Pemprosesan puyuh selepas disembelih adalah memakan masa dan tidak terlalu cepat. Hari ini, terdapat banyak jenis peralatan yang menjana dan mempercepatkan memetik. Mesin Perosёmnuyu untuk puyuh boleh dilakukan dengan tangan atau membeli salah satu model perindustrian. Untuk membuat pilihan, perlu membandingkan mesin yang berbeza, prinsip operasi dan prestasi mereka.
Prinsip operasi
Bahagian kerja adalah silinder berputar; pada permukaannya pada jarak yang sama antara satu sama lain terdapat jari-jari bilny. Pada model emparan, ia terletak di dalam silinder berongga. Pada alat mesin dan muncung untuk gerudi, jari dilampirkan pada batang, yang, sambil berputar, melakukan kerja.
Jari terbuat dari getah makanan dan merupakan kerucut dengan permukaan lingkaran atau bergelombang. Objektif utama permukaan ini adalah untuk memangkas dan mengeluarkan pen.
Baca lebih lanjut mengenai manfaat daging puyuh dan telur.
Unit ini didorong oleh motor fasa tunggal yang memutarkan dram menggunakan pemacu tali pinggang. Hubungan antara bulu dan jari jari adalah disebabkan oleh air, iaitu cecair kerja. Oleh itu, sebelum memulakan kerja, burung dicelup ke dalam air. 
Pengelasan mesin perosemnyh
Mesin Perosemnye dibahagikan kepada isi rumah dan perindustrian. Perbezaan utama antara mereka - saiz, cara memberi makan bangkai dan penyortiran.
Mesin yang digunakan di ladang-ladang kecil dibahagikan kepada:
- isi rumah;
- alat mesin;
- sentrifugal.
Yang paling biasa ialah mesin sentrifugal, yang merupakan silinder dengan jari-jari getah, unjuran. Ia juga boleh dilengkapi dengan peranti untuk mengalirkan air dan bulu, sistem pembasuhan automatik, peranti kawalan yang mengawal kelajuan pemprosesan.
Semak daging puyuh terbaik.
Biasanya pemasangan sepenuhnya automatik dan tidak memerlukan intervensi manusia. Model mesin diwakili oleh aci di mana sebuah gendang dengan jari mudah alih dilampirkan. Semasa operasi, pengendali mesti menyimpan bangkai yang diproses di sebelah badan kerja untuk mengeluarkan pen itu. 
Model rumah tangga diwakili oleh muncung pada gerudi. Mereka dibuat dalam gaya yang sama dengan drum mesin, tetapi mempunyai saiz yang lebih kecil. Sangat sesuai untuk ladang-ladang swasta kecil dengan keperluan berkala untuk memproses bangkai.
Ketahui bagaimana penyembelihan burung puyuh berlaku di rumah.
Centrifuge
Pemasangan adalah sama dengan mesin basuh yang memuatkan dan mengandungi:
- silinder (gendang);
- motor;
- Platform dengan dulang untuk mengalirkan air.
Karkas berputar di drum menyentuh jari-jari, permukaan yang melekat pada bulu-bulu dan mengeluarkannya. Plucking berlaku di bawah pengaruh geseran. Dalam proses kerja, bangkai itu dituangkan dengan air dari senduk untuk membasuh bulu jauh. 
Di bahagian bawah struktur terdapat dulang di mana air dan bulu mengalir turun. Pada penghujung pemprosesan, produk siap dikeluarkan dari mesin dimatikan, bulu dipatuhi dibersihkan. Bergantung pada saiz, beberapa puyuh boleh dimuatkan ke dalam unit pada satu masa. Model sentrifugal boleh memproses sehingga 600 bangkai per jam.
Ia penting! Untuk memetik yang berkesan, bangkai mesti dirawat dengan air panas, mencelupkannya ke dalam air dan mengeluarkannya dari air kira-kira 10 kali. Ia meningkatkan pembasahan bulu.
