Pomegranate sepatutnya memanggil produk diraja - warna mulia dan rasa yang indah dapat menghiasi hidangan sehari-hari dan perayaan. Manfaat delima, nilai pemakanan dan petunjuk penggunaannya akan diterangkan dengan lebih terperinci dalam artikel.
Pomegranate - buah atau buah: penerangan botani
Semak delima (ia juga dipanggil pokok kecil) hidup terutamanya di latitud tropika dan subtropika. Dalam botani, buah tumbuhan dipanggil bom tangan - saiz maksimumnya boleh mencapai diameter 18 cm. Kilang itu sendiri tidak melebihi 5-6 meter tinggi, jadi ia tergolong dalam pokok renek (hanya kadang-kadang dipanggil pokok kecil). Walau bagaimanapun, delima sering dipanggil buah daripada buah berry - kerana saiz buah yang besar, ia tidak sesuai 100% di bawah kategori beri.
Buah delima hanya 60-65% daripada bahagian yang boleh dimakan. - ini adalah jus dan pulpa berhampiran. Selebihnya adalah shell kulit tebal, benih dan urat.
Perlu diperhatikan bahawa tumbuhan ini sangat menyukai cahaya dan haba - jika tidak ada jumlah cahaya matahari yang mencukupi, ia tidak akan berkembang.
Komposisi kimia
Buah delima - Ini adalah produk yang termasuk dalam menu diet atau diet pemakanan terapeutik, kerana ia adalah kalori rendah, tetapi tepu dengan sebilangan besar komponen yang berguna. Jadi, satu unit buah ini mengandungi lebih daripada 15 asid. Juga dalam komposisi buah delima termasuk:
- sista;
- lysine;
- threonine;
- asid aspartik;
- serine;
- vitamin kumpulan A, B C, E;
- vitamin PP;
- beta karotena;
- magnesium;
- fosforus;
- kalsium;
- kalium;
- besi;
- disaccharides, dsb.
Makanan rendah kalori termasuk: tomato, buah, dill, brokoli, labu, zucchini, nanas, saderi
Kandungan kalori
Nisbah BZHU dalam 100 gram produk adalah 1.7: 1.2: 19. Kalori - 72 kcal. Satu buah buah delima yang mempunyai purata 130 gram atau lebih, masing-masing, nilai kalori satu unit buah adalah kira-kira 95 kcal. 100 gram jus buah delima mengandungi hanya 50 kcal.
Nilai pemakanan
Tidak setiap produk mengandungi keseimbangan optimum komponen yang berguna. Walau bagaimanapun, buah delima adalah produk yang unik: ia mengandungi banyak bahan berguna, yang, lebih-lebih lagi, digabungkan dengan satu sama lain. Kebanyakan dalam delima dalam nisbah kuantitatif mengandungi vitamin B6 - ia menormalkan kerja sistem saraf, mencegah berlakunya pembekuan darah, mengemas kini fungsi darah. Jus jeruk buah ini dalam fiksyen sering dibandingkan dengan darah manusia - dan sememangnya, kebanyakan buah delima berguna untuknya.
Juga menormalkan kerja sistem saraf sedum ungu dan menonjol, hawthorn, primrose, hellebore, semanggi, cemara, dogwood
Nilai pemakanan buah delima juga di hadapan komponen seperti:
- lemak - kira-kira 2 g;
- kolesterol - 0 g.
- kalium - 240 mg;
- karbohidrat -20.5 g;
- protein - 1 g;
- kalsium 110 mg;
- magnesium - 112 mg;
- gula - 14 g
Adakah anda tahu? Menurut satu versi, ia adalah bentuk delima yang mengilhamin barang kemas untuk mencipta bentuk mahkota Perancis - oleh itu ia dipanggil buah diraja.
Pengedaran dan habitat
Hari ini adalah mungkin untuk menanam buah delima dalam iklim yang sederhana - dengan kehadiran rumah hijau yang terang, ini tidak menjadi masalah. Sesetengah kawasan Asia, Eropah Selatan, Itali, dan Sepanyol adalah habitat semulajadi untuk buah delima. Tumbuhan ini juga ditanam di Caucasus, Iran, Perancis, Yugoslavia dan selatan Rusia.
Manfaat jus buah delima
Sekiranya buah delima sepatutnya dipanggil buah diraja, maka jusnya adalah raja vitamin: Ia dianggap sebagai yang paling berguna untuk semua jus buah segar atau dalam tin. Hippocrates menggambarkan faedah jus dari tumbuhan ini, dan secara aktifnya digunakan untuk tujuan perubatan.
Sudah tentu, manfaat seperti delima bergantung pada komponen kimia unik dalam komposisinya:
- garis vitamin kaya dengan ketara menguatkan sistem imun, serta memulihkan folikel rambut yang rosak, menguatkan kuku dan meremajakan kulit;
- Asid organik mempunyai kesan positif ke atas komposisi sistem peredaran darah, meningkatkan kualiti bahan darah di peringkat selular;
- Asid sitrik dalam komposisi jus delima menghilangkan urolithiasis, dan asid malik membantu menyerap kelenjar lebih baik;
- Asid amino terlibat dalam pembentukan protein dalam badan. Daripada jumlah ini, kira-kira 6 sangat diperlukan - iaitu, ia tidak terbentuk dalam tubuh manusia sendiri, mereka boleh ditelan hanya melalui laluan luar, dengan makanan;
- tanin (bahan penyamakan) memberikan jus delima rasa pedas tart - ia menormalkan sistem usus, menyembuhkan selsema. Juga, bilas dengan puting delima adalah pencegahan yang sangat baik terhadap stomatitis dan lain-lain jenis keradangan gusi;
- tepu darah dengan hemoglobin - oleh itu, penggunaan jus delima ditetapkan kepada hampir semua orang yang menderita anemia;
- poliphenol (komponen antioksidan) - keluarkan logam berat dan toksin dari badan, melambatkan proses penuaan (sebagai fungsi meremajakan badan, jus delima adalah lebih awal daripada antioksidan yang terkenal seperti teh hijau dan juga jus blueberry);
- pectin - menghapuskan kembung, sembelit, masalah pencernaan;
- juga jus delima menurunkan tekanan darah.
Normalisasi tekanan darah turut menyumbang kepada: cantaloupe melon, champignons, plum, gooseberry, chervil, basil, madu, daun bit, ceri, pudina, celandine.
Ciri-ciri bermanfaat kulitnya
Kepekatan maksimum semua mineral delima jatuh pada kulitnya: ia mengandungi lebih daripada 60% daripada semua tembaga, besi, kalsium, magnesium, kromium dan mangan buah. Juga, kulit kaya dengan antioksidan, jadi hanya membuang kulit, tidak menggunakannya, tidak berbaloi. Anda boleh membuat rebusan atau kupas kulit, menambah teh, kering dan gunakan dengan sirap manis, atau membuat buah manisan yang manis - memakan kulit akan memberi kesan yang baik ke atas kerja saluran pencernaan.
Ciri-ciri bermanfaat kulit produk ini adalah terutamanya dikaitkan dengan kesan astringen - ia sempurna menyembuhkan kerosakan kulit. Dengan cara ini, ia adalah untuk rawatan luka, ruam, dan masalah kulit lain, dalam perubatan tradisional mereka menggunakan kulit delima. Mereka juga berkesan untuk luka ringan.
Ia penting! Kulit buah delima mengandungi kira-kira 4% daripada alkaloid asal tumbuhan, oleh itu penggunaan yang berlebihan boleh mengakibatkan mabuk organisme. Untuk mengelakkan ini, gunakan tidak lebih daripada satu pertiga daripada keseluruhan kulit buah setiap hari (ini juga terpakai untuk decoctions dan tinctures).
Kupas buah delima yang baik mempengaruhi kerja perut - berkesan menghilangkan sembelit dan cirit-birit. Ekstrak tumbuhan ini terdapat dalam komposisi beberapa ubat yang merawat gangguan sistem gastrik, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Grudnichkov disiram dengan merebus kulit delima untuk merawat cirit-birit dan kolik
Membantu mengupas dan dalam pelbagai penyakit gusi - Dari pendarahan ke penyakit periodontal. Jus delima adalah sebahagian daripada banyak ubat gigi - kesan anti-radang dicipta kerana kehadiran tanin dalam produk buah delima.
Merebus kulit bukan sahaja digunakan secara lisan - jika anda membilas rambut mereka, kelemumur akan hilang, dan rambut akan bersinar dan keanjalan.
