Baka lembu caucasian merujuk kepada jenis bercampur.
Dalam jenis ini, terdapat tiga lagi subtipe: susu, susu dan daging, dan daging dan susu.
Terutama dalam baka menguasai susu dan arah daging.
Sejarah asal
Sejarah baka bermula di rantau Caucasus (Armenia, Georgia, Azerbaijan, Dagestan). Tugasnya adalah untuk membawa haiwan dengan hasil susu yang tinggi dan ciri daging yang baik. 
Untuk mencapai matlamat, ia telah memutuskan untuk menyeberangi lembu gunung tempatan dengan lembu-lembu Switzerland. Bullet dipilih untuk pemilihan, yang ibu-ibu memberikan hasil susu yang tinggi. Menerima anak lembu diambil untuk penyelenggaraan dalam keadaan yang baik dan persimpangan lanjut antara mereka.
Kerja keras itu bertahan 30 tahun, bermula pada tahun 1930. Hasilnya adalah baka coklat Kaukasus susu dan arahan daging, yang didaftarkan pada tahun 1960. Secara selari, dari penyebaran lembu baka Kaukasia dengan lembu-lembu baka Kostroma dan Lebedinskaya, baka baka dan susu baka muncul.
Penerangan dan Ciri
Perbezaan utama baka ini dari orang lain adalah kekompakan dan kepelbagaian haiwan. Mereka juga mempunyai tulang nipis, yang secara positif dipaparkan pada kualiti daging lembu.
Keturunan ternakan daging dan tenusu juga termasuk Kazakh berkepala putih, Sychevskaya, Shvitskaya, lembu mini Yakut, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Rupa dan fizikal
- Berat badan Bull - 700-800 kg, lembu - 430-480 kg, betis (lembu jantan) - 28 kg, betis (heifer) -24 kg.
- Ketinggian (pada layu). 1.23-1.29 m, mengukur dada - 37-41 cm.
- Warna Coklat. Setiap individu mempunyai naungan sendiri.
- Bulu. Pendek, licin.
- Udder Bulat, tetapi mungkin berbentuk cawan. Stok kulit di atasnya besar, puting susu dikembangkan, urat susu diucapkan, kulitnya elastis.
- Ketua Saiz sederhana.
- Leher Pendek
- Limbs. Pendek, kuat, kuat.
- Belakang belakang Lebar, sedikit meleleh.
Petunjuk Daging dan Susu
Wakil baka ini mempunyai ciri-ciri berikut:
- Nadoy untuk 305 hari penyusuan - 4000-4500 kg. Penyusuan pertama dalam vitriol miskin (500-600 kg setiap laktasi). Selepas anak lembu kedua, indeks meningkat (sehingga 1000 kg). Dari ketiga ke tahap produktif. Arah susu baka menghasilkan 23.5% lebih banyak susu daripada arah susu susu, dan 61.1% lebih banyak daripada daging dan susu.
- Lemak susu - 3.78% (arah susu), 3.84% (susu dan daging). Pada musim sejuk, kadar meningkat kepada 4.4%.
- Kandungan protein - 3,35-3,40%.
- Susu mempunyai komposisi biokimia yang berharga dan kualiti teknologi khas, oleh itu ia sentiasa digunakan untuk membuat makanan tenusu.
- Jisim jenis tenusu secara langsung - 453-514 kg, susu dan daging - 470-529 kg, daging dan tenusu - 514-541 kg.
- Pembiakan baka. Anak lembu pertama adalah 14-15 bulan dengan berat 250-300 kg. Kehamilan - 285 hari. Dalam 2.4% lembu, kembar boleh lahir, dalam 0.013% - tiga kali ganda.
- Anak lembu lahir dengan berat 24-26 kg (secara purata). Dengan 6 bulan mendapat sehingga 126 kg. Dalam 18 bulan - sehingga 259-270 kg. Peningkatan sehari kira-kira 600 g.
- Bychkov mula menggemukkan dengan 16 bulan. Pada usia ini, mereka menimbang kira-kira 700 kg.
- Outlet daging berhubung dengan berat bangkai 53-60% (bergantung pada umur haiwan).
Adakah anda tahu? Di Georgia, lembu coklat Kaukasia telah dibiakkan secara aktif di ladang pembiakan "Bashkichetsky". Hasil purata adalah kira-kira 4000 kg dengan sebilangan besar lembu muda 500 kg. Tetapi ada juga pemegang rekod. Selama 305 hari, lembu Krajl dapat menghasilkan 8789 kg susu dengan kandungan lemak 0.11% lebih tinggi daripada rata-rata dengan berat 560 kg. Pada 1 kg jisimnya menyumbang 15.7 kg susu.
Kekuatan dan kelemahan
Kelebihan:
- bersahaja;
- produktiviti yang agak tinggi;
- keupayaan untuk membawa lebih daripada satu anak lembu;
- menggunakan makanan kurang daripada daging dan lembu tenusu lain.
Kelemahan:
- hasil daging adalah kecil;
- pereborchivaya dalam makanan.
Rawatan penjagaan dan pemakanan
Untuk mendapatkan lembu daging dan arah tenusu untuk menghasilkan prestasi susu yang baik, mereka mesti dijaga dengan baik. Pada musim sejuk, adalah wajar untuk menyimpan mereka di gerai, dan pada musim panas - untuk menghantar ke padang rumput. Gobies penyembelihan memerlukan diet mereka sendiri.
Keperluan untuk bilik
Agar lembu menjadi selesa di musim sejuk, penjagaan perlu diambil untuk melengkapkan tong. Ia tidak sepatutnya menjadi retak, kerana haiwan tidak bertoleransi draf. Windows harus digunakan untuk pengudaraan, mereka harus berada di sebelah atau belakang, tetapi di atas kepala lembu.
