Lembu baka Schwyz: keghairahan menjaga di rumah

Ketegangan yang tenang, daya tahan dan produktiviti yang memuaskan dari lembu Switzerland menarik banyak petani.

Tetapi ciri utama ternakan ini adalah dalam daging dan jenis tenusu.

Bagaimana untuk mengenali individu yang tulen, apa yang mereka ada dalam penjagaan dan penyelenggaraan, apa hasil susu dicirikan - ini akan dibincangkan lebih lanjut dalam artikel itu.

Sejarah dan deskripsi baka

Breed Schwyz terbentuk sejak berabad-abad lamanya. Lebih-lebih lagi, pada awalnya para penternak memberi tumpuan kepada memudahkan keadaan untuk memberi makan dan memberi makan ternakan, dan kemudian perhatiannya diberikan kepada kualiti produktifnya.

Asal

Asal-usul sapi tulen berasal dari lembu yang tinggal pendek, yang digunakan di Eropah pertanian sebagai daya ketinggalan untuk kerja pertanian. Kemudian kerja pembiakan dilakukan oleh pemilihan semula jadi.

Adakah anda tahu? Di hidung, setiap lembu mempunyai corak yang unik, seperti cap jari manusia. Di Amerika Syarikat, ciri ternakan ini digunakan untuk mencarinya sekiranya berlaku kerugian.

Beberapa abad yang lalu, penternak Switzerland menetapkan matlamat untuk membawa generasi baru lembu, yang akan dibezakan dengan bersahaja, kemudahan penyelenggaraan, penyesuaian cepat kepada keadaan baru dan perubahan iklim.

Tidak lama kemudian, apabila tidak ada keperluan untuk menarik lembu untuk membajak tanah itu, hala tuju susu dan daging hasil produktiviti itu menjadi pusat kerja pembiakan. Tidak lama kemudian petani-petani jiran Jerman, Itali dan Perancis mula tertarik dengan pelbagai. Dan menjelang akhir abad kedua puluh, kira-kira lembu Schwyz telah belajar di Amerika.

Yakut mini-sapi dan Krasnogorbatov juga termasuk baka daging dan tenusu.

Ciri luaran

Para penanam ternakan moden mempunyai peluang untuk memilih jenis wadah mereka yang terlibat. Hari ini terdapat 3 dari mereka:

• susu;
• susu dan daging;
• daging dan tenusu.

Adakah anda tahu? Rasa susu lembu secara langsung bergantung kepada makanan yang memberi makan haiwan itu. Jika produk itu pahit, kemungkinan besar, lembu itu makan wormwood atau rumput pahit yang lain.

Ia adalah ciri bahawa wakil setiap spesies baka Schwyz dibezakan oleh ciri luaran individu.

Pada masa yang sama, semua lembu tulen menggabungkan ciri-ciri berikut:

• tulang belakang kuat;
• badan yang betul;
• ketinggian pada layu - 129-152 cm;
• kot pendek;
• warna coklat (warna gelap dan warna gelap boleh diterima);
• kaki tebal kuat panjang sederhana;
• kuku kuat, stabil;
• batang besar;
• pendek, leher dengan otot yang maju;
• sacrum yang luas;
• kulit elastik;
• kot bulu gelap di sekitar kawasan hidung;
• memburi dahi;
• tanduk besar;
• kepala pendek;
• berat wanita - 550-800 kg, lelaki - 700-1000 kg, anak lembu yang baru lahir - 39 kg;
• udder besar, yang, bergantung kepada jenis haiwan intra-jenis, dibezakan oleh perkembangannya.

Daging lembu dan arah tenusu mudah dikenali oleh badan kecil dan udder yang lemah, tetapi wakil susu dan daging mempunyai badan yang sangat panjang dengan massa otot yang sedang berkembang.

Adakah anda tahu? Semasa banteng banteng, kanvas merah digunakan secara eksklusif untuk menarik mata penonton, kerana lembu, seperti lembu, tidak membezakan warna. Mereka marah dengan fakta kelipan benda yang tidak difahami di hadapan hidungnya..

Haiwan mempunyai kesihatan yang sangat baik, cepat menyesuaikan diri dengan keadaan baru, namun mereka menuntut diet harian.

Petunjuk Daging dan Susu

Sepanjang sejarahnya, baka Schwyz sentiasa meningkatkan tanda-tanda kebesarannya, serta ciri-ciri produktiviti.