Alat mesin
Model mesin terdiri daripada:
- batang di mana gendang itu tetap;
- pemanduan elektrik.
Panjang aci mungkin berbeza. Bilangan jari - dari 48, bergantung kepada saiz pemasangan, yang dipasang pada bingkai pembawa. Karkas ini diberi kepada aci dan dipegang oleh pengendali semasa pemprosesan. 
Kelemahan peranti ini ialah pencemaran kawasan sekitar dengan pen semasa operasi. Untuk mengelakkan ini, selongsong keluli khas atau plastik dipasang di sekitar aci. Model sedemikian tidak begitu mudah untuk memproses puyuh kecil.
Kami menasihatkan anda untuk membaca tentang bagaimana untuk menjaga puyuh meletakkan, bagaimana untuk memberi makan kepada mereka, dan juga apabila tempoh pengeluaran telur dalam puyuh datang dan berapa telur ia membawa setiap hari.
Isi rumah
Muncung Perosemnaya pada gerudi terdiri daripada batang dengan drum kecil yang melekat padanya. Dilekatkan pada gerudi atau pemutar skru. Ia digerakkan oleh chuck gerudi berputar. Dalam proses ini, hanya 1 bangkai boleh dipetik serentak.
Terdiri daripada:
- drum logam berpusat;
- set jari jari.
Panjang jari untuk puyuh adalah 5 cm, untuk ayam dan angsa itu adalah 9 cm. Nombor mereka pada muncung ialah 12-24. Bentuk penempatan - dalam bentuk "lima" pada buku jari domino. 
Waktu pemprosesan puyuh dengan muncung - 30 saat, Ayam - 1.5 minit. Lampiran mempunyai batasan yang tidak dapat dielakkan: ia boleh mengendalikan hanya 1 bangkai pada satu masa.
Berasaskan diri anda dengan keterangan dan keanehan kandungan kerbau seperti Cina dicat, Manchu emas, Firaun, Jepun, Texas dan Estonia.
Model kereta popular
Di antara peralatan perosemnoe terdapat peranti pengeluar Itali, Jerman, Cina, Rusia, Ukraine, Belarusia dan lain-lain. Mana-mana model mempunyai kelebihan dan kekurangan.
Kelebihan peranti asing yang paling umum ialah:
- komponen bersertifikat berkualiti tinggi;
- kekuatan struktur;
- ketahanan peranti;
- kebolehpercayaan elektronik.
Kelemahan utama model asing adalah harga. Ia boleh dibayar hanya apabila beroperasi di sebuah ladang besar. Di samping itu, pemilik tidak akan dapat menggunakan perkhidmatan jaminan pengeluar, kerana kebanyakan mereka tidak membuat pusat servis khas. Oleh itu, bahagian pesanan mungkin menjadi masalah. 
Pasaran moden adalah tepu dengan pelbagai mesin dan kelebihan analogi Eropah bukanlah prerogatif istimewa mereka. Ia juga mungkin untuk memilih model kualiti domestik.
Ia penting! Agar tidak merobek kulit burung semasa pemprosesan, gunakan pemasangan dengan jari getah lembut.
NT 300
Mesin permeable NT 300 digunakan untuk puyuh, ayam dan burung-burung tempatan yang kecil.
Ciri-ciri teknikal model:
- dimensi - 320x320x570 mm;
- diameter drum - 300 mm;
- berat bersih - 10 kg;
- masa yang dihabiskan untuk 1 burung - 20-30 saat;
- untuk satu proses diproses - 1-6 puyuh;
- menghubungkan ke sesal dengan voltan 220 V;
- pengeluaran - Volgaselmash, Rusia.
Kelebihan model adalah:
- Komponen berkualiti tinggi. Silinder diperbuat daripada keluli tahan karat, yang meningkatkan kebolehpercayaan dan ketahanannya.
- Peranti ini mempunyai prestasi pembersihan yang baik - sehingga 98%.
- Pengilang menyediakan perkhidmatan satu tahun.
