Memelihara kekerasan dan rasa yang sangat baik pada bit semasa musim sejuk adalah paling penting semasa penyimpanan. Walaupun kadar yang tinggi mengekalkan kualiti bitjadi. bahawa jangka hayat apabila janin tidak merosot, ia masih memerlukan keadaan yang menggalakkan di mana ia tidak akan dijangkiti oleh produk lain yang mempunyai penyakit, dan tidak akan terjejas oleh parasit, tikus atau acuan.
Banyak pemilik ruang bawah tanah dan bilik bawah tanah percaya bahawa kesejukan dan kegelapan akan cukup, kerana mereka membuat kesilapan pertama. Walaupun akar dituai tumbuh sihat, dan memenuhi standard terbaik, mereka tidak diinsuranskan terhadap kerosakan. Di bawah ini kami akan menjawab soalan utama anda: "Bagaimana untuk menyimpan bit dalam ruang bawah tanah di musim sejuk?".
Menyediakan bilik?
Agar tidak kehilangan tuaian berharga daripada bit dan untuk menyediakan diri anda dengan vitamin berguna untuk keseluruhan musim sejuk, anda perlu mengambil kira banyak nuansa dan cadangan untuk menyimpan bit yang tepat di dalam bilik bawah tanah.
Pastikan bilik bawah tanah itu mempunyai pengudaraan yang secukupnya.dan udara sejuk bergerak dengan bebas di sekitar perimeter. Tetapkan tong akar 10-15 cm di atas lantai untuk cuaca yang lebih baik.
Lantai, dinding dan permukaan lain mesti dibersihkan dan dikeringkan dari serpihan berlebihan. Untuk kebolehpercayaan Pemutih kadang-kadang digunakan dan dikapurkan untuk pensterilan.
Suhu
Secara purata, ini mestilah kira-kira 0 atau + 2 ° C. Jika anda melebihi angka-angka ini, maka buah-buahan akan mula bercambah, penyakit kondensat, reput dan berkedut.
Kelembapan
Premis yang dipenuhi dengan udara hangat dan lembap akan menjejaskan kualiti tanaman. Lebih baik jika kelembapan di ruang bawah tanah tidak akan melebihi 80-90%.
Gabungan dengan sayur-sayuran lain
Penyimpanan bersama bit untuk musim sejuk di dalam bilik bawah tanah dengan kentang - ternyata kombinasi yang paling menguntungkan. Anda boleh taburkan bit di atas atau bawah ubi kentang, dengan itu melindungi kentang dari kelembapan berlebihan dan menyediakannya dengan bit.
Tiada masalah akan muncul apabila menyimpan bit dengan bawang atau bawang putih. Sebaliknya, yang kedua akan memberi kesan positif terhadap perlindungan tanaman akar dari perosak.
Ciri-ciri storan yang dikongsi
Sekarang mari kita perangkan bagaimana untuk menyelamatkan wortel dan bit untuk musim sejuk di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, tanpa membahayakan sayur-sayuran. Kedua-dua jenis tanaman akar tidak menanggung kelembapan terlalu tinggi dan terdedah kepada pembekuan. Sekiranya bit boleh selamat dimasukkan ke dalam satu kotak dengan kentangmaka wortel harus disimpan secara berasingan dan dalam persekitaran yang sedikit berbeza.
Adalah lebih baik untuk menghasilkan "lapisan" dengan mengubah pasir dan wortel secara berturut-turut dalam bekas. Pasir untuk wortel harus tepu dengan kelembapan pada 20-35%. Kadang-kadang resort untuk memproses tanah liat cair, yang akan berfungsi sebagai perlindungan tambahan untuk sayur-sayuran.
Terma dan syarat
Memilih gred
Jadi, menaikkan topik bagaimana menyimpan bit di dalam bilik bawah tanah di musim sejuk, ia adalah bernilai pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pilihan pelbagai, kerana kejayaan selanjutnya proses keseluruhan bergantung kepadanya. Jenis-jenis berikut dianggap paling tahan terhadap penyimpanan sejuk dan panjang.: "Red Ball", "Renova", "Podzimnyaya", "Gribovskaya flat A473", "Mulatto", "Nosovskaya flat", "Bravo", "Incomparable", "Bordeaux 237", "Libero", "Odnorostkovaya" "Pablo F1".
