SISTEM PENCERNAAN LEMBU: SKIM, STRUKTUR

Sistem pencernaan lembu bertanggungjawab untuk mendapatkan dari makanan semua bahan tubuh yang perlu - protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin, serta untuk membawa ke luar ke persekitaran luaran beberapa produk metabolik dan sisa makanan undigested. Mari kita kenali penghadaman haiwan yang luar biasa dan kompleks ini.

Struktur sistem pencernaan lembu

Lembu itu adalah ruminan, yang, sambil merumput, menelan makanan, hampir tanpa mengunyah, dan kemudian, sambil berehat, mereka mengusiknya dari perut ke mulut dan perlahan-lahan, mengunyahnya dengan teliti. Itulah sebabnya, menonton lembu rehat, anda dapat melihat bahawa hampir sepanjang masa dia mengunyah. Kaedah pemakanan ini membantu haiwan untuk menggunakan masa makan dengan cekap dan mengeluarkan jumlah maksimum bahan berharga daripada makanan tumbuhan.

Adakah anda tahu? Lelaki itu menjinakkan seekor lembu sekitar 8 ribu tahun yang lalu. Jika hari ini kita meletakkan semua orang hidup di satu sisi skala, dan semua lembu dan lembu pada kedua, maka jumlah berat "bertanduk" akan hampir tiga kali melebihi berat populasi Bumi.

Sistem pencernaan lembu terdiri daripada beberapa bahagian:

rongga mulut - bibir, gigi dan lidah. Berkhidmat untuk menangkap, menelan dan memproses makanan;
esofagus. Menyambung perut dengan pharynx, mempunyai panjang kira-kira 0.5 meter;
perut. Ia terdiri daripada empat bilik dan berfungsi untuk pencernaan dan asimilasi makanan;
usus kecil. Memperkayakan makanan yang diproses dengan hempedu dan jus, penyerapan nutrien ke dalam darah;
usus besar. Berkhidmat untuk penambahan makanan, pendidikan dan pembebasan masal.

Skim organ pencernaan lembu: 1 - kelenjar air liur parotid; 2 - saluran salivary parotid; 3 - tekak; 4 - rongga mulut; 5 - kelenjar air liur submandibular; 6 - larynx; 7 - trachea; 8 - esofagus; 9 - hati; 10 - saluran hepatik; 11 - saluran empedu cystic; 12 - pundi hempedu; 13 - saluran empedu biasa; 14 - grid; 15 - pankreas; 16 - salur pankreas; 17 - abomasum; 12 - duodenum; 19 - jejunum; 20 - kolon; 21 - ileum; 22 - cecum; 23 - rektum; 24 - hem; 25 - buku; 26 - pelantar esofagus

Mulut: bibir, lidah, gigi

Dengan pengecualian gigi, seluruh permukaan dalaman lembu buccal lembu diliputi dengan membran mukus. Bibir, lidah dan gigi haiwan yang ada di sini digunakan untuk merebut, merobek, dan mengisar makanan tumbuhan. Bibir dan pipi berfungsi sebagai corong dan melaksanakan fungsi menyimpan makanan di dalam mulut. Elemen makanan utama yang menarik ialah organ otot bergerak - lidah. Dengan itu, seekor lembu menangkap dan merasakan makanan, membantu proses menelan dan minum, merasakan pelbagai objek, merawat badannya dan kenalan dengan sanak saudara. Di permukaannya terdapat banyak papillae horny, yang melakukan fungsi menangkap dan menjilat makanan.

Lihatlah dengan lebih dekat ciri-ciri anatomi dan fisiologi lembu.

Gigi adalah organ enamel tulang untuk menjebak dan mengisar makanan. Lembu tidak mempunyai taring, dan bukannya plat gigi keras pada rahang atas bertentangan dengan gigi kacangan yang lebih rendah. Struktur ini membolehkan haiwan itu untuk mencubit rumput secara berkesan. Gigi gigi lembu: 1 - badan tulang incisal; asas tulang kusyen gigi; 2 - kawasan tanpa gigi (tepi); Saya - kacau; C - taring; P - para ulama; M - tikus. Anak lembu dilahirkan dengan gigi, rahang susu dapat memegang 20 gigi, dan rahang seekor lembu dewasa - 32 gigi. Menggantikan gigi primer dengan gigi utama bermula pada usia kira-kira 14 bulan.

