Artichoke Yerusalem - tumbuhan saka, sangat mirip dengan kentang yang terkenal. Ia bertahan dengan baik dalam keadaan iklim kita, tidak pemilih tentang penjagaan, memberikan hasil tuaian yang hebat. Artichoke Yerusalem dikenali secara luas dalam masakan dan ubat untuk sifat-sifat penyembuhannya yang bermanfaat. Dalam artikel ini, anda akan mempelajari faedah tumbuhan, bagaimana artichok Yerusalem membiak, serta peraturan asas untuk menanam dan menjaga artikok Yerusalem.
Artichoke Yerusalem: keterangan
Tumbuhan tumbuhan artichoke Yerusalem kelihatan seperti kentang, dan batang - bunga matahari. Orang-orang Yerusalem artichoke juga dipanggil pir pir tanah kerana rasa manisnya dan buah-buahan yang berair. Amerika Utara dianggap tempat kelahiran budaya.
Kilang yang tinggi boleh mencapai empat meter. Sangat menyenangkan untuk menonton bunga mawar topinambur. Bunganya sangat mirip dengan kepala bunga matahari, tetapi saiznya jauh lebih kecil. Bunga mempunyai bau yang menyenangkan. Sistem akar kuat dan diwakili oleh ubi yang boleh dimakan. Buah-buahan berbentuk bujur, mungkin berwarna coklat, kuning, putih, ungu. Jisim satu umbi bervariasi dari 20 hingga 300 g.
Kilang itu bersahaja, ia tidak menuntut tanah (ia memerlukan akar walaupun pada tanah yang tidak subur), ia menghasilkan hasil yang baik. Satu lagi ciri khas budaya adalah bahawa ia sangat tahan terhadap penyakit dan perosak. Oleh itu, pembiakan artichoke Yerusalem tidak memerlukan banyak wang dan masa. Sebaliknya, daun dan buah tumbuhan mempunyai banyak ciri berguna, jadi ia digunakan secara meluas dalam bidang perubatan.
Buah tumbuhan dianggap sebagai pemakanan, kerana ia tidak mengandungi lemak dan asid lemak. Nilai kalori 100 g produk hanya 73 kcal. Ia tidak mengandungi gram kolesterol. Nilai pemakanan produk ini adalah kalium, karbohidrat, natrium, serat makanan dan gula (hanya 10 g setiap 100 g buah). Topinambur juga mengandungi inulin. Oleh kerana komposisi ini, buah-buahan dari budaya disyorkan untuk digunakan oleh pesakit kencing manis, orang yang memerlukan diet.
Plus, kilang itu mempunyai kompleks vitamin yang luas:
- vitamin A;
- vitamin D;
- vitamin C;
- vitamin B6 dan B12;
- kalsium;
- besi;
- magnesium.
Oleh kerana komposisi ini, artichoke Yerusalem digunakan dalam perubatan tradisional untuk mengurangkan gula darah dalam kencing manis, menormalkan tekanan darah pada pesakit hipertensi, membersihkan hati, dan menormalkan proses metabolik. Daun artichoke Yerusalem sangat berkesan untuk mengeluarkan garam dari badan, ekstrak mereka juga digunakan dalam pembuatan ubat-ubatan anti-penuaan.
Adakah anda tahu? Artichoke Yerusalem menjadi terkenal jauh sebelum kedatangan kentang. Dia mula berkembang dan makan lebih banyak suku kaum India. Nama budaya berasal dari nama suku "tupinambos". Dengan kemunculan kentang, minat dalam tumbuhan telah menurun dengan ketara. Hari ini ia sering dijumpai di taman sebagai tumbuhan hiasan.
