Hijau lada Bulgaria (lada manis tidak matang) adalah buah tumbuhan herba tahunan keluarga Solanaceae. Ia diedarkan secara meluas dan ditanam di Ukraine, Rusia, Itali, Romania, Bulgaria, Greece. Hari ini adalah sayuran yang popular, yang hampir semua orang tahu. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang nilai pemakanan dan kandungan kalori lada hijau, serta faedah dan bahaya kepada badan.
Nilai pemakanan dan kalori
Terdapat tiga jenis lada yang dipanggil Bulgaria: merah, kuning dan hijau. Lada hijau dituai sebelum ia mempunyai masa untuk berubah menjadi kuning, oren atau merah. Sesetengah jenis ditanam khusus untuk tujuan ini, kerana dalam bentuk hijau mereka tidak mempunyai kepahitan dan sesuai digunakan. Pelbagai jenis sayuran hijau ini adalah "Atlantik". 
Lada manis hijau dianggap paling rendah kalori produk (hanya 20 kcal per 100 g), manakala merah lebih tinggi kalori: 100 g produk sedemikian mengandungi 37 kcal. Ia tidak mengandungi lemak, jadi ia dianggap produk pemakanan. Walau bagaimanapun, disebabkan adanya karbohidrat tertentu (6.9 g setiap 100 g produk), sayur-sayuran hijau berkhasiat dan sesuai untuk snek cepat dan mudah. Protein hanya 1.3 g setiap 100 g produk.
Bacalah juga mengenai penanaman di padang terbuka dan di jendela, kepelbagaian varieti dan sifat berfaedah lada pahit (cabai).
Komposisi kimia
Buah-buahan lada hijau sangat berair, wangi dan enak, dan di samping itu terdapat banyak vitamin dan mineral yang berguna. Mereka kaya dengan antioksidan A, C dan E, dan juga mengandungi sejumlah besar sebatian vitamin, termasuk: semua vitamin B, vitamin K, PP, H, betaine, dan lain-lain. Bergantung pada jenis lada manis Ia boleh mengandungi 30 jenis vitamin.
Adakah anda tahu? Lada manis hijau mengandungi lebih banyak vitamin A daripada wortel, masing-masing, ia lebih bermanfaat untuk mata.
Asid askorbat (vitamin C) memerlukan badan setiap orang. Lada manis mengandungi sejumlah besar vitamin ini, lebih-lebih lagi, ia adalah juara di kalangan sayur-sayuran dalam kandungan asid askorbik. Vitamin C pertama terpencil dari lada beling hijau. Orang biasa hanya memerlukan dua buah buah masak untuk menutupi norma harian asid askorbik. 
Lada hijau mengandungi kira-kira 300 mg asid askorbik. Dos ini mungkin berbeza-beza bergantung kepada keadaan buah yang semakin meningkat. Jika lada ditanam di bawah sinar matahari yang panas, akan ada lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada buah-buahan yang berada di tempat teduh kebanyakan musim tumbuh mereka.
Lada Bulgaria juga kaya dengan pelbagai makro dan mikronutrien. Sebilangan besar tembaga, magnesium, kalsium, zink, fluorin, natrium, fosforus, dan lain-lain didapati dalam buahnya. Setiap elemen ini mempunyai kesan positif ke atas tubuh manusia. Zink dan besi adalah unsur surih yang sangat diperlukan untuk kanak-kanak dan wanita hamil.
Ia penting! Lada hijau mengandungi lebih banyak bahan yang membantu mencegah kanser berbanding dengan rakan-rakannya yang berwarna kuning dan merah.
Kalsium dan fosforus memberi kekuatan kepada tulang dan gigi, dan bahan kedua juga sangat diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf. Kalium dan magnesium menyokong kerja jantung, memperbaiki kerja sistem peredaran darah, menstabilkan tekanan darah, mengelakkan pembentukan gumpalan darah di dalam pembuluh darah. 
Lada hijau manis juga mengandungi bahan penting (lisin, valine, arginine, threineine, tryptophan) dan asid amino (alanine, serine, tyrosine, glisin, sistein) yang boleh ditukar ganti. Asid lemak tak tepu dan lemak tepu mesti dicerna oleh setiap orang. Kompaun ini memberi nafas baru dan memberi kekuatan kepada tubuh, dan semuanya terkandung dalam lada hijau manis. Antaranya: omega-3, omega-6, oleik, palmitik, stearic dan asid lain.
Petua berguna untuk tukang kebun: cara memproses dan bila terbaik untuk menyemai benih lada; bagaimana untuk memberi makan dan bagaimana untuk menyembuhkan benih lada; cara membentuk semak lada; bagaimana untuk air dan memberi makan lada dalam rumah hijau; bagaimana untuk memberi makan ragi lada.
Apa gunanya?
Oleh kerana kandungan kalori rendah lada hijau Bulgaria dan kehadirannya dalam komposisi asid lemak tak jenuh tak tepu, yang mempercepat metabolisme, produk ini mewakili banyak kaedah pemakanan yang paling popular. Di samping itu, dia dapat menormalkan kerja saluran pencernaan semasa pemakanan.
Buah-buahan sayuran ini mempunyai pembersihan, antioksidan, sifat pengukuhan dan menenangkan. Mereka amat berguna untuk digunakan pada musim sejuk, apabila kekurangan vitamin pertahanan badan habis. Lada hijau manis akan memberi manfaat kepada kanak-kanak, wanita hamil, orang tua dan orang sakit. Produk ini amat berguna semasa hamil, ketika tubuh ibu masa depan memerlukan bekalan besi, asid folik dan ascorbic yang tetap. 
