Apel yang paling lazat, sihat dan harum adalah salah satu yang tumbuh di kampung mereka sendiri.
Epal yang dijual di musim sejuk di kedai tidak sama sekali apa yang kita harapkan dari buah-buahan ini, kerana, pertama, mereka tidak mempunyai rasa, aroma dan aroma yang manis, dan kedua, sering disumbat dengan pelbagai jenis kimiaOleh itu, epal tersebut boleh merosakkan kesihatan.
Oleh itu, yang terbaik saham pada epal anda sendiri untuk musim sejuk, dengan betul mengumpulnya dan meletakkannya di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Keperluan suhu dan kelembapan
Bagaimana untuk menyimpan epal di musim sejuk di ruang bawah tanah?
Pada suhu ini, etilena yang dikeluarkan dari epal tidak akan begitu sengit dari buahnya, dan hasil panen akan berbaring lebih lama.
Kelembapan optimum: penunjuk ini sepatutnya berada dalam lingkungan 85-95%. Peratusan kelembapan yang tinggi di ruangan bawah tanah akan menjimatkan epal dari pengeringan dan berkerut.
Bagaimana untuk menyediakan ruang bawah tanah itu?
Ruang bawah tanah di mana epal akan dipelihara mesti memenuhi keperluan berikut:
- Ketinggian bilik - 2.2-2.3 m tidak kurang. Jika ruang bawah tanah lebih rendah, maka kondensat akan muncul di siling, yang mempengaruhi kelembapan dan, akibatnya, tempoh simpanan buah.
- Lantai bawah tanah mesti dibuat daripada bata atau papan kering. Konkrit tidak sepatutnya.
- Dinding bilik perlu kapur. Sekiranya ruang bawah tanah terlalu mentah, maka anda perlu mengurai kalium klorida atau kapur halus, bahan-bahan ini akan menyerap kelembapan yang tidak diperlukan.
- Sebelum anda meletakkan buah di ruangan bawah tanah, bilik mesti dibersihkan. Untuk melakukan ini, gunakan penyelesaian kepada dinding komponen seperti kapur, tembaga sulfat dengan air (untuk 10 liter cecair, 1.5 kg kapur dan kira-kira 150 g vitriol diperlukan). Iaitu: memutihkan dinding dengan limau baru (1.5 kg) dengan vitriol biru (150 g) dan air (10 l).
- Adalah penting untuk memastikan di ruang bawah tanah semula jadi atau dipaksa pengudaraan.
Untuk belajar bagaimana untuk meremas epal "tidak standard", baca di sini.
Kejiranan berguna dan buruk
Bagaimana untuk menyimpan epal di dalam bilik bawah tanah di musim sejuk dengan kentang? Penjimatan epal dengan kentang tidak boleh. Ini tidak perlu kerana menghasilkan epal etilenayang, jatuh pada kentang, menyebabkan dia bahayamenghasilkan kentang berkecambah. Dan epal pada masa yang sama mendapat tidak menyenangkan rasa cecair, dan juga cepat masak.
Juga, anda tidak boleh menyimpan epal dengan kubis, bawang atau bawang putih tidak boleh. Hasil daripada epal kejiranan ini akan memperoleh bau dan rasa yang tidak menyenangkan. Secara umum, buah-buahan sedemikian tidak boleh disimpan dengan sayur-sayuran.
Bagaimana untuk menyediakan epal?
Untuk menyimpan buah-buahan untuk musim sejuk yang mereka perlukan untuk memilih. Anda perlu memastikan bahawa buah tidak mempunyai penyok, tempat yang diperas, cacing. Apel perlu dipilih di mana terdapat batang.
Jika sesetengah epal tiada, maka tidak lama lagi ia akan mula merosot kerana penyakit kulat. Anda juga perlu memilih buah-buahan yang masih asli salutan lilin.
Sekiranya semak buah-buahan dalam saiz dan pelbagai.
Epal kecil perlu disimpan dalam kotak berasingan dari besar dan sederhana.
Penentukuran ini diperlukan kerana mencari epal besar yang ada banyak etilena, bersama-sama dengan yang kecil akan mempromosikan pematangan buah-buahan yang lebih cepat.
