Cuka cider epal adalah dalam senarai produk semulajadi yang mempunyai ciri-ciri bermanfaat. Orang ramai menyedari mereka dalam zaman dahulu. Dan mereka diterangkan dengan lebih terperinci oleh doktor naturopathic dari Amerika D. Jarvis dalam penerbitan Madu dan Produk Semulajadi Yang Lain, yang muncul dalam cetakan pada tahun 1981. Dalam karyanya, beliau mengumpul semua resipi yang berkesan untuk menggunakan cuka sari ape dalam perubatan tradisional, dengan alasan penggunaannya membantu dalam pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit. Ahli herba lain mengatakan tentang sifat penyembuhan produk ini. Mengenai apa faedah cuka epal cider membawa, sama ada ia boleh membahayakan dan bagaimana untuk memasak sendiri, baca artikel kami.
Faedah cuka sari apel
Untuk mengetahui dengan tepat apa kesan cuka epal cider pada tubuh manusia, kami mencadangkan mempertimbangkan komposisinya. 
Vitamin A, B1, B2, B6, C, E terdapat dalam cecair berasid ini. Daripada makroelements, 100 g produk mengandungi kalium (73 mg, 2.9% daripada norma harian untuk manusia), kalsium (7 mg, 0.7% ), magnesium (5 mg, 1.3%), natrium (5 mg, 0.4%), fosforus (8 mg, 1%).
Juga unsur-unsur jejak berikut dimasukkan dalam cecair: besi (0.2 mg, 1.1%), mangan (0.249 mg, 12.5%), tembaga (8 μg, 0.8%), selenium (0.1 μg, 0 , 2%), zink (0.04 mg, 0.3%).
Ia juga mengandungi karbohidrat yang dicerna: mono- dan disakarida (0.4 g), glukosa (0.1 g), fruktosa (0.3 g). Ia juga mempunyai asid-asid penting bagi manusia: asetik, malik, laktik, oxalic, sitrik. Secara umum, kira-kira 60 sebatian organik dan 16 asid amino diasingkan dalam cuka.
Adakah anda tahu? Penyataan pertama mengenai larutan asid asetik bermula pada tahun 5000 SM. er Penduduk Babil purba membuat cuka dari tarikh. Digunakan sebagai perasa, serta disinfektan. Juga mengenai lemak (seperti dalam zaman purba dipanggil cuka) ditulis dalam Alkitab.
Cuka Apple mengandungi sejumlah besar mangan, yang bermaksud penggunaannya mempunyai kesan positif pada pembentukan tulang dan tisu penghubung, sintesis kolesterol, metabolisme asid amino, dan normalisasi metabolisme karbohidrat dan lipid.Potassium menormalkan aktiviti jantung. Kalsium menguatkan tulang dan gigi.
Oleh kerana asid, produk mempunyai kesan antiseptik, membantu menormalkan mikroflora usus dengan memperlambat pengembangan bakteria "buruk".
Antara sifat penyembuhan cuka sari apel juga harus disebutkan:
- normalisasi pembekuan darah;
- menguatkan sistem imun;
Untuk menguatkan sistem imun, dogrose, amaranth, minyak pati citronella, viburnum, echinacea, rogoz, tarragon digunakan.
- menguatkan dinding pembuluh darah;
- menenangkan sistem saraf;
- pecutan regenerasi kulit;
- normalisasi kolesterol dalam darah;
- Tindakan antioksidan dan penyingkiran radikal bebas;
- pengurangan suhu badan tinggi;
- penyingkiran gatal ketika digigit oleh serangga;
- pencegahan serangan jantung.
Penyembuh folk mengesyorkan tablet ocet untuk mengurangkan berat badan, memerangi "kulit jeruk" dan meregangkan pada kulit, dengan berkeringat meningkat, untuk melegakan sakit kepala, mengubati penyakit tekak, batuk, membersihkan toksin, menghilangkan jagung.Ketahui cara menggunakan bengkak, ivy, beeswax, gravilat, euphorbia untuk menghilangkan natopys.
Penggunaan larutan asid asetik secara berkala mengurangkan peluang untuk membangunkan aterosklerosis dan hipertensi.
Cuka cider epal digunakan dalam industri masakan dan makanan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai hidangan, perasa, mayonis, makanan dalam tin, jeruk; dalam industri - untuk pengeluaran detergen, deodoran; dalam kosmetologi - untuk memperbaiki keadaan rambut dan kulit; dalam perubatan rakyat - untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit pada manusia dan haiwan.