Ciri-ciri berguna benih buah delima
Dalam benih delima adalah karbohidrat kompleks tertumpu, mereka adalah sumber serat. Tulang-tulang, seperti kulit dan daging, terlibat dalam menghilangkan toksin dan membersihkan perut, walaupun mereka tidak dapat dihadam. Walau bagaimanapun, ia terbukti bahawa orang yang menggunakan benih buah delima mempunyai tekanan normal dan sakit kepala hilang. Tulang dapat menghilangkan dan kesakitan pramenstruasi, serta kram perut, menormalkan sistem hormon.
Serat juga terdapat dalam raspberry hitam, tembikai, kembang kol, rutabaga, pir, actinidia.
Adalah penting untuk memakan tulang dengan berhati-hati. - zarah kecil mereka boleh tercekik. Mengunyah tulang dengan hati-hati, tetapi berhati-hati (cuba untuk tidak merosakkan enamel gigi) - secara keseluruhannya, mereka tidak akan membantu, tetapi hanya menyumbat perut dan menghalang proses pencernaan. Terdapat juga pendapat bahawa penggunaan berlebihan benih buah delima boleh menyebabkan keradangan usus buntu, tetapi ini belum disahkan oleh ubat rasmi.
Faedah delima semasa kehamilan
Pulpa buah delima (bukan tulangnya) Kesan yang menguntungkan pada banyak sistem tubuh ibu masa depan, baik dalaman dan luaran. Delima menguatkan sistem imun wanita hamil dengan baik, dengan itu mengurangkan risiko banyak selsema. Juga, buah ini mengurangkan tekanan darah, yang sangat penting untuk pesakit hipertensi. Oleh kerana kesan diuretik, buah ini menghilangkan bengkak, dan kerana komponen antioksidan dalam komposisinya, ia membuang toksin berbahaya dari badan. Di samping itu, nada buah garnet dan menguatkan sistem otot, dan yang paling penting - meningkatkan pembekuan darah, yang sangat penting semasa buruh.
Ia penting! Oleh sebab benih buah delima mengurangkan tekanan arteri, ia tidak disyorkan untuk wanita mengandung menggunakan buah ini bersama-sama dengan tulang - ada kemungkinan menimbulkan penolakan spontan tubuh anak.
Untuk mengira dos yang tepat penggunaan buah delima atau jus semasa mengandung, anda mesti berunding dengan doktor anda - pengambilan yang salah atau berlebihan untuk buah ini boleh memudaratkan.
Manfaat bom tangan lelaki
Kesihatan lelaki juga dinormalisasi dengan penggunaan buah delima. Pertama sekali, jus delima boleh mencegah penyakit berbahaya - kanser prostat. Dibuktikan bahawa penggunaan 1 cawan jus pada perut kosong dapat mengurangkan tumor kelenjar prostat. Ia juga membantu delima dengan mati pucuk (bersama dengan diet dan senaman khas), mempunyai kesan positif keinginan seksual. Di samping itu, buah delima melegakan tekanan dan memberi kekuatan kepada otot - ini terutama berlaku untuk lelaki yang terlibat dalam mana-mana sukan.
Adakah anda tahu? Di China, ada satu tradisi untuk memberikan gambar buah delima kepada perkahwinan. Ini dipercayai melambangkan kesejahteraan.
Faedah delima untuk wanita
Delima boleh bertindak sebagai pencegahan kanser payudara. Mengesyorkan untuk meminum jus buah delima dan wanita-wanita yang mengalami gangguan fungsi ovari, mengalami kemandulan dan mengalami gejala-gejala PMS yang menyakitkan, serta kurus yang teruk itu sendiri. Buah delima juga melegakan menstruasi, sakit kepala, kekejangan perut, meningkatkan mood dan pembekuan darah - semua ini adalah relevan apabila bermulanya kitaran haid.
Permohonan perubatan
Pelbagai penggunaan buah ini dalam perubatan tradisional dan tradisional sangat luas. Dari elixir delima menghasilkan ubat untuk menormalkan tekanan, ubat dewasa dan kanak-kanak untuk memperbaiki kerja saluran gastrik, mencegah selesema virus, serta pelbagai vitamin. Jus delima ditambah kepada ubat gigi dan salap anti-peradangan.
