Plum liqueur - minuman lazat dan harum. Nama itu sendiri membawa sesuatu yang menenangkan, bersahaja dan nyaman. Ini bukan sahaja minuman yang hebat untuk sembang yang menyenangkan, tetapi juga peluang untuk mengejutkan tetamu. Di samping itu, skimmer adalah ubat yang sangat baik yang membantu dengan banyak masalah kesihatan.
Adakah terdapat sebarang kemudaratan atau manfaat daripada minuman keras plum
Seperti yang anda ketahui, segala-galanya baik dalam kesederhanaan. Malah produk yang paling berguna dalam semua aspek, jika digunakan secara berlebihan, boleh membahayakan tubuh kita. Jadi pastikan jika anda membiarkan diri anda minum sebotol minuman keras semulajadi, ia tidak akan membahayakan tubuh anda. Di samping itu, ia telah lama menyedari manfaat plum untuk badan kita. Ini bukan senarai lengkap masalah yang boleh diuruskan dengan menggunakan "terapi krim":
- tekanan darah tinggi;
- normalisasi fungsi gastrointestinal;
- membantu dengan gangguan saraf;
- menghilangkan toksin;
- menormalkan tahap kolesterol;
- Kesan bermanfaat pada jantung dan saluran darah;
- Cara terbaik untuk mencegah selsema dan ARVI;
- Menuangkan dari plum adalah ekspektoran yang sangat baik.
Ia penting! Jika anda membuat brendi dengan batu, jangan simpan (batu) dalam alkohol selama lebih dari 3 minggu. Alkohol adalah pelarut yang sangat baik, dan ia menarik amygdalin yang terkandung dalam nukleus. Dan yang seterusnya, mengeluarkan asid prussik - racun yang kuat, bertindak sebagai racun serangga dalam tumbuh-tumbuhan, melindungi pokok daripada perosak.
Cara membuat minuman keras pada vodka: resipi langkah demi langkah
Terdapat banyak cara untuk membuat minuman keras plum. Kami mencadangkan anda mencuba beberapa resipi mudah. Hasilnya anda akan berpuas hati.
Apa yang diperlukan
Untuk menyediakan minuman keras, kita perlukan:
- plum - 1 kg;
- vodka - 0.5 l;
- gula - 300 g
Plum lebih baik untuk mengambil yang besar ("Renklod", "Kanada hitam", "Mirabel", dan lain-lain)
Video: skimmer, menuangkan plum, resipi buatan sendiri
Resipi memasak dengan foto
Prosedurnya adalah seperti berikut:
- Kami memisahkan plum dari batu, sekiranya plumnya besar, anda boleh mengisar dengan pisau (separuh plum menjadi 2-3 keping).
- Buah-buahan berbaring di dalam balang, tuangkan vodka, supaya ia benar-benar ditutup, campurkan.
- Letakkan botol selama sebulan di tempat yang gelap.
- Selepas 4 minggu kita sampai ke kaleng, kita menapis menuangkan melalui kain kasa, cuba untuk tidak menyentuh plum (supaya buah-buahan tetap utuh).
- Kami tuangkan gula ke dalam buah-buahan yang masih tinggal dan letakkannya di tempat yang sama selama 7 hari.
- Seminggu kemudian, kita menapis jisim yang terhasil, tidak terlalu ketat, supaya minuman keras kita tidak mendung.
- Campurkan serbuk vodka dan sirap gula.
Resipi tanpa vodka
Jika atas sebab tertentu anda tidak mahu membuat minuman keras pada vodka, anda boleh memasaknya dengan penapaian semulajadi. Untuk ini kita perlukan:
- plum - 6 kg;
- gula - 3 kg;
- air rebus - 0.75 l.
Buatlah warna chestnut kuda, rama lilin, feijoa, lilac, kacang pain, strawberi, sabelnik, currant hitam dan aconite.Sekiranya semua komponen disediakan, anda boleh meneruskan:
- Bilas dan keringkan buahnya, keluarkan tulang dari mereka.
- Masukkan buah dalam balang, tambah gula pasir dan tambah air.
- Tie throats bank gauze, tinggalkan selama 4 jam.
