Seperti yang diketahui, bergantung kepada tujuan isi rumah, ayam dibahagikan kepada daging dan telur. Yang pertama mempunyai saiz yang lebih besar dan dicirikan oleh tidak aktif, yang kedua lebih ringan, lebih aktif dan lebih "terdedah", tetapi mereka masak lebih cepat dan berjalan dengan baik. Tetapi terdapat baka universal yang boleh digunakan untuk menetaskan telur dan daging. Contoh yang menarik seperti burung adalah Welsumer baka ayam.
Pembiakan
Welzumera dibiakkan di Belanda lebih dari seratus tahun dahulu. Tidak ada yang misteri dalam nama indah baka itu. Velzum - ini adalah nama sebuah bandar kecil, tidak jauh dari mana kerja pemilihan berlaku.
Adalah dipercayai bahawa dalam penciptaan spesies baru digunakan tiga baris:
- ayam tempatan merah "kuropatochnogo" warna, yang menjadi asas baka;
- Malayan berbangsa baka yang memberi burung itu sebagai pembina yang kuat dan ketahanan;
- Dorking daging Inggeris, dibenarkan untuk mencapai saiz lebih besar.
Keputusan awal telah bertambah baik selama bertahun-tahun, dengan British membuat sumbangan besar kepada kerja pembiakan.
Taraf terakhir ayam itu dibentuk pada separuh kedua abad ke-20, dan sedikit kemudian Jerman mengeluarkan pelbagai jenis velzumera, yang sangat sesuai untuk pembiakan di kawasan kecil.
Gergasi Hungary, perak perak, sutera Cina, Bielefelder, Maran, Amrox, Broken Brown, Redbro, Dominant, Master Grey juga mempunyai asal-usul asing.
Penerangan dan Ciri
Untuk sejarah yang agak panjang, baka ini telah berjaya memenangi ramai penyokong, terutamanya yang dihargai oleh penduduk di kawasan sejuk, kerana rintangan yang tinggi terhadap beku. 
Adalah sukar untuk memanggil Velzumer sebagai burung hiasan, tetapi ia tidak memerlukan keindahan khas daripadanya. Ciri khas standard - daya tahan dan keupayaan.
Adakah anda tahu? The hen dianggap sebagai burung pertama yang lelaki telah berjaya menahan. Mengikut beberapa laporan, pemuliaan burung ini telah wujud sepuluh ribu tahun yang lalu, dan orang Cina memulakan proses ini.
Bahagian luar dan warna
Breed standard - burung sederhana dan sederhana tinggi dengan badan yang kuat di dalam bentuk silinder dan pendaratan mendatar yang rendah. Berat ayam bervariasi antara 3-3.5 kg, ayam rata-rata per kilogram kurang. 
Warna merah-kuropatny yang diwarisi dari nenek moyang Belanda adalah satu-satunya variasi warna warna velzumer yang mungkin, tetapi tidak membezakannya daripada banyak baka lain yang kurang terkenal dengan warna bulu yang sama.
Kepala dan leher ayam jantan mempunyai warna coklat yang kaya, angka gelap dan bengkok muncul pada latar belakang yang lebih ringan. Nada asas terdapat pada dada dan sayap, juga berakhir dengan corak tiga warna. Bahagian dalaman bulu berwarna hitam dengan speck coklat. Punggungnya berwarna coklat, ke pinggang dengan campuran warna emas dan corak krotek: akar bulu berwarna kelabu, tengah berwarna coklat, tip berwarna hitam. Kelabu bawah mempunyai pengakhiran coklat, kerana ilusi coklat diciptakan.
Lapisan lebih seragam, bulu mereka berwarna coklat dengan kelabu hitam dan kelabu, kepala, leher dan payudara berwarna merah licin, tanpa palang dan ringan, ekor hitam. 
Kepala burung kecil, paruh adalah sederhana, biasanya kuning (dalam warna cakar), mata berwarna merah jingga besar.
Cockerel mempunyai sikat yang kemas, bangga berdiri dengan lima atau enam gigi yang tidak bersebelahan dengan belakang kepala, dan anting-anting bulat pendek. Ayam mempunyai keropok kecil, juga tegak. Leher ayam ditutup dengan padat, tetapi tidak terlalu subur, biasanya condong sedikit ke depan. Kaki yang kuat, panjang sederhana, kaki dapat dilihat dengan baik.