Selalunya musim pertengahan, spesies lewat. Sayur-sayuran akar akan berasa baik di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanahditanam di tanah yang subur, terutamanya dalam jenis berpasir dan lembap. Mereka kurang terdedah kepada penyakit dan hakisan, seperti retakan dan pertumbuhan, contohnya, yang muncul kerana ketam.
Susunkan sayur-sayuran dengan teliti., dengan berhati-hati memilih hanya buah-buahan yang penuh dan tidak rosak - dalam ulser dan lekukan kemudiannya penyakit virus atau kulat boleh dengan mudah berkembang.
Sebarang contoh yang mencurigakan hendaklah dimusnahkan., contohnya, jika lompang didapati di dalam pulpa, dan kawasan hitam keras pada sisi. Ia akan menjadi sangat mudah untuk menyusun bit mengikut saiz - produk kecil harus disimpan secara berasingan daripada yang sederhana, dan lain-lain.
Elakkan sayuran akar terlalu besar atau terlalu kecil. Fokus pada rasa saham musim sejuk yang akan datang: Lebih bijak untuk menyimpan hanya yang manis di ruangan bawah tanah, tidak terlalu berserabut atau bit keras. Jika semasa penanaman bit anda secara aktif menyuburkannya dengan fosforus dan nitrogen, maka terdapat kebarangkalian kecil ketika penyimpanan akan muncul putih atau kelabu abu-abu.
Bagaimana hendak menyediakan?
Untuk menyimpan bit untuk musim sejuk di ruangan bawah tanah adalah sesuai segar, hanya dituai dari penuaian tapak, supaya sebaik sahaja sayur-sayuran dikumpulkan dari taman, lanjutkan kepada penyediaan. Sebagai permulaan, semua buah-buahan perlu dibersihkan dengan sempurna dari benjolan bumi.. Untuk menjadikan proses ini lebih mudah dan lebih cepat, akar dapat ditata untuk sementara waktu di bawah sinaran matahari - panas di bawah sinar, mereka akan segera kering.
Jangan cuba membasuh bit. - biarkan ia dengan lapisan pelindung semula jadi filem bumi nipis. Ia mudah untuk membersihkan bit dengan tuala kering atau tuala.
Keretapi di sarung tangan taman dan dengan gunting atau pisau tajam. Biarkan ekor sayur-sayuran seperti mereka, dan berhati-hati memotong bahagian atas puncak, meninggalkan secara literal 1-1.5 sentimeter.
Langkah seterusnya ialah pra-penyimpanan di tempat yang gelap dan kering dengan akses yang baik ke udara segar. Jadi selama kira-kira seminggu, bit boleh disimpan dalam sambungan lumbung., bilik utiliti atau loteng.
Sudah tentu, dalam cuaca cerah dan kering, sayuran boleh dibiarkan kering di sana, di atas katil, yang mana beberapa jam akan cukup. Penyimpanan dalam bilik yang sama lebih lama, tetapi boleh dipercayai - anda tidak perlu takut bahawa buah-buahan akan lembap, akan dimakan oleh serangga atau jatuh di bawah hujan.
Setelah bit benar-benar kering, ia akan siap untuk simpanan jangka panjang di musim sejuk.
Titik utama dalam persoalan bagaimana untuk menjaga bit untuk musim sejuk di ruang bawah tanah untuk jangka masa yang panjang adalah rawatan pendek dengan penyelesaian garam yang lemah. Lagipun, ia akan menjadi perlindungan tambahan bit dari pengaruh yang berbahaya. Menjaga akar dalam penyelesaian sedemikian selama beberapa minit, selepas mereka perlu kering di bawah sinar matahari.
Apakah cara terbaik untuk menyimpan?
Sudah tentu, lebih mudah untuk menggunakan akar pukal biasa dan menyimpan di lantai, namun, mereka akan kehilangan akses penuh ke udara dan berjerebu. Gunakan tong sampah yang luas dengan dinding yang cukup tinggi. (sehingga 1 m), di mana bit tidak sesuai melalui papan.
Untuk palet, juga pilih lantai kayu dengan jurang. Tong tidak boleh menyentuh dinding bilik - Ia adalah yang terbaik untuk meletakkan mereka pada jarak yang singkat.