Lada hijau sangat berguna untuk rambut. Disebabkan kehadirannya dalam komposisinya vitamin A dan B9, rambut menjadi jinak dan sutera. Vitamin B9 dapat menguatkan folikel dan meningkatkan aliran darah kepada mereka. Vitamin A menghalang kerosakan rambut dan mencegah kelemumur.
Perlu diperhatikan bahawa semakin banyak lelaki memakan lada hijau, semakin kecil kemungkinannya mereka mendapat "alopecia".
Lada manis mampu menurunkan tahap kepekaan gigi yang tidak menyenangkan, mencegah penampilan karies dan menguatkan gusi. Setiap hari, pelbagai karsinogen yang secara berkala menyebabkan penyakit onkologi memasuki tubuh bersama-sama dengan makanan yang berbahaya. Oleh sebab sayur-sayuran itu mengandungi asid chlorogenic dan lycopic, hampir semua karsinogen sentiasa dikeluarkan dari badan. Oleh itu, lada manis Bulgaria mampu melindungi tubuh dari penampilan berbagai jenis tumor.
Baca perihalan dan keanehan jenis lada yang berkembang: "Claudio", "Anastasia", "Gypsy", "Atlant", "Kakadu", "Bogatyr", "Ratunda", "California Miracle", "Miracle Orange" ".
Lada manis Bulgaria akan menjadi rahmat bagi mereka yang mengejar belia kekal. Oleh kerana kehadiran dalam komposisi antioksidan dan asid lemak tak tepu, produk ini membantu menghilangkan kelapangan oksigen dari sel dan normalisasi semua proses metabolik dalam tubuh. Selain itu, ia melindungi tubuh daripada pelbagai kesan yang berbahaya, kerana ia menguatkan sistem imun. 
Kalium dan magnesium menyumbang kepada fungsi jantung yang normal. Makronutrien ini dengan kemasukan biasa mereka ke dalam badan boleh mencegah penyakit jantung iskemik, serangan jantung, angin ahmar, tekanan darah tinggi. Omega-3, yang terdapat dalam kuantiti kecil dalam sayur-sayuran, membersihkan saluran darah dan menetapkan proses peredaran darah yang normal.
Adakah anda tahu? Ahli arkeologi mendakwa bahawa lada manis Bulgaria diketahui orang 9 ribu tahun yang lalu.
Lada manis Afrika berguna untuk diabetes, kerana ia dapat mengurangkan kadar glukosa dalam darah. Tetapi dalam kes ini, ia harus digunakan dalam makanan sahaja segar. Ia juga meningkatkan peristalsis usus, membantu dalam memerangi kembung dan dysbiosis.
Lada manis hijau mempunyai satu lagi kelebihan penting - ia mengandungi phytosterols: bahan yang dapat menghilangkan kolesterol "berbahaya" dari badan. Phytosterols sangat mirip dengan kolesterol, tetapi tidak seperti yang kedua, mereka adalah produk dari tumbuhan asal. Adalah dipercayai bahawa phytosterols membantu melindungi tubuh dari rupa kanser dalam usus dan prostat. 
Lada Bulgaria mengandungi vitamin K jarang (phylloquinone), yang bertanggungjawab untuk proses pembekuan darah. Di samping itu, tanpa vitamin K, vitamin D dan kalsium tidak boleh diserap secara normal. Phylloquinone melindungi tubuh daripada manifestasi aterosklerosis dan memberikan pertukaran tenaga normal pada peringkat sel.
Ketahui ciri-ciri berguna sayur-sayuran: tomato, timun, kentang, terung, bawang (bawang merah, bawang merah, bawang merah, batun), zucchini, labu, kacang, kubis (putih, merah, , kohlrabi, kale, pak choi), bit.
Harm dan kontraindikasi
Memakan banyak lada hijau Bulgaria, anda boleh mendapatkan kesan sampingan seperti muntah, tindak balas kolik, alergi, cirit-birit, dan lain-lain. Dalam kes ini, anda harus berhenti makan 5-6 jam dari makan dan gunakan hanya air bersih. Harus diingat bahawa lada manis tidak boleh dimakan pada perut kosong dalam bentuk murni, kerana ia boleh menyebabkan kerengsaan perut.
Ia penting! Lada tidak disyorkan untuk penyakit buah pinggang!
Ia dilarang untuk makan produk ini dalam apa jua bentuk kepada orang yang menderita ulser gastrik dan ulser duodenal. Dalam kes ini, lada boleh menyebabkan kerengsaan perut dan kesakitan yang teruk, walaupun pembukaan pendarahan dalaman. 
Apabila hipotensi (tekanan darah rendah), lada manis perlu digunakan dengan berhati-hati, dan dalam sesetengah keadaan ia lebih baik untuk menolak. Faktanya ialah sayuran mampu menurunkan tahap tekanan darah, dan sekiranya hipotensi dipenuhi dengan pening, muntah, migrain.
Apabila gout, lada hijau Bulgaria lebih baik untuk tidak menggunakan mentah atau direbus. Pada peringkat awal penyakit ini, sekali seminggu anda boleh makan 1-2 lada rebus dengan minimum perasa dan garam. Dengan keasidan yang meningkat di rongga perut (gastritis), lada manis lebih baik untuk menolak. Dan semua kerana ia menyumbang kepada pembangunan dalam perut asid hidroklorik dan jus gastrik, yang boleh menyebabkan ulser semasa gastritis.
Ingin mencari keharmonian dalam sihat dan enak? Makan lada loceng hijau, dan anda bukan sahaja menikmati rasa dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga membawa tubuh anda satu set besar vitamin dan mineral penting dan penting.