Walau bagaimanapun, apabila membandingkan lembu-lembu ini dengan jenis lain, petani Austria dan Jerman mencatatkan hasil dan saiz susu mereka yang sederhana, tetapi penternak Itali dan Perancis terus berusaha meningkatkan penunjuk daging dan tenusu.

Pada masa kini, produk tenusu yang diperolehi dari bolenok di luar negara ini digunakan secara eksklusif dalam industri keju.

Keturunan lembu sapi termasuk hereford, dataran tinggi, lembu berkepala putih dan limosin, dan baka tenusu hitam-putih, Ayrshire, coklat Bahasa Latvia.

Berikut adalah penunjuk utama produktiviti dari satu lembu:

• Hasil susu tahunan - 9-10 tan;
• Kandungan lemak produk tenusu - 3.6-4.0%;
• jumlah protein konstituen adalah 3.2-3.6%;
• purata berat badan harian - 800-1000 g;
• Hasil penyembelihan daging - 50-60%;
• kualiti daging adalah tinggi.

Kebaikan dan keburukan

Walaupun seperti kerja pembiakan yang panjang, lembu Swiss tidak sempurna. Sebagai perbandingan dengan saudara-saudara mereka yang tulen dari baka lain, mereka kalah. Pertimbangkan fakta tertentu.

Ia penting! Memelihara keadaan optimum untuk menjaga ternakan adalah prasyarat untuk pertumbuhan ternakan yang intensif. Apabila umur anak ayam satu tahun baka ini harus menelan sekurang-kurangnya 250 kg, dan pada usia 18 bulan - dari 350 hingga 370 kg.

Penyelenggaraan dan penjagaan

Lembu Schwyck boleh ditanam dengan gerai-gerai padang rumput atau pusingan sepanjang tahun. Pilihan bergantung pada stok tanaman bijirin dan kemungkinan menuai rumput ternak. Akibatnya, pemilik perlu menjaga susunan tandas dan menjaga teres musim panas yang sesuai.

Taman permainan musim panas

Ramai peternak ternakan menggunakan kaedah pemanasan lembu musim panas ini, yang membolehkan anda mengurangkan kos produk tenusu dengan ketara dan mengurangkan kos buruh. Menurut para veterinari, penahanan haiwan yang tetap di udara segar di kalangan banyak tumbuhan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatannya.

Walau bagaimanapun, untuk melakukan ini, anda perlu memilih platform berjalan kaki yang betul. Para petani yang berpengalaman dinasihatkan untuk mengelakkan tanah rendah dan tanah lembap, kerana dalam keadaan yang sejuk dan tinggi, persekitaran penyakit berkembang maju. Di tempat sedemikian, risiko jangkitan lembu dengan penyakit parasit meningkat.

Ia penting! Sekiranya tidak ada alternatif untuk tanah rendah, ia perlu mengalirkan medan menggunakan saliran. Tetapi bersiaplah agar wad anda secara automatik jatuh ke dalam zon risiko jangkitan dengan helminthiasis.

Berjalanlah lebih baik untuk merancang pada plot yang cerah, sedikit tinggi, dengan pelbagai rumput yang baik, jauh dari sungai dan tasik. Merancang tempat penyiraman di taman permainan musim panas yang tidak bergerak.

Pertimbangkan bahawa lembu itu memerlukannya walaupun di musim sejuk, kerana berjalan kaki secara berkala mengurangkan risiko penyakit kaki, serta jangkitan dengan penyakit berjangkit, meningkatkan peredaran darah dan selera makan.

Terlepas dari masa tahun, pad perlu dibersihkan. Untuk musim sejuk di sana adalah wajar untuk meletakkan helai rumput supaya haiwan itu dapat menerima makanan kasar semasa latihan, dan juga memastikan anda mempunyai tempat perlindungan supaya lembu dapat bersembunyi dari matahari yang terik atau hujan. Selepas tanah perkuburan, lembu memerlukan masa untuk menyesuaikan diri dengan keadaan baru, jadi pemilik secara beransur-ansur membiasakannya dengan diet baru, menggantikan jerami dengan rumput. Perlu bermula dengan ragutan selama dua jam.

Doktor haiwan mengesyorkan bahawa pada masa ini untuk berunding dengan pakar untuk pemeriksaan rutin terhadap lembu dan penilaian kesihatannya. Di samping itu, adalah perlu untuk menjalankan pencegahan pencegahan, membersihkan kuku dan vaksinasi.

