Jagung, yang juga dipanggil jagung, adalah bahan mentah yang berharga bagi pengeluaran makanan dan makanan untuk ternakan. Ia digunakan secara aktif dalam industri, perubatan dan kosmetologi. Mengenai komposisinya, kualiti berharga, ciri penggunaan dan penyimpanan dan akan dibincangkan.
Komposisi kimia
Jagung adalah tumbuhan herba, mencapai ketinggian empat meter dan memanjang ke tanah dengan satu setengah meter. Ia mengandungi semua bahan-bahan yang diperlukan yang terkumpul di dalam daun dan daun bawang.
Oleh itu, komposisi jagung kimia adalah luas dan pelbagai: ia mempunyai sepuluh vitamin, termasuk semua yang paling penting dalam kumpulan B, serta C, E, PP, K dan beta-karoten.
Adakah anda tahu? Jagung beberapa ribu tahun yang lalu di Mexico hari ini, jagung awalnya mempunyai telinga yang sangat kecil, tidak melebihi empat sentimeter panjangnya.
Ia mengandungi unsur mikro dan makro dalam bentuk:
- kalium;
- tembaga;
- besi;
- fosforus;
- selenium;
- kalsium;
- zink;
- sodium;
- mangan;
- magnesium.
Jagung juga mengandungi asid lemak omega-6 dan omega-3 yang berharga.
Ketahui varieti jagung yang terbaik untuk membuat popcorn.
Kandungan kalori
Tidak mustahil untuk menentukan jumlah kalori tepat yang terdapat dalam seratus gram, seperti biasanya dilakukan dengan produk lain dalam jagung: di sini semuanya bergantung pada jenis jagung jagung dan metode penyediaannya. 
Bijian mentah mempunyai kandungan kalori sebanyak 99 kilokalori setiap 100 gram, kaleng mengandungi 103 kilokalori, dan bijirin kering mengandungi 335 kilokalori. Jika anda mengambil, sebagai contoh, popcorn popular, maka dalam seratus gram ia sudah 408 kilokalori.
Nilai tenaga
Biji jagung tepu dengan protein dan lemak dan karbohidrat. Di samping itu, ia mengandungi serat, dextrin dan kanji, serta mono - dan disakarida.
Adakah anda tahu? Jagung mengandungi kira-kira 30 unsur jadual berkala, dan kebanyakannya dikekalkan selepas rawatan haba.
Walaupun protein dan lemak praktikal sama dalam pelan tenaga dalam biji jagung - 15% dan 14% masing-masing, karbohidrat dalam produk ini mempunyai beberapa kali nilai tenaga yang lebih tinggi. 
Ciri-ciri berguna
Ketepuan tepung jagung dengan bahan-bahan berharga yang menentukan kecekapan penggunaan produk ini untuk kesihatan manusia.
Komposisi ini sangat seimbang dalam produk ini, dengan penggunaannya secara tetap dalam makanan, sistem kekebalan tubuh manusia dikuatkan dengan ketara dan yakin menahan selesema dan penyakit berjangkit.
Kehadiran nutrien dalam bentuk jagung, natrium, dan natrium mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem kardiovaskular, melindungi seseorang yang suka hidangan kornea dari serangan jantung, strok, dan masalah kardiologi yang lain.
Pembersih perak, colza, hellebore, lavender, arnica gunung, oregano, chervil, caraway, rocambol, cantaloupe, hop, oxalis, calendula dan buttercup mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.
Potensi antioksidan yang besar dalam produk menghalang penuaan tisu dalam badan, membersihkan saluran darah dan juga menghalang permulaan masalah kanser.
Pengambilan jagung secara tetap dapat mengoptimumkan fungsi alat visual: karotenoid yang terdapat di dalamnya meningkatkan ketajaman penglihatan.