Adakah anda tahu? Pada tahun 1999, Muzium Cuka Antarabangsa (Muzium Cuka Antarabangsa) telah diasaskan di Roslyn (Amerika Syarikat, South Dakota). Ia benar-benar ditumpukan kepada cuka (mengandungi 350 jenisnya) dan segala yang berkaitan dengannya (tare, karya seni, gambar). Pengasasnya, Lawrence Diggs, telah menumpukan hidupnya untuk mengkaji produk ini.
Resipi 1
Cuka cider epal yang dihasilkan dari jus segar, bahan wain yang ditapai, buah-buahan kering.
Ketahui mengenai sifat berfaedah buah-buahan kering seperti pic kering, melon kering, kumquat kering, kismis.Produk ini boleh dibuat di rumah. Berikut adalah dua resipi untuk memasak cuka epal cider di dapur kita sendiri.
Bahan-bahan
Untuk penyediaan jaring rumah buatan sendiri perlu:
- 1 kg epal mana-mana varieti dan dalam keadaan apa-apa (wormy, pecah, rosak);
- 1 sudu besar gula;
- 1 sudu besar madu;
- 200 ml air;
- 100-200 g roti hitam.
Resipi langkah demi langkah
- Epal saya dan rosak dipotong kepada mereka.
- Tanpa pembersihan, lompat melalui penggiling daging atau mengisar dengan pengisar kepada keadaan buburan.
- Masukkan gula dan madu, campurkan dan biarkan selama 30 minit. Epal mesti memberi jus.
- Tuangkan air biasa. Kacau.
- Kami beralih dalam bekas kaca supaya jisim mengisi dengan dua pertiga. Satu pertiga daripada tangki harus tetap bebas untuk memastikan penapaian yang normal terhadap produk. Jika tidak, buih akan terasa.
- Letakkan roti hitam untuk mempercepat penapaian.
- Tutup bekas dengan kasa dan pasangkan dengan getah. Adalah penting untuk menggunakan kain bernafas, penutupnya tidak boleh ditutup.
- Kami letak di bilik yang hangat, di mana cahaya tidak menembusi, selama 15 hari.
- Sekiranya tidak ada tindak balas selepas tiga hingga lima hari, perlu meningkatkan suhu di dalam bilik.
- Selepas 15 hari kami menyaring jisim melalui beberapa lapisan kain kasa.
- Tuangkan larutan ditapis ke dalam bekas kaca. Dari 1 kg epal perlu mendapatkan kira-kira 300-400 ml cecair keruh dengan rasa apel yang menyenangkan.
- Tutup bekas dengan kasa dan selesaikannya dengan jalur elastik.
- Untuk penapaian selanjutnya, kami menghantar cecair ke bilik panas tanpa cahaya.
- Cuka akan siap apabila rahim cendawan (filem atau kulit, yang pada mulanya terbentuk di permukaan cecair) tenggelam ke bahagian bawah.
- Kami menapis cecair.
- Selepas itu, letakkan produk di dalam bilik sejuk yang gelap.
Resipi 2
Bahan-bahan
Untuk menyediakan cuka menggunakan resipi yang berbeza, anda memerlukan produk berikut:
- epal;
- gula;
- madu;
- air
Resipi langkah demi langkah
- Epal membasuh dan mengeluarkan biji, pith, kerosakan.
- Kami memotong kepingan dan melangkau melalui penggiling daging.
- Kek yang dibentangkan dalam botol tiga liter supaya ia tidak mengisi lebih daripada 2/3.
- Masukkan air rebus ke dalam botol supaya ia ringan merangkumi kek.
- Jika epal manis, tambah 50 g gula untuk setiap liter campuran. Dalam campuran epal masam perlu menambah 100 g gula seliter.
- Dalam setiap bekas letakkan sekeping roti rai dan kacau.
- Botol tutup dengan beberapa lapisan kain kasa atau kain tebal. Betulkan dengan jalur getah.
- Kami menghantar bank ke tempat di mana ia sentiasa hangat selama 1.5 bulan.
- Kemudian tuang cuka ke dalam bekas yang berasingan.
- Tambah 50-100 g madu setiap liter cecair.
- Dihantar selama 14 hari di dalam bilik dengan suhu hangat.
- Cuka botol.
- Kami meletakkan di tempat yang sejuk.