Bagaimana untuk menanam topinambur: pilihan tanah dan lokasi
Artichoke Yerusalem sangat baik untuk berkembang di negara ini. Kilang ini boleh berkembang di tanah liat, berpasir, tanah liat. Tidak memerlukan penjagaan khas, boleh bertahan semasa musim kemarau, serta tidak ada pengawasan. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mendapatkan tuaian yang kaya, anda harus mengikut peraturan asas penanaman dan penjagaan tanaman. Di bawah ini kita mempertimbangkan bagaimana untuk mengembangkan artichoke Yerusalem di negara ini, supaya tumbuhan akan menggembirakan anda dengan ubi besar, lazat.
Bagaimana untuk mendapatkan tuaian yang tinggi dari artichoke Yerusalem: pilihan tempat untuk menanam
Kepada ubi tumbuhan terbentuk dengan baik, tempat untuk menanam artichoke Yerusalem harus memilih cahaya. Anda juga boleh mengambil plot dengan sedikit teduhan. Jangan letakkan tumbuhan berhampiran tanaman rendah. Apabila batang Artichoke Yerusalem berkembang (dan mereka boleh mencapai empat meter), tumbuh-tumbuhan rendah akan berada di bawah naungan.
Ia penting! Ia tidak disyorkan untuk menanam tumbuhan dalam cahaya matahari langsung. Ia mengancam buah-buahan menjadi kecil dan tidak manis.
Mengikut keadaan putaran tanaman, tidak disyorkan untuk menanam artichoke Yerusalem di tempat di mana stroberi baru-baru ini ditanam, dan sebaliknya. Yang paling penting, kilang itu bersama-sama dengan jiran seperti jagung, kentang, raspberi, currants. Yang terdahulu dari tumbuhan adalah kentang, timun, kubis. Perlu mengambil kira faktor yang artichoke Yerusalem sempurna menyerap tanah dengan bahan berguna, menghilangkan garam darinya. Oleh itu, untuk memulihkan sifat subur tanah, artichoke Yerusalem sering ditanam di tempat-tempat di mana bunga matahari dan tanaman lain yang berat untuk bumi ditanam. Bagaimanapun, dalam keadaan ini, jangan mengharapkan hasil tuaian yang kaya.
Adakah topinambur menuntut tanah?
Artichoke Yerusalem tidak menuntut di tanah. Ia boleh tumbuh di mana-mana jenis tanah, walaupun subur. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mendapatkan tuaian yang kaya, anda harus memberi tumpuan kepada pilihan tanaman ini. Yang terbaik untuk penanaman ubi tanah liat yang sesuai, longgar. Untuk penanaman secara besar-besaran harus memilih tanah yang subur. Jangan merancang untuk menanam di tanah berat dan paya garam.
Sebelum menanam tanah mestilah disediakan. Jika penanaman dirancang pada musim bunga, pada musim gugur bumi digali ke kedalaman dalam bayonet sekop dan menambah kompos kecil. Semasa menggali payudara bumi tidak putus, ia adalah yang terbaik untuk melakukannya pada musim bunga. Semasa penanaman musim luruh, tanah digali tiga minggu sebelum proses penanaman.
Adakah anda tahu? Jika anda ingin mencapai hasil maksimum, sebelum menanam, campurkan tanah dengan baja fosfat-kalium (kotoran kering, makanan tulang). Semua orang terlupa apabila menggali umbi akan tumbuh tahun depan. Untuk menghadkan kawasan pertumbuhan budaya tumbuhan ditanam dalam bekas.
Pengeluaran semula artichoke Yerusalem: cara menanam ubi pir pir
Anda mungkin berminat dengan apa yang membiak artichoke Yerusalem. Jawapan kepada soalan ini sangat mudah. Artichoke Yerusalem ditanam oleh penyebaran vegetatif - ubi, seperti kentang biasa kita. Untuk menanam, umbi-umbian yang sihat dipilih (tanpa tanda-tanda kerosakan dan kerosakan luaran) saiz sederhana (sehingga 40 g). Penanaman biasanya dilakukan pada musim bunga, pada akhir bulan April. Walau bagaimanapun, penanaman boleh dilakukan pada musim gugur (pada akhir Oktober - awal bulan November), kerana tumbuhan itu tahan fros. Tuai yang anda dapat pada tahun yang akan datang.
