Salah satu masalah praktikal yang serius yang kadang-kadang timbul di hadapan setiap petani ayam adalah penentuan jantina burung yang betul. Ini adalah perlu bagi pemilihan ayam-ayam untuk pengeluaran telur atau pembentukan kawanan ibu bapa, dan untuk pemisahan anak ayam dengan seks yang tepat pada masanya dengan tujuan pemisahan berikutnya. Malangnya, tidak semua burung berbeza antara lelaki dan perempuan seperti yang jelas, misalnya, dalam ayam atau burung merak. Puyuh adalah contoh yang jelas dari burung pertanian yang penentuan seks boleh menyebabkan kesulitan tertentu.
Siapa puyuh
Quail (nama Latin Coturnix coturnix) adalah burung kecil Pheasant keluarga (atau Galliformes), subfamili Kuropatkovy. 
Panjang badan burung tidak lebih daripada 20 cm, berat - sehingga 160 g, yang sekurang-kurangnya 20 kali kurang daripada berat ayam purata. Perhatikan bahawa pelbagai wakil keluarga puyuh adalah yang terkecil.
Adakah anda tahu? Telur puyuh dan daging dihargai oleh manusia sejak zaman purba, tetapi mereka membiakkan burung-burung ini hingga separuh kedua abad yang lalu hanya di Timur. Orang Cina mula memelihara puyuh, diikuti dengan tradisi Jepun. Di Rusia dan Eropah, burung puyuh juga sangat disayangi (antara peminat daging yang paling terkenal dari burung ini dipanggil Tsar Ivan yang dahsyat dan Armand Jean du Plessis, lebih dikenali dengan kami sebagai Cardinal Richelieu), tetapi satu-satunya sumber produk halus dan diet ini memburu.
Walaupun sejarah yang sangat singkat, puyuh pembiakan sebagai ayam menjadi lebih dan lebih popular setiap tahun.
Dan tidak menghairankan, kerana, dalam satu tangan, saiz kecil burung tidak memerlukan kawasan yang besar, sebaliknya, puyuh terkenal dengan kemunculannya, yang memastikan keuntungan yang tinggi dan bayaran balik yang cepat terhadap perniagaan tersebut. 
Kedua-dua telur dan daging puyuh dianggap sebagai produk yang sangat berharga dan berguna, yang juga membezakan burung-burung ini daripada saudara yang lebih berat.
Bagaimana membezakan betik betina dari lelaki
Terdapat beberapa parameter di mana anda boleh membezakan burung puyuh lelaki dari seorang wanita. Sekiranya kita menggunakan semua petunjuk ini bersama-sama, kebarangkalian kesilapan dapat dikurangkan.
Ketahui apa yang berguna dan bagaimana untuk makan daging puyuh dan telur puyuh.
Dengan tanda-tanda luar
Mari kita mulakan dengan ciri-ciri seksual sekunder, iaitu segala-galanya yang akan membantu menentukan jenis kelamin burung itu, tanpa melihat di bawah ekornya.
Pertama sekali, perhatikan warna. 
Perbezaan pewarna antara puyuh lelaki dan perempuan diberikan dalam jadual:
| Bahagian badan | Lelaki | Perempuan |
| Ketua | Bulu adalah lebih kontras daripada bahagian bawah badan, selalunya dalam bentuk "topeng" | Tiada kontras dengan badan yang lebih rendah |
| Tekak | Gelap, kadang-kadang terdapat jalur ciri dan bentuk "kolar" | Motley |
| Dada | Sebagai peraturan, terang dan membosankan (ocher-yellow, "berkarat" atau merah) | Di dada terdapat sejumlah besar titik hitam, naungan lebih pucat |
| Goiter dan pipi | Lebih ringan | Lebih gelap |
| Beak | Lebih gelap | Lebih ringan |
| Badan yang lebih rendah | Lebih ringan | Tidak berbeza dari bahagian atas |
| Paparan umum bulu | Monophonic | Lebih variegated: kehadiran patch hitam atau coklat gelap atau kawasan beraneka warna |
Ia penting! Adalah mungkin untuk menentukan jantina burung puyuh dengan warna bukan untuk semua jenis burung ini, tetapi hanya untuk mereka yang mempunyai warna yang dekat dengan liar. Ini, khususnya, Jepun, Manchu, Estonian, burung puyuh emas, serta para firaun.