Susunan buaian

Penyediaan gerai perlu dirancang dengan baik sebelum lembu dipindahkan ke sana. Adalah penting untuk memberi perhatian bukan sahaja kepada kebersihan bilik, tetapi juga kepada penunjuk kelembapan, suhu, cahaya, pengudaraan.

Pemanasan gudang, jangan ketat semua tingkap, kerana ammonia asap sangat membahayakan kesihatan haiwan. Ia berhati-hati menjaga pertukaran udara sepanjang tahun dan pada masa yang sama menghapuskan draf.

Ia penting! Di dalam kandang direkomendasikan untuk meletakkan transom di atas kepala binatang itu.

Dinding buaian sebaiknya dibasmi kuman dengan kapur, dan lantai harus ditutup dengan lapisan 10-sentimeter jerami segar, gambut atau habuk papan. Sampah disyorkan untuk ditukar setiap hari, mengeluarkan kotoran lembu. Jangan biarkan tanduk bertumbuk untuk menginjak khemah mereka sendiri. Jika tidak, mereka terancam dengan patologi berjangkit daripada kerongkongan dan komplikasi pernafasan.

Sesetengah penternak berkongsi pengalaman memelihara lembu pada sampah yang disebut. Kaedah ini terdiri daripada pembersihan baja sekali sahaja, yang berlaku pada musim bunga. Selebihnya, sepanjang musim sejuk, tuan rumah hanya menaburkan lapisan baru jerami segar di atas.

Oleh itu, terdapat juga katil bayi yang dipanaskan. Menurut pakar, kaedah ini mudah kerana ia memerlukan sedikit usaha dan masa. Walau bagaimanapun, kelemahannya ialah penggunaan dua sampah dan pencemaran gas yang berlebihan di dalam bilik.

Di samping itu, lembu perlu menyediakan pelongsor untuk memberi makan. Penghidap ternakan yang berpengalaman mengesyorkan memberi perhatian khusus kepada feeder untuk jerami dan jisim hijau, kerana lembu bertanduk adalah makanan keutamaan, yang mesti selalu berada dalam zon aksesnya.

Tetapi anda tidak boleh bimbang tentang kapasiti untuk beg basah. Mereka akan digantikan sepenuhnya oleh mana-mana baldi (biasanya seekor lembu akan memberi makanan yang sama semasa memerah susu).

Ia penting! Untuk pembuatan lembu kayu melalui kayu pilihan dari pain, kerana ia tahan lama. Sangat tidak diingini: papan lapis, papan serat dan papan partikel.

Versi klasik pengumpan lembu adalah reka bentuk trapezoid dengan pangkalan yang luas, yang akan membolehkan haiwan untuk mengambil daun kecil. Panjang dan lebarnya harus sekurang-kurangnya 80 cm untuk satu individu. Begitu juga untuk peminum. Adalah penting bahawa sentiasa terdapat air segar di kandang. Pertimbangkan bahawa pada suatu hari seekor lembu memerlukan kira-kira 100 liter air untuk pertumbuhan penuh dan pembangunan. Oleh itu, peminum harus mudah dipelihara dan selamat.

Di peternakan swasta biasanya menggunakan baldi atau lembangan untuk menyiram. Dan di ladang besar menggunakan pemasangan automatik.

Butiran penting dalam gerai yang stabil. Jika seekor lembu turun ke bilik dengan segera, itu bermakna ia selesa. Dimensi zon ini dikira berdasarkan dimensi wad. Para penternak berpengalaman menasihati membina struktur yang tidak kurang daripada 1.25 m lebar dan kira-kira 3.5 m panjang.

Adalah penting bahawa ternakan berehat sekurang-kurangnya 14 jam sehari. Membantah bahawa setiap jam berbaring lembu membawa satu liter susu tambahan.

Adakah anda tahu? Slavs dari zaman purba menyembah lembu sebagai simbol kesuburan, dan lembu jantan untuk mereka adalah keperibadian kelimpahan dan kekuatan.

