Untuk pengeringan, jenis cendawan berikut digunakan: putih, merah, boletus, kambing, cendawan boletus, cendawan segar dan cendawan. Cendawan kering dan tanah menjadi serbuk; truffles tidak dikeringkan Cendawan yang dimaksudkan untuk pengeringan tidak dibasuh, mereka dibalut dengan tuala basah. Cendawan dikeringkan di dapur Rusia atau di bawah sinar matahari, diikat pada jarum mengait kayu halus atau di twine. Sekiranya cendawan dikeringkan di dalam ketuhar, ia hendaklah diletakkan di atas kepingan besi yang dipenuhi dengan jerami (lapisan nipis kecil).
Pengeluaran pengeringan untuk semua cendawan adalah sama. Garam, lada putih, sedikit halia dimasukkan ke dalam sham-piones kering kecil, meletakkan segala-galanya ke dalam serbuk dan tanah melalui ayak.
Pengeringan di dapur Rusia boleh ditingkatkan dengan ketara jika perlawanan yang ditawarkan oleh prof. Kittara. Tugas utamanya adalah untuk meningkatkan keinginan dalam relau, untuk menubuhkan di dalamnya untuk sepanjang masa pengeringan lebih kurang peredaran udara bertulang. Oleh itu, bahagian utama dan penting peranti diletakkan di bahagian hadapan, di dahi relau, dan terdiri dari dua papan diikat bersama pada sudut bodoh.
Oleh itu, manfaat perlawanan Kittara adalah apabila ia dipasang di relau, tujahannya ditubuhkan, dan, terima kasih kepada kambing, lapisan buah boleh dilakukan dalam dua peringkat, iaitu dua kali ganda. Peranti sedemikian terutamanya dipuji apabila mengeringkan plum; mereka dipelihara dengan bentuk bersih dan lebih mudah untuk mengendalikannya.
Teruskan membaca: mengeringkan sayur di rumah. Bagaimana untuk mengeringkan sayur di rumah? Dan anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai menanam pokok buah-buahan di sini.