Burung kedua-dua jantina disifatkan oleh dada bulat yang luas, perut yang sama besar dan penuh (di dalam ayam itu sangat lembut), berpusing luas dan panjang panjang, berbulu dan lancar menjadi ekor kecil yang terletak pada sudut 45 darjah ke belakang, dalam ayam jantan - dengan braids pendek, ayam - dimampatkan dan kemas. Sayap ditekan ke badan.
Velzumera juga dibezakan oleh bulu yang padat, lembut dan tepat. 
Penyimpangan berikut dari piawaian ini dianggap perkahwinan:
- badan tidak bulat;
- perut kurang maju di ayam;
- kecondongan badan berlebihan;
- terlalu tinggi;
- sayap tergantung;
- kepala besar;
- warna mata selain daripada merah;
- terlalu warna motley, ketiadaan corak tiga warna;
- kehadiran putih dalam bulu, untuk ayam juga jelas tidak dibenarkan hitam;
- bintik atau jalur dalam warna.
Petani ayam yang baru, sebagai peraturan, cuba untuk mendapatkan ayam dewasa, kerana ia akan mengambil masa, pengetahuan dan usaha tambahan untuk berkembang ayam. Berasaskan diri dengan kaedah penentuan usia ayam.
Watak
Peminat Belanda tidak mengecewakan. Walaupun ada nenek moyang dalam genus velzumer, burung itu berbeza keramahan dan kebolehannya. Kedua-dua lelaki dan ayam berkelakuan agak tenang, mereka tidak menunjukkan pencerobohan sama ada kepada rakan-rakan mereka atau kepada seseorang, mereka cepat membiasakan diri dengan pemilik, secara harfiah jinak, ingin tahu dan tidak takut. Terdapat beberapa kepentingan, konsisten dan menunjukkan harga diri untuk ayam, tetapi ciri ini agak menghiasi burung.
Sesetengah penternak masih perhatikan beberapa kes menjelaskan hubungan antara "lelaki" muda, bagaimanapun, menurut piawaian baka, separuh lelaki baka tidak khas. Mungkin perwujudannya disebabkan oleh keadaan penahanan yang tidak tepat, khususnya ruang terhad dan jumlah "wanita" yang tidak mencukupi untuk setiap ayam jantan. 
Menanam naluri
Tetapi dengan naluri inkubasi, keadaan semakin buruk. Malangnya, praktikalnya tidak hadir dalam tumit Velzumer. Walaupun produktiviti velzumer adalah baik, dan arah telur adalah salah satu tujuan pembiakan, untuk menetas anak muda, anda biasanya perlu menggunakan inkubator (atau hanya meletakkan telur ayam di bawah ayam lain).
Produktiviti
Di bawah produktiviti dalam penternakan haiwan memahami petunjuk kualiti produk yang diperoleh hasil daripada penanaman jenis tertentu ternakan atau unggas. Bagi ayam, produktiviti dinilai dalam dua cara, bergantung kepada tujuan isi rumah baka:
- untuk keturunan telur - pengeluaran telur, yang, pertama sekali, dikira dari jumlah telur yang diletakkan oleh satu burung sepanjang tahun;
- untuk keturunan daging - keutuhan dan berat badan, yang ditangkap oleh umur penyembelihan, serta kualiti dan nilai pemakanan daging.
Ketahui apa yang perlu dilakukan jika ayam tidak berfungsi dengan baik, bawa telur kecil, telur ayam.
Oleh kerana velzumer milik baka haiwan telur universal, kedua-dua indikator ini mempunyai nilai untuk penilaiannya. 
Pengeluaran telur
Ayam Belanda mempunyai pengeluaran telur purata"norma" mereka - 170 telur setiap tahun dengan kemungkinan penyimpangan di kedua-dua arah sebanyak 10-15%, bergantung kepada umur dan keadaan penahanan (untuk perbandingan: penunjuk produktiviti dalam telur daging telur ini berbeza-beza dalam julat 150-220 telur per tahun).
Adakah anda tahu? Rekod dunia pengeluaran telur adalah 371 telur untuk tahun yang tidak lengkap (364 hari). Ia dicatatkan pada bulan Ogos 1979 di negeri Missouri, Amerika Syarikat. Buah putih leggorn putih, untuk hasil yang tinggi, melampaui, oleh itu, sahabat baka yang sama, yang pada tahun 1930 diletakkan 361 telur.