Syarat penahanan

Produktiviti susu daging lembu bertanduk kebanyakannya bergantung kepada persekitarannya. Anda tidak boleh mengharapkan pulangan yang baik apabila wad mengumpat di kandang sempit dan sejuk dengan gas lembap. Bilik harus luas, kering dan hangat. Dan untuk ini, penting untuk memastikan parameter mikroklimat berikut:

• rejim suhu - + 5 ... +15 ° C;
• kelembapan - 60-70%;
• pertukaran udara - satu peratus berat hidup - 17 meter persegi. m / h;
• kadar peredaran udara - 0.5 m / s;
• kepekatan karbon dioksida - 0.25%, ammonia - 20 mg / persegi. m

Sebarang penyimpangan daripada piawaian yang disyorkan adalah penuh dengan kemerosotan dalam kesihatan lembu dan gangguan dalam metabolisme. Kebetulan juga mempunyai kesan buruk terhadap mereka, jadi para ahli menasihatkan meletakkan jurang dari jalan raya yang sibuk dan tempat-tempat di mana peralatan tersebut beroperasi.

Untuk keselesaan lembu, pastikan kandang itu terang. Sesetengah petani menyediakan tingkap untuk tujuan ini. Walau bagaimanapun, jumlahnya yang berlebihan bukanlah cara terbaik untuk menjejaskan suhu bilik, jadi lebih baik untuk menjalankan elektrik di kandang dan meninggalkan satu tetingkap besar untuk peredaran udara.

Ia penting! Mikroklimat yang kurang baik menyumbang kepada penurunan rintangan dan gangguan keadaan fungsian organisma haiwan. Penyelidikan telah menubuhkan bahawa menaikkan suhu ke + 25-30 ° C dalam kombinasi dengan pergerakan udara yang tidak mencukupi menyebabkan gangguan dalam keadaan fungsian haiwan: kadar pernafasan meningkat kepada 70-90 kali, denyutan hingga 100-130 denyutan seminit. Dengan mikroklimat yang kurang baik pada haiwan muda, tempoh rehat dikurangkan sebanyak 20-30%, penggunaan makanan - sebanyak 5-15%, dan peningkatan berat hidup menurun sebanyak 30-40%. Kursus penyakit pernafasan pada haiwan muda sangat rumit. Pada suhu rendah dan halaju udara yang berlebihan, penyakit katarrhal haiwan tercatat.

Adalah wajar bahawa pembukaan lubang adalah lipat.

Pembersihan

Keperluan utama untuk menjaga ternakan yang selesa berkaitan dengan kebersihan bilik dan suhunya. Perhatikan bahawa haiwan menghasilkan kira-kira 20 liter air kencing dan 35 kg baja setiap hari. Tidak boleh diterima bahawa bahan-bahan ini masih dalam tong.

Untuk menyokong mikroklimat yang baik, mereka perlu dibersihkan secara berkala. Di ladang besar, masalah ini diselesaikan dengan bantuan sistem penghantar atau pengikis. Ramai pemilik menyimpan baja yang diekstrak dari kandang ke bahu dengan dimensi 3x2 m.

Setelah membersihkan gerai, penting untuk menggantikan sampah. Simpan haiwan itu bersih. Sisi kotor dan udder tidak dibenarkan.

Pada musim panas, apabila lembu sedang berjalan lama, bilik perlu dibasmi kuman.

Ia dijalankan mengikut algoritma berikut:

1. Pertama, semua objek yang boleh tanggal dikeluarkan dari kandang dan semua sumber cahaya, peminat, dan pemanas diikat dengan polietilena.
2. Selepas pembersihan ini dilakukan. Anda boleh menggunakan kedua-dua peranti automatik dan inventori manual.
3. Kemudian bangsal dibuang dengan jet air yang kuat (sehingga 25 atmosfera), menghapuskan zarah-zarah kecil kotoran. Perhatian khusus diberikan kepada kawasan dan slot sukar dicapai. Sediakan aliran air percuma terlebih dahulu supaya genangan tanah tidak berdiri di atas lantai.
4. Selepas 3 jam, basuh lagi.
5. Pembasmian kuman bermula di bangsal yang bersih dan kering. Selepas itu, bilik itu mempunyai pengudaraan yang baik dan dikeringkan.

Menurut doktor haiwan, pembasmian kuman terbaik adalah:

• natrium hidroksida;
• asid sulfurik (serta hidroklorik dan laktik);
• kapur terhidrat;
• formaldehid;
• chloramine.

Sebagai tambahan kepada pembersihan global di kandang, penting untuk menghapus serpihan makanan dari pengumpan. Ingatlah bahawa lembu mempunyai saluran pencernaan yang sangat sensitif, dan semua yang dimakan akan semestinya tercermin pada kualiti susu. Jangan malas sebelum setiap makan dan menyiram dengan teliti mencuci tangki.

