Kambing pembiakan untuk tujuan mendapatkan susu bukan pendudukan yang sangat popular di latitud kami, yang disebabkan terutamanya oleh keturunan rendah baka yang memberikan hasil susu yang banyak. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, perkembangan kemajuan saintifik dan teknologi dan integrasi pelbagai skim kaedah pertanian pendapatan yang diterima pakai di negara-negara yang berbeza, masing-masing petani moden mula mendapat peluang untuk mempelbagaikan rupa ternakan mereka, termasuk kambing, yang baik dan banyak ditanam. Dalam artikel ini kita akan membincangkan salah satu baka kambing-zaanen ini.
Latar belakang sejarah
Kambing Zaanen mula-mula diperolehi oleh pembiakan di Switzerland, iaitu di bahagian pantai sungai Zane. Penduduk kawasan ini, disebabkan ketinggalan dan tidak dapat diakses kawasan kediaman mereka dari tanah besar, tidak mampu memuat sejumlah besar lembu, tetapi pada masa yang sama mereka memerlukan produk tenusu. Ia adalah kerana keperluan ini yang kira-kira di pertengahan abad XIX baka ini diperolehi. 
Di wilayah Rusia moden, kambing pertama kali datang sebelum peristiwa 1917, mungkin dalam tempoh 1905 hingga 1907. Spesimen yang diimport pertama mula menjalani pembiakan silang aktif dengan kambing yang sudah ada petani, yang agak berubah rupa asalnya dan sedikit mengurangkan jumlah susu yang mereka berikan. 
Menurut beberapa maklumat, kebanyakan kambing purba domestik moden entah bagaimana berkaitan dengan baka Saanen.
Adakah anda tahu? Data pertama mengenai kambing buatan diperolehi semasa penggalian arkeologi di Timur Tengah. Menurut mereka, kambing adalah salah satu haiwan peliharaan yang pertama. Mereka dijinakkan sekitar 10 ribu tahun yang lalu.
Bahagian luar dan perbezaan dari baka lain
Untuk tidak ditipu oleh penjual yang tidak bertanggungjawab untuk memperoleh haiwan tersebut untuk ladang sendiri, perlu mengetahui jenis baka yang tepat. Sentiasa membuat tempahan bahawa untuk baka kambing ini sejumlah kecil bintik-bintik pada kulit dan udder dibenarkan. Perlu diingat bahawa orang tua putih boleh lahir anak berwarna, yang, bagaimanapun, tidak akan dianggap cacat. Fenomena ini mempunyai nama "Seybl" dan dianggap sebagai fenomena genetik pemilihan negara kambing. 
Berat lelaki purata bervariasi sekitar 100 kg, dan wanita mencapai sehingga 90 kg. Kambing bayi purata berat kira-kira 4.5-5 kg pada kelahiran, dan kemudian setiap bulan menambah berat 5-6 kg. Saiz individu dewasa di layu boleh mencapai satu meter. Selalunya, wanita dewasa mempunyai warna salji putih sepenuhnya, lelaki mungkin mempunyai bintik-bintik kecil pada kot berwarna hitam dan coklat.
Lihat keturunan kambing lain: Alpine, Boer, Lamancha.
Muncung binatang ini agak sempit, dahi luas, telinga ditata secara menegak. Gantung telinga tidak boleh diterima dan dianggap cacat baka. Di leher mungkin pertumbuhan kulit tertentu, yang dikenali sebagai "anting". Kroup ini berkuasa, sternum sedikit lebih tinggi daripada bahagian bawah abdomen. 
Menurut edisi awal pasport baka ini, salah satu ciri utama yang membezakannya ialah ketiadaan tanduk, namun, dari masa ke masa, pandangan ini telah berubah, sejak ujian genetik menunjukkan bahawa sekurang-kurangnya seperempat daripada semua kambing baka ini dibaja. Kadang-kadang tanduk dibakar secara khusus oleh penternak, untuk mengelakkan rakan-rakan mereka daripada mencederakan haiwan. 
