Penggembala rusa Yamal menuai kira-kira 1000 tan rusa setiap bulan. Menurut data jabatan Yamalo-Nenets serantau kompleks pertanian, perdagangan dan makanan, dari akhir Oktober hingga awal Disember 2018, kira-kira 27 ribu rusa diserahkan untuk disembelih. 
Menurut perkhidmatan akhbar syarikat saham gabungan "Myasoprodukty", untuk tempoh kempen penyembelihan musim gugur-musim sejuk 2018-2019, mereka merancang untuk membeli hampir 990 tan daging rusa.
Seperti yang ditunjukkan oleh statistik, rumpai laut Harp masyarakat menyumbangkan hampir 200 tan daging rusa, kompleks pemprosesan daging Pyuyta menghasilkan kira-kira 100 tan, wakil perniagaan rusa kecil menuai 60 tan, dan syarikat Yamal Deers mempunyai pemegang rekod dengan kira-kira 600 tan.
Menurut pengeluar utama daging rusa di Daerah Autonomi Yamalo-Nenets, tempoh musim 2018-2019 menjanjikan menjadi keras dan sejuk, yang akan memberi kesan yang sangat baik terhadap kualiti produk dan pelaksanaan standard yang perlu diselesaikan sebelum Februari 2019.
Ingat bahawa untuk data ramalan ladang rusa, pada bulan Februari, ia dirancang untuk menjaringkan lebih daripada 37 ribu matlamat, yang bersamaan dengan angka hampir 1.2000.