Ketepuan wakil-wakil kumpulan vitamin B membolehkan produk jagung secara positif mempengaruhi keadaan sistem saraf manusia, menindas kerengsaan, neurosis, dan mengatasi kemurungan dan kesan keadaan yang tertekan.
Satu lagi yang menarik dan tidak diragukan lagi, kualiti bijirin jagung yang berharga: unsur-unsur yang terkandung di dalamnya mampu meneutralkan kesan berbahaya alkohol. Kehadiran vitamin K meningkatkan keupayaan darah untuk membeku dengan cepat, dan asid glutamat mengaktifkan otak dan meningkatkan memori.
Kehadiran di semak jagung serat mengaktifkan fungsi penyembunyian dan kontraksi saluran pencernaan, merangsang penguraian cepat racun dan racun. 
Ciri khas produk yang dimakan
Banyak kaedah memasak biji jagung dan kelimpahan produk daripada mereka menentukan pelbagai sifat berguna yang wujud di dalamnya.
Faedah Minyak Jagung
Minyak ini tidak dibuat dari bijirin jagung sendiri, tetapi dari kuman mereka, dan sangat tinggi kalori - 889 kilokalori setiap 100 gram produk. Ia mengandungi semua bahan berfaedah yang sama seperti bijirin itu sendiri, tetapi dalam bentuk tertumpu. Oleh itu, minyak itu lebih berguna bagi pengguna.
Ia ditunjukkan dalam kencing manis, dalam hal masalah dengan saluran gastrousus, sistem hati dan kardiovaskular, sambil mencegah terjadinya gumpalan darah pada saluran darah. Satu peranan khas minyak jagung, serta jagung pada tongkol, berperanan dalam menguatkan sistem imun manusia. 
Kelebihan minyak adalah bahawa ia boleh diambil bukan sahaja di dalam, tetapi juga di luar. Ia mampu memberi kesan positif kepada rambut dan kuku, memperkuatnya, dan juga menyumbang kepada penyembuhan luka yang lebih cepat dan berjaya pada kulit dan peremajaannya.
Adakah anda tahu? Jagung adalah satu-satunya tanaman bijirin yang mempunyai emas tulen dalam komposisinya.
Manfaat jagung kalengan
Jagung dalam tin tidak hanya lazat, tetapi sangat berguna. Seperti produk asal, ia sangat membantu dalam mengukuhkan imuniti manusia, dan di samping itu, ia berjaya mengoptimumkan aktiviti sistem saraf, kardiovaskular dan kencing.
Mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah, jagung kalengan membantu membersihkan kapal dan dengan itu mencegah perkembangan aterosklerosis. Adalah penting nilai produk ini dalam peraturan glukosa dalam darah, dan juga dalam mengurangkan berat badan. 
Manfaat jagung masak
Seperti jenis lain produk ini, jagung rebus mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun manusia, mengurangkan kandungan kolesterol "buruk", menguatkan sistem peredaran darah, mengoptimumkan fungsi usus, mempamerkan sifat choleretic dan diuretik dan menyumbang kepada perjuangan terhadap edema.
Penggunaan bubur jagung
Bubuk jagung, sebagai antioksidan, menghalang aktiviti berbahaya radikal bebas, meningkatkan imuniti, keadaan saluran darah dan kesejahteraan umum badan.
Kekayaan serat dalam bubur sempurna merangsang pembersihan usus dari toksin dan toksin dan menghalang perkembangan proses putrefaktif. Protein sayuran dalam bubur hampir diserap sepenuhnya oleh badan, membekalkannya dengan tenaga, tetapi tidak mengumpul lemak berlebihan di dalamnya.
Tibet lofant, marin putih, pisang kering, pakis rumah, lagenaria, bayam, brokoli, amaranth, lobak, kubis Cina, nektar, plum dan tomato akan membantu mengeluarkan toksin dan toksin dari badan.
Kenapa jagung berguna untuk badan?
