Telur puyuh sering digunakan dalam memasak dan kosmetologi (untuk membuat topeng), serta untuk makanan bayi, terutama untuk bayi yang menderita diatesis. Pada masa yang sama, orang sering menghadapi masalah - bagaimana untuk memecahkan mereka supaya kepingan kecil shell tidak masuk ke dalam makanan.
Pertimbangkan kaedah apa yang ada untuk ini.
Ciri-ciri berguna telur puyuh
Produk ini sangat bernilai di Jepun dan termasuk dalam diet mandatori anak-anak sekolah. Telur puyuh mempunyai beberapa ciri berguna:
- kerana kepekatan vitamin B yang tinggi dan bahan berfaedah yang lain, merangsang perkembangan mental pada kanak-kanak, merangsang aktiviti otak pada orang dewasa;
- meningkatkan fungsi sistem saraf pusat;
- menguatkan badan, menyumbang kepada pemulihan selepas penyakit dan operasi;
- berguna semasa kehamilan, kerana ia mengandungi asid folik dan banyak besi, dan mengambil dua telur rebus pada waktu pagi mengurangkan manifestasi toksikosis wanita hamil;
- mengandungi antioksidan, menyumbang kepada pemeliharaan belia;
- adalah pencegahan kanser;
- berguna untuk penglihatan, kerana ia mengandungi banyak vitamin A;
- menormalkan hormon;
- hypoallergenic dan memperbaiki keadaan asma bronkial;
- meningkatkan fungsi pembiakan lelaki dan wanita.
Ia penting! Terdapat kontraindikasi untuk penggunaan produk ini dengan batu di pundi hempedu, kolesterol tinggi, diabetes. Dalam kes ini, sebelum memperkenalkan produk ini ke dalam diet anda, anda perlu berunding dengan doktor..
Bagaimana untuk memecahkan telur puyuh
Terdapat beberapa cara untuk memecahkan telur puyuh mentah dan kulit telur rebus masak:
- Gunting. Ada gunting khas untuk memotong cangkangnya. Pada satu hujung terdapat lubang bujur, di mana bahagian atas telur dimasukkan, dan dipotong dengan ujung gunting yang lain, yang mempunyai bentuk segi tiga. Ternyata pemotongan yang kemas.
- Pisau. Telur mentah dipukul di tengah dengan pisau. Kemudian potong filem pada titik perpecahan dengan hujung pisau dan membahagikan cangkang, menuangkan kandungannya ke dalam piring. Untuk minum adalah yang terbaik untuk memotong bahagian atas dengan pisau tajam dan menghisap kandungan.
Jangan buang cangkang itu, ketahui bagaimana ia berguna.
- Gunting manicure. Pertama, cengkerang ditapis dengan teliti dengan gunting untuk manikur, dan kemudian dipotong dengan teliti.
- Cuka. Kaedah ini disyorkan untuk sejumlah besar telur. Dalam kes ini, mereka dimasukkan ke dalam mangkuk kaca atau enamel dan dicurahkan dengan cuka 9%. Dalam 30 minit semua cangkang akan dibubarkan dan ia akan kekal hanya untuk memotong membran.
- Menindik sebelum memasak. Jika anda menembusi cangkerang sebelum memasak dengan jarum, ia kemudiannya akan dibersihkan dengan mudah.
- Pembersihan telur rebus. Ia perlu dilancarkan di permukaan keras meja atau anda hanya boleh berkerut dengan baik di tangan anda. Kemudian anda perlu mengambil shell retak dengan filem itu dan membersihkannya.
Bagaimana untuk membersihkan telur puyuh: video
Bagaimana untuk minum telur puyuh
Puyuh tidak begitu terdedah kepada salmonellosis dan jangkitan lain, jadi kebarangkalian jangkitan dari telur mentahnya sangat rendah. Dari produk yang belum menjalani rawatan haba, banyak unsur diserap oleh tubuh sepenuhnya. Pengambilan disyorkan untuk menjalankan pagi pada perut kosong dalam 30 minit sebelum pengambilan makanan, mencuci dengan cecair - air atau jus.
Adakah anda tahu? Orang Mesir kuno puyuh menyebarkan imej imej "dalam" dan "y". Dan di Asia, sejak zaman purba, puyuh telah digunakan bukan sahaja untuk tujuan masakan, tetapi juga sebagai pertempuran dan burung tampar.
Sebelum digunakan, ia disyorkan untuk membasuhnya dengan baik di bawah air suam dan sabun yang panas. Apabila mencuci, jangan kuatkan benda rapuh ini. Keretakan dan penyok pada kulit boleh menyumbang kepada penembusan mikrob dan bakteria. Dalam kes ini, lebih baik memasak hidangan dengan rawatan haba, contohnya, telur hancur.
Cangkang disarankan untuk tidak membuang, dan memotong dan makan. Terdapat banyak kalsium di dalamnya, dan penerimaannya akan membantu menghilangkan keruntuhan kuku dan rambut, insomnia, urtikaria, menguatkan tulang. Jika anda menjatuhkan beberapa titisan jus lemon pada serbuk ini atau menambah sedikit minyak ikan, keberkesanannya akan meningkat.
Ia penting! Telur puyuh disimpan tidak lebih dari 60 hari dari saat mereka diterima dari burung. Untuk membeli untuk pengambilan produk ini, anda hanya perlu segar dari penjual yang mantap dan mengikuti hayat rak.
Intoleransi individu terhadap telur puyuh mentah sangat jarang berlaku, tetapi jika diberikan kepada anak-anak untuk kali pertama, anda harus bermula dengan sedikit dan memantau keadaan anak itu. Oleh kerana terdapat peluang kecil pencemaran dengan salmonellosis dalam puyuh, kanak-kanak di bawah umur tiga dinasihatkan untuk menyediakan mereka dengan rawatan haba. Selain itu, protein dan besi lebih baik diserap dari produk rebus.
Pengambilan harian dua telur puyuh mentah untuk masa yang lama mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan penampilan. Tetapi yang terbaik adalah mematuhi piawaian yang disyorkan oleh pakar:
- Kanak-kanak 1-3 tahun - 1-2 keping pada siang hari;
- kanak-kanak 3-8 tahun - 2-3 keping;
- kanak-kanak berusia 8-12 tahun - 3-4 keping;
- remaja 12-18 tahun - 4 keping;
- dewasa 18-50 tahun - 5-6 keping;
- dewasa 50 tahun dan lebih - 4-5 keping.
Adakah anda tahu? Dengan penggunaan berterusan standard yang disyorkan pada manusia terdapat peningkatan yang signifikan dalam kesihatan. Dalam kes ini, pesakit dengan asma bronkial disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 120 naskhah, dan untuk memulihkan fungsi seksual hendaklah makan sekurang-kurangnya 130 keping. Untuk mengekalkan belia dan meningkatkan penampilan, anda perlu makan sekurang-kurangnya 330 keping.
Makan telur puyuh mentah boleh membantu meningkatkan kesejahteraan dan penampilan anda. Ia mudah untuk memecahkan mereka, mengetahui beberapa ciri proses ini. Apabila mengambil produk mentah, anda perlu memantau kesegaran dan integritinya, mematuhi kadar penggunaan yang disyorkan.
Ulasan
Mungkin seseorang akan membuang resipi untuk telur puyuh jeruk? Saya melihat di kedai telur ayam panggang merokok. Semoga berjaya kepada semua orang! Konstantin, Minsk.
Dan jujur, saya tidak suka gunting, seringkali cangkang jatuh ke dalam wadah untuk telur yang pecah, sebab ini jarang terjadi dengan pisau