Dan kerana ini, epal besar akan mula merosot, yang pada akhirnya akan kepada kerugian tanaman yang besar. Ia juga penting untuk menyusun epal dengan pelbagai jenis. Lagipun, epal pelbagai jenis mempunyai kehidupan rak individu. Oleh itu, untuk mengekalkan buah-buahan yang berbeza perlu dalam kotak berasingan.
Cara menyusun epal untuk penyimpanan, anda akan belajar dengan menonton video ini:
Pembungkusan apa yang diperlukan?
Apa untuk menyimpan epal di dalam bilik bawah tanah? Selalunya orang menyimpan epal dalam bekas berikut:
- In kotak kayu. Apabila memilih bekas itu adalah penting untuk memastikan bahawa kotak atas tidak menekan yang lebih rendah. Apel di dalam kotak kayu tidak boleh tersumbat ke atas, jika tidak, lapisan atas buah pasti akan menderita.
- In kotak kadbod. Bekas sedemikian mesti betul pita gam, untuk mengelakkan pecah kotak.
- In peti plastik latticed. Oleh kerana terdapat jurang dalam bekas itu, perlu meletakkan kertas di bahagian bawah dan sisi dada dan meletakkan epal di atas.
- Pada rak. Jika rak berada di ruangan bawah tanah dengan laci yang ditarik balik, maka ini biasanya sangat baik. Ini adalah kaedah penyimpanan yang sangat mudah yang membolehkan anda melihat status keseluruhan tanaman. Sebelum mengenal pasti epal di ruangan bawah tanah, rak hendaklah terlebih dahulu dikeringkan dan ditutup dengan pemecatan atau kertas.
Bagaimana untuk menanam buah?
Adalah wajar bahawa setiap buah entah dipisahkan dari selebihnya.
Untuk melakukan ini, anda boleh cuba membungkus epal satu persatu kertasatau tuangkan mereka pasir, daun maple.
Jika epal disimpan dalam kotak, maka buah-buahan perlu diletakkan di baris dan menyerong, dan bukan hanya mencurahkan. Dan jika epal disimpan di rak, buahnya boleh ditaburi serbuk minyak.
Penjimatan epal di filem plastik juga sesuai. Dalam kes ini, epal perlu diletakkan seperti ini: pertama, letakkan 2 lapisan filem di dalam kotak, yang pertama di sepanjang panjang, kedua di sepanjang lebar kotak. Kemudian epal diletakkan di lapisan yang lebih baik. Pada akhir filem diletakkan di atas dan menutup lapisan atas epal.
Mana jenis epal yang sesuai untuk pengeringan kompos? Ketahui sekarang.
Baca tentang menyediakan epal sebelum pengeringan di sini //rusfermer.net/forlady/hranenie/yabloki/sushka-y/podgotovka.html
Syarat-syarat simpanan
Waktu penyimpanan untuk epal di bawah tanah atau ruang bawah tanah adalah sebahagian besarnya bergantung pada pelbagai apel. Contohnya, musim panas epal tidak sesuai untuk penjimatan jangka panjang, kerana kulit di dalamnya sangat tipis dan halus. Tetapi musim luruh, dan juga jenis musim sejuk yang lebih baik, dicirikan oleh kertas pasir kasar akan dapat berbohong untuk masa yang lama:
- musim luruh jenis - kira-kira 2 bulan di bawah semua syarat yang perlu;
- musim sejuk jenis - dari 4 hingga 7 bulan.
Jenis terbaik untuk simpanan jangka panjang adalah Antonovka, Antey, Snow Calvil, Bogatyr.
Apabila menyimpan epal pada musim sejuk di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, anda perlu menjalankan audit secara berkala. Iaitu, dalam setiap kotak, pallet, beg harus pilih buah busuk atau hitam dan keluarkannya agar proses pembusukan tidak diteruskan ke epal lain.
Mematuhi semua cadangan yang diterangkan dalam artikel itu, anda boleh berpuas hati dengan rasa epal anda sendiri sepanjang musim sejuk. Perkara utama adalah untuk menyediakan buah-buahan musim sejuk atau buah-buahan musim luruh dengan betul, letakkannya dalam bekas dengan betul dan tentukan kotak, palet atau kotak di bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Peraturan untuk menyediakan dan menyimpan epal dalam video ini: