Ini diumumkan oleh Kilang Keju Swiss Stadelmann, kilang keju Swiss, yang telah membangunkan teknologi untuk membuat keju merah jambu. Keju itu dinamakan Pink Queen, yang bermaksud bahasa Inggeris "Pink Queen". 
Jürg Stadelmann, pemilik kilang keju, mengatakan bahawa pesanan yang menarik bagi pengeluaran keju merah jambu yang berasal dari merah jambu berasal dari Asia. Menurut pembuat keju, perkara paling sukar dalam memasak keju adalah mencari pigmen semulajadi yang tidak mengubah rasa keju. Apabila ditanya apa jenis pigmen yang digunakan, Jürg tidak menjawab. Atas dasar produk, Jürg menggunakan keju Sehnwald, teknologi yang diciptakan oleh keluarganya. Keju sudah dijual.