Benar-benar semua kambing mempunyai janggut sehingga 20 cm, seperti beberapa betina, namun panjangnya agak kurang (biasanya ia tidak melebihi 10-12 cm). Kambing mempunyai udder yang sangat besar dan berkembang dengan puting yang sangat jelas. Dalam beberapa kes, pinggir bawah puting datang ke komposisi lutut kaki belakang. 
Penjagaan dan penyelenggaraan
Jenis kambing ini agak mencabar kepada keadaan hidup dan bermasalah dalam penjagaan.
Keperluan paling asas untuk kandungannya harus termasuk:
- kemurnian ekologi alam sekitar dan bangunan ternakan;
- akses berterusan kambing ke udara segar dan tidak tercemar;
- keadaan iklim tertentu (musim sejuk pada suhu sehingga + 6 ° C, dan pada musim panas suhu tidak melebihi 18 ° C).
Satu bilik di mana ia dirancang untuk menjaga kambing secara berterusan harus memberi mereka perlindungan yang mencukupi terhadap pelbagai draf dan keadaan cuaca buruk. Pembinaan premis sedemikian harus dilakukan di kawasan yang tinggi, sejauh mungkin dari berbagai tempat pengumpulan air bawah tanah, serta tanah perkuburan lembu, kumbahan dan sampah.
Kami menasihati anda untuk membaca: Tips dan cadangan untuk pemula kambing
Lantai hendaklah dibina daripada bahan pepejal (konkrit atau simen), di mana ia disyorkan untuk meletakkan lantai kayu. Bilik terbaik dibahagikan kepada kotak, masing-masing - pada kawasan 2 meter persegi. Dalam kotak itu boleh diletakkan pada 2 kambing tenusu. Untuk kambing memerlukan bilik 3-4 meter persegi. 
Lantai di lubang-lubang adalah sangat diinginkan untuk tambahan meliputi tempat tidur jerami, yang mesti diubah kerana ia menjadi basah, walaupun beberapa peternak haiwan mengesyorkan melakukannya setiap hari. Kestabilan itu sendiri mesti kering, kerana kelembapan udara melebihi 75% adalah sangat tidak diingini untuk haiwan baka ini.
Ia penting! Di kedua-dua sisi setiap kotak, adalah wajar untuk melengkapkan alur ke mana buburan akan mengalir. Anda boleh dengan mudah mengeluarkannya dari mereka kemudian.
Apa yang perlu diberi makan
Kambing Zaanenskie mempunyai keperluan khusus untuk makanan, contohnya, pada musim sejuk, mereka pasti perlu memberikan pelbagai vitamin tambahan. Lebih baik jika suplemen ini akan kelihatan semula jadi. Berikut adalah yang paling popular:
- epal;
- bit;
- kentang;
- kubis;
- wortel;
- labu;
- rutabaga.
Ketahui lebih lanjut mengenai memberi makan kambing dan kambing.
Lembu ini lebih suka rumput, yang merapikan semua padang rumput kami, tanaman bijian kacang-kacangan. Tanaman bijirin yang terbaik diberikan dalam bentuk hancur atau tanah. Sepanjang tahun, disyorkan untuk memasukkan dari masa ke masa (sekali setiap 1-2 minggu) makanan dedak dan pekat. Adalah mungkin untuk membawa jenis ternakan ini ke ladang selepas menuai: mereka dengan senang hati menyerap tanaman yang tersisa selepas menuai. 
Kambing Zaanensky dibezakan dengan kelakuan mereka yang lemah lembut, mereka sangat melekat pada manusia dan hampir selalu menuruti gembala mereka tanpa persoalan. Bagaimanapun, walaupun ini, ketika meragut kawanan yang sangat besar, seorang gembala mungkin memerlukan pembantu dalam bentuk anjing atau orang lain. Perempuan, kerana jumlah udder, bergerak agak perlahan dan berkerut, jadi tidak perlu bimbang bahawa sesetengah kambing akan segera menyingkirkan kumpulan itu.