Buah-buahan tumbuhan yang indah ini berguna, dengan pengecualian yang jarang berlaku, kepada hampir semua orang. Tetapi kepelbagaian bahan di dalamnya menyiratkan beberapa pembezaan dalam penggunaan produk oleh orang-orang bergantung kepada umur dan jantina mereka.
Untuk lelaki
Produk jagung adalah nilai khusus untuk lelaki kerana keupayaan mereka untuk mengekalkan potensi pada tahap yang sepatutnya. Di samping itu, mereka terlibat dalam pencegahan ketidaksuburan lelaki, disfungsi dan keadaan patologi lain organ kelamin lelaki.
Bagi wakil-wakil seks yang lebih kuat, yang terlibat dalam buruh fizikal yang keras, keupayaan buah-buahan tumbuhan ini berguna, diasimilasikan sepenuhnya, untuk memenuhi kualitatif tenaga yang dimakan oleh tubuh.
Bagi wanita
Buah-buahan dari "Ratu Bidang" bahkan lebih berguna untuk wanita. Mereka mengoptimumkan fungsi sistem pembiakan wanita, serta melembutkan aliran hari kritikal dan menopause. 
Bagi wanita hamil, potensi besar bahan-bahan yang terkandung dalam bijirin ini berguna untuk organisma sendiri dan untuk perkembangan janin yang berjaya. Juga penting ialah keupayaan produk jagung untuk melawan edema.
Rumput ini mampu membantu dalam satu bidang yang lebih penting bagi wanita - dalam memelihara kecantikan dan kecantikan luaran. Ini membantu sifat-sifat pemakanan produk, menyumbang kepada penurunan berat badan, serta satu set vitamin kumpulan B, yang meremajakan kulit dan mengekalkannya dalam nada, dan rambut menjadikannya subur dan berkilat.
Untuk kanak-kanak
Tubuh seorang anak yang berkembang menjadi bahan yang berguna dalam jagung, sangat berguna. Dia ditunjukkan secara literal semua hidangan dari bijirin yang indah ini. Pada usia 8-9 bulan, bayi disyorkan untuk memperkenalkan bubur jagung selepas beras dan soba dalam bentuk makanan pelengkap untuk kali pertama.
Dan biji rebus boleh diberikan kepada kanak-kanak dari usia tiga tahun. Batang kayu jati dan serpih sangat popular dengan kanak-kanak, tetapi mereka kurang mendapat manfaat daripada hidangan jagung semulajadi. 
Ia penting! Adalah disyorkan untuk memberikan serpihan jagung kanak-kanak bukan untuk sarapan pagi, tetapi antara hidangan siang hari dengan yogurt atau kefir.
Bagi orang dewasa
Keupayaan makanan dari jagung untuk meningkatkan imuniti badan sangat relevan bagi orang tua. Dan potensi antioksidan jagung, menghalang penuaan badan dan menstimulasi kemampuan semula sel-sel, untuk orang-orang yang berusia tua tidak dapat diganti.
Ia membolehkan anda memperlahankan perkembangan aterosklerosis dan gangguan ingatan. Keupayaan produk dari bijirin ini untuk meningkatkan penglihatan adalah sangat penting kerana adanya vitamin A di dalamnya.
Permohonan di kawasan yang berbeza
Salah satu sifat yang paling luar biasa jagung adalah serba boleh: ia baik dalam makanan, dalam permintaan dalam kosmetologi, dan secara aktif digunakan dalam perubatan. 
Dalam memasak
Apabila memasak, paling kerap kerana ketersediaan sepanjang tahun, jagung kalengan digunakan. Ia digunakan dalam penyediaan pelbagai jenis salad, pinggan dan hidangan lain.
Jagung dan tepung juga dihasilkan dari jagung, yang juga digunakan secara meluas untuk membuat bijirin dan roti bakar dan pastri lain. Cobs kecil yang ditanam khas lazat, diasinkan dengan cara yang sama seperti gherkins. Juga terbuat dari jagung terkenal popcorn.
