Selama berabad-abad, jintan hitam telah dinilai untuk sifat penyembuhannya. Di dunia moden, ia digunakan bukan sahaja sebagai perasa, tetapi juga untuk merawat berbagai penyakit, termasuk wanita yang eksklusif.
Pertimbangkan faedah tumbuhan ini untuk badan wanita, di bawah penyakit apa yang dapat membantu, bagaimana untuk menyimpannya.
Penerangan dan ciri-ciri tumbuhan
Cumin hitam (Nigella sativa) tidak ada kaitan dengan genus Cmin. Ini adalah ramuan tahunan dari keluarga buttercup, dan satu-satunya wakil keluarga ini digunakan dalam masakan. Tumbuhan ini mempunyai banyak nama lain, yang paling umum adalah nipper, nigella, kalengi, sedan, dll.
Rumput ini tumbuh ke ketinggian 10-40 cm, mempunyai batang tegak, yang cawangan dengan baik. Daun pinnate, 2-3 cm panjang, hijau-kelabu. Kembang itu mekar dari Mei hingga Ogos dengan bunga spasi tunggal secara berkala putih atau biru dan tidak berbau.
Selepas berbunga pada bulan Ogos, buah berbunga pelbagai hingga 1.5 cm dibentuk, yang terdiri daripada 3-7 risalah. Di dalamnya adalah biji hitam kecil, sangat mirip dengan biji bawang. Tumbuhan ini adalah biasa di negara-negara Mediterranean dan Asia sebagai rumpai. Diusahakan di seluruh dunia.
Komposisi vitamin dan kandungan kalori
Dalam 100 g benih Chernushka menyemai adalah 333 kcal.
Vitamin berikut adalah dalam jumlah produk yang sama:
- A - 0.18 mg;
- beta karoten - 0.189 mg;
- B1 - 0.383 mg;
- B2 - 0.379 mg;
- B6 - 0.36 mg;
- B9 - 0.01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2.5 mg;
- PP - 3.606 mg;
- Choline - 24.7 mg.
Selain vitamin, terdapat dalam jintan hitam dan mineral: kalium, kalsium, magnesium, fosforus, natrium, besi, mangan, tembaga, selenium dan zink.
Adakah anda tahu? Di negara-negara Islam, jintan hitam dianggap tumbuhan suci Nabi Muhammad, kerana ia adalah orang yang menemui sifat-sifat yang bermanfaat ramuan ini dan percaya bahawa ia dapat menyembuhkan hampir semua penyakit.
Sifat jintan hitam untuk wanita
Kajian telah mengesahkan bahawa minyak cumin hitam lebih tinggi daripada antibiotik yang popular (contohnya, tetracycline dan ampicillin). Tumbuhan ini boleh digunakan untuk masalah wanita yang banyak.
Apa yang berguna
Jeruk hitam mempunyai ciri-ciri berikut:
- mempunyai kesan anti-radang;
- melawan kulat dan bakteria;
- melegakan kesakitan;
- perkelahian helminths;
- adalah agen kolesterol dan diuretik;
- meningkatkan imuniti;
- menghalang penampilan sel kanser;
- antispasmodic yang sangat baik;
- nada dan menguatkan badan.
Adakah anda tahu? Sifat penyembuhan nigella diketahui 8 ribu tahun yang lalu. Ini terbukti dengan biji tumbuhan yang terdapat dalam penggalian Neolitik dan Mesolitik.
Biasanya, alat ini digunakan untuk merawat penyakit berikut:
- penyakit sistem pernafasan;
- penyakit kardiovaskular;
- penyakit saluran penghadaman;
- masalah buah pinggang dan hati.
Jeruk hitam membantu wanita dalam menyelesaikan masalah berikut:
- Penyakit ginekologi. Untuk rawatan pelbagai keradangan organ-organ wanita dan tumor mereka di ginekologi, minyak buah dalam bentuk tampon digunakan. Dalam kebanyakan kes, teknik dalaman juga berguna, memandangkan minyak memusnahkan mikroflora patogenik, meningkatkan pertahanan tubuh dan menormalkan penghasilan hormon, merupakan langkah pencegahan untuk kanser. Ini penting, kerana fibroid, endometriosis, polip, hakisan serviks mungkin mendahului kanser, dan jika ada, anda mesti berhati-hati dan menggunakan sifat anti kanser tumbuhan ini.
- Haid yang menyakitkan. Kesan positif pada haid adalah disebabkan oleh keupayaan nigella untuk melegakan spasme, membiak dan meningkatkan tahap hormon.
- Untuk keseimbangan hormon. Keupayaan untuk merangsang kelenjar membantu wanita dengan pelbagai masalah wanita, menopaus, menghilangkan usia tua.
- Kemandulan. Banyak proses di atas, yang secara positif dipengaruhi oleh penggunaan jintan hitam, mempengaruhi konsepsi yang berjaya. Tumbuhan ini sangat berguna apabila merancang kanak-kanak, bukan sahaja untuk wanita, tetapi juga untuk lelaki.