- Selepas kira-kira 4 jam (mungkin sedikit kemudian), tanda penapaian yang pertama akan muncul, pada masa ini anda perlu mengeluarkan kasa dan letakkan meterai air.
- Sekitar sebulan kemudian, kami menapis produk yang dihasilkan, tekan pulpa.
- Kami menapis periuk yang dihasilkan melalui penapis kapas-kasa, tuangkan ke dalam botol, tutupnya dengan ketat.
- Letakkan botol di dalam bilik bawah tanah, selepas 90 hari brendi siap sedia.
Adakah anda tahu? Tiada plum liar di alam semula jadi. Dia adalah hibrid duri dan ceri plum.
Resipi Memasak Rempah
Terdapat situasi apabila anda perlu menyediakan minuman berperisa asli, dan tidak ada masa untuk menunggu selama beberapa minggu. Sebagai contoh, tetamu akan tiba dalam seminggu, dan saya ingin mereka tidak suka dengan minuman keras, tetapi dengan sesuatu yang disediakan oleh diri saya sendiri. Untuk kes sedemikian, resipi ini. Minuman itu akan siap dalam seminggu dan akan mengejutkan anda dan rakan-rakan anda dengan rasa yang unik. Untuk penyediaannya, kami perlukan:
- gula - 0.4 kg;
- vodka - 2 liter;
- plum (berat ditunjukkan tanpa tulang) - 1 kg;
- pudina, kayu manis, semangat, badam - secukup rasa.
Apabila semua produk sudah siap, anda boleh meneruskan:
- Buah-buahan saya, kering, dipisahkan dari batu, dan kemudian dipotong halus.
- Letakkan bahan mentah yang dicincang dalam lapisan, ditaburi dengan gula, ke dalam botol; Sekiranya anda ingin membuat minuman yang enak, separuh gula sudah cukup, jika manis, double dos (0.8 kg).
- Tambah rempah-rempah wangi dan herba (anda boleh memilihnya selera anda, di sini adalah komposisi anggaran), tuangkan vodka.
- Tutup botol dengan penutup plastik yang ketat dan goncangkan beberapa kali (anda perlu menggoncangnya setiap hari).
- Selepas 7 hari, kami mencurahkan tangkapan dan pembotolan, minuman dengan kekuatan kira-kira 34 ° siap.
Semak resipi untuk wain plum buatan sendiri.Pasti, dia tidak akan meninggalkan rakan-rakan anda acuh tak acuh.
Resipi dengan madu
Satu lagi resipi asal untuk membuat plum brendi. Pada masa ini, cubalah untuk membuat minuman dengan madu. Untuk penyediaannya, kami perlukan:
- plum - 3 kg;
- batu plum - 25-30 pcs.;
- alkohol (96%) - 1.5 l;
- vodka - 1 l;
- madu - 0.75 kg (jika tidak ada madu, anda boleh mengambil gula).
Prosedurnya adalah seperti berikut:
- Bilas dan keringkan plum itu, keluarkan tulang dari itu.
- Tali "tulang rusuk" tulang dengan kain kasa.
- Dalam balang yang sama meletakkan plum dan tuangkan alkohol, tutup penutup plastik.
- Botol dibiarkan di tempat gelap yang sejuk selama 1-1.5 bulan;
- Selepas 6 minggu, longkang isi, keluarkan batu, tuangkan plum yang tersisa dengan madu (gula), biarkan selama 15 hari, berjabat sesekali.
- Selepas 15 hari, laraskan sirap alkohol, tuangkan wort yang tinggal dengan vodka dan biarkan selama 20 hari.
- Selepas 3 minggu, tuangkan vodka, gabungkan dengan sirap dan alkohol, biarkan selama setengah bulan lagi.
- Selepas 2 minggu, precipitate akan muncul di bahagian bawah, tuangkan minuman keras dari itu, penapis dan tuangkannya ke atas botol kaca.
- Plummer perlu dipelihara.
- Pengisiannya sudah siap, tetapi ia akan sepenuhnya mendedahkan rasa uniknya dalam kira-kira satu tahun, jika anda menunggu kali ini, anda tidak akan menyesalinya.
