Sauerkraut adalah hidangan yang sangat popular. Dia disayangi untuk rasa yang enak dan masam, untuk kesan yang menyegarkan. Ramai orang melihat betapa baiknya ia dengan hidangan daging. Adalah baik untuk makan sauerkraut pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi apabila ia memberi manfaat dan apabila ia berbahaya kepada badan, kita akan melihat artikel ini.
Nilai kalori dan pemakanan
Kandungan kalori - hanya 19 kcal setiap 100 g.
- protein - 0.9 g;
- lemak - 0.1 g;
- karbohidrat - 4.3 g
Hidangan ini kaya dengan vitamin A, C, kalsium dan magnesium.Komposisi
Susunannya juga termasuk: wortel, lada, daun telur dan garam. Varian terkenal dengan cranberry, bit, anggur, epal.
Keanehannya adalah bahawa ia tidak kehilangan sifat bergunanya. Lebih-lebih lagi, ia memperolehi senarai keseluruhan bahan berguna yang baru. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa produk tidak menjalani rawatan haba, tetapi diperoleh hasil daripada penapaian laktik. 
Sebagai tambahan kepada vitamin yang telah disebutkan dalam kumpulan A dan C, kubis seperti kaya dengan vitamin H, PP, D, dan sebilangan bahan bermanfaat lain, termasuk banyak elemen jejak penting. Hidangan ini kaya serat, ia juga mengandungi asid laktik. Ia adalah terima kasih kepada asid laktik bahawa bau khusus muncul, sesuatu yang menyerupai epal.
Adakah anda tahu? Pelbagai pilihan untuk membuat sauerkraut didapati hampir di seluruh dunia, jadi sukar untuk mengatakan di negara mana ia dicipta.
Apa gunanya?
Apakah kegunaan sauerkraut mudah difahami - senarai luas unsur penting, vitamin, kalori yang rendah. Itulah bagaimana ia menjejaskan badan.
Kami menasihatkan anda untuk membaca mengenai sifat-sifat bermanfaat dan kemudaratan pelbagai jenis kubis: Brussels, Savoy, merah, kembang kol, brokoli, kohlrabi, kale, pak choi.
Kubis
Pengambilan sistematik produk sedemikian menguatkan sistem imun. Ia mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf manusia, meningkatkan metabolisme. Bahan yang merupakan sebahagian daripada makanan, menjejaskan pengeluaran hemoglobin dan menyumbang kepada pembaharuan sel-sel badan. Ubat juga mendapati bahawa beberapa elemen komposisi kimia menghalang perkembangan sel-sel kanser.
Jus
Manfaat jus sauerkraut adalah ia mengandungi hampir keseluruhan dos utama vitamin C, dan bahaya ini boleh dikaitkan dengan peningkatan keasidan. Ia juga mengandungi banyak vitamin P, yang menguatkan dinding kapilari. Jus membantu menguatkan sistem imun dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.
Ia penting! Jus dan acar tidak sama. Jus ini terletak di dalam kubis dan mempunyai satu set bahan yang berguna.
Permohonan
Mereka memakan hidangan bukan sahaja dalam bentuk asalnya, tetapi juga memprosesnya tambahan, mendapatkan hidangan yang baru dan enak. Oleh itu, makanan itu dibakar, dipakainya, disajikan dengan hidangan sampingan, sup rebus, yang digunakan untuk memanggang daging ayam. Hidangan ini digunakan dalam perubatan rakyat, digunakan untuk membuat topeng berguna untuk kulit.
Adakah anda tahu? Dalam kubis, yang ditapai keseluruhan atau di bahagian, terdapat 2 kali lebih banyak nutrien daripada dicincang.
Rawatan dan Pencegahan
Hidangan sederhana ini sebenarnya alat yang berkuasa dalam memerangi kekurangan vitamin, kerana ia tepu dengan vitamin dan mikro. Hidangan ini juga pencegahan skurvi yang sangat baik. Kami akan faham sama ada sauerkraut berguna dalam memerangi penyakit lain.