Perubatan tradisional secara aktif menggunakan merebus kulit buah delima untuk rawatan masalah perut, penyakit kulit, untuk memperbaiki keadaan rambut dan kulit, untuk melegakan keradangan gusi dan mencegah kanser. Selain itu, krim anti-penuaan dan elixir dihasilkan, serta teh pelangsing vitamin delima.
Permohonan dalam kosmetologi
Oleh kerana buah ini mempunyai kesan meremajakan, Ia ditambah kepada banyak krim anti-penuaan - ia secara aktif terlibat dalam penjanaan semula sel, ia boleh menghasilkan kedutan halus (dengan merangsang pengeluaran kolagen oleh badan) dan memperbaiki warna kulit, serta melindungi dari radiasi ultraviolet berbahaya dan radikal berbahaya. Asid folik, yang merupakan salah satu komponen buah ini, melindungi kulit daripada kesan buruk dari alam sekitar dan ekologi yang kurang baik. Juga, minyak buah delima sempurna menyembuhkan luka-luka kecil, dapat menghilangkan pigmentasi kulit dan memberikannya cahaya alami.
Ia berguna untuk kanak-kanak perempuan untuk belajar bagaimana menggunakan rosemary, linden, marjoram, coltsfoot, dandelions, marigolds, chamomile, peony, calendula, nettle, lovage, enothera, periwinkle, savory, cherry-bird, parsnip, salad, zucchini, walnut, lebah.
Permohonan Memasak
Peraturan asas untuk kegunaan berkesan delima dalam memasak - Jangan gunakan rawatan haba. Jus adalah yang terbaik untuk menggunakan diperah baru, dan tidak tertakluk kepada pemeliharaan. Biji delima ditambah kepada salad segar, sos kepada hidangan daging, mereka membuat impregnation manis untuk baking, disajikan dengan keju, membuat minuman buah-buahan, minuman ringan dan minuman lain. Oleh kerana kandungan serat yang tinggi, hidangan dengan kandungan buah ini diserap dengan baik oleh badan, dan rasa manisnya masam yang manis memberikan rasa yang segar kepada hidangan.
Delima digunakan secara meluas dalam pemakanan pemakanan. - Banyak diet moden termasuk dalam diet anda. Perlu diperhatikan bahawa tidak ada mono-diet yang sepenuhnya berdasarkan hanya penggunaan buah delima - sebilangan besar jus buah delima dapat mengoksidasi persekitaran perut dan merosakkan dinding usus nipis. Walau bagaimanapun, terdapat pilihan untuk hari puasa - sebagai peraturan, mereka tidak melebihi lebih dari 2-3 hari untuk keseluruhan tempoh pematuhan kepada diet.
Adakah anda tahu? Buah-buahan buah delima telah ditemui semasa penggalian kubur-kubur Mesir kuno - mereka ditempatkan di sarcophagi para firaun dengan kepercayaan bahawa buah ini akan mengembalikan orang mati ke kehidupan di akhirat. Di Mesir, pokok buah delima sejak zaman purba dianggap suci, "pemberian nyawa".
Petunjuk untuk digunakan
Petunjuk untuk kegunaan buah delima boleh:
- avitaminosis yang kuat;
- anemia, anemia, pembekuan darah yang lemah dan penyakit darah lain;
- prestasi buruk saluran gastrousus: sembelit, cirit-birit, sakit perut, dll.
- pencegahan dan rawatan manifestasi tumor malignan;
- rawatan dan pencegahan penyakit kulit tertentu;
- sakit kepala dan tekanan yang berterusan;
- kemandulan wanita dan lelaki;
- kram haid, kram PMS;
- peremajaan umum badan;
- mabuk badan dengan toksin berbahaya atau logam berat.
Kemudaratan yang mungkin
Buah delima tidak boleh digunakan untuk orang yang mempunyai keasidan tinggi perut - Ia terus meningkatkan, dan boleh mencetuskan kemunculan gastritis. Ia tidak perlu memberi jus tulen kepada kanak-kanak sehingga satu tahun, dan tulang - sama sekali tidak boleh digunakan oleh wanita hamil dan orang-orang dengan ulser perut.
Ia penting! Penderitaan sensitiviti berlebihan gigi perlu berhati-hati apabila menggunakan jus buah-buahan itu - ia boleh menghancurkan enamel.
