Banyak tumbuh-tumbuhan dengan komposisi biokimia yang berharga digunakan sebagai ubat semulajadi. Rumpai laut Spirulina, yang mempunyai kombinasi asid amino, vitamin dan mineral yang kaya dan harmoni, telah menduduki nichenya di kawasan ini. Kilang unik ini hampir satu-satunya yang berjaya hidup di planet kita selama berjuta-juta tahun tidak berubah. Mari kita lihat dengan lebih dekat.
Penerangan botani
Spirulina - wakil genus alga uniselular biru-hijau (cyanobacteria), di bawah mikroskop mempunyai bentuk lingkaran bergelung. Alga mempunyai warna hijau gelap yang kaya dan hidup di persekitaran semulajadi hanya di beberapa tasik - Chad Afrika, China Chinhae dan South American Texcoco. Oleh itu, spirulina secara aktif ditanam, pengeluar perindustrian besarnya terletak di banyak negara, termasuk Amerika Syarikat, India, China, Thailand, dan Taiwan.
Komposisi kimia
Spirulina mempunyai kandungan unik protein, zat besi dan vitamin kumpulan B. Komposisi:
- protein (kira-kira 60% daripada bahan kering);
- lipid (kira-kira 7% bahan kering);
- asid amino (18 daripada 22 yang sedia ada);
- vitamin kumpulan A, C, D, E;
- Vitamin B: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamida), B6 (pyridoxine), B9 (asid folik);
- mineral: besi, kalsium, kalium, sodium, kromium, tembaga, magnesium, mangan, zink, fosforus, selenium dan iodin;
- antioksidan;
- klorofil.
Ketahui apa kelapa kering yang berguna.Di antara asid, kehadiran gamma-linolenic, alpha-linolenic, linoleic, stearidonic, eicosapentaenoic, docosahexaenoic dan arachidonic acid boleh diperhatikan. Di samping itu, alga mengandungi beta-karoten, zeaxanthin, klorofil a, xanthophyll, echinenone, canthaxanthin, beta cryptoxanthin, serta ficobiliprotein dengan phycocyanin dan allophycocyanin.
Ia penting! Spirulina adalah satu-satunya sumber phytocyanin antioksidan terkuat. Dan terdapat lebih banyak protein di dalamnya daripada ikan merah atau telur puyuh.
Nilai tenaga dan kalori
Dalam 100 gram spirulina kering kira-kira 300 kcal. Walaupun kandungan kalori yang agak tinggi, produk itu dianggap pemakanan, kerana ia diambil dalam kuantiti yang kecil. 
100 gram spirulina mengandungi:
- protein - 60 g;
- lemak - 5 g;
- karbohidrat - 20 g;
- serat - selebihnya.
Baca juga bagaimana untuk menjaga tumbuh-tumbuhan akuatik.
Penggunaan: sifat perubatan
- Chlorophyll meningkatkan imuniti dan menembusi semua sel badan dengan oksigen;
- Asid glutamat bertanggungjawab untuk pemakanan otak dan aktivitinya;
- Arginin membantu mengeluarkan racun dari badan;
- inositol menggalakkan fungsi hati normal dan tahap kolesterol yang sihat;
- Tiamin menguatkan sistem saraf dan menormalkan tidur;
- Asid gamma-linolenik mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sendi;
- tirosin melambatkan proses penuaan;
- Kepekatan besi yang tinggi adalah bermanfaat untuk sel darah merah;
- menepukan badan dengan kebanyakan asid amino yang diperlukan untuk manusia;
- mempunyai kesan antioksidan yang kuat;
- menormalkan tekanan darah, yang meningkatkan keadaan sistem kardiovaskular;
- Ia mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem pencernaan, mempercepat metabolisme;
- menyembuhkan kulit, membantu pertumbuhan semula sel, mempunyai sifat anti-radang;
- meningkatkan visi dan ingatan, memperbaiki nada badan keseluruhan.
Permohonan
Spirulina telah banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan, dalam resipi ubat tradisional, dalam kosmetologi dan dietetik. Di samping itu, ia bukan sahaja digunakan untuk manusia tetapi ditambah kepada makanan haiwan dan ikan.
Dalam perubatan
Penggunaan utama spirulina adalah bahan tambahan biologi dalam makanan. Alga biasanya digunakan dalam bentuk kering dalam tablet, serbuk atau serpihan. Ia membantu dalam pemulihan pelbagai organ dan fungsi badan, meremajakannya, memperkayakannya dengan vitamin, mineral dan asid amino. Suplemen tidak menyembuhkan sebarang organ tertentu, ia memberi kesan kepada seluruh tubuh secara keseluruhan, membekalkannya dengan oksigen, meningkatkan fungsi perlindungan dan tenaga. 