Penyambungan ayam pertama berlaku antara bulan kelima dan enam bulan kehidupan, yang juga dianggap sebagai purata untuk ayam ke arah ini.
Jangan menonjol dan saiz telur: berat puratanya ialah 65 g, maksimum - 70 g. Telur kurang daripada purata untuk pengeraman anak ayam tidak dibenarkan. Zakar mempunyai bentuk bujur biasa, cengkerang sedikit kasar dan warna coklat gelap tradisional (ciri khas velzumer). 
Menyediakan keadaan yang baik, khususnya, diet ayam yang seimbang, telurnya memperoleh rasa yang sangat baik dan nilai pemakanan yang tinggi.
Adalah menarik untuk membaca tentang manfaat dan bahaya telur mentah.
Ketepatan dan rasa daging
Kemunculan yang tinggi secara tradisinya dianggap salah satu kelebihan utama Velzumera. Ayam menunjukkan kelangsungan hidup yang sangat baik (peratusan kematian pada haiwan muda tidak melebihi 10%) dan dengan cepat mendapat berat badan hidup (dengan pemakanan yang tepat sebanyak satu setengah bulan, keuntungan burung hingga 0.8 kg), jadi penggunaan daging ayam sangat tepat.
Ia penting! Telah diperhatikan bahawa ayam dengan akses ke jalan bebas hambatan di udara segar, mempunyai daging yang lebih lazat daripada burung, menghabiskan seluruh kehidupannya di dalam rumah.
Daging di Velzumera adalah berkualiti dan sangat lembut. Sudah tentu, ini menyangkut burung-burung muda, tetapi dengan penurunan yang berkaitan dengan usia dalam pengeluaran telur (dari kira-kira tahun ketiga hidup), ayam-ayam juga boleh ditanam untuk penggemukan dan digunakan untuk makanan, bangkai hanya akan menjadi sedikit lebih tegar. 
Syarat penahanan
Populariti yang hebat bahawa baka ayam Belanda telah diperoleh sejak beberapa dekad yang lalu adalah disebabkan bukan sahaja kepada penggunaan universal burung, tetapi juga dengan tidak adanya sebarang masalah dengan pembiakannya. Tugas ini boleh diselesaikan walaupun oleh pemilik yang tidak berpengalaman, yang mempunyai kawasan yang sangat kecil untuk rumah tersebut.
Velzumer, terima kasih kepada pencampuran darah pelbagai baka yang optimum, diwarisi dari nenek moyangnya imuniti dan ketahanan terhadap penyakit utama, ketahanan, tidak bersahaja dan sifat yang jinak.
Untuk memastikan ayam itu cukup untuk mencipta hanya syarat biasa biasa yang diperlukan untuk mana-mana ayam tempatan.
Bacalah juga tentang keturunan ayam Rusia Crested, Kuban Red, Pavlovskaya, Poltava.
Keperluan Bilik
Dimensi kandang ayam untuk velzumera ditentukan sehingga 1 persegi. kawasan m menyumbang tidak lebih daripada 3-4 burung, bagaimanapun, bilik akan menjadi lebih luas, lebih selesa ia akan merasakan penduduknya. 
Adalah sama pentingnya bahawa kandang ayam hangat dan kering, kerana dua musuh paling penting ayam adalah draf dan kelembapan. Lantai itu sebaiknya dilapisi dengan jerami atau habuk habuk, dan sampah ini mesti diubah dengan kerap. Anda juga harus menjaga ventilasi yang baik supaya udara di dalam bilik tidak berubah dan tidak menjadi basi.
Kami menasihatkan anda membaca tentang susunan perumahan untuk ayam: pilihan dan pembelian kandang ayam, pengeluaran diri dan pembaikan kandang ayam.
Di dalam kandang ayam dilengkapi dengan pengumpan dan peminum, yang mesti sentiasa dibersihkan dan mengubah kandungannya. Di samping itu, bilik dilengkapi dengan perch dan sarang rendah untuk lapisan. 
Halaman untuk berjalan kaki
Menyediakan ayam jarak jauh adalah cara yang baik untuk menjimatkan makanan, dan pada masa yang sama menguatkan imuniti wad mereka, kerana mereka akan dapat mencari makanan tambahan makanan sayuran dan binatang yang kurang dalam diet asas. Di samping itu, ayam adalah teratur semula jadi dacha, memusnahkan perosak yang merosakkan tanaman.
