Kitar tertutup pengeluaran daging puyuh diuruskan oleh petani pemula dari Ukraine.
Nikolai Kuzmenko bukan sahaja berjaya mengembangkan medan bijirin organik untuk makanan kepada burung, tetapi juga membangunkan peralatan biogas yang unik yang membolehkannya menghasilkan baja organik.
Selama empat tahun, tanah pertanian yang agresif menyediakan tanahnya dengan nutrien dan biogas.
Memelihara puyuh di sebuah pangsapuri tanpa bau "Saya mula membiakkan burung puyuh dua puluh tahun yang lalu," kata Nikolai. "Saya bermula sebagai eksperimen dengan segera, dan kemudian saya menyedari betapa menguntungkannya. bahawa daging puyuh sangat berguna dan mudah diserap oleh tubuh manusia! "
Hari ini Nikolay mempunyai banyak rakan sekerja di Ukraine. Lebih daripada separuh seribu syarikat mengkhususkan diri dalam menebal dan menyembelih burung puyuh. Mereka menyediakan negara dengan 150 ribu karkas setahun dan lebih daripada 600 juta telur.
"Tetapi tidak semua petani senegara boleh berbangga dengan pengeluaran sedemikian sebagai saya sendiri - bersemangat sepenuhnya", kata Kuzmenko dengan senyuman.
