebagai peraturan, pencinta makanan dengan rocambol dibezakan oleh imuniti yang kuat dan mampu pulih dengan cepat dan mudah selepas jangkitan virus akut.
Minyak penting yang membentuk bola roket membantu melawan hidung tersumbat.
Juga, bawang Mesir mempunyai sifat yang serupa dengan antibiotik, ia membunuh banyak bakteria dan mikroorganisma.
Resipi rakyat: rawatan dengan rocambol
Dalam farmakologi, tincture dan ekstrak alkohol dari bawang Sepanyol digunakan.
Coklat alkohol disediakan seperti berikut. Bawang, bawang putih, parut atau bawang putih dihancurkan ke dalam bubur: 100 g harus diperoleh (sedikit kurang daripada gelas). Kemudian tambah setengah liter vodka dan diletakkan di tempat di mana cahaya tidak menembusi, selama sebulan. Alat ini mesti disemai. Secara berkala ia mesti digoncang. Roket ini digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Itulah bagaimana ia berlaku boleh digunakan:
- dengan hipertensi, anemia, aterosklerosis - 3 kali sehari, 15-20 titis dicairkan dalam segelas susu hangat;
- untuk membersihkan kapal - 3 kali sehari, satu sudu teh sebelum makan;
- untuk sakit tekak, penyakit periodontal, stomatitis - cairkan 10 titis air, gunakan untuk gargling.
Bawang-buncis, bawang, bawang biji, bawang, bawang buncis, bawang merah bawang merah mempunyai sifat-sifat perubatan juga bawang.
Untuk menguatkan sistem imun dan memulihkan tenaga, dinasihatkan untuk menggunakan tincture berdasarkan bawang putih dan lemon Sepanyol. Untuk penyediaannya, anda memerlukan satu kepala bawang putih dan jus empat lemon. Gigi, seperti dalam kes sebelumnya, harus diparut atau dilangkau melalui akhbar bawang putih.
Campurkan jus lemon dan bawang putih, bersuara selama 24 jam. Untuk menerima di pagi hari, dibubarkan satu sudu makan dalam 100 ml air. Kursus rawatan boleh berlangsung selagi anda tidak menggunakan 24 limau.
Sekiranya anda mempunyai sejuk dan hidung tersumbat, cubalah bernafas bawang pada beberapa kali sehari. Bawang putih harus membantu membunuh virus pada mukosa hidung, serta melegakan bengkak.
Sekiranya sakit gigi, seperti dalam bawang putih biasa, roqueball boleh digunakan untuk gigi yang terjejas. Kesakitan perlu reda. Ia juga membantu melampirkan cengkeh potong ke tempat di mana nadi dirasakan di lengan, tepat di atas telapak tangan. Di sebelah mana gigi menyakitkan, gigi diletakkan di tangan itu.
Adakah anda tahu? Dalam satu sudu teh diletakkan 5 g rocampole, dalam satu kantin - 18 g. Gelas biasa untuk 200 ml mengandungi 135 g.
Untuk menipis darah, disyorkan untuk menyediakan ubat dari madu, lemon dan bawang putih. Ia akan mengambil 1 kg madu, 5 kepala bawang putih dan jus 10 lemon. Pereteret pergigian dalam lembap. Semua bahan perlu dicampur dalam bekas kaca dan biarkan berdiri di tempat yang gelap selama seminggu. Ambil 4 sudu teh. sekali sehari. Antara pengambilan setiap sudu adalah perlu untuk mengekalkan selang satu minit.
Ia penting! Produk berasaskan gaya rambut tidak boleh digunakan sebagai terapi utama. Sebelum menggunakannya, anda perlu berjumpa doktor.Penyembuh rakyat mendakwa bahawa bawang bombai Sepanyol juga membantu menghilangkan ketuat - mereka perlu dilincirkan setiap hari dengan jus sehingga mereka hilang.
Apabila pencerobohan helminthic sebelum tidur, microclysters dibuat dari cara yang telah disediakan: 1 sudu besar. l bubur, tuang setengah gelas air mendidih.
Mereka yang mempunyai serangan asma dinasihatkan supaya mengambil segelas susu dengan tiga gigi gelisah.