Ia penting! Socket mesti sekurang-kurangnya 1 meter dari mesin dan di atas drum operasi. Pemasangan mandatori perlindungan automatik dan pembumian.
NT 400
Mesin Perosёmnaya NT 400 menyediakan penyingkiran bulu burung sederhana dan kecil - puyuh, ayam, itik. Jarak antara jari getah adalah optimum untuk memastikan penyingkiran bulu berkualiti tinggi. Pemasangan adalah mudah untuk mengekalkan, membasuh dan membasmi kuman. 
Maklumat teknikal:
- dimensi - 560х560х850 mm;
- dilengkapi dengan gendang dengan diameter 400 mm;
- memetik masa - 10-20 saat;
- 3-10 puyuh diproses setiap beban;
- motor gear - 1.1 kW;
- menghubungkan ke sesal dengan voltan 220 V;
- pengeluaran - Volgaselmash, Rusia.
Ia juga berguna untuk anda belajar bagaimana untuk membuat palungan makan, palangan minum dan brooder untuk puyuh, serta bagaimana untuk membina puyuh yang ditumpahkan dengan tangan anda sendiri.
Kelebihan model adalah:
- Tubuh dan gendang terbuat dari keluli tahan karat. Peranti ini mempunyai prestasi pembersihan yang baik - sehingga 98%.
- Sangat mudah digunakan dan prestasi yang sangat baik.
- Pengeluar menjamin pembaikan percuma unit selama 12 bulan, dan juga menyediakan perkhidmatan selepas jualan.
T600mm
Mesin penalaan automatik T600mm digunakan untuk memproses semua burung unggas dan permainan. Direka untuk mengendalikan bangkai bersaiz sederhana. Prestasi - sekurang-kurangnya 100 bangkai sejam. Pada masa yang sama adalah mungkin untuk memuat 3 bangkai.
Adakah anda tahu? Telur puyuh berguna untuk kanak-kanak untuk memperbaiki perkembangan fizikal dan mental mereka. Pelajar Jepun mesti makan 2 telur puyuh sebelum kelas.
Maklumat teknikal:
- dimensi - 750x750x1050 mm;
- dilengkapi dengan gendang dengan diameter 600 mm;
- berat pemasangan - 73 kg;
- gear motor - 2.2 kW;
- menghubungkan ke sesal dengan voltan 220 V.
Sprut-1000
Mesin Perosyomny "Sprut-1000" digunakan untuk mengeluarkan bulu dari semua burung pertanian. Sangat mudah dikendalikan dan diselenggara. Komponen berkualiti tinggi menjamin ketahanan dan kebolehpercayaan kerja.
Maklumat teknikal:
- dimensi - 960х1000х1070 mm;
- dilengkapi dengan dram dengan diameter - 1000 mm;
- berat bersih - 71 kg;
- produktiviti untuk puyuh dan ayam - 1000 keping setiap jam, untuk angsa dan burung besar lain - kira-kira 200 keping;
- satu kali memuatkan burung-burung kecil - 20-25 keping, besar - kira-kira 5 keping;
- kuasa ialah 1,5 kW;
- berfungsi dari rangkaian 380 V, kemungkinan peralatan di bawah rangkaian bekalan kuasa biasa - di bawah perintah itu.
Bahan bingkai - profil cat logam. Bahan gendang - polypropylene gred makanan. Kemungkinan menggunakan bahan dalam industri makanan disahkan oleh sijil kebersihan. 
Terdapat dulang pemunggahan untuk mengeluarkan bulu burung. Di hadapan unit kawalan laju enjin.
Kelebihannya ialah kemungkinan memasang peranti dengan elemen tambahan:
- sistem pengairan dengan permulaan automatik;
- meja penyambut tetamu untuk memproses bangkai.
Adakah anda tahu? Telur puyuh tidak merosakkan, kerana ia mengandungi lysozyme - asid amino yang menghalang perkembangan mikroflora patogenik. Keupayaan lysozyme untuk memusnahkan sel-sel bakteria membolehkan ia melawan sel-sel kanser.