Agar ubi dibentuk dengan baik, ia perlu mematuhi jarak antara 60 hingga 80 cm di antara katil, dan dari 30 hingga 40 cm di dalam katil antara lubang-lubang. Kedalaman lubang mesti kira-kira 10 cm. dan tuangkan campuran ubi yang dihasilkan.
Ia penting! Sekiranya penanaman artichoke Yerusalem besar-besaran dirancang, sebaiknya tidak menggali lubang, tetapi parit sehingga 12 cm dalam. Tubers di dalamnya perlu diletakkan 40 cm selain dari satu sama lain. Untuk pembentukan parit boleh digunakan ralo.
Dari menanam ubi-ubi untuk bercambah pas sebulan, dan penuaian berlaku dalam tempoh lima hingga enam bulan.
Bagaimana untuk menjaga artichoke Yerusalem
Jika cabarannya adalah untuk mendapatkan hasil tuaian dan ubi berkualiti tinggi, jangan hanya bergantung kepada fakta bahawa kilang itu tidak memerlukan penjagaan khas dan boleh bertahan dalam keadaan "Spartan". Keperluan untuk penjagaan budaya yang betul tidak banyak. Walau bagaimanapun, pematuhan mereka akan menggembirakan anda dengan kesuburan yang luar biasa dan rasa buah yang sangat baik. Di samping itu, penjagaan yang betul akan melindungi artichoke Yerusalem daripada penyakit dan perosak.
Mempunyai penyiraman pir tanah pir
Artichoke Yerusalem tidak menuntut kelembapan dan tahan kemarau. Penyiraman pir tanah, yang ditanam di tanah terbuka, hanya dalam keadaan yang tidak ada hujan untuk waktu yang lama. Jika ubi ditanam dalam bekas, penyiraman sederhana dijalankan sekali seminggu setengah. Tidak perlu kita banjir tanah. Lebih baik air pada waktu pagi atau petang. Suhu air yang paling baik ialah 15 ° C.
Ia penting! Penyiraman topinambur tidak boleh dilakukan sekiranya suhu udara harian purata adalah di bawah 15 ° C.
Berpakaian girasol
Tanah baja dijalankan dalam tiga peringkat:
- kompos semasa penggalian tanah;
- baja kalium fosfat semasa penanaman;
- baja mineral dalam tempoh pembebasan tunas.
Baja fosforus-potash terbaik untuk tanah untuk artichoke Yerusalem termasuk kotoran kering dan makanan tulang. Kilang itu bertindak balas dengan baik kepada baja organik dan mineral. Fosforus, potash, baja organik digunakan semasa membajak, baja nitrogen - pada musim bunga. Baja organik boleh digunakan sekali setiap dua tahun, dan baja mineral dianjurkan untuk disenyawakan setiap tahun.
Penjagaan tanah dan penyiangan
Tumbuh tumbuhan dari rumput adalah salah satu peraturan yang paling penting dalam penjagaan pir tanah. Rumput pertama dilakukan apabila pucuk kelihatan jelas supaya tidak dikelirukan dengan rumput. Pir tanah tanah suka tanah longgar, jadi rumput yang tetap berguna bukan sahaja untuk membersihkan rumpai, tetapi juga untuk peredaran udara yang lebih baik di dalam tanah. Rumpai tanah harus berhati-hati, supaya tidak merosakkan akar artichoke Yerusalem.
Adakah anda tahu? Rumput yang lebih kerap, yang lebih besar akan menjadi ubi artichoke Yerusalem. Selepas bercambah, tumbuhan ini disyorkan untuk menyembur, dan di tengah-tengah tempoh vegetatif dipangkas batang hingga satu setengah meter. Ini akan memberi hasil tuaian yang kaya.