Ia penting! Untuk mengekalkan pengeluaran telur pada musim sejuk, ayam memerlukan jumlah maksimum cahaya. Di satu pihak, ini dapat dicapai dengan berjalan pada hari-hari yang cerah, tetapi hasil yang baik juga disediakan oleh peningkatan tiruan di siang hari dengan mengawal pencahayaan di rumah ayam. Tubuh burung bertindak balas terhadap perubahan ini dengan meningkatkan jumlah telur yang diletakkan.
Bagi ayam agar selesa dan selamat, mereka perlu memagar kawasan kecil berhampiran rumah. Anda boleh menggunakan grid logam atau bahan lain supaya ketinggian pagar tidak kurang daripada satu setengah meter, jika tidak, burung yang aktif juga boleh keluar, dan ini pula akan menjejaskan keadaan taman, taman sayuran atau taman bunga. Adalah penting bahawa di kawasan berpagar burung boleh mencari rumput muda, cacing dan serangga lain, iaitu, mempunyai akses ke tanah terbuka. 
Pastikan untuk menjaga bahawa halaman dilengkapi dengan kanopi, di mana ayam akan mendapat perlindungan dari matahari yang terik atau hujan lebat. Adalah jelas bahawa tempat sedemikian harus setinggi mungkin, jika aliran hujan akan mengalir di sana. Sekiranya tiada ketinggian semulajadi di kawasan itu, ia perlu untuk membina lantai dari papan atau lantai konkrit.
Slate, bahan bumbung atau polikarbonat digunakan sebagai bahan untuk bumbung. Dalam paviliun yang telah diubahsuai ada palung dan peminum, dan juga - semestinya! - palung dengan pasir, kerang dan abu, yang diperlukan untuk burung untuk membersihkan mandi kebersihan. Pada musim panas, sarang boleh dilengkapkan untuk meletakkan telur.
Bagaimana untuk menahan sejuk
Welzumer adalah baka ayam dengan rintangan sejuk yang sangat tinggi. Burung-burung ini bukan sahaja bertolak ansur dengan beku, tetapi juga tidak mengurangkan pengeluaran telur pada musim sejuk.
Ketahui cara membina kandang ayam untuk musim sejuk dengan tangan anda sendiri dan membuat pemanasan.
"Belanda" yang berjalan di udara segar tidak boleh dihentikan apabila suhu jatuh ke -20 ° C, tetapi dalam cuaca sedemikian ia patut mengurangkan masa burung tinggal di dalam sejuk: jika suhu tidak jatuh di bawah -10 ° C - satu setengah jam, pada nilai yang lebih rendah dari termometer - jam, tidak lebih. 
Di samping itu, dalam keadaan sejuk yang melampau, burung-burung itu harus berjalan di atas tanah yang ditutupi dengan rumput kering, daun kering atau bahan panas yang lain, jika tidak, frostbite dari kaki boleh terjadi.
Adakah anda tahu? Sekiranya Belanda cuba memaksimumkan ketahanan fros dari burung mereka, maka orang-orang Yahudi terpaksa menyelesaikan masalah terbalik. Oleh itu, baru-baru ini di Israel, seekor ayam yang sangat telanjang telah diternak, tanpa turun dan bulu. Burung-burung itu dilahirkan oleh Avigdor Cohaner, seorang profesor di Jabatan Pertanian Genetik di Universiti Ibrani. Ahli sains menjelaskan keperluan untuk makhluk aneh itu dengan hakikat bahawa ayam, khususnya yang berkaitan dengan baka daging, yang mendapat peningkatan berat badan yang cepat dan, akibatnya, pemakanan yang dipertingkatkan perlu, sangat sukar untuk menahan panas Israel, sebab itulah mereka mati secara beramai-ramai, dan ketiadaan bulu akan memberikan tubuh yang lebih baik pengudaraan. Walau bagaimanapun, harus diperhatikan bahawa penemuan itu menyebabkan kemarahan dalam pangkat Parti Hijau.
Apa yang perlu diberi makan
Pemakanan velzumerov bersahaja mutlak standard. Ciri-ciri tertentu wujud hanya bergantung kepada umur burung, keadaan penyelenggaraannya (kehadiran atau ketiadaan rangkaian bebas), arah penggunaan (untuk telur atau daging) dan masa tahun. 
