Jika tanaman baru telah masak, tetapi anda tidak mempunyai ruang bawah tanah untuk menyimpannya, maka burt akan menjadi pilihan ideal - tempat perlindungan untuk sayur-sayuran, pembinaan yang tidak mengharuskan anda membelanjakan banyak perbelanjaan bahan. Walaupun dengan sistem seperti itu, kentang, wortel dan produk hortikultur lain disimpan secara langsung di atas tanah (atau dalam kemurungan kecil), walaupun di bawah lapisan jerami, mereka dapat bertahan dengan baik sehingga musim bunga. Bagaimana untuk menyusun penyimpanan kentang di colts dan apa sebenarnya tempat perlindungan tersebut, kami akan beritahu di bawah.
Apa itu kolar
Antara tempat perlindungan paling mudah yang akan membantu anda mengekalkan akar sehingga tahun depan adalah parit, pondok, lubang dan tempat yang sama, yang boleh diatur di mana-mana kawasan. Keperluan utama adalah untuk mewujudkannya di tempat yang tinggi.ke dalam air bawah tanah sedalam mungkin.
Dalam kes ini, sebagai tambahan kepada kentang, hampir semua sayuran akan tetap selamat dan kukuh. Bagi kolar konkrit khususnya, dalam bentuk yang paling mudah ia adalah gundukan tanaman akar yang terletak di permukaan tanah dan tersembunyi di bawah lapisan jerami, jarum, puncak, atau bahan lain yang serupa.
Jika kita bercakap mengenai struktur yang lebih kompleks, ia menyediakan pemasangan unsur-unsur tambahan yang menyediakan pengudaraan yang mencukupi dan rejim suhu yang sesuai.
Ketahui cara menyimpan lobak merah, tomato, bawang, bawang putih, kubis merah, timun, epal dan jagung dengan betul.
Reka bentuk dan pemasangan tempat perlindungan
Pembinaan mana-mana struktur bermula dengan pemilihan tempat yang paling sesuai untuk tempat ini, dan kemudian anda boleh meneruskan ke semua kerja lain. Kami akan bercakap tentang semua nuansa dan kehalusan pembinaan kolar, dari kerja persediaan hingga penyimpanan sayur-sayuran dan keperluan untuk proses ini.
Memilih tempat
Tuai akan disimpan untuk masa yang lama hanya jika ia tidak akan dipengaruhi oleh faktor luaran, dan di tempat pertama - kelembapan yang tinggi. Oleh itu, sebelum membina tempat perlindungan untuk sayur-sayuran anda, cari di laman web anda tempat kering, angindi mana paras air bawah tanah terletak 0.5-1 m (atau lebih) dari bahagian bawah mendalam masa depan.
Adalah baik jika ia terletak sedikit pada ketinggian, kerana dengan cara ini semua air yang muncul akan dapat mengalir dengan cepat tanpa stagnasi. Jika ini tidak mungkin, maka di sepanjang perimeter tempat perlindungan adalah penting menyusun parit (keluar dalam bulatan, berundur 0.5 m), di mana hujan dan air cair akan pergi, memintas kedai.
Ia penting! Selalunya, bahu diletakkan secara berpasangan, dan di antara mereka adalah laluan pejalan kaki 4-5 meter dan laluan pejalan kaki 7-8 meter.Parameter perlindungan yang dibina, termasuk bukan sahaja dimensi, tetapi juga ketebalan lapisan penutup, dipilih dengan mengambil kira iklim tipikal untuk rantau anda ciri kediaman dan tanah.
Sebagai contoh, lebar kolar untuk kentang secara langsung bergantung kepada seberapa sejuk musim sejuk: lebih sejuk lebih luas. Bagi kawasan selatan, penunjuk 1-1.5 m adalah mencukupi, untuk lorong tengah lebar dua meter perlindungan akan menjadi optimum, tetapi dalam keadaan Siberia ia akan ditingkatkan menjadi tiga meter. Walau bagaimanapun, penting untuk mempertimbangkan nasihat organisasi berpengalaman tempatan.
Adakah anda tahu? "La Bonnotte" - kentang paling mahal di dunia, yang ditanam di pulau Noirmoutier dan meminta satu kilogram tanaman akar 500 euro. Populariti beliau, dia memenangi rasa yang luar biasa halus.
Pengudaraan
Di mana-mana tempat perlindungan, sistem pengudaraan yang baik dipasang supaya sayur-sayuran tidak menjadi busuk. Dalam hal pembinaan klem, pilihan yang paling popular adalah bekalan dan ekzos, bekalan dan ekzos, paip atau sistem aktif.