Buasir kronik atau sembelit juga tidak harus dirawat dengan delima - ia boleh mencetuskan perkembangan penyakit ini. Sebelum anda mula menggunakan buah delima dan derivatifnya (jus, kambing, serbuk) untuk rawatan dan tujuan prophylactic, anda harus berunding dengan doktor anda.
Rizab harian
Rancangan harian yang optimum harus merangkumi buah buah delima, atau setengahnya - ia akan menyediakan tubuh dengan semua unsur surih dan mineral yang diperlukan. Walau bagaimanapun, jika anda mengambil banyak buah sitrus, maka dos delima harus dikurangkan sebanyak 2 kali - jika tidak, terdapat bahaya untuk melampaui tingkat keasaman perut. Sudah tentu, jarang yang berjaya makan buah diraja setiap hari. Walau bagaimanapun, jika anda mengambilnya sebagai peraturan untuk memakan buah yang menakjubkan ini sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu, anda akan merasakan betapa baiknya kesan pada tubuh dan kesihatan keseluruhannya.
Ketahui lebih lanjut mengenai ciri-ciri buah-buahan yang berfaedah: buah ara, kumquat, feijoa, longan, medlar, kivano, jambu, nanas, arbutus, yoshta, goji, mulberry, strawberi, raspberry (hitam), currant (merah, putih, , pic, aprikot, pear, epal, mandarin.
Cara memotong buah
Untuk membersihkan buah delima, anda tidak boleh membuat banyak usaha. Keseluruhan proses pembersihan akan terdiri daripada hanya empat langkah:
- Berhati-hati memotong bahagian atas buah dalam gerakan bulat. Cuba untuk tidak menyentuh pipanya.
- Memegang bom tangan dengan bahagian cembung (ia, dengan cara itu, dipanggil "mahkota"), dengan pergerakan berayun tarik mahkota teruk.
- Potong urat buah-buahan di tempat-tempat di mana ia menyambung ke kulit.
- Masukkan pisau di tengah-tengah pulpa delima dan putar buah di sekitar paksinya.
Terdapat satu lagi kaedah pembersihan: Potong bahagian atas buah, pasangkannya dengan lubang terbuka, dan ketuk pada kulit dengan sudu - dalam beberapa minit semua butir akan dipisahkan.
Cara memilih bom tangan
Untuk memilih buah berair dan matang, perlu memberi perhatian kepada yang berikut
- warna harus kaya, dari merah cerah hingga merah. Buah buah delima mempunyai kulit tanpa retak dan kecacatan luaran. Jika kulit mempunyai bintik-bintik, maka buahnya terlalu banyak;
- buah-buahan yang besar haruslah berat. Sekiranya buah delima besar mempunyai berat kurang daripada 130 gram, ia bermakna bahawa benih di dalamnya sudah kering, menjadi kurang berair;
- mengetuk bom tangan - bunyi harus sedikit logam (kerana jumlah jus yang besar di dalamnya). Sekiranya bunyi itu tuli, ia bermakna terdapat sedikit jus di dalamnya, dan biji-bijian telah kering;
- mengupas harus elastik, dengan sedikit tekanan untuk segera jatuh ke tempatnya. Jika buahnya terlalu keras, atau, sebaliknya, lembut, lebih baik tidak membelinya, ia pasti akan dimanjakan.
Syarat penyimpanan
Buah ini tidak memerlukan syarat penyimpanan khas. Walau bagaimanapun, untuk memaksimumkan keselamatannya, anda perlu menyimpannya di tempat yang sejuk pada suhu dari +1 ° C hingga +7 ° C. Dalam keadaan seperti itu (sebagai contoh, di dalam peti sejuk, di dalam petak khas untuk sayur-sayuran dan buah-buahan segar), delima boleh disimpan sehingga 8-9 bulan. Pada suhu bilik, buah-buahan masih segar tidak lebih daripada 3-4 minggu (dengan syarat kulitnya tetap utuh).
Memandangkan manfaat delima dan kesannya terhadap sistem dalaman dan luaran badan tertentu, serta keadaan kesihatan secara umum, kita dapat menyimpulkan bahawa buah diraja ini benar-benar menjadi pemimpin di hadapan nutrien - oleh itu ia mesti hadir dalam diet semua orang. Bahan aktifnya bukan sahaja dapat menyembuhkan penyakit tertentu, tetapi juga melegakan tekanan, meningkatkan mood dan kesejahteraan, dan meremajakan tubuh.