Anak muda
Dari hari-hari pertama kehidupan, ayam diberi makan rebus masak rebus dan telur ayam halus dicampur dengan semolina kering. Kemudian, bermula dari hari ketiga, produk susu yang ditapai dan makanan istimewa ayam diperkenalkan ke dalam rantaian - mash, campuran bijian, makanan campuran, sayur-sayuran (wortel, kentang, tembikai), sayur-sayuran segar (bawang, cetek, semanggi, alfalfa) , tepung dan aditif lain dicampur dengan air, clabber, sup atau susu skim (skim).
Ia penting! Umpan hijau perlu sekurang-kurangnya 30% dari pemakanan haiwan muda, kerana ia mengandung vitamin utama yang menguatkan kekebalan ayam.
Anak ayam yang baru lahir diberi makan enam kali sehari, dan bermula dari hari ke-11 kehidupan, jumlah makanan secara beransur-ansur dikurangkan menjadi empat. 
Dewasa
Asas diet burung dewasa adalah bijirin. Welsumer bersemangat meraikan jagung, bijirin, jelai, gandum, dan gandum. Sekiranya tidak ada peluang untuk memastikan berjalan bebas untuk komponen burung, sayur-sayuran, sayur-sayuran dan protein (produk tenusu, ikan kecil, moluska) mestilah hadir dalam diet.
Burung juga perlu diberikan mash, dengan berhati-hati memastikan bahawa jenis makanan ini tidak terletak pada pengumpan dan tidak merosakkan (lebih baik untuk membuang sisa-sisa itu dengan serta-merta). Pastikan dalam diet perlu mengandungi vitamin dan komponen mineral: sumber mereka boleh menjadi batu shell, kapur, makanan tulang.
Ketahui lebih lanjut tentang suapan untuk membual ayam di rumah.
Apabila memilih arah daging penggunaan ayam, jumlah makanan meningkat, dan lebih banyak makanan gabungan dimasukkan ke dalam komposisinya.
Pemakanan ayam dewasa terdiri daripada dua kali makan pada musim panas dan tiga - pada musim sejuk. Satu-satunya pengecualian adalah ayam-ayam bertelur muda: sebelum mereka mencapai usia satu tahun, lebih baik untuk memberi makan burung 3-4 kali sehari sepanjang tahun. 
Kekuatan dan kelemahan
Merumuskan semua perkara di atas, seseorang boleh menonjolkan kebaikan dan keburukan utama daging dan telur Belanda.
Jadi, tanpa syarat kelebihannya Velzumera harus termasuk:
- tidak bersahaja pada usia apa pun, keupayaan untuk "lemah lembut" menanggung beberapa kesilapan seorang petani pemula dan keadaan yang tidak begitu baik untuk ditahan;
- diet standard;
- kesuburan telur yang baik (lebih daripada 95%);
- kadar survival yang sangat tinggi (kira-kira 90%);
- precociousness, yang membolehkan bukan sahaja untuk mendapatkan karkas daging dengan cepat, tetapi juga dengan mudah meremajakan kawanan sebagai pengeluaran telur berkurang dengan usia;
- pengeluaran telur yang baik sambil memeliharanya dalam tempoh musim sejuk tanpa kos tambahan di bahagian penternakan (peraturan pencahayaan kompleks, dan lain-lain);
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. Ini termasuk:
- ketiadaan keterukan inkubasi hampir sempurna di ayam-ayam, keperluan untuk menggunakan inkubator atau ayam lain untuk anak ayam pembiakan;
- perangai cerah anak ayam muda, yang, dalam keadaan tertentu, boleh membawa kepada kecederaan pada burung;
- jarang jarang (burung yang memenuhi semua keperluan piawai tidak begitu mudah diperoleh).
Video: Welsumer ayam
Ulasan petani ayam pada baka Welsumer
Welzumer adalah agak lama dan terbukti selama puluhan tahun membiak ayam pembiakan Eropah, wakil daging ayam dan penggunaan telur yang sangat baik. Kacang-kacangan, tahan lasak, bersahaja dan tahan beku, ayam-ayam ini sangat baik untuk ladang-ladang kecil, kerana mereka dapat menyediakan pemilik mereka pada masa yang sama dengan sebilangan besar telur besar dan daging berkhasiat yang lembut.