Ia penting! Semasa tempoh musim sejuk, disyorkan, sebagai tambahan kepada makanan tambahan diperkayakan standard, untuk memberikan kambing juga daun willow, birch, oak dan limau.
Berapa banyak susu yang diberikan?
Memandangkan spesies ini diperoleh khusus untuk menggembirakan pemiliknya dengan makanan yang banyak, angka purata susu yang dihasilkan dari satu kepala sangat mengagumkan. Mereka berbeza-beza bergantung kepada berapa banyak anak perempuan yang dihasilkan.
Berikut adalah petunjuk anggaran berapa susu yang diberikan kambing Zaanen setiap tahun:
- sebelum okota pertama -500-700 l / tahun;
- selepas lambing pertama - 1000-2000 l / tahun;
- selepas lambing kedua - sehingga 3000 l / tahun.
Ketahui cara untuk memberi makan dan memberi makan kambing tenusu, serta bagaimana memilih dan menggunakan mesin pemerah susu untuk kambing.
Secara berasingan, perlu diperhatikan sifat-sifat organoleptik produk ini. Susu mempunyai bau yang cukup neutral (tanpa ciri aroma yang tidak menyenangkan susu kambing biasa), rasa yang menyenangkan, kadang-kadang juga manis. Kadar lemak puratanya mencapai 4%, iaitu 0.8% lebih tinggi daripada kandungan lemak rata-rata susu lembu. Selepas pemisahan, ia menghasilkan keju yang sangat baik, keju cottage dan mentega. 
Kebaikan dan keburukan
Plus kandungan baka inikerana ia muncul dari artikel yang sangat banyak, oleh itu kami hanya memberi yang paling penting:
- produktiviti yang ketara dalam pengeluaran susu;
- tempoh laktasi yang sangat panjang (sehingga 11 bulan);
- fecundity yang banyak (secara purata, terdapat sehingga 260 kanak-kanak untuk setiap 100 kambing);
- sifat baik susu dan produk yang diperoleh daripadanya;
- kambing juga disesuaikan untuk musim panas yang sejuk;
- sesuai bukan sahaja untuk industri tenusu, tetapi juga sebagai bahan mentah untuk produk daging;
- dengan ketara dapat meningkatkan penunjuk kualiti baka kambing lain apabila menyeberang;
- sifat jasmani dan kekhususan anatomi itu membolehkan mereka menjadi grazed di tempat-tempat yang sukar untuk mengakses haiwan lain, contohnya, di jurang, kawasan pergunungan, dan sebagainya.
Adakah anda tahu? Seperti domba, murid kambing mempunyai bentuk segiempat mendatar, sehingga mereka mampu, tanpa membuat gerakan kepala, untuk melihat pada 340°.
Antara kekuranganmungkin anda boleh memilih hanya beberapa penting:
- saiz badan terlalu besar, terutama pada lelaki, yang kadang-kadang menimbulkan masalah dalam penyelenggaraan dan penjagaan;
- keperluan untuk keadaan persekitaran khusus untuk proses penting normal;
- keperluan untuk bilik penyelenggaraan yang lengkap;
- Satu asas makanan yang agak mahal dan keperluan untuk makanan tambahan yang berkekalan pada musim sejuk.
Video: Zaanen keturunan kambing
Oleh itu, kami berharap artikel ini membantu anda memperjelas semua aspek yang menarik kepada anda mengenai kambing Zaanen. Memberi penjagaan yang baik untuk haiwan ini, pastikan mereka dalam keadaan yang baik, memberi makan mereka mengikut semua resep yang diterima, dan hasilnya dalam bentuk makanan yang besar dan baka muda yang mengejutkan tidak perlu menunggu lama!