Penyakit dan perosak artichoke Yerusalem
Pear bumi tahan terhadap pelbagai jenis penyakit dan perosak. Bagaimanapun, seperti tumbuhan lain, ia tertakluk kepada mereka. Selalunya, masalah berlaku apabila pelanggaran kasar terhadap peraturan penjagaan atau tanam di tanah yang tercemar atau berdekatan dengan tanaman yang dijangkiti.
Putus putih adalah penyakit topinambur yang paling biasa. Ia amat memberi kesan kepada tumbuhan dengan kelembapan tanah yang berlebihan. Diwujudkan oleh mekar putih di batang. Dalam kes-kes canggih, pertumbuhan hitam mula muncul di dalam batang. Sekiranya tanda-tanda tersebut dikesan, loji yang terjejas mesti dikeluarkan dan dibakar tanpa berlengah-lengah. Cendawan serbuk boleh muncul di kilang pada separuh kedua musim yang semakin meningkat. Ia ditunjukkan oleh mekar putih di atas daun. Dari masa ke masa, serbuan itu mendapat warna coklat. Penyakit ini adalah akibat kemarau atau perubahan mendadak dalam suhu. Untuk melawan penyakit ini, artichoke Yerusalem dirawat dengan racun kulat (contohnya, "Skor", "Topaz").
Antara perosak di Yerusalem artichoke boleh meletakkan suntikan mata dan medvedka. Perosak ini memakan ubi. Untuk memerangi slug di sekitar tumbuh-tumbuhan, butiran khas dibentangkan. Untuk mengelakkan ubi menjadi rusak oleh kumbang dan larva Maybug, Foxin atau Diazinon diletakkan di dalam tanah sebelum ditanam.
Ia penting! Cendawan tepung sering menyebabkan lebih banyak baja nitrogen di dalam tanah. Oleh itu, mereka harus digunakan dengan berhati-hati.
Menuai artichoke Yerusalem
Keanehan tumbuhan terletak pada hakikat bahawa penuaian boleh dilakukan pada musim gugur dan musim bunga. Pada musim luruh, adalah lebih baik untuk melakukannya pada pertengahan Oktober, dan pada musim bunga - selepas salji cair. Ubi yang dipilih pada musim bunga lebih sesuai untuk penanaman baru. Mereka mengandungi lebih banyak gula daripada yang terkumpul pada musim gugur.
Tumbuh-tumbuhan yang ditinggalkan untuk musim sejuk adalah sempurna dipelihara di dalam tanah. Mereka boleh menahan beku dalam 40 darjah fros. Pada musim sejuk, batang tumbuhan dipotong pada tahap 15 cm dari tanah, ubi-ubi itu ditutupi dengan jerami, daun kering dan batang potong. Jangan tergesa-gesa untuk memotong tumbuhan, masa terbaik untuk ini adalah bulan November. Hingga ke tahap ini, artichoke Yerusalem menyerap unsur-unsur berguna dari tanah.
Tumbuh-tumbuhan yang dibiarkan di tanah boleh tumbuh pada tahun depan. Walau bagaimanapun, untuk hasil yang lebih baik, mereka perlu digali dan dipilih untuk menanam spesimen terbaik.
Ia penting! Sekiranya batang dipotong terlalu awal untuk musim sejuk, ini akan mengurangkan hasil dan saiz ubi yang akan digali pada musim bunga.
Menyimpan artichoke Yerusalem paling baik dilakukan di tempat yang sejuk. untuk tujuan ini ruangan bawah tanah atau zon segar di dalam peti sejuk adalah sempurna. Pada suhu hangat, ubi akan cepat menghancurkan dan merosot. Mengetahui apa yang ada dalam pir tanah, apa sifatnya yang berguna, bagaimana tanaman pir tanah mereproduksi, peraturan asas penjagaan, penuaian dan cara menyimpan artichoke Yerusalem pada musim sejuk, anda boleh dengan mudah mengembangkannya dalam plot anda sendiri.