Kelebihan pagar seperti beg plastik dan bakul adalah bahawa udara di dalamnya mudah untuk mengedarkan, dan anda tidak boleh takut kelembapan berlebihan akan merosakkan stok. Beberapa pakar berkebun menuntut keperluan untuk memotong akar sisi bersama-sama dengan ekor. Oleh itu, pemilik tanaman hanya meningkatkan risiko penularan yang merebak melalui kawasan potong. Cuba untuk menjaga akar bit, jika mereka tidak terlalu lama.
Masa
Tempoh simpanan standard dianggap sebagai 7-9 bulan.. Jatuh tidur pasir bit, anda akan meningkatkan masa ini untuk satu tahun. Ini tertakluk kepada semua peraturan penyimpanan yang bijak.
Kaedah penyimpanan
Sekarang bahawa anda telah mempelajari beberapa jenis cara menyimpan bit dalam musim sejuk di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, sudah tiba masanya untuk beralih ke kaedah penyimpanan yang paling popular. Salah satunya ialah penyimpanan sayuran dalam habuk papan. Di bahagian bawah kotak diletakkan lapisan longgar cip dan habuk papan, kemudian lapisan bit, lagi habuk papan, dan sebagainya sehingga kotak atau beg dipenuhi.
Adalah penting untuk menjejaki secara berkala, sama ada bahan perlindungan untuk tanaman akar tidak menjadi lembap, dan dengan cara itu mengubahnya menjadi yang baru. Sekarang, anda tahu cara menyimpan bit dalam musim sejuk di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah dengan habuk papan dan pasir.
Penyimpanan bit dalam pasir, lihat gambar di bawah.
Kaedah penyimpanan lain adalah berdasarkan penggunaan pasir. Semua bit dimuatkan ke dalam kotak kayu besar atau bakul yang ketat, bermula dengan medium dan berakhir dengan yang lebih besar.
Selepas buahnya ditutup dengan pasir. Untuk tujuan ini, lebih baik untuk menyimpan di pasir sungai., untuk kadang-kadang berubah terlalu mentah menjadi segar.
Ia adalah sangat mudah untuk menyimpan bit dalam beg plastik yang ketat. Perkara utama bukan untuk mengisi buah-buahan yang terlalu banyak, supaya tidak mengoyakkan bungkusan. Berat optimum untuk setiap kumpulan akan kira-kira 35 kg bit.
Beg sayur-sayuran di bilik bawah tanah sentiasa dibiarkan terbukasupaya bit tidak "berpeluh" dan tidak kembung. Pada masa yang sama mereka boleh menambah pasir, gambut atau cip kayu lembut.
Sekiranya anda memutuskan untuk menyimpan bit merah di tempat terbuka, ia tidak akan menghalang bantuan daripada beberapa tumbuh-tumbuhan seperti pakis, ek atau pain. Daun mereka kaya dengan phytoncides yang boleh memusnahkan beberapa mikroba yang berbahaya. dan kulat parasit.
Oleh itu, menyebarkan daun paku di bawah bit, serta menutup bahagian atas, anda melindungi tanaman dari beberapa patogen penyakit tumbuhan.
Sekiranya tidak ada kemungkinan untuk membina sampah, gunakan rak atau rak yang luas. Semua bit diletakkan pada mereka dalam slaid mantap.
Kesimpulannya
Daripada semua pilihan yang dipertimbangkan, kaedah terbuka adalah yang paling selesa dan terbukti. Jadi bit merah mempunyai akses percuma ke udara segar, dan Kelembapan yang berlebihan tidak terkumpul di dinding atau sayur-sayuran akar.
Memproses sayur-sayuran dengan penyelesaian garam atau abu sangat diinginkan jika anda mahu bit di dalam ruang bawah tanah yang cukup lamatanpa menderita sebarang penyakit.
Adalah penting untuk mengingati keserasian buah-buahan dan sayur-sayuran. Beetroot tidak terlalu aneh dalam hal ini.Tetapi "jiran" yang terbaik untuknya adalah kentang, tetapi bukan lobak merah.
Sebagai tambahan kepada beg plastik dan rak, tempat yang baik untuk menyimpan sayur-sayuran akar boleh menjadi kotak dengan jurang yang luas antara laths. Bingkai kayu di atas lantai, akan menjadi jaminan pengudaraan dan perlindungan untuk tanaman keseluruhan.
Jadi, anda tidak mempunyai soalan tentang cara menyimpan bit untuk musim sejuk di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan dalam apa, kami cadangkan anda menonton video pengenalan.