Yang pertama adalah yang paling mudah dan menyediakan aliran udara sejuk melalui saluran yang terletak di bahagian bawah dengan seksyen salib 0.2 x 0.25 m, ditutup dengan batang kayu atau gril.
Ia harus mempunyai cawangan di luar storan, tetapi dalam cara yang mengandungi air cair dan air hujan. Sekiranya kubis diletakkan di dalam simpanan, maka paip segi tiga (0.4 x 0.4 m) diletakkan di bahagian bawah lubang untuk menganjurkan pengudaraan. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan kotak segi tiga, tersingkir dari perisai.
Untuk tempat perlindungan besar dan segi empat tepat, hud menegak dalam bentuk kotak kayu tambahan ditambah ke hujung kotak yang disediakan. Pada puncak gundukan boleh diletakkan slats, ditembak di sudut kanan antara satu sama lain. 
Semasa mengatur ventilasi ekzos lintasan udara sejuk di dalam kolar, kemudian, bergerak melalui tanaman yang dilipat di dalamnya, memanaskan sedikit dan mendekati rabung. Ringkasnya, sikat digunakan di pertukaran udara, yang tetap dilindungi hanya dengan jerami untuk "minus" yang serius. Biasanya, sistem yang sama digunakan semasa mengatur perlindungan (dengan lebar kira-kira 2-2.5 m) untuk menyimpan kentang dan bit.
Pilihan pengudaraan paip menyediakan pemasangan paip menegak di atas salur masuk atau paip yang terletak di bahagian bawah kolar. Mereka terletak pada jarak 3-4 meter antara satu sama lain dan dari hujungnya. Ketinggian bahagian kekisi penambahan (terletak di bahagian bawah) bervariasi antara 1.2-1.5 m dengan jurang antara selebar 2-3 cm (dalam hal meletakkan kentang) atau 10 cm apabila menyimpan kubis dan rutabaga.
Di bahagian atasnya, semua paip tersebut (disusun secara menegak) tidak mempunyai jurang (ia diperbuat daripada tesa), dan hud gable dipasang di atas struktur salur keluar, yang akan membantu melindungi tanaman daripada hujan dan salji. 
Cukup terkenal hari ini pengudaraan semula jadi dengan penebat perlindungan tanah. Dengan kehadirannya, semua kos penyimpanan telah berkurang dengan ketara. Sebelum menyimpan tanaman dituai, menyediakan kawasan tanah yang rata dan tebing, disertakan oleh bank tanah rendah.
Berikutan ini, alur pengedaran udara dibuat, dan lubang dibor, dengan kedalaman 1.5 kali ketebalan lapisan pembekuan. Antara paip pengudaraan standard (disusun secara menegak) dalam kedudukan yang cenderung dipasang paip jenis kisi yang tidak dilanjutkan di luar (di luar sempadan kedai).
Mereka menyumbang kepada pengangkutan haba ke sayur-sayuran yang dilipat dan cuaca dari seluruh ruang di dalam kolar. Apabila suhu udara di luar berkurangan, pengudaraan biasa mesti ditutup, dan haba di kedalaman (dibekalkan dari lubang) akan menyimpang dan mengalir ke tanaman dengan menggunakan paip grid yang dipasang dengan cerun.
Pemanasan permukaan tempat perlindungan, udara panas mengalir ke rabung (tidak dimeteraikan dengan bahan filem) dan menjaga suhu di paras tidak lebih rendah daripada 0 ° C, walaupun sudah di bawah sifar di jalan.
Aliran udara panas membawa kelembapan dari substrat ke sayuran, dengan itu melindungi mereka dari kehilangan air yang tidak perlu. Dengan ketibaan musim bunga atau pemanasan di jalan, sistem pengudaraan asap dan ekzos perlu dibuka. 
Pengukuran suhu
Untuk mengekalkan penuaian, adalah penting untuk berfikir terlebih dahulu mengenai mengawal parameter suhu optimum di dalam klac. Untuk ini pada sudut 30 darjah mereka meletakkan termometer di dalamnya: satu di tengah-tengah tempat perlindungan (di sepanjang bukit dengan berongga 0.3 m), dan yang kedua - dari bahagian utara 0.1 m dari dasar tempat perlindungan.