Dengan batu-batu berwarna yang disebut (contohnya Lotus, atau Inggeris putih, Turedo, atau putih-putih, merokok, marmar dan lain-lain) perkara-perkara yang lebih rumit, burung-burung seperti ini hampir tidak ada perbezaan warna. 
Sebagai petunjuk, anda boleh menggunakan parameter seperti saiz burung. Puyuh biasanya lebih besar daripada puyuh (perbezaannya adalah purata 20-22%, iaitu, sangat ketara, ia dapat dikesan baik secara visual dan dengan berat).
Tetapi walaupun ini, wanita itu tidak kelihatan dengan teliti, lebih-lebih lagi, dia lebih anggun dan lebih licin daripada lelaki, fizikalnya nampaknya sangat berkadar.
Ketahui apa jenis burung puyuh adalah antara yang terbaik, dan juga berkenalan dengan keanehan kandungan burung kaya seperti burung puyuh Texas, Jepun, Firaun, Cina dicat, Manchuria, Estonia.
Harus dikatakan bahawa puyuh pada awalnya tumbuh lebih cepat daripada puyuh, oleh sebab itu, mungkin untuk membedakan anak ayam dengan membandingkan saiz mereka pada usia satu setengah bulan, dan peternak unggas yang berpengalaman akan menghadapi tugas ini lebih awal.
Penunjuk lain adalah watak. Gadis-gadis, sesuai dengan seks yang adil, mempunyai sikap yang tenang dan tenang. Kegelisahan dan keghairahan untuk menjelaskan hubungan, sering dalam bentuk pertarungan, adalah ciri-ciri lelaki yang terkenal. 
Sebelum serangan, lelaki biasanya menarik leher mereka, seolah-olah bangun "di depan" dan dengan itu memberikan seks mereka.
Ia penting! Aktiviti kanak-kanak lelaki dan ketenangan kanak-kanak perempuan adalah ciri-ciri dewasa atau puyuh yang matang. Pada masa muda dalam minggu pertama kehidupan, keadaan kelihatan sebaliknya: perempuan lebih skandal, gelisah dan berisik.
Oleh itu, cuba untuk memisahkan kanak-kanak lelaki daripada kanak-kanak perempuan hanya berdasarkan tingkah laku burung adalah tugas yang tidak bersyukur, anda tidak sepatutnya mempercayai hasil "kajian" itu. Tetapi penunjuk ini boleh digunakan sebagai petunjuk tambahan untuk memeriksa diri anda sekali lagi.
Dengan seks
Satu lagi cara untuk menubuhkan jantina burung ialah mengkaji ciri-ciri seksual utama, iaitu, tegas, alat kelamin. 
Pada lelaki, kulit di kawasan kloaca mempunyai warna merah jambu dengan penebalan bentuk kacang di bahagian atas (ini adalah kelenjar sekretori). Di perempuan, kawasan yang sama mempunyai warna abu-abu yang kotor, bagaimanapun, perlu diingat bahawa "biru" pada kanak-kanak perempuan ini berlaku dengan umur, jadi kaedah ini tidak sesuai untuk menentukan jenis kelamin anak ayam.
Perbezaan tertentu wujud dalam struktur tulang pelvis: di kawasan pubis wanita, tulang disusun dalam bentuk "garpu" yang berbeza, sedangkan pada lelaki mereka hampir selari dengan satu sama lain.
Dengan suara
Seperti yang dikatakan, puyuh sangat cepat.
Adakah anda tahu? Selepas kedua-dua bandar Jepun dilanda bom atom Amerika pada tahun 1945, penduduk di kawasan matahari terbit mulai mencari produk yang membantu menghilangkan radionuklida dari badan. Tempat pertama yang dihormati dalam senarai ini diduduki oleh telur puyuh.