Ia sering ditetapkan untuk pesakit dengan diabetes jenis 2: dengan penggunaan biasa spirulina, kadar gula darah berkurangan. Di samping itu, ia berguna untuk arthritis, penyakit jantung dan pencegahan penyakit berjangkit yang sangat baik.
Ia penting! Kerana ketiadaan membran sel dalam spirulina, ia sangat cepat dicerna dalam perut, dan proses asimilasi oleh badan tidak mengambil masa lebih daripada satu jam.Spirulina, memaksa seluruh badan diperbaharui, dibersihkan daripada slag dan toksin dan secara aktif menahan virus berbahaya, bakteria dan juga tekanan. Ia bermanfaat untuk keadaan kulit, membantu dalam memerangi penyakit kulit - jerawat, ekzema dan lain-lain. Di samping itu, penggunaan biasa membantu melegakan gejala jenis alahan tertentu, contohnya, untuk debunga. Spirulina juga mempercepatkan pertumbuhan rambut dan mengembalikan mereka bersinar yang sihat, cukup untuk menghabiskan satu atau dua kursus rawatan dengan ubat berdasarkannya.
Dalam kes diabetes, ambil marigold, artichoke Yerusalem, lobak, yucca, blueberry, akasia putih, viburnum, sofa menjalar, dogwood, stevia, currant, kaktus, oren, aprikot, bawang hijau, blueberry, bit, pasli, kubis Cina, aspen, wortel ungu.
Dalam memasak
Spirulina digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan untuk makanan yang sihat - bar, roti gulung dan juga ais krim. Selain itu, ekstraknya mempunyai pigmen yang cukup tahan, sehingga ia popular sebagai pewarna makanan semulajadi. Spirulina ditambah kepada salad dan sos, manakala bau anehnya terganggu oleh bawang putih, pasli dan pelbagai bumbu.
Dalam kosmetologi
Alga telah menemui aplikasinya dalam kosmetologi: menjadikannya topeng berkhasiat dan menyegarkan. Dan terima kasih kepada kesan anti-radang, masker dari alga ini digunakan untuk jerawat dan bisul. Ia perlu mencampurkan satu sudu spirulina dengan sedikit air rebus (tidak panas!), Sapukan pada kulit selama 10 minit, kemudian bilas dengan air suam. Dengan jerawat yang teruk, masa boleh menjadi dua kali ganda. Untuk terjatuh, rambut rosak dan tipis, topeng regenerasi dengan spirulina adalah disyorkan. Anda perlu campurkan dalam kandungan yang sama kuning telur, brendi, madu dan tambah satu sudu alga kering. Campuran yang dihasilkan digunakan untuk rambut selama 20-30 minit, dan kemudian bilas dengan air suam. Topeng ini menyuburkan rambut, mengembalikan mereka bersinar dan kekuatan semula jadi.
Pelangsingan
Normalisasi metabolisme adalah salah satu ciri utama alga ini. Dua tablet dengan komponen ini, diambil setengah jam sebelum sarapan, akan membantu anda dalam memerangi berat badan berlebihan. Disebabkan nilai pemakanan yang tinggi dan kehadiran fenilalanin di samping menurunkan berat badan selera menurun, rasa kenyang dan kenyang tenaga datang.
Untuk menurunkan berat badan, makan lobak, timun, madu, tembikai, artichokes, tomato, kacang, nanas dan lemon.Di samping itu, semasa diet sangat penting untuk mengekalkan tahap pengambilan protein yang tinggi di dalam badan, sehingga bersama dengan lemak berlebihan dan tidak kehilangan jisim otot. Spirulina akan membantu untuk menangani tugas ini, kandungan protein yang mencapai 60%. By the way, dalam dada ayam yang dicintai dan ikan itu tidak lebih daripada 30%. Spirulina sangat berkesan dalam mengurangkan berat badan yang sering disertakan sebagai bahan tambahan dalam bar, roti dan produk makanan lain.
Adakah anda tahu? Sekitar 30 tahun yang lalu, Agensi Penerbangan Kebangsaan AS dan Agensi Angkasa Eropah memilih spirulina sebagai salah satu produk utama untuk penanaman semasa penerbangan panjang. Ia bercakap mengenainya tidak syak laginilai untuk tubuh manusia.
Contraindications
Spirulina tidak boleh digunakan untuk orang yang mempunyai penyakit autoimun, kerana ia membantu meningkatkan imuniti, dan pada pesakit-pesakit ini sudah hiperaktif. 
Ini adalah:
- pelbagai sklerosis;
- lupus;
- arthritis rheumatoid.