Ia penting! Dengan bantuan mengukur peranti anda sentiasa dapat memantau keadaan sayur-sayuran dan ubi, tetapi ketika pemanasan di luar anda perlu melakukan pemeriksaan tambahan, membuka bahu dan mengambil contoh tanaman.Pada musim luruh, indikator suhu di pecah dikeluarkan setiap hari, dan pada musim sejuk, dua atau tiga kali dalam 7 hari akan mencukupi. Termometer mesti ditempatkan dalam kes satu keping, dan selepas melakukan pengukuran, lubang di dalamnya ditutup dengan kapas, kain atau palam kayu. Bacaan suhu optimum dalam kemudahan penyimpanan bergantung kepada jenis produk yang disimpan di dalamnya. Contohnya, untuk kentang, nilai ini ialah + 3 ... +5 ° C
Bangunan tempat perlindungan
Kuantiti tanaman yang dimakan oleh musim bunga dalam kerah secara langsung bergantung kepada jenis bahan penutup dan lantai yang sesuai. Kemudahan penyimpanan sedemikian boleh diliputi dengan bahan penebat haba buatan, dan boleh disembunyikan di bawah lapisan berganti jerami dan bumi yang diletakkan dalam 2-4 tingkatan.
Setelah dibungkus produk, mereka perlu segera tutup tidak dengan lapisan tanah tebal, garisan paling atasnya harus naik di atas paras masonry, menangkap bahagiannya dengan 1-1.5 m (dengan cara ini anda dapat melindungi batu dari air yang mengalir).
Ketebalan lapisan yang optimum akan bergantung kepada suhu tradisional pada musim sejuk, hujan purata, lokasi kolar, komposisi tanah dan kriteria lain: jenis tanaman yang disimpan, jumlah ruang untuknya dan kedalaman pembekuan substrat pada frosts yang paling teruk.
Jika anda memutuskan untuk menggantikan satu bahan yang menutupi dengan yang lain, maka pastikan anda mempertimbangkan pekali kekonduksian terma. Sebagai contoh, untuk lantai jerami sedikit sedikit nilai ini adalah 0.02, dan untuk tanah - 0.08. Ini bermakna, menggunakan bumi bukan jerami, lapisannya perlu 4 kali lebih tebal.
Ia penting! Apabila melembapkan apa-apa bahan penutup (habuk papan, jerami atau pun tanah), pekali kekonduksian terma akan meningkat.Di kawasan puncak repositori, ketebalan tempat perlindungan harus kurang daripada di bawah, kerana haba dikeluarkan dari produk diarahkan ke atas. Sekiranya lapisan penutup terlalu tipis, sayur-sayuran di bahagian bawah akan mula membeku sedikit, dan jika ada retakan di puncaknya dan tidak meliputi penutup yang tebal, sebarang keadaan buruk (angin kuat atau salji kecil) akan menyebabkan sayuran membeku di bahagian atas benteng.
Walau bagaimanapun jerami dan perlindungan bumi adalah pilihan tradisional, yang membantu untuk memelihara musim menuai yang lebih baik, melindunginya daripada kerosakan. Bahagian atas kawasan penyimpanan ditutup dengan jerami sebelum permulaan salji yang teruk, dan jika sistem pengudaraan bekalan dan ekzos juga disediakan di kolar, lebih baik menutupi rabung dengan bumi atau menutupnya dengan jerami tambahan. 
Tetapi sebelum sepenuhnya "menyegel" kolar (ini perlu dilakukan sebelum permulaan fros teruk, apabila suhu di dalam kemudahan simpanan jatuh ke + 3 ... +4 ° C), jerami lembap harus diganti dengan yang kering untuk mengelakkan pembekuan tanaman.
Sebelum frosts yang kuat, anda juga harus mempunyai masa untuk menyebarkan jerami di sekitar tempat perlindungan dan meningkatkan lapisan penutup bahan terakhir. Dalam kes apabila pada peringkat awal lapisan jerami telah diletakkan terlalu nipis, maka beberapa lagi bahan telah ditambahkan padanya dan hanya kemudian semua ditutup dengan bumi.
Penyelesaian ini juga akan menjadi optimum apabila menggunakan jerami tahun lepas, tetapi perlu diingati bahawa ia jangan segera letakkan sayur-sayuran, kerana ia dapat menstabilkan bakteria yang berfungsi sebagai sumber penyakit. Iaitu, daun berkayu, jerami lama dan puncak kering dari kentang, sanga, gambut dan lain-lain bahan yang sama hanya digunakan untuk lapisan perlindungan berikutnya.
Adakah anda tahu? Penduduk Belarus terlebih dahulu meletakkan pokok cemara konifer di sayur-sayuran dan tanaman akar yang diletakkan di bahu, yang harus menakutkan tikus dan mencegah pembusuk produk di atas, dan tukang kebun dari kawasan Tengah segera menyembunyikan tempat perlindungan di bawah jerami dan bumi.
