Seringkali, pemetik cendawan hanya tidak melihat cendawan nondeskrip di bawah nama kumbang kumbang yang menarik putih. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan tentang apa itu, bagaimana ia digunakan dalam perubatan tradisional, sama ada ia boleh dimakan dan bagaimana membezakannya daripada saudara-mara yang berbahaya.
Edibiliti
Anjing putih yang tidak berwarna (shaggy or white inky) menyebabkan banyak kontroversi, kerana di kawasan yang berbeza orang melihatnya secara berbeza. Hari ini dianggap sebagai makanan yang boleh dimakan. Sebagai contoh, di Rusia dan Belarus, dia disukai oleh pemetik cendawan, di beberapa negara barat mereka dianggap beracun dan enggan dimakan, dan di Republik Czech dan Finlandia mereka dianggap sebagai makanan istimewa.
Ia penting! Anda boleh makan hanya cendawan muda, di mana piring belum lagi berwarna.
Oleh itu, tidak ada peperiksaan yang mengesahkan kehadiran toksin dalam kotoran putih. Di samping itu, kelebihan kulat adalah bahawa ia sering tumbuh dalam kumpulan besar. Oleh itu, pergi ke hutan pada musim ini, mustahil untuk kembali tanpa tuaian yang kaya. 
Pekarangan digunakan untuk memasak kursus pertama, topping, snek dan pengetinan. Mereka lazat dalam goreng, dan dalam rupa yang direbus. Cendawan muda tidak memerlukan pra-mendidih, dan beberapa sumber mendakwa bahawa pada usia muda mereka bahkan boleh dimakan mentah.
Ia penting! Ia tidak diingini untuk menggabungkan kumbang kotoran putih dan alkohol - ini boleh menyebabkan keracunan makanan.
Tanaman ini perlu dikitar semula maksimal 2 jam selepas menuai, kerana reaksi autolysis tidak dihalang walaupun dalam makanan beku.
Baca tentang apa yang boleh dimakan dan beracun cendawan di pokok.
Memandangkan fakta bahawa kumbang kotoran lebih suka tempat buatan manusia, lebih baik tidak mengumpulnya di sana, kerana badan buah dapat menyerap pelbagai bahan toksik. 
Apa yang kelihatannya
Nama Latin untuk kumbang kotoran putih ialah Coprinus comatus. Dia tergolong dalam kotoran keluarga dan merupakan salah satu wakil yang paling terang dari genus Poznoznik.
Apabila merancang laluan cendawan "memburu" anda, ketahui cendawan mana yang boleh dimakan (berkembang pada bulan Mei dan musim gugur) dan beracun, dan juga lihat bagaimana anda boleh memeriksa cendawan untuk kegunaan menggunakan kaedah popular.
Topi
Tudung cendawan nipis, berserabut, mempunyai pembinaan berbentuk gelendong dan ditutup dengan skala. Ketinggiannya adalah 5-15 cm (kadang kala tumbuh sehingga 20 cm), diameternya adalah 5-10 cm. Apabila ia berkembang, ia membuka sedikit dan mengambil bentuk loceng. Contoh tertua pembunuhan beramai-ramai, tetapi ia jarang berlaku.
Warna topi berwarna putih, kelabu atau dengan warna coklat. Dalam kulat lama, di bawah pengaruh bahan yang dihasilkan, penutupnya menjadi gelap. Proses ini bermula dari tepi, dan dari masa ke masa topi dimodifikasi menjadi jisim dakwat. Di tengah-tengah, di permukaan topi, tubercle yang lebih gelap kelihatan. 
Pulpa
Warna putih, lembut, tanpa rasa dan aroma yang jelas.
Rekod
Putih mendapat warna merah jambu dengan umur, dan kemudian hilang sama sekali, berubah menjadi dakwat.
Adakah anda tahu? Apabila cendawan jenis ini digunakan secara bertulis dan bukannya dakwat. Ia adalah kerana kulat ini juga dipanggil dakwat.
Serbuk spora
Warna hitam. Spora kecil, licin, ovate. 
Kaki
Tinggi (sehingga 15 cm tinggi), berbentuk silinder, dengan diameter 1.5-2.5 cm, dengan cincin dinamis yang lenyap di luar. Putih, halus, kosong di dalam, menebal di pangkalan. Mempunyai vagina berbentuk beg.
Ia berguna untuk pemetik cendawan untuk membiasakan diri dengan cendawan yang boleh dimakan sedemikian, seperti rumpai aspen, bawah putih, boletus, russula, champignons, mohovik, svinushki, cendawan susu hitam, jahitan dan pokok ek.
Bila dan di mana hendak berkembang
Cendawan Shaggy suka tanah lembap, dan paling sering ia boleh didapati di tempat-tempat seperti:
- padang rumput;
- padang rumput;
- rumah hijau terbengkalai;
- katil bunga;
- taman sayur-sayuran;
- rumput;
- ruang bawah tanah.
Sudah tentu, ia boleh didapati di dekat baja atau timbunan kompos (dari mana nama) dan di tempat lain kaya dengan humus. Selalunya ditemui di selatan dan tengah Rusia, serta di Amerika Utara, Australia, di kawasan-kawasan tertentu di Afrika dan di wilayah benua Eurasia.Anda boleh memilih cendawan dari Mei hingga Oktober, selepas hujan.
Ia akan menarik untuk mengetahui cendawan mana yang tumbuh di rantau Rusia, Krasnodar Krai, Bashkiria, Rostov, Kaliningrad, Volgograd, Leningrad dan wilayah Voronezh.
Apa yang boleh dikelirukan
Kumbang kotoran tidak mempunyai kembar berbahaya yang boleh dikelirukan. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa seseorang boleh kehilangan kewaspadaan. Para pemula yang ingin mengumpul cendawan ini harus memilih mangsa dengan berhati-hati dan mematuhi peraturan keselamatan tertentu agar tidak menjadi mangsa penggunaan cendawan.
Ia penting! Ia tidak disyorkan untuk mencampur kumbang kotoran dengan cendawan lain.
Jika anda tidak pernah mencuba kumbang kotoran putih, menganggapnya sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan, pastikan untuk mencuba. Rasa dan kelembutan pulpa yang luar biasa tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Dan nasihat kami akan membantu anda untuk tidak membuat kesilapan pada "memburu senyap."