- Kurangnya susu dalam menyusu ibu. Benih cumin hitam menyebabkan tergesa-gesa susu. Ia amat berguna untuk menggunakan susu rebus bersama-sama dengan biji benih.
- Dengan mastitis. Digunakan sebagai bantuan. Anda boleh meletakkan beberapa hari kek roti gandum, bijirin dan benih nigella tanah.
- Selepas seksyen dan operasi cesarean. Menggalakkan penyembuhan lipit dan pemulihan badan.
- Meningkatkan penampilan. Secara luaran, minyak digunakan untuk menyelesaikan pelbagai masalah kulit: dari ketuat hingga psoriasis, serta untuk rambut (dengan kebotakan, rambut kelabu, kelemumur). Biji jintan, dimakan pada perut kosong, membantu menurunkan berat badan, memperbaiki kulit dan membersihkan kulit.
Ia penting! Apabila menggunakan minyak Nigella secara luaran dan untuk tampon, perlu memilih beberapa jenis minyak, kerana produk ini tersedia untuk dijual yang hanya boleh digunakan untuk memasak.
Kontra dan kemungkinan kemudaratan
Walaupun terdapat manfaat yang besar, terdapat kontraindikasi untuk penggunaan jintan hitam:
- ketidaksetilan individu produk;
- kehamilan, sebagai nigella boleh membangkitkan kontraksi rahim, yang sering menyebabkan keguguran;
- dengan tekanan rendah, kerana ia menyumbang kepada yang lebih rendah;
- beberapa proses keradangan saluran gastrousus (enteritis);
- gastrik dengan tahap keasidan yang tinggi;
- kehadiran batu bergerak di buah pinggang yang besar, yang boleh bergerak dan menghalang lorong;
- selepas serangan jantung;
- beberapa gangguan fungsi jantung - iskemia, trombosis, trombophlebitis;
- selepas pemindahan organ;
- dengan diabetes - menyebabkan peningkatan tahap glukosa;
- kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.
Perlu diperhatikan bahawa nigella harus diambil dengan ketat, karena melebihi dosis dapat menyebabkan kecelakaan usus, reaksi alergi, muntah-muntah, dll.
Ciri-ciri penggunaan jintan hitam
Jeruk hitam dan minyaknya boleh digunakan oleh wanita untuk pelbagai tujuan.
Ia penting! Apabila menggunakan rempah ini untuk tujuan rawatan, adalah penting untuk anda berjumpa doktor. Satu dos minyak nigella yang melebihi 25 g dianggap toksik.
Dalam memasak
Rempah ini paling sering digunakan dalam penaik - ia ditambah kepada pengisian atau doh (roti pita, tortilla dan roti). Biji mempunyai rasa pedas, mirip dengan rasa lada, strawberi dan pala.
Rempah ini juga digunakan dalam penyediaan salad, kursus pertama dan kedua, sayur-sayuran, ikan, daging, kacang. Cumin ditambah dalam penyediaan beberapa minuman - kopi, teh, kompot.
Video: Black Cumin Honey
Dalam perubatan
Kesan kuratif jintan hitam diiktiraf bukan sahaja oleh kaum, tetapi juga oleh ubat rasmi.
Pertimbangkan beberapa resipi ubat tradisional menggunakan jintan:
- Dengan masalah dengan saluran pencernaan dan pundi hempedu membantu teh nigella. Untuk ini, 1 sdt. benih tuangkan 0.5 liter air dan rebus selama 10 minit. Kemudian penapis melalui penapis halus. Teh ini juga membantu meningkatkan laktasi semasa menyusu, berguna untuk batuk dan bronkitis. Minum minuman 100 ml 1 jam sebelum makan 3 kali sehari.
- Untuk meningkatkan fungsi imun. Susu dituangkan lebih daripada 200 g buah cumin tanah supaya ia meliputi mereka sepenuhnya. Benarkan untuk membancuh selama 12 jam, kemudian tambah sedikit gula dan minum 50 ml 3 kali sehari sebelum makan.
- Dari cacing. Goreng 10 g buah dalam kuali tanpa minyak. Tambah 15-20 g bawang cincang. Makan 1 sudu kecil. pada waktu pagi pada perut kosong.
- Dengan thrush, keradangan pelengkap dan rahim, dengan myomas, hakisan serviks, endometritis dan endometriosis masukkan sapu kasa dengan minyak cumin hitam ke dalam vagina selama 10-15 minit. Kursus rawatan perlu dibincangkan dengan ahli sakit ginekologi. Tampon seperti itu paling berkesan untuk endometriosis dan myomas.
- Untuk penurunan berat badan. Sebelum sarapan pagi dan makan malam, makan ½ tsp. benih. Atau anda boleh mengambil merebus - 2 sudu teh. benih rebus selama 3 minit dalam 1 liter air dan biarkan sejuk. Minum 100-150 ml 3 kali sehari sebelum makan.
Adakah anda tahu? Pada tahun 1997, saintis AS membuktikan bahawa dengan penggunaan buah-buahan dan minyak nigella secara tetap, pengeluaran sumsum tulang dirangsang, yang merupakan satu perkara penting dalam merawat dan mencegah kanser.