Permohonan Memasak
Rokambol digunakan secara meluas oleh tukang masak untuk memasak pelbagai hidangan. Kaedah untuk kegunaannya berbeza:
- sebagai perasa, ia memberikan makanan rasa pedas. Sesuai untuk hidangan dari ikan, daging, sayur-sayuran. Hanya satu cengkeh yang membuat rasa unik dari hidangan dan memberi mereka rasa selera;
- segar - kedua-dua daun dan gigi digunakan. Daun ditambah kepada salad atau dimakan pada pinggan;
- diasinkan - ulas ditambah ke dalam perapan ketika memelihara sayuran atau menggulungnya secara berasingan.
Syarat untuk menyimpan bawang putih bawang
Simpan rokambol sepatutnya dalam keadaan yang sama seperti bawang putih biasa. Sebelum anda menghantarnya ke penyimpanan, anda mesti memeriksa dengan teliti mentol untuk kerosakan dan kerosakan.
Ia penting! Untuk memastikan bawang lebih panjang, mereka mesti dialih keluar dari taman tepat pada waktunya. Adalah penting untuk melakukan ini sebelum mereka mula retak, dan ulas cengkih.Kepala perlu dikeringkan dengan baik. Untuk melakukan ini, mereka ditenun ke dalam kancing dan digantung di dalam bilik yang kering dan berventilasi dengan baik. Selepas pengeringan, anda perlu memotong akar dan bahagian atas, meninggalkan 1.5-2 cm.
Paling penting, bawang putih bawang putih disimpan di dalam kotak kayu, dalam beg kain atau dalam jaring. Suhu optimum untuk penyimpanan adalah dari -5 ° C hingga + 3 ° C. Pada suhu bilik, bawang Sepanyol boleh disimpan selama 2-3 bulan.
Cara terbaik untuk menyimpan bola goyang adalah untuk mengekalkannya. Terdapat banyak resipi yang berbeza, tetapi kami memberi sahaja Salah satu yang paling mudah dan popular:
- Doktor gigi memutuskan. Tuang air, dipanaskan hingga suhu 50-60 °. Sekat 24 jam. Keesokan harinya, sediakan perapan: dalam 1 liter air tambah segelas gula, 1 sudu besar. l garam, 3-5 daun bay, lada hitam (3-5 keping), segelas cuka (9%). Letakkan bawang putih dalam botol, tuangkan pengasam rebus dan gulung.
- Dikeringkan, dipisahkan dan dibasuh gigi dimasukkan ke dalam balang separuh liter, tuangkan air mendidih. Letakkan balang dalam periuk air mendidih selama 5 minit. Kemudian keluarkan, parit air dan tuangkan pengasam: 0.5 air, 1 sudu besar. l cuka (9%), 1 sudu besar. l gula, 5 g garam. Jar roll up.
Kontraindikasi dan kemudaratan mungkin dari bawang bawang putih
Sekiranya anda tidak makan secara rocambol, maka ia boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini di dalam badan. Dengan penggunaan yang berlebihan boleh diperhatikan:
- sakit kepala;
- cirit-birit;
- jatuh ketajaman visual;
- sensasi terbakar di dada;
- kerengsaan kulit;
- kekejangan jantung dan saluran otak (jarang).
Dalam ubat-ubatan rakyat, sifat-sifat bermanfaat tumbuhan sedemikian digunakan: wormwood, Kalanchoe, maple, pepaya, kapal mandi, jelatang, lythrum, Klopogon, safflower, nasturtium, nivyanik, laconosa, sow thistle, freezer.
Bawang bawang putih Ia adalah kontraindikasi untuk menggunakan kategori orang ini:
- Mempunyai sejarah penyakit pundi hempedu;
- menderita penyakit perut (gastritis, ulser, dan sebagainya);
- penyakit buah pinggang;
- mereka yang mengalami pendarahan dalaman.
Sekiranya anda tidak mempunyai contraindications menggunakan rocambole, anda boleh memasukkannya ke dalam diet harian anda dengan selamat. Ini amat baik untuk dilakukan pada musim sejuk, apabila risiko menangkap selesema dan penyakit berjangkit sangat tinggi. Hidangan dari jenis bawang ini berbeza dengan rasa yang sangat baik dan aroma yang unik. Perasa ini disukai dan digunakan secara aktif di negara-negara yang berbeza.