Udara segar mesti mengalir bukan sahaja melalui tingkap, tetapi juga sistem pengudaraan. Ia juga mengawal paras kelembapan, yang pada musim sejuk harus dikekalkan pada sekitar 75%.
Ia penting! Wakil-wakil batu coklat Kaukasia terbiasa hidup dalam iklim gunung yang berubah-ubah, tetapi bagi kewujudan mereka yang selesa, adalah wajar untuk mengekalkan suhu tidak lebih rendah daripada -10 ° C pada musim sejuk dan tidak lebih tinggi daripada + 20 ° C pada musim panas.
Untuk hasil yang baik, jam siang diperlukan pada jam 4 petang Pencahayaan tambahan adalah lebih baik untuk dilakukan LED. Ia lebih menjimatkan dan tahan lama. 
Di kandang untuk setiap individu berdiri gerai. Rata-rata, panjangnya harus 180-190 cm, dan lebar - 140 cm. Rantai itu tidak harus mengganggu haiwan untuk berbaring dengan bebas dan berdiri. Lantai di gerai ditutup dengan pemotongan jerami, kerepek gambut, kerepek dari pokok daun, daun yang jatuh. Anda boleh membuat lantai yang hangat: dipenuhi dengan papan ketebalan maksimum.
Adalah wajar untuk membuat bujur separuh bujur dengan lebar di bahagian bawah 50 cm, dan di atas - 80 cm. Satu bahagian makanan kasar harus diletakkan di dalamnya. Makanan kering dan basah memerlukan kapasiti yang berbeza. Minum lebih baik menggunakan automatik.
Ketahui cara membina bangsal, dan buat gerai untuk lembu dengan tangan anda sendiri.
Membersihkan kandang
Dinding di kandang, partisi, pemakan dan peminum mesti dibasmi kuman dua kali setahun: selepas rumput di padang rumput lembu dan sebelum didorong ke dalam gerai.
Manure dibersihkan setiap hari. Juga memakan palung dan peminum dibasuh setiap hari. Tempat tidur jerami juga berubah setiap hari. Bagi lembu untuk berehat dengan selesa, ia perlu menggunakan 1/4 centner jerami setiap minggu.
Memakan dan menyiram
Menu musim panas lembu coklat Kaukasia:
- 6 kg rumput kering pada pagi dan petang;
- campuran (2 kg) barli, bunga matahari, gandum dibahagikan kepada makan tengah hari dan makan malam;
- 0.6 kg bran semasa makan tengah hari dan petang;
- 600 g makanan bunga matahari untuk makan tengahari dan makan malam;
- 400 g daging dan tulang makan semasa makan tengah hari dan pada waktu petang;
- 16 kg silaj, alfalfa haylage dibahagikan kepada tiga makanan;
- vitamin dan mineral tambahan.
Sekiranya kandungan lemak susu pada musim panas telah jatuh, perlu meningkatkan kadar makanan, dedak dan campuran bijirin dalam diet. Makanan ini tinggi dalam protein.Ia penting! Pada musim panas sebelum berjalan, haiwan mesti diberi makan jerami atau jerami untuk mengelakkan parut dari timpani.
Menu musim sejuk:
- 15 kg rumput tiga kali sehari;
- 3 kg hari barli dan petang;
- 16 kg labu dan zucchini untuk makan tengahari dan makan malam;
- 30 kg silaj pada waktu pagi dan petang selepas jerami;
- 5 kg bit gula atau lobak merah dengan sayur-sayuran;
- 1.5 kg dedak semasa makan tengah hari dan petang;
- 1 kg pekat pada masa memerah susu.
Individu yang menggemukkan daging harus menerima sekurang-kurangnya 100 kg rumput pada musim panas. Makan mereka dengan setiap susu.
Menu musim panas individu daging adalah:
- 5 kg haylage, 4 kg silase pada waktu pagi sebelum berjalan dan petang;
- 9 kg sayur-sayuran dan sayuran akar dua kali (makan tengahari, petang);
- 1 kg dedak dan makan untuk makan tengahari;
- 4 kg makanan pada petang;
- 5 kg wortel petang dan petang;
- 8 kg kubis atau lobak untuk makan tengah hari dan petang.
Diet musim sejuk:- 30 kg silase dan 18 kg tanaman akar selama tiga penyusuan;
- 6 kg sayuran dan wortel;
- 15 kg lobak;
- pada 1 kg pekat, kek, campuran bijirin semasa makan tengah hari dan petang.
Untuk minum, lembu perlu diberikan tiada air sejuk daripada + 10 ... + 12 ° C. Adalah wajar diminum selepas memberi makan makanan berair. Bilangan penyiraman mestilah sama dengan bilangan penyusuan. Pada musim sejuk, anda tidak boleh memandu kawanan ke tempat penyiraman. Dalam tempoh ini, air adalah lebih baik untuk menuai dalam bekas yang besar dan meletakkannya di dalam bilik.
Adakah anda tahu? Di negara-negara Eropah, daging lembu diperoleh bukan dari baka daging, tetapi dari susu, daging dan tenusu. Oleh kerana itu, peternak sentiasa berusaha memperbaiki kualitas daging sapi-sapi ini.
Seperti yang anda lihat, keindahan tenusu Caucasian tidak bersahaja dalam penjagaan dan pemakanan. Alam semulajadi memberi mereka daya tahan yang baik supaya mereka dapat bertahan hidup dalam iklim gunung yang berubah-ubah, oleh itu, sambil menyediakan keadaan hidup yang selesa untuk haiwan dan pemakanan yang seimbang, mereka tidak akan memberikan banyak masalah, tetapi hanya akan menyenangkan dengan hasil yang baik.