Cara menyimpan cuka apel buatan sendiri
Cuka buatan rumah perlu disimpan di tempat yang gelap dan sejuk tidak dibuka. Untuk tujuan ini, peti sejuk yang sesuai, ruang bawah tanah, ruang bawah tanah. Suhu optimum untuk penyimpanan adalah dari +6 hingga +15 ° C
Cuka cider epal digunakan untuk menuai bawang putih, lobak garam, labu, bawang putih hijau untuk musim sejuk.Selepas beberapa lama, kepingan coklat mungkin muncul dalam cecair. Inilah norma. Untuk kegunaan selanjutnya, produk perlu disalirkan.
Bagaimana boleh digunakan untuk tujuan terapeutik dan kosmetik
Di bawah ini kita hanya memberikan sebahagian kecil daripada resipi yang ditawarkan oleh pengamal tradisional dan pakar kosmetik, di mana bahan utama adalah cuka epal cider. 
Dengan sejuk
Apabila rhinitis membantu penyedutan asetik. 100 ml air diambil 100 ml cuka. Larutan dipanaskan pada suhu +90 ° C. Kemudian wap dari penyelesaian ini harus dihirup di bawah tuala.
Adalah penting untuk menghasilkan hidung nafas. Prosedur ini harus berlangsung selama lima minit. Pada siang hari, perlu dilakukan beberapa penyedutan.
Ketahui bagaimana wortel, chives, nightshade hitam, bawang, peppermint, bit digunakan di kepala sejuk.Anda juga boleh memasukkan sapu kapas pada hidung anda selama lima minit, yang harus anda rendam dalam larutan air-asetik (tiga sudu besar per 200 ml air).
Waspadalah terhadap resipi di mana ia dicadangkan untuk menghasilkan prosedur asetik dengan meletakkan turunda di dalam hidung. Ia penuh dengan luka bakar mukosa. 
Heartburn
Meneutralkan asid di dalam perut boleh, jika dimakan dengan 200 ml air, yang menambah sedikit sudu cuka, semasa makan. Kaedah ini mesti digunakan sekali-sekala.
Jika pedih ulu hati adalah teman tetap anda, pemeriksaan serius dan perundingan ahli gastroenterologi diperlukan.
Ia penting! Kekuatan cuka rumah dan kedai adalah berbeza. Produk yang disediakan pada skala perindustrian lebih kuat. Oleh itu, apabila menggunakan resipi ubat tradisional untuk rawatan, perlu mengambil kira fakta ini dan nyatakan cuka yang dicadangkan di antara ramuan.
Dengan peningkatan kaki berpeluh
Jika kaki anda berpeluh banyak, maka sebelum tidur selepas mencuci, ia harus dibersihkan dengan larutan asetik berair (bahagian yang sama bercampur). Pada waktu pagi, kaki perlu dibasuh dengan sabun. 
Anda juga boleh membuat losyen dan mandi. Untuk losyen menyediakan penyelesaian 0.5 liter cuka dan 200 ml air suam. Ia dibasahi kasa, yang kemudiannya digunakan untuk membalut kaki. Lotion cuti selama 20 minit. Kemudian kasa dikeluarkan dan tunggu sehingga kaki kering.
Mandi terbuat dari 10 liter air suam dan 10 ml cuka. Kaki diturunkan ke dalam air selama 20 minit.
Untuk menguatkan rambut
Nasihat penjagaan rambut yang sangat biasa adalah membilas cuka sari apel selepas membasuh. Ia dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 9 dan dibasuh rambut sudah dibasuh. Selepas itu, anda tidak perlu mencuci kepala anda.
Untuk menguatkan rambut, gunakan nasturtium, lagenaria, cornflower, bergamot, jelatang, lofant Tibet, salvia.Dibuktikan bahawa selepas prosedur biasa, rambut mulai bersinar, menjadi lebih halus, lembut, fleksibel, mudah menyikat.
Sekiranya rambut gugur, bilas dan menggosok ke kulit kepala campuran sudu chamomile (untuk rambut berambut perang), atau rosemary (untuk rambut gelap), atau bijak (untuk rambut yang terlalu lemah) dengan 200 ml air mendidih akan membantu dengan masalah ini. sudu lemak.Juga, orang yang menderita kerana rambut mereka jatuh dengan kuat dinasihatkan untuk menyikatnya dengan sikat yang dicelup dalam larutan air-asetik dalam nisbah 1: 1.
Kelemumur
Selain hakikat bahawa membilas memberikan kecantikan kepada rambut, asid yang terdapat di cuka sari apel membasmi kulit kepala, mengeluarkan kulat yang menyebabkan seborrhea.