Dalam kosmetologi
Untuk tujuan kosmetologi, biji jintan hitam dan minyak daripadanya digunakan. Oleh kerana sifatnya, rempah ini dimasukkan dalam banyak ubat gigi. Cara kebersihan mulut membantu penyakit gusi, mencegah penyakit periodontal.
Dalam kosmetik menggunakan sifat-sifat berikut Nigella:
- melembutkan dan melembapkan kulit;
- anti-selulit;
- ejen anti-radang;
- Kesan yang menguntungkan pada kulit dengan jerawat dan jerawat;
- perlindungan kulit dari kesan negatif alam sekitar.
Jintan hitam dan minyak daripadanya adalah sebahagian daripada banyak alat untuk melembutkan kulit kering, mengembalikan struktur rambut, ruam pertempuran, untuk menguatkan piring kuku. Sabun dengan penambahan rempah ini mempunyai kesan anti-radang yang sangat baik pada kulit.
Terutama ia sesuai untuk kulit masalah, kerana ia membantu dengan pelbagai jenis ruam dan keradangan. Sebagai peraturan, minyak dari bumbu ini tidak digunakan dalam bentuk tulennya, tetapi digunakan sebagai ramuan dalam kombinasi dengan komponen lain.
Ia penting! Sebelum menggunakan minyak nigella, perlu menguji kehadiran atau ketiadaan reaksi alergi. Untuk tujuan ini, satu setitik wang digunakan untuk pergelangan tangan dan menunggu kira-kira 1-2 jam Sekiranya tidak ada tindak balas negatif (kemerahan, bengkak, ruam), maka alat ini boleh digunakan.
Di rumah, anda boleh membuat topeng menggunakan rempah ini:
- Mask untuk kulit pudar. Campurkan 1 sudu kecil. minyak zaitun dan badam dari 1 sudu besar. l Serbuk Nigella dan panaskan campuran dalam gelombang mikro atau kukus ke keadaan hangat. Kemudian gunakan campuran pada muka dan tahan selama 60 minit, kemudian bilas dengan air suam. Adalah disyorkan untuk membuat topeng seperti 1 kali dalam 7 hari untuk jenis kulit kering, 2 kali dalam 7 hari - untuk jenis lemak. Topeng melicinkan kedut halus, mengencangkan, melembapkan dan melembutkan kulit.
- Topeng anti-keradangan. Campurkan 5 titis minyak pati pokok teh, 2 sudu besar. l minyak jojoba dan 1 sudu besar. l serbuk cumin hitam. Panaskan campuran dan sapukan untuk membersihkan kulit lembab sebelum tidur selama setengah jam. Topeng dikeluarkan dengan kain lembap, tanpa mencuci. Prosedur ini membersihkan pori dengan baik, menghilangkan keradangan, membantu menghilangkan jerawat.
- Topeng toning. Sambungkan 3 sudu besar. l krim masam rendah lemak, 1 sudu kecil. kayu manis dan 1 sudu besar. l Nigella Sebarkan jisim yang terhasil ke atas kulit bersih muka dan tahan selama seperempat jam. Kemudian keluarkan dengan serbet kertas dan basuh muka anda dengan air suam. Adalah disyorkan untuk membuat topeng ini sekali seminggu. Prosedur ini menyaman, menyuburkan dan melembutkan kulit.
- Topeng untuk kesihatan dan bersinar. Ambil 1 sudu besar. l minyak cumin, tambah 1 sudu besar. l Cognac, 1 sudu besar. l madu dan 1 kuning telur. Semua bahan dicampur dan digunakan sepanjang keseluruhan rambut, balut dengan baik dan tahan selama 50-60 minit, selepas itu mereka mencuci rambut mereka, seperti biasa. Prosedur ini menjadikan rambut sutera, kuat, menghilangkan kekeringan dan memberi bersinar.
Video: Masker Black Caraway Face
Peraturan asas untuk menyimpan jintan hitam
Untuk penyimpanan, anda perlu memilih jintan hitam berkualiti baik. Rempah hendaklah kering, mempunyai biji keseluruhan dan bersih dengan aroma kaya. Anda perlu menyimpan bumbu ini dalam balang kaca di tempat yang kering gelap. Waktu penyimpanan tidak lebih dari 1 tahun. Hayat rak serbuk buah nigella kurang dan sekitar 6 bulan.
Minyak cumin hitam disimpan selama 1-2 tahun di tempat kering yang gelap dalam bekas tertutup rapat. Selepas membuka hayat rak dikurangkan kepada enam bulan. Mod suhu optimum tidak lebih daripada + 23 ... + 25 ° C
Ia penting! Apabila memilih minyak, perhatikan negara pembuatan. Produk terbaik dibuat di Mesir.Minyak cumin hitam dan biji-bijiannya boleh membantu dalam penyembuhan banyak penyakit wanita, termasuk mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan. Walau bagaimanapun, anda hanya perlu menggunakan bahan mentah yang berkualiti tinggi dan pastikan anda memberi perhatian kepada kehidupan rak.