Orang Amerika membuat wiski terkenal mereka dari jagung, yang mereka panggil bourbon. Pada masa kini, minyak jagung menjadi lebih dan lebih popular, yang kedua hanya untuk minyak zaitun dan minyak soya yang sebahagiannya.
Dalam perubatan
Tumbuhan yang sememangnya berguna, tentu saja, tidak boleh terus tanpa perhatian daripada penyembuh. Dalam perubatan rakyat, jagung digunakan dalam rawatan glaukoma, dan dalam melawan obesiti, pankreatitis dan urolithiasis.
Penyembuh tradisional sutera jagung digunakan secara meluas, di mana mereka merawat penyakit kuning, hati dan ginjal, penyakit wanita dan edema kongestif. 
Sesetengah sifat kuratif jagung digunakan oleh wakil-wakil perubatan rasmi: mereka menetapkan ekstrak jagung jagung atau tinctures sebagai agen choleretic, serta memberikan darah keupayaan untuk membungkus dengan lebih baik.
Dan terutamanya yang popular dalam perubatan rasmi adalah minyak jagung, yang telah mengesahkan keupayaannya dalam memerangi aterosklerosis dan "buruk" kolesterol dalam saluran darah.
Dalam kosmetologi
Mais menggunakan lokasi pakar kosmetologi terutamanya disebabkan oleh kehadiran vitamin K dan E di dalamnya, yang mempunyai kesan penting pada rambut, kulit dan kuku.
Kami menasihatkan anda membaca tentang cara menggunakan jelatang, rosemary, marjoram, ceri burung, nasturtium, sedge, coltsfoot, calendula, enoteru, sabun, comfrey, marigold, tua, gurih dan parsnip untuk tujuan kosmetik.
Minyak jagung berjaya melawan kulit kering, yang menghalang proses mengelupas dan, dengan menanam semula sel-sel, memberikan keanjalan dan keteguhan kulit, sambil melicinkan kedutan. 
Kanaan jagung digunakan dalam penjagaan kombinasi dan kulit berminyak, bukan sahaja menyerap sebum sebagai penyerap, tetapi juga menyuburkan dan melindungi kulit. Jenis kanji ini juga terlibat dalam pengeluaran serbuk bayi dan ular.
Kepentingan nutrien yang terkandung dalam jagung dibuktikan oleh fakta bahawa mereka secara aktif digunakan dalam pembuatan kosmetik mahal jenama terbaik.
Dalam pengeluaran
Di banyak rantau di dunia, jagung adalah antara tanaman ternakan utama untuk ternakan, kerana walaupun keadaan tidak sesuai untuk pertumbuhan dan kematangannya, misalnya, di Siberia, ia sangat sesuai sebagai makanan hijau dan silase. Dan di mana keadaannya menguntungkan bagi jagung, hasilnya mencapai 10 tan sehektar.
Selain bijirin, daun, tangkai, dan daun jagung digunakan untuk makanan ternakan, serta apa yang masih terdapat dalam pengeluaran kanji dan mentega. Ia mengambil jagung dan tempat utama dalam industri pemprosesan, di mana ia telah lama menjadi salah satu bahan mentah utama untuk pengeluaran minyak makan, kanji dan gluten. Serpih, tepung, bijirin dan popcorn juga dihasilkan dari tumbuhan ini. 
Pati jagung digunakan untuk membuat kertas, kadbod, cat, detergen, gam, kosmetik, lampin, agrochemical dan lebih banyak beg plastik yang digunakan, yang mempunyai keupayaan untuk mengurai dan bukan sampah alam sekitar.
Jagung juga digunakan secara meluas di dunia dalam pengeluaran alkohol untuk bahan api motor - etanol. Di Amerika Syarikat, contohnya, sehingga empat puluh peratus dari keseluruhan tanaman jagung digunakan untuk tujuan ini. Dari satu tan daripadanya sampai lima ratus liter bioethanol.