Rahang atas lembu lebih luas daripada yang lebih rendah, dan rahang bawah juga disesuaikan untuk melakukan gerakan lateral (lateral). Tikus-tikus binatang itu membentuk permukaan pahat seperti keretakan, dan disebabkan pergerakan rahang khas, proses mengunyah makanan semasa mengunyah gusi berlaku lebih efisien.

Ia penting! Pada anak lembu, proses ruminansia bermula pada minggu ketiga kehidupan mereka. Pada lembu dewasa, permen karet berlaku 30-70 minit selepas merumput atau makan, dan berlangsung sekitar 40-50 minit. Purata bilangan ruminan sehari adalah 6-8 kali.

Kelenjar salivary dan esofagus

Dalam rongga mulut lembu, kelenjar air liur berpasangan dengan penyetempatan berlainan terletak: parotid, submandibular, sublingual, asli dan supraorbital (zygomatic). Rahsia mereka mengandungi sejumlah enzim yang membebaskan kanji dan maltosa.

Seterusnya makanan melewati esofagus, yang merupakan tiub otot dengan panjang kira-kira satu meter. Dengan cara ini, makanan mula diangkut dari faring ke perut, dan kemudian kembali ke mulut untuk mengunyah.

Perut

Lembu mempunyai perut besar yang terdiri daripada empat ruangan:

parut;
mesh;
sebuah buku;
rennet

Malah, perut penuh yang menghasilkan jus gastrik hanya rennet. Tiga ruang yang lain digunakan untuk pretreat makanan, mereka dipanggil foregutts atau bahkan pengembangan esophagus.

Struktur perut seekor lembu. Cicatrix, jaring dan buku itu tidak mempunyai kelenjar untuk penghasilan jus gastrik, mereka ditapai, diolah dan diproses secara mekanik.

Scar

Ini adalah ruang pertama perut lembu, yang mempunyai jumlah terbesar - 100-200 liter dan lebih. Parut terletak di sebelah kiri rongga perut, mendudukinya hampir sepenuhnya, dan dihuni oleh mikroorganisma yang menyediakan pemprosesan utama makanan. Parut terdiri daripada lapisan otot berganda - yang membujur dan bulat, dan dibahagikan kepada dua bahagian oleh pelongsor. Pada membran lendirnya terdapat banyak papillae sepuluh sentimeter yang panjang. Dalam pra-perut ini berlaku sehingga 70% daripada keseluruhan proses pencernaan. Pemisahan bahan kering berlaku kerana pencampuran mekanikal dan pengisaran makanan, penapaian dengan rahsia mikroorganisma dan penapaian.

Ia penting! Jumlah jisim bakteria dan protozoa dalam perut lembu dewasa adalah lebih daripada tiga kilogram. Terima kasih kepada mikroorganisma ini, sebatian kanji dan selulosa dipecahkan kepada gula mudah, yang memberikan tenaga yang diperlukan oleh lembu.

Akibatnya, pelbagai sebatian timbul, sebahagiannya diserap melalui dinding parut ke dalam darah, dan kemudian memasuki hati, di mana ia mengalami perubahan selanjutnya. Mereka juga digunakan oleh udder untuk sintesis komponen susu. Dari rumen, makanan masuk ke dalam jaring atau merosot ke dalam mulut untuk mengunyah lebih lanjut.

Grid

Dalam grid, makanan direndam, terdedah kepada mikroorganisma, dan disebabkan oleh kerja-kerja otot, jisim tanah dibahagikan kepada pecahan besar memasuki buku, dan kasar, dihantar ke rumen. Grid itu mendapat namanya kerana struktur selular, yang dapat memegang pecahan besar makanan. Jabatan ini sebenarnya melaksanakan fungsi menyusun dan dalam jumlahnya - sehingga 10 liter - jauh lebih rendah daripada parut. Ia terletak di dada, di hadapan parut, satu tepi menyentuh diafragma.

Di samping itu, grid mengaktifkan proses belching, melepasi zarah yang hancur dan mengembalikan yang besar ke esofagus dan kemudian rongga mulut.

Kami menasihatkan anda untuk mempertimbangkan ciri-ciri struktur, lokasi dan fungsi jantung, udder, tanduk, gigi, mata lembu.

Sebuah buku

Ruang ini dengan jumlah 10-20 liter diperuntukkan untuk penggilingan makanan secara mekanikal, ditelan semula oleh haiwan selepas mengunyah gusi. Ia terletak di rongga perut di sebelah kanan, di kawasan 7-9 tepi haiwan. Gagasan ini mendapat namanya kerana struktur membran mukus, yang merupakan banyak lipatan dalam bentuk risalah.