Ia penting! Plum yang tinggal boleh dituangkan dengan sisa-sisa minuman keras (supaya ia akan menjadi dengan sedimen), mereka boleh disimpan dalam medium alkohol untuk masa yang lama. Dan adalah mungkin untuk menggunakan buah-buahan semacam itu untuk menghias kek, untuk menghidangkan daging, dan sebagainya.
Resipi memasak dengan pudina dan melissa
Mint, seperti bau lemon, mungkin herba kebun sejagat, rasa menyegarkan dan bau yang menyatu dengan harmonis dengan kebanyakan minuman beralkohol (dan bukan sahaja). Untuk membuat kuih dengan mint (melissa), sediakan bahan-bahan berikut:
- plum - 2 kg;
- alkohol - 200 ml;
- gula - 450 g;
- bau pudina atau limau - 5 cawangan.
Untuk menyediakan kek untuk resipi ini haruslah seperti berikut:
- Basuh plum, kering, keluarkan tulang.
- Gosok pulpa menjadi bubur dan biarkan selama 2 jam.
- Selepas 2 jam, dengan bantuan kain kasa, dilipat dalam beberapa lapisan, memerah kentang lenyek (anda mendapat jus dengan pulpa).
- Tuangkan jus, gula, alkohol dan pudina ke dalam balang yang disediakan, tutup dengan tudung yang ketat.
- Kami meninggalkan dalam kegelapan selama 60-65 hari.
- Tuangkan minuman itu, menapis melalui penapis kain kapas dan botol.
Ml dengan mint sudah siap, tetapi lebih baik untuk merasainya dalam masa dua minggu.
Ketahui cara membuat minuman keras raspberi dan ceri.
Resipi Memasak
Plum wangi, hanya dikumpulkan di taman, hanya boleh didapati pada musim gugur. Dan kelebihan resipi berikut adalah bahawa anda boleh membuat minuman di atasnya sepanjang tahun, kerana akan sentiasa menjadi prun di rak kami. Untuk menyediakan minuman itu hendaklah menyediakan bahan-bahan berikut:
- alkohol atau vodka (45 °) - 2 liter;
- gula - 1 cawan;
- prun dengan batu - 0.5 kg.
Untuk menyediakan cawan kami akan seperti berikut:
- Lipat semua bahan dalam botol, tuangkan alkohol, tutup rapat dan goyang.
- Letakkan hidangan di tempat yang gelap selama 15-20 hari.
- Selepas 2 minggu, minuman itu disalirkan, ditapis melalui penapis kapas-kasa dan dituangkan ke dalam botol yang ditutup rapat. Jika kekuatan warna yang anda fikir terlalu tinggi, ia boleh dicairkan dengan jus epal.
Video: moonshine on prunes
Adakah anda tahu? Pengeluaran global buah plum adalah kira-kira 3 juta tan.
Dengan apa dan cara minum minuman keras plum
Plum boleh dikaitkan dengan minuman keras yang manis. Minuman sedemikian mabuk selepas makan, sebagai pencernaan. Ia harus disampaikan sedikit sejuk (12-21 ° C), dalam gelas kecil, sehingga 30 ml. Ia berjalan lancar dengan buah, kopi, coklat panas, ais krim dan pencuci mulut manis yang lain (sama sekali tidak digabungkan dengan tembakau). Semasa makan tengahari atau makan malam, kayu hanyut baik dengan daging merah. Terutama perlu diberi perhatian ialah gabungan klasik warna manis dengan keju saliniti sederhana.
Sediakan wain dari jem, compote, raspberry, gooseberry, kelopak mawar, anggur, epal, currant hitam dan chokeberry hitam.Anda sendiri telah menyediakan minuman aromatik yang lazat, selain juga penyembuhan. Sekiranya anda menggunakannya secara sederhana, dan walaupun dalam syarikat yang menyenangkan, ia akan membawa apa-apa kecuali kegembiraan dan faedah daripada komunikasi yang menyenangkan. Tetapi ia akan membantu untuk mencerahkan malam musim sejuk yang panjang dan menguatkan badan sebelum avitaminosis musim bunga.