Anda boleh menyingkirkan kelemumur dengan menggunakan penyelesaian panas satu atau dua sudu kecil lemak dan satu sudu air pada kulit kepala anda. Selepas memohon kepala ditutup dengan topi mandi dan dibalut dengan tuala. Berdiri sejam. Kemudian dibilas. 
Contraindications
Cuka cuka epal untuk tujuan rawatan boleh diambil hanya dalam kuantiti yang kecil. Jangan lupa bahawa ini adalah asid yang kuat yang boleh menyebabkan kemudaratan besar pada saluran gastrointestinal (sehingga membakar membran mukus yang teruk), serta buah pinggang, yang merangsang kegagalan buah pinggang akut.
Ia penting! Apabila memohon resipi ubat tradisional, anda tidak boleh mempercayai mereka yang mengandungi cadangan untuk mengambil dos besar cuka sari apel, sebagai contoh, 0.5 cawan sehari. Ini boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada kesihatan anda. Anda harus berhati-hati dengan resipi di mana produk diminum pada perut kosong. Sebelum anda memulakan rawatan dengan ubat-ubatan rakyat, anda harus selalu berunding dengan doktor anda.
Cuka dikontraindikasikan untuk mereka yang mempunyai sejarah penyakit gastrousus, seperti ulser, gastritis, kolitis, pankreatitis. Kontraindikasi juga adalah kegagalan hati dan ginjal, hepatitis, sirosis, urolithiasis, sistitis, nefritis, kehamilan. 
Petua berguna untuk tuan rumah
Cuka cider epal hanya diperlukan dalam rumah, baik untuk menyediakan pelbagai hidangan, dan untuk pembersihan pelbagai barang semasa pembersihan. Menggunakan nasihat kami, mana-mana pelayan wanita akan dapat membawa kemurnian sempurna di apartmennya.
- Produk ini boleh membasmi sayur-sayuran, buah-buahan dan peralatan dapur. Satu liter air dicurahkan ke dalam satu liter air - cecair ini digunakan untuk mencuci.
- Jika anda perlu memanjangkan hayat rak ikan atau daging di dalam peti sejuk, anda boleh membungkusnya dengan kain yang dicelup dalam larutan air-asetik (bercampur dengan bahagian yang sama).
- Untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan selepas memasak ikan di dapur, sebelum memasak, anda perlu taburkan dengan tumbuhan lemak. Anda boleh menyingkirkan bau yang tidak menyenangkan di dalam peti sejuk dengan menyeka rak dan dindingnya dengan kain yang perlu dibasahi dengan cuka.
- Anda boleh meningkatkan rasa hidangan yang dibancuh dengan menambah cuka kecil cuka.
- Larutan cuka air yang disediakan dalam nisbah 1: 1 membantu mengusir semut domestik - perlu menaburkan tempat-tempat di mana terdapat banyaknya, serta jalan-jalan di mana mereka bergerak.
- Produk ini mampu membersihkan skala dari cerek dan saucepans - hanya rebus bekas dengannya.
- Pembilasan asetik dan pengelap tambah bersinar untuk produk kristal.
- Dengan menggosok dengan campuran soda atau garam meja dengan asid asetik dalam perkadaran yang sama, anda boleh mengeluarkan plak daripada teh atau kopi pada cawan.
- Menghapus plak pada paip akan membantu campuran garam (dua sudu besar) dengan cuka (satu sudu besar).
- Adalah mudah untuk menghilangkan kotoran lama dalam ketuhar gelombang mikro, jika anda memanaskan bekas dengan cuka satu bahagian bercampur dengan satu bahagian air di dalamnya selama lima minit.
Oleh itu, cuka sari apel adalah alat yang berguna digunakan di kawasan yang berbeza. Selalunya - dalam masakan. Walau bagaimanapun, ia sering digunakan untuk merawat pelbagai penyakit.Mereka yang telah mencuba ubat-ubatan rakyat dengan jaring diri mereka sendiri mengatakan bahawa ia adalah baik untuk menguatkan dan menyemarakkan rambut, menyingkirkan natopys, memperbaiki keadaan dengan vena varikos, mengeluarkan haba, menghapuskan berpeluh.
Hari ini ia juga merupakan alat yang sangat popular untuk penurunan berat badan dan menyingkirkan selulit. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengikuti dos semasa rawatan, kerana penggunaan berlebihan produk menyebabkan kesan kesihatan negatif.
Untuk terapi lebih baik menggunakan cuka yang dibuat di rumah. Proses memasak itu mudah, tetapi penapaian berlaku dalam masa yang lama - dari satu setengah hingga dua bulan.