Kami membuat kereta perosyam dengan tangan
Untuk ladang swasta dengan kawanan kecil, membeli mesin perosak mungkin tidak praktikal. Sekiranya anda memutuskan untuk membuat unit tersebut dengan tangan anda sendiri, anda memerlukan satu set alat dan alat kuasa untuk pemasangan. Penyelesaian terbaik adalah untuk mencipta mesin perosunnoy berdasarkan mesin basuh lama - bayi. 
Untuk membuat model centrifuge diperlukan:
- silinder atau bekas bulat;
- bahagian bawah untuk silinder, diperbuat daripada plat logam;
- bilny jari;
- asas;
- enjin.
Silinder boleh dibuat secara bebas, dipandu oleh parameter berikut:
- Silinder diperbuat daripada plastik atau keluli. Ia harus mudah dibersihkan dan tahan lama.
- Diameter - kira-kira 70 cm.
- Ketinggian - kira-kira 80 cm.
Dimensi sedemikian akan memberikan kemungkinan menempatkan karkas burung besar dan beberapa bangkai kecil individu. Tetapi anda boleh memilih saiz lain yang sesuai dengan bahan mentah yang diproses secara optimum. Jari tidak dibuat sendiri, jadi mereka dibeli di kedai sebagai satu set. Secara purata, mereka perlu menampung kira-kira 250-300 keping. 
Saiz boleh dikira pada:
- puyuh - diameter kelopak 10 mm, panjang 50 mm;
- ayam, ayam belanda, itik - diameter 20 mm, panjang 90 mm.
Enjin lebih baik ditempatkan di dekat pangkalan untuk memasang silinder kerja. Ini akan meningkatkan kestabilan pemasangan dan mengurangkan kemungkinan kerosakan kulit ketika diproses.
Arahan untuk membuat kereta:
- Rangka kerja dikimpal atau dipasang untuk pembinaan. Ia boleh dibuat dari sudut logam atau kayu. Untuk dimensi di atas, platform mesti sekurang-kurangnya 90x90 cm.
- Reka bentuk ini hendaklah disediakan oleh motor elektrik 1-1.5 kW, yang disambungkan ke kepala silinder dengan pemacu tali pinggang. Enjin dipasang pada platform.
- Pada lubang silinder berfungsi digerudi untuk mengikat jari bil. Diameter lubang boleh 9 atau 19 mm, untuk jari dengan diameter 10 atau 20 mm.
- Di bahagian bawah untuk silinder dibor lubang yang sama. Diameter lubang haruslah sedemikian rupa sehingga jari-jari tidak jatuh semasa pukulan bangkai pada mereka. Lubang-lubang dibuat dalam baris dengan jarak antara jari-jari yang berdekatan - 3 cm. Barisan bawah lubang silinder mestilah lebih tinggi dari hujung jari bawah. Jarak dari baris terakhir di bahagian bawah ke pinggir cakera juga harus sekurang-kurangnya 50 mm.
- Jari ditetapkan di dalam lubang. Untuk meningkatkan luncuran, mereka boleh diminyaki sebelum dimasukkan.
- Bahagian bawah silinder dipasang pada paksi platform dan disambungkan ke enjin.
Mana-mana varian mesin peralihan yang anda memutuskan untuk menggunakan di ladang, pertama sekali memberi perhatian kepada kuasa enjin yang dipasang: ia harus memberikan kelajuan putaran sekitar 1,400 revolusi per minit.
Ia penting! Sekiranya model dibuat dari mesin basuh lama, anda boleh menggunakan lubang longkang untuk mengalirkan air dan pen sementara unit sedang berjalan.
Yang lebih penting ialah kekuatan dan ketahanan kes itu, parameter elektrik reka bentuk. Dan, tertakluk kepada peraturan mudah, mesin perosemna akan menjadi penolong yang hebat kepada petani, menjimatkan masa dan memastikan pemprosesan unggas besar yang berkualiti tinggi.
Ulasan dari rangkaian