Bahagian perut ini terus memproses gentian gentian kasar yang sudah hancur, di mana penyingkiran terakhir mereka berlaku dan berubah menjadi bubur, memasuki abomasum.

Abomasum

Rennet adalah perut yang benar, kelenjarnya terus membentuk jus gastrik, yang terdiri daripada asid hidroklorik, pepsin, trypsin dan beberapa enzim lain. Di bawah pengaruhnya, pembahagian makanan yang lebih lama dan terakhir telah berlaku.

Abomasum dengan jumlah 5-15 liter terletak di kawasan abdomen di sebelah kanan, menduduki ruang di wilayah 9-12 ruang intercostal.

Ia sangat aktif pada anak lembu, kerana selebihnya perut tidak lagi terlibat. Sebelum memakan makanan pepejal, makanan cair - susu - segera masuk ke perut sebenar melalui longkang.

Hanya dari minggu ketiga, apabila komponen kasar muncul dalam pemakanan stok muda, belching bermula, mikroflora dihuni, dan tindak balas penapaian berlaku.

Usus kecil

Keluar daripada perut, makanan yang diproses memasuki usus kecil, yang terdiri daripada tiga bahagian utama:

duodenum (90-120 cm);
jejunum (35-38 m);
ileum (kira-kira 1 m).

Di sini, makanan diproses oleh jus pankreas dan hempedu, dan nutrien diserap ke dalam darah. Usus kecil terletak di hipokondrium kanan dan pergi ke vertebra lumbar ke-4. Diameter usus kecil seekor lembu dewasa adalah 4.5 cm, dan panjangnya hingga 46 m. Permukaan dalamannya ditutupi dengan serat kecil, yang mana kawasan dan kecekapan penyerapan meningkat.

Adakah anda tahu? Lembu terpaksa menjadi ruminan. Mereka tidak dapat dengan cepat melarikan diri dari musuh dan tidak mempunyai taring atau cakar yang kuat, sehingga mereka mengembangkan cara makan mereka sendiri: menelan secepat mungkin, tidak mengunyah, dan makan dan mencerna kemudian dalam suasana yang tenang.

Enzim bahawa pankreas dan dinding usus mengeluarkan proses karbohidrat, lemak dan protein. Hempedu, memasuki duodenum melalui saluran hempedu, membantu penyerapan lemak dan menyiapkan produk pencernaan untuk penyerapan.

Usus besar

Seterusnya, makanan memasuki kolon, yang diwakili oleh bahagian berikut:

cecum (30-70 cm);
kolon (6-9 m);
rektum.

Diameter usus besar adalah beberapa kali diameter yang kecil, dan tidak ada vila di permukaan dalamannya.

Rajah usus lembu: 1 - bahagian pyloric perut; 2 - duodenum; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - cecum; 6-10 - kolon; 11 - rektum Caecum adalah bahagian pertama usus besar dan merupakan takungan yang terletak jauh dari saluran gastrousus utama. Selepas penghadaman makanan dalam usus halus dan usus kecil, ia mengalami penambahan mikroba dalam cecum.

Bahagian seterusnya - kolon - dibahagikan kepada bahagian proksimal dan lingkaran. Ia memainkan peranan kecil dalam proses penghadaman dan penyerapan nutrien. Fungsi utamanya adalah pembentukan kotoran.

Ia penting! Panjang keseluruhan usus lembu adalah dari 39 hingga 63 meter, dengan purata 51 meter. Nisbah panjang badan seekor lembu dan panjang ususnya ialah 1:20.

Mikroba usus menyebabkan proses penapaian karbohidrat, dan bakteria putrefactive - pemusnahan produk akhir pencernaan protein. Dinding dalaman kolon, walaupun tidak ada papillae dan villi untuk penyerapan nutrien, berjaya menyerap air dan garam mineral.

Oleh kerana penguncupan peristalsis, kandungan sisik usus besar melalui kolon masuk ke garis lurus di mana jisim tahi terakumulasi. Pembebasan mereka ke persekitaran luaran berlaku melalui kanal dubur - anus.

Oleh itu, sistem pencernaan yang kompleks dan luas lembu adalah mekanisme yang sempurna dan harmoni. Terima kasih kepadanya, haiwan boleh menggunakan kedua-dua makanan yang kuat - kek dan dedak minyak, dan kasar, banyak - rumput dan rumput kering. Dan apa-apa kerosakan walaupun dalam satu jabatan peralatan makanan dapat dilihat dalam semua kemampuan kerja.