Mereka mencapai kematangan seksual pada usia satu setengah bulan, dan pada masa ini seks burung dapat ditentukan walaupun melalui suara:
- laki-laki membuat bunyi yang tajam, histeris, dan tidak terlalu menyenangkan untuk telinga kita;
- betina adalah senyap atau bersiul merdu.
Kelenjar rahsia
Walau bagaimanapun, cara yang paling boleh dipercayai untuk menentukan seks burung puyuh dianggap sebagai "analisis" rembesan kelenjar sekresi, dan untuk menjadi lebih tepat, kewujudan sedemikian. Kaedah ini hanya berkenaan dengan burung matang dan haiwan muda yang telah mencapai umur 40 hari; kelenjar sekretori individu muda masih belum berkembang.
Untuk penjagaan burung puyuh, adalah penting untuk anda mengetahui tentang ciri-ciri pembiakan dan menjaga puyuh di rumah, bagaimana membuat puyuh puyuh dengan tangan anda sendiri, apabila puyuh mula bergegas, apa yang dapat memberi makan puyuh pada hari-hari pertama dan lebih lama, bagaimana membuat brooder dengan tangan anda sendiri, bagaimana membina pelbagai pemakan puyuh dengan tangan mereka sendiri.
Jadi:
- Kami menangkap burung itu, dengan hati-hati menghidupkan dada ke atas dan dengan tangan kami bebas menggerakkan bulu di kawasan bawah ekor.
- Hanya di atas cloaca di lelaki, terdapat tubercle halus (pertumbuhan, "tombol").
- Gadis tidak memilikinya, kita akan melihat hanya permukaan rata warna merah jambu gelap atau biru, bergantung kepada umur burung.
- Untuk memeriksa, perlahan-lahan dan mudah tekan jari di atas kawasan di atas kloaca. Sekiranya pada masa yang sama terdapat pelepasan buih putih (tidak boleh dikelirukan dengan kotoran!), Tidak ada keraguan: kita mempunyai budak lelaki.
Kesimpulannya
Untuk meringkaskan: kebanyakan baka puyuh mempunyai ciri-ciri seksual sekunder yang jelas: untuk menentukan jenis kelamin burung, sudah cukup untuk mempertimbangkan bulunya. 
Pengecualian adalah kategori puyuh warna.
Adakah anda tahu? Orang Mesir kuno sangat menyukai daging puyuh sehingga mereka sering menggunakannya sebagai persembahan kepada para dewa. Oleh itu, menurut maklumat yang ada, semasa pemerintahan Firaun Ramses III (kira-kira 1185-1153 SM) Amon, dewa Matahari, mengorbankan 21,700 puyuh, yang menyumbang kira-kira 15% daripada semua burung yang dipersembahkan kepada dewa ini.
Wakil-wakil dari burung-burung ini dicat yang sama, jadi anda perlu dibimbing oleh gabungan perbezaan seks berikut:
- wanita selalu lebih besar daripada lelaki, tetapi pada masa yang sama mereka kelihatan lebih anggun;
- lelaki dewasa adalah skandal dan pemalu, betina berkelakuan tenang, tetapi anak ayam berkelakuan dalam cara yang bertentangan cermin;
- lelaki menangis keras, perempuan diam atau melodi menyanyi;
- lubang lapang lelaki dewasa mempunyai warna merah jambu; betina berwarna biru;
- pada lelaki, berhampiran kloaka, terdapat kelenjar sekretariat, apabila diklik, pembebasan bahan berbulu berwarna putih terjadi pada wanita, apabila mengklik pada area kloaca, hanya sampah yang dapat dikeluarkan.
Sebagai kesimpulan, kami menambah bahawa hampir semua perbezaan di atas menjadi tidak ketara lebih awal daripada ketika burung mencapai usia 40 hari, sehingga titik ini hampir tidak mungkin untuk menentukan jenis puyuh berwarna.
