Horseradish

Di rizab musim sejuk setiap nyonya rumah terdapat hidangan dimasak dengan lobak. Oleh kerana kehadiran sayur-sayuran dalam jumlah besar vitamin dan minyak pati, akar ini mempunyai sifat penyembuhan. Terdapat beratus-ratus cara untuk memasak lobak kuda. Akar digunakan secara meluas dalam masakan. Pertimbangkan kaedah asas penyediaan horseradish untuk musim sejuk.

Horseradish adalah sejenis herba keluarga Cabbage. Berbeza akar tebal berisi, batang bercabang lurus, daun besar. Homer lobak - Southeastern Europe, hari ini diedarkan di Asia, Eropah (kecuali kawasan tropika) dan Amerika.

Banyak hidangan akan dibumbui dengan saus pedas, yang, terima kasih kepada salah satu ramuannya, telah diberi nama "omong kosong". Dalam kehidupan sehari-hari, mereka masih mengenalnya sebagai pelopor, peniaga kuda, memetik mata, adjika Siberia, kobra, dan makanan ringan. Tetapi tidak kira apa nama orang cuba menyampaikan ketajaman perasa, komposisi dan rasa tetap tidak berubah.