Awas harus menjadi orang yang mempunyai penyakit berikut:
- hipertensi, kegagalan jantung;
- penyakit hati dan buah pinggang;
- gangguan kelenjar tiroid;
- serangan jantung, sebatan;
- ulser peptik, pendarahan dalaman.
Ia juga harus diperhatikan bahawa spirulina dapat menyebabkan alahan, sehingga orang yang rentan terhadap reaksi alergi harus berhati-hati dan memperkenalkan suplemen ini secara beransur-ansur, menonton reaksi tubuh. Sekiranya rasa mual, cirit-birit, edema, gatal-gatal, sakit kepala atau kesan sampingan yang lain, anda harus segera berhenti mengambil spirulina dan dapatkan bantuan perubatan.Syarat perolehan dan penyimpanan
Spirulina adalah produk yang sangat sukar untuk berkembang di rumah, kerana pertumbuhannya memerlukan penyelenggaraan komposisi air tertentu. Alga sangat cepat merosot, dan dalam mikrocystin yang berkualiti atau terlambat mungkin hadir, menyebabkan gangguan gastrointestinal, dan, dalam jangka masa panjang, penyakit hati yang sangat serius. Di samping itu, terdapat kes-kes pencemaran spirulina dengan logam berat seperti plumbum, merkuri dan arsenik - terutamanya untuk tablet dan serbuk Cina yang murah.
Adakah anda tahu? Pada tahun 2011, kajian telah dijalankan di mana orang umur persaraan diberi spirulina. Tiga bulan kemudian, subjek menunjukkan peningkatan jumlah sel darah putih dalam darah dan, akibatnya, imuniti meningkat.Oleh itu, penyediaan terbaik dalam kepercayaan alga ini dapat dipercaya dan terbukti dengan baik di kalangan pakar pasaran dan menyimpannya, dengan ketat mengikuti arahan. Tetapi jika anda membuat keputusan untuk membesar sendiri spirulina, maka alga lebih matang dikumpulkan dari permukaan air, diletakkan di tempat pengudaraan (boleh di bawah matahari) dan dikeringkan. Spirulina kering menjadi serbuk dan disimpan selama dua hingga tiga tahun di tempat yang kering dan gelap, sebaiknya dalam bekas kaca gelap. Anda juga boleh membekukan spirulina segar: jangka hayat adalah dua tahun. Pembekuan sekunder tidak dibenarkan!
Bagaimana untuk mengambil
Spirulina boleh didapati dalam bentuk serbuk, tablet atau serpihan. Serbuk ini mempunyai kepekatan bahan aktif biologi yang lebih tinggi, dan mudah untuk menambahnya kepada hidangan atau minuman yang berlainan. Satu sudu spirulina setiap segelas jus, koktail, yogurt atau sebahagian salad pastinya akan membawa anda satu pertaruhan tenaga dan tenaga.
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa semasa rawatan haba sebahagian penting unsur-unsur berharga hilang, maka jangan tambah spirulina, sebagai contoh, dalam teh panas. Sesetengah orang tidak bertolak ansur dengan ciri bau alga - dalam kes ini, ia boleh ditambah kepada sayur-sayuran atau jus buah-buahan, ia akan menghalang rasa nya sebanyak mungkin. Untuk tujuan terapeutik dan profilaktik, spirulina biasanya diambil dalam tempoh 1-3 bulan. 
Lebih baik menggunakannya sebelum makan, minum banyak air tanpa gas. Dalam penyakit saluran pencernaan dan kecenderungan untuk mengganggu perut adalah lebih baik untuk menambah makanan. Dos dan tempoh kursus mestilah dipilih secara individu bergantung kepada keadaan badan. Tetapi, sebagai peraturan, dos profilaktik adalah tiga gram sehari, untuk penyakit kulit - lima gram sehari, dan untuk menormalkan metabolisme, anda perlu mengambil 2-3 tablet sebelum setiap hidangan.
Kos
Sangat penting untuk membeli alga hanya dari pengeluar yang terbukti dan disyorkan. Walaupun nilai dan keberkesanannya, spirulina kekal suplemen pemakanan yang agak berpatutan. Kos pembungkusan domestik 50 tablet spirulina, seberat 500 mg setiap satu, adalah 1.5-2 dolar AS. 
Pengilang Amerika akan menelan belanja lebih banyak: secara purata, untuk satu paket 100 tablet 750 mg, anda perlu membayar sekitar 19 dolar AS. Harga pengeluar India atau Czech adalah kira-kira di tengah. Harga serbuk spirulina bermula pada $ 5 setiap 100 gram.
Bagaimana untuk membuat topeng muka di rumah
Di rumah, anda boleh dengan cepat menyediakan topeng muka berkhasiat dengan spirulina. Untuk melakukan ini, anda memerlukan satu sudu:
- spirulina;
- krim masam;
- oat
