BAGAIMANA UNTUK MENGERINGKAN BAWANG, YANG AKAN MENYIMPANNYA SEPANJANG MUSIM SEJUK

Selepas akhir musim panas, setiap pelayan wanita berfikir tentang masa untuk membuat kosong untuk musim sejuk.

Perlu diingat bahawa ini bukan satu tugas yang mudah, kerana ia bukan sahaja perlu untuk menuai tanaman yang baik, tetapi juga untuk mengetahui bagaimana untuk memelihara semua harta yang bermanfaat.

Kebanyakan wanita yang suka memasak, menanam banyak bawang, kerana diperlukan apabila memasak hampir semua kursus pertama dan kedua.

Oleh itu, setiap tahun, banyak yang tertanya-tanya di mana untuk menyimpan bawang dan mengeringkannya dengan betul.

Juga baca artikel tentang cara mengeringkan bawang putih.
Di sini, pelajari mengenai pengeringan hazelnut dalam oven.
Pengeringan plum di pengering elektrik: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

Penyediaan bawang untuk pengeringan dan penyimpanan

Pertama, anda perlu berhati-hati menggali bawang, supaya tidak merosakkan akar, kerana kemudian bawang akan cepat mula membusuk dan tidak mungkin berbohong selama setahun.

Dalam kes tidak boleh menarik keluar mentol, membuangnya dalam timbunan atau mengetuk mereka, kerana mereka bukan sahaja rosak, tetapi rosak dalam masa yang singkat.

Sekiranya cuaca cerah, bawang akan dibentangkan di bawah matahari. Anda perlu berfikir terlebih dahulu bahawa bawang akan disimpan dalam kening atau jaring, kerana hanya mentol panjang-panjang yang diperlukan untuk mengasah.

Seterusnya anda perlu memeriksa setiap mentol dan diketepikan untuk penggunaan awal yang telah mula merosot. Mereka tidak boleh disimpan dalam apa jua keadaan.

Ia adalah penting untuk memotong daun kering kering.

Untuk melakukan ini, anda perlu gunting, mereka perlu memotong daun kering supaya lehernya 4-6 cm panjang, serta akarnya.

Perlu diingati bahawa bahagian bawah mentol itu tidak akan terpengaruh, jika tidak, bawang itu rosak.

Anda perlu menyimpan hanya mentol yang kuat ke sentuhan, tidak mempunyai kerosakan, dan juga benih. Ini adalah penyediaan bawang untuk penyimpanan.

Perlu diperhatikan bahawa tidak semua jenis bawang disimpan sama. Sehingga musim bunga, terdapat hanya varieti lambat dan tajam, mereka yang dibezakan oleh kualiti penyimpanan yang tinggi.

Kebanyakan pakar menasihatkan menyimpan bawang dalam braids, kerana dalam kes ini hampir semua mentol dipelihara. Sudah tentu, tiada siapa yang melarang menyimpannya dalam grid atau stok, seperti yang digunakan oleh nenek kami.

Kaedah menganyam braids

Sebelum menenun jari, anda mesti menyediakan tali terlebih dahulu.

Kutang pertama diikat dengan simpul yang ketat dengan bantuan tali, maka semua kancing ditenun melalui pengancing ekor tali di antara tali.

Untuk membuat proses tenunan lebih cepat, anda perlu menyusun mentol terlebih dahulu.

Kaedah pengeringan bawang hijau

Sudah tentu, dengan bawang semuanya lebih mudah, lebih mudah untuk disimpan di musim sejuk berbanding hijau. Tetapi jika anda mengeringkan bawang hijau, ia tidak hanya akan menghiasi hiasan hidangan, tetapi juga vitamin dalamnya akan dipelihara sepenuhnya.

Beberapa tuan rumah membekukan bawang, tetapi dengan kaedah ini semua kepintaran dan rasa semulajadi tidak akan dipelihara.

Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mengeringkan bawang supaya ia mengekalkan warna dan kepelbagaian sepenuhnya.

Bawang hijau boleh dikeringkan di udara terbuka, jika ada cuaca cerah yang baik di luar.

Sediakannya terlebih dahulu: basuh, potong tip yang telah bertukar kuning, dan pilih batang tebal, mereka tidak sesuai untuk pengeringan.

Seterusnya anda perlu memotong bawang dengan halus di atas papan atau ayakan di bawah naungan. Anda tidak seharusnya menyebarkannya dengan sinar matahari langsung, mereka akan mempengaruhinya secara negatif. Dari semasa ke semasa, anda perlu mencampur bawang supaya ia dikeringkan dengan rata.