Adakah anda tahu? Lembu dari segi bilangan mereka adalah kedua dalam mamalia selepas manusia. Di dunia terdapat kira-kira 1.5 bilion. Di beberapa negara di Amerika Latin terdapat seekor lembu setiap penduduk, dan di Australia makhluk hidup ini lebih 40% daripada orang.

Apa yang perlu diberi makan

Lembu Schwyk memerlukan pendekatan individu dalam pemilihan diet harian. Mari kita perhatikan lebih terperinci ciri-ciri bermusim makanan lembu.

Summer berjalan di padang rumput

Ramai petani di musim panas memandu lembu ke padang rumput. Tetapi untuk mendapatkan pengemasan kerja menguntungkan ini, anda perlu memilih wilayah berjalan kaki yang tepat. Herba-herba berikut mempengaruhi kualiti susu dan kesihatan lembu dengan cara terbaik:

• Vika;
• alfalfa;
• semanggi;
• kacang polong

Tumbuhan ini mudah dicerna dan mempunyai satu set tertentu bahan yang berguna, tetapi mereka tidak dapat sepenuhnya menyerap tubuh haiwan dengan vitamin dan mineral penting, oleh itu, wad tanduk di padang rumput juga ditambah dengan kandungan protein yang tinggi dan protein minimum:

• silaj jagung;
• makanan kompaun;
• pulpa bit;
• yis bir;
• pekat pati diperkaya;
• sayuran dan sayuran akar;
• premixes;
• dedak;
• campuran suapan.

Ia penting! Untuk minum lembu tidak boleh menggunakan air kotor. Dan pada musim sejuk, ia dipanaskan pada suhu bilik.

Peternak yang berpengalaman menasihati terlebih dahulu untuk memberikan tumpuan lembu, dan selepas itu - suapan succulent. Pada merumput haiwan perlu sentiasa mempunyai akses kepada air. Untuk kemudahan, anda boleh membina peminum automatik. Jika tidak ada kemungkinan sedemikian, anda perlu sentiasa memantau tahap air yang digunakan.

Makan di musim sejuk

Pada musim sejuk, asas pengambilan haiwan Switzerland adalah:

• hay (dituai dari padang rumput padang rumput, harus sentiasa berada dalam jangkauan lembu);
• silo;
• jerami;
• sayur-sayuran akar;
• kerang;
• sisa makanan;
• makanan bijirin;
• berkonsentrasi;
• vitamin dan mineral tambahan (disyorkan untuk haiwan muda dan haiwan yang sakit);
• makanan (boleh terdiri daripada ramuan tumbuhan dan haiwan).

Oleh kerana ternakan mempunyai jenis pencernaan, rumput kering harus diguna pakai dalam diet berkhasiat. Ia penting untuk operasi penuh saluran gastrousus haiwan. Ada kes-kes apabila cirit-birit, kembung, gangguan pencernaan yang diperhatikan apabila makan berlebihan.

Doktor haiwan memberi amaran bahawa asid laktik yang berlebihan yang terbentuk dalam rumen (biasanya ini berlaku selepas makan bijirin) merugikan mikroorganisma berfaedah yang menghuni perut lembu. Mikrofora ini membantu proses pencernaan, termasuk penguraian asid laktik. Akibat pelanggaran mod pencernaan, mikroflora patogenik diaktifkan dan lembu menjadi sakit. Haiwan berbondong-bondong terletak, ia boleh menggeletar. Dalam kes ini, anda perlu menghubungi pakar, dengan jangkaan yang mana anda boleh menyembur lembu dengan penyelesaian baking soda (30 g seliter).

Untuk meneutralkan asid, disyorkan untuk mengambil masa 4 kali sehari. Untuk menyokong kerja parut akan membantu ubat "Macrobacillin."

Lembu Schwyzkie menarik perhatian para petani dengan bentuk yang proporsional, disposisi mesra dan produktiviti yang memuaskan. Walau bagaimanapun, dibandingkan dengan baka lain, beberapa kelemahan boleh didapati di dalamnya, yang utama adalah kekhususan pemakanan.

Kami berharap artikel kami akan membantu anda mengambil kira semua nuansa dalam penjagaan dan penyelenggaraan wakil-wakil ternakan ini.

Tonton video itu: CARA BELAI FARAJ, PUASKAN ISTERI DENGAN JARI & LIDAH (November 2024).