Sauerkraut boleh mendatangkan manfaat dan kemudaratan, jika anda membina sifat penyembuhannya secara mutlak. Selalunya mengingati bahawa ini bukan ubat, tetapi hanya suplemen yang berkesan. 
Hidangan ini berguna untuk asma, juga membantu dengan buasir. Penyebab utama buasir adalah pelanggaran aliran darah. Untuk mengurangkan gejala membuat alat dari jus panas. Ia juga disyorkan untuk minum segelas air garam sekitar 2 kali sehari.
Ia juga membantu dengan kembung - kelebihan serat menstabilkan saluran gastrousus.
Bahan-bahan aktif hidangan membuatnya menjadi agen bakteria yang boleh merawat luka.
Bacalah juga bagaimana cara menanam kembang kol, kubis merah, brokoli.
Pelangsingan
Kandungan kalori yang rendah dan ketepuan semua jenis nutrien menjadikannya sangat popular dalam pemakanan pelbagai diet. Dengan sauerkraut anda boleh mengatur hari puasa. Dengan memakan produk tersebut secara sistematik beberapa kali seminggu, tanpa sekatan makanan yang ketat, anda boleh kehilangan beberapa pound tambahan. 
Kecantikan dan kosmetologi
Topeng semulajadi sangat berguna. Setelah cuba membuat topeng seperti sekurang-kurangnya sekali, anda akan segera merasakan kesannya.
Ia penting! Cuba untuk berehat sebanyak mungkin. - maka topeng akan mengejutkan anda dengan keberkesanannya.Beberapa resipi:
- Untuk menyediakan kubis kubis topeng. Sapu jus itu. Bubur yang terhasil digunakan pada muka dengan lapisan tebal. Bilas dengan air suam selepas 20 minit.
- Pukul telur putih ke dalam busa tebal. Sauerkraut (4 sudu L. L.) Mince melalui penggiling daging. Sapu jus itu. Bahan-bahan bercampur, secara beransur-ansur menambah satu sendok makan tepung. Basuh topeng dalam masa 10-15 minit. Air harus sejuk. Topeng boleh dibuat tidak melebihi 2 kali seminggu.
- Pukul kuning telur. Campurkan dengan jus kubis. Tambah 1 sudu teh kepada campuran. minyak sayuran. Campurkan sehingga rata. Basuh selepas 20 minit dengan air suam.
Bolehkah saya hamil?
Ia adalah mungkin, tetapi dalam kesederhanaan kerana kandungan natrium yang tinggi.
Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, wanita perlu besi, yang dalam kuantiti yang mencukupi dapat dikumpulkan dari sauerkraut. Apa lagi najis yang berguna untuk wanita dalam keadaan itu adalah fakta bahawa ia menstabilkan kerja sistem pencernaan. Dengan menambahnya kepada salad, anda boleh menyingkirkan masalah dengan perut kembung dan penyakit lain yang tidak menyenangkan.
Hidangan ini juga mengandungi asid folik, yang diperlukan untuk perkembangan janin dan untuk mengelakkan kecacatan kelahiran. 
Kaedah pemecutan juga boleh disediakan tomato, zucchini, bawang putih, lada, bawang-batun.
Apakah bahaya itu?
Setelah memahami apa yang berguna untuk sauerkraut untuk badan, jangan lupa bagaimana ia dapat berbahaya.
Kontra untuk kegunaannya meningkat keasidan perut, gangguan pankreas, kegagalan buah pinggang, batu karang.
Kontraindikasi adalah disebabkan kandungan asid organik yang tinggi dalam hidangan.
Juga, garam yang berlebihan dalam produk boleh mencetuskan tekanan darah tinggi, jadi orang yang mempunyai hipertensi tidak disyorkan untuk memakannya.
Sauerkraut sangat berguna dalam kesederhanaan. Ia mendapati aplikasi kedua-duanya dalam kosmetologi, dan dalam bidang perubatan, dan ia sama sekali tidak sia-sia - ia praktikal merupakan sumber unik bahan berguna.