Banyak nyonya rumah, dengan munculnya aerogrill, lebih suka mengeringkan bawang di dalamnya. Menurut mereka, ia sangat mudah, kerana pengeringan tidak mengambil banyak masa.

Untuk proses yang anda perlukan untuk memotong bawang dan letakkan di panggangan selama kira-kira setengah jam. Bagi suhu pemanasan, ia tidak boleh melebihi 70 darjah, maka semua ciri berguna akan kekal.

Semua tentang sifat bermanfaat cornel kering, anda boleh mencari di laman web kami.
Resipi mudah untuk jem dari cornel dengan tulang, baca di sini: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Mengeringkan bawang dalam pengering elektrik

Pengering elektrik, yang muncul agak baru-baru ini, nenek moyangnya mula aktif digunakan untuk mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan.

Kita perlu bersetuju bahawa ia adalah sangat mudah, kerana anda hanya perlu membasuh sayuran tertentu, membersihkannya dan letakkan di dalam peranti pengeringan.

Bagi bawang, proses mengeringkannya dalam pengering elektrik agak mudah. Pada kehendak, bawang hijau dan daun bawang boleh dikeringkan di dalamnya.

Dengan bawang hijau, semuanya mudah, anda perlu memotongnya dan masukkannya ke dalam kuali untuk pengeringan. Bahagian yang dikelantang dari daun bawang harus dibasuh, potong kecil, panjangnya tidak lebih dari 8 cm.

Seterusnya anda perlu pergi prosedur blanching, untuk ini anda perlu air mendidih, di mana bawang dicelup selama 2 minit.

Sebelum anda meletakkan bawang dalam pengering, ia mesti disejukkan di dalam air sejuk, dan kemudian hanya meletakkan lapisan nipis pada palet.

Apabila air melepaskannya, anda boleh menghidupkan pemanasan elektrik, setelah sebelumnya menetapkan suhu hingga 65-70 darjah.

Semasa pengeringan, palet perlu ditukar dari semasa ke semasa supaya ia dikeringkan secara merata dari semua pihak. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang sukar, setiap wanita boleh mengendalikan prosedur.

Ciri-ciri pengeringan cendawan di rumah.
Ketahui masa terbaik untuk menanam pokok buah-buahan dengan mengklik pada pautan: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-plodovih-derevev.html

Mengeringkan bawang dalam ketuhar

Ramai yang berminat untuk mengeringkan bawang dalam oven, kerana jika tidak setiap pelayan wanita mempunyai pengering elektrik, maka semua suri rumah yang berpengalaman mempunyai ketuhar. Di dalam ketuhar, anda juga boleh mengering bawang merah dan bawang hijau.

Anda tidak perlu melepaskan apa-apa sebelum ini, anda mesti memotong bawang dalam kepingan kecil dan meletakkannya di atas lembaran penaik.

Segera anda perlu menetapkan suhu yang dikehendaki, ia harus rendah - 40-50 darjah, kerana pada suhu yang tinggi ia hanya akan membakar.

Bagi masa pengeringan, ia akan mengambil masa kira-kira 2-3 jam. Seperti dalam semua kaedah lain pengeringan, bawang juga perlu dikacau sesekali dari semasa ke semasa supaya ia tidak melekat pada dulang pembakar.

Perlu diingatkan bahawa di dalam oven anda juga boleh mengeringkan bawang, yang hanya dikumpulkan dari taman, jika cuaca tidak membiarkannya kering di udara dan jika bawang adalah sedikit.

Untuk melakukan ini, anda perlu menghidupkan suhu paling rendah dan secara berkala anda perlu, kemudian hidupkan oven, kemudian matikannya. Adalah penting untuk memastikan bahawa bawang tidak mempunyai masa untuk kering, dan skala penutup tidak menyebar.

Sebagai kesimpulan, ia perlu ditambah agar agar bawang disimpan untuk masa yang lama, ia mesti diperiksa secara berkala supaya ia tidak reput, kerana ia akan menjejaskan mentol yang lain. Pemeriksaan hendaklah dijalankan 2-3 kali untuk tempoh penyimpanan keseluruhan.

Seperti yang anda lihat, busur mempunyai keupayaan yang sangat baik untuk disimpan untuk masa yang lama, tetapi masih memerlukan perhatian pelayan wanita.