Dan di Eropah mereka aktif menggunakan tumbuhan ini untuk pengeluaran biogas. Apabila tumbuh varieti khas, sehingga enam ribu meter padu gas per hektar boleh dihasilkan.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Terdapat orang yang tidak bertoleransi terhadap jagung. Contohnya, dilarang mengambil hidangan dari orang itu kepada orang-orang yang menderita ulser perut dan ulser duodenal, dalam tempoh pemisahan penyakit itu. 
Oleh kerana produk jagung mempunyai harta untuk meningkatkan kebergantungan darah, orang yang sudah mempunyai koagulasi ini harus dielakkan. Wanita yang menyusukan bayi tidak seharusnya menyalahgunakan jagung, kerana ini boleh menyebabkan kolik dan kembung pada bayi.
Ia penting! Penggunaan berlebihan jagung boleh menyebabkan najis yang tidak normal dan kembung walaupun pada orang dewasa.
Cara memasak untuk menyelamatkan vitamin
Semasa rawatan haba, jagung kehilangan nutrien yang kurang daripada bijirin lain, tetapi masih terdapat peraturan memasak untuk itu yang membolehkan anda meminimumkan kehilangan vitamin dan komponen berharga lain.
Rebus cob hendaklah dalam bekas yang mencukupi untuk memastikan bahawa mereka semua sesuai dengannya secara bebas. Adalah disyorkan untuk meletakkan bahagian bawah dan sisi kuali dengan sebahagian daun yang diambil dari cobs, dan tambah beberapa antena di sana. Kemudian anda perlu meletakkan tongkol di dalam periuk, menutupi mereka dengan seluruh daun dan tuangkan air sedikit lebih tinggi dari tahap mereka. Meletakkan periuk di atas api, sentiasa tutup dengan penutup.
Syarat penyimpanan
Walaupun jagung bukan milik produk yang mudah rosak, ia tidak dapat menyimpan kualiti nutrisi dan penyembuhan yang berguna pada tongkol untuk masa yang lama. Oleh itu, terdapat pelbagai cara untuk mengekalkan produk di negeri-negeri yang berbeza.
Ketahui diri anda dengan lobak merah, bawang, tomato, kubis merah, bawang putih, labu, epal, timun, dan kaedah penyimpanan kentang.
Sekitar sepuluh hari, anda boleh menyimpan tongkol di dalam peti sejuk, sebelum dimeteraikan dalam beg plastik.
Dan sekiranya anda membuat serbuk minuman keras selama dua puluh minit dalam penyelesaian ais sejuk, jus lemon dan garam, masukkan biji-bijian dari tangkai dan masukkannya ke dalam beg plastik yang ketat, mereka akan dipelihara dengan sempurna dalam peti sejuk selama kira-kira tiga minggu. 
Anda boleh mendidih balak selama sepuluh minit di dalam air, menyejukkannya dan mengeluarkan biji dari mereka, yang harus dituangkan ke balang steril dan diisi dengan air mendidih dengan garam. Di dalam peti sejuk produk itu boleh tahan selama tiga bulan.
Dan jika gulung-gulung yang dikupas dengan baik dikurangkan selama beberapa minit terlebih dahulu ke dalam air mendidih dan segera ke dalam air yang sangat sejuk, hayat rak mereka di dalam peti sejuk akan meningkat dengan ketara.
Tanaman indah seperti jagung, dalam pelbagai bentuk boleh didapati di mana-mana: di atas meja seseorang, dan di dalam palung haiwan, dan dalam tangki bahan api kereta, dan dalam pengeluaran perindustrian, dan dalam kosmetologi, dan dalam ubat ubat-ubatan tradisional. Hari ini, produk ini hampir tidak diperlukan dalam banyak bidang kehidupan manusia.