Ciri-ciri penyimpanan
Penyimpanan tanaman dituai bermula dengan penempatannya di sana. Di samping itu, lebih baik jika anda mempercepat tanaman anda dalam pengapit sementara yang ditutup dengan bumi dan jerami. Sayur-sayuran dan kentang ditempatkan dengan mengambil kira sudut putaran kolar, dan kebosanan cerun boleh diperiksa dengan menggunakan tingkat bangunan atau rel.
Adalah sangat penting bahawa tanaman, yang diletakkan di atas simpanan, bebas daripada tanda-tanda penyakit dan perosak. Bagi kentang ia adalah reput basah, kaki hitam, fusarium dan hama.
Kubis dan sayuran akar perlu diletakkan 10-15 cm di bawah bahagian atas lubang, ini adalah jika anda mencipta bahu, bermula dengan kemurungan kecil di dalam tanah. Sebaik sahaja keseluruhan tanaman mengambil tempatnya, kita boleh mengandaikan bahawa proses penyimpanannya sudah bermula, yang bermaksud bahawa ia bernilai mengetahui tentang beberapa ciri: penyaringan sistematik, kawalan suhu dan nuansa penting lain.
Menyelesaikan penutup kerah, anda pasti akan melihat peningkatan penunjuk suhu. Oleh kerana itu, pada musim gugur tidak diperlukan untuk menutup pipa pengambilan dan pembuangan, sampai ada dingin dingin dengan suhu -3 ° C. Pengurangan selanjutnya dalam suhu dan penyejukan sayur-sayuran yang disimpan pada + 1 ... +2 ° C menunjukkan keperluan untuk menyumbat paip ekzos dengan palam jerami.
Sebaik sahaja suhu panen mencapai + 4 ... +5 ° C, mereka membuka lagi. Melebihi nilai + 7 ... +8 ° C menunjukkan keperluan untuk penyingkiran salju, yang mana beberapa lubang dibuat di bahagian sampingan penutup bumi dan rabung. Pada waktu malam, mereka boleh tersumbat dengan habuk papan atau salji, sekali lagi membuka di siang hari.
Jika, walaupun semua tindakan anda, suhu di tempat perlindungan tidak mahu jatuh, dan kelembapan dan penyejatan sudah kelihatan di luar, maka perlu membuka peti besi di tempat-tempat ini, supaya anda boleh memeriksa sayur-sayuran dan selepas penyejukan sedikit lagi tanaman. Setelah mendapat tempat perlindungan, anda juga boleh mendapatkan kandungan peti besi untuk melaksanakan atau pindah ke lokasi lain.
Ia penting! Apabila memunggah bahu dalam cuaca sejuk, perlu menggunakan "rumah hijau mini" mudah alih yang diperbuat daripada selimut atau terpal.Jika anda perhatikan bahawa suhu kentang jatuh ke +1 ° C, kubis menjadi sejuk hingga +2 ° C, dan akarnya menjadi +1 ° C, maka storan mesti tambahan melindungi dengan habuk papan dan salji.
Apabila pembinaan diri kolar, anda mungkin tahu apa itu dan apa tempat perlindungan yang dibina khusus dalam kes anda. Sekiranya terdapat sistem pengalihudaraan yang baik yang dianjurkan di dalamnya, pengudaraan boleh dijalankan hanya beberapa kali semasa musim sejuk, tetapi jika bekalan udara kepada tanaman tidak mencukupi, ia perlu diasingkan secara berkala sepenuhnya atau sebahagiannya.
Jika dalam kes terakhir terdapat keperluan yang lebih sedikit untuk proses ini, maka penyaringan penuh perlu dijalankan hanya dalam cuaca kering dan sejuk, dan apabila frosts kekal muncul pada -3 ... -4 ° C, walaupun bekalan paip pengudaraan harus ditutup dengan jerami. 
Sebaik sahaja ia cukup panas di luar dan suhu di dalam longgokan naik lebih tinggi, penutup tanah juga boleh dikeluarkan, pertama dari rabung, dan kemudian dari keseluruhan penutup. Tanah yang dikeluarkan adalah sempurna untuk penyejukan parit untuk penyiraman air.
Seperti yang anda dapat lihat, penuaian tanaman yang dituai adalah satu tugas yang mudah, tetapi untuk sayur-sayuran dan tanaman akar untuk dipelihara dengan baik, adalah lebih penting untuk memantau suhu dan kelembapan di dalam tempat perlindungan.
