Akar kesihatan adalah halia. Apa yang berguna dalam bentuk kering dan bagaimana untuk menyediakan secara berasingan?

Ketersediaan halia di rak pasar raya ditentukan oleh bermusim, harganya juga berbeza-beza. Jika anda berjaya mendapatkan akar yang segar untuk masa depan, pastikan ia segar di dalam peti sejuk akan menjadi hanya beberapa minggu. Dalam kes ini, ada penyelesaian - keringkan halia.

Selalunya dalam memasak halia digunakan dalam bentuk tukul. Rempah tanah adalah serbuk serbuk kuning kelabu.

Perbezaan dalam komposisi kimia dari jeruk acar dan segar

KeringDiasinkanSegar
Kandungan kalori (Kcal)3355180
Vitamin (mg)
K0,8-0,1
C0,7125
B60,626-0,16
B50,477-0,203
Choline41,2-28,8
B20,170,190,034
B10,0460,0460,025
Beta karotena18--
A300,015-
Bahan-bahan mineral (mg)
Zink3,644,730,34
Selenium55,8-0,7
Tembaga0,48-0,226
Mangan33,3-0,229
Besi19,810,50,6
Fosforus1687434
Natrium273213
Magnesium2149243
Kalsium1145816
Kalium13201,34415

Manfaat dan kemudaratan produk

Untuk kesihatan

Faedahnya:

  • Bahan-bahan aktif dalam halia kering dapat berkesan melawan virus dan keradangan.
  • Mempunyai sifat antioksidan.
  • Halia kering menghalang bakteria berbahaya.
  • Ia mempunyai kesan ekspektoran dan analgesik.
  • Menguatkan sistem imun.
  • Memperbaiki memori.
  • Thin darah.
  • Menyumbang kepada pemusnahan sel kanser.

Harm:

  • Halia kering memanaskan badan dan pada suhu tinggi, penggunaannya mesti ditinggalkan.
  • Bagi orang yang mempunyai penyakit jantung, penurunan berat badan berdasarkan halia kering perlu dilakukan dengan ketat selepas berunding dengan doktor.

Pelangsingan

Apa yang berguna:

  • Serbuk akar halia kering mampu menormalkan proses metabolik dalam badan.
  • Untuk mempercepatkan metabolisme, akibatnya pound tambahan dibakar.

Harm:

  • Walaupun semua ciri-ciri bermanfaat rizom kering, terdapat kontraindikasi penggunaannya untuk ibu-ibu dan wanita yang menyusu pada bulan-bulan terakhir kehamilan.
  • Adalah perlu untuk menjauhkan diri daripada kaedah yang kehilangan berat badan kepada mereka yang mengalami ulser perut atau penyakit lain saluran gastrousus.

Arahan langkah demi langkah bagaimana untuk kering di rumah

Dengan pengering elektrik

  1. Rhizome dipotong menjadi plat nipis kecil.
  2. Letakkan seterika elektrik di jarak dekat dari satu sama lain.
  3. Pilih kekuatan sebanyak enam puluh darjah.
  4. Kering enam hingga sembilan jam.
  5. Agar benda kerja kering sama rata, dulang pengering secara berkala perlu ditukar.

Dalam ketuhar

Selain pengering elektrik, akar halia boleh kering di dalam ketuhar. Untuk ini, anda memerlukan yang berikut:

  1. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar.
  2. Masukkan keping halia yang dicincang.
  3. Panaskan ketuhar hingga lima puluh darjah. Jika gas ketuhar dan menjejaki suhu yang tepat tidak mungkin, maka anda hanya perlu meletakkan pembakar pada api minimum.
  4. Dalam keadaan ini, akar perlu menghabiskan sehingga dua setengah jam.
  5. Pengeringan itu sendiri dilakukan dengan membuka pintu ketuhar.
  6. Seterusnya, suhu perlu ditingkatkan kepada tujuh puluh darjah dan halia kering sehingga siap.

Ia penting! Jika ketuhar mempunyai fungsi perolakan, anda perlu menghidupkannya. Jumlah masa memasak untuk halia kering adalah lima hingga tujuh jam.

Bagaimana untuk menggunakan sifat-sifat bermanfaat akar?

Pelangsingan

Sangat berkesan dalam memerangi teh halia obesiti. Untuk penyediaannya, kepingan kering mesti menjadi serbuk. Perkara utama dalam menggunakan akar tanah adalah untuk secara beransur-ansur meningkatkan dos bahan aktif kering. Dan mulailah mengambil teh dalam bahagian kecil, yang perlu ditingkatkan dari masa ke masa.

Teh disediakan seperti berikut:

Bahan-bahan:

  • Teh hijau - tiga sudu teh.
  • Serbuk akar halia kering - dua sudu.
  • Kayu manis - secukup rasa.

Memasak:

  1. Brew teh dengan cara biasa dalam jumlah satu liter.
  2. Tekan sup yang dihasilkan dan tuangkan ke dalam periuk.
  3. Kacau dalam penyerapan halia.
  4. Kekasih kayu manis boleh menambah sedikit kepada komposisi yang telah selesai

Kursus Kemasukan:

  • Anda perlu minum minuman selama sepuluh hari sebelum makan untuk mengurangkan selera makan anda, dan kemudian mengambil rehat yang sama.
  • Ia tidak disyorkan untuk minum teh seperti itu pada waktu malam - ia mempunyai kesan tonik yang kuat.
  • Sekiranya anda mengambil ekstrak herba selari, teh halia akan meningkatkan kesannya pada badan.
Anda tidak boleh menggunakan lebih daripada dua liter minuman setiap hari dan anda harus menolak untuk membuat infusi yang diseduh segar, walaupun disimpan di dalam peti sejuk.

Juga, detoksifikasi dan, akibatnya, penurunan berat badan, terjejas dengan baik oleh air dicampur dengan halia kering serbuk dan lemon. Gabungan bahan aktif halia dengan vitamin C adalah pembakar lemak yang kuat.

Batuk

Dengan batuk yang kuat, resipi berikut berkesan.

Bahan-bahan:

  • Satu secubit serbuk halia tanah.
  • Sapu jus bawang.

Memasak: Campurkan bahan bersama sehingga licin.

Rawatan: Komposisi selesai diambil dua kali atau tiga kali sehari untuk satu sudu teh.

Dari sejuk

Bahan-bahan:

  • Setengah liter susu panas.
  • Potong halia kering - satu sudu teh.

Memasak:

  1. Masukkan teh panas kering dengan susu panas.
  2. Keluarkannya.

Rawatan: Komposisi perlu dimakan tiga sudu tiga kali sehari.

Ia penting! Sekiranya sejuk disertai dengan tahap penyakit kronik akut yang telah dirasakan oleh mereka, sebelum menggunakan halia, menilai sama ada ia tidak akan membahayakan.

Untuk mengukuhkan badan secara umum

Biasa penggunaan jahe kering mempunyai kesan yang baik terhadap imuniti. Pada tahap tertentu, ia boleh dianggap sebagai analog bawang putih yang mudah, kerana tidak ada bau tajam selepas itu.

Halia mempunyai kesan akumulasi, jika anda memasukkannya ke dalam diet secara berterusan, sambil menghormati dos, anda boleh melupakan penyakit selama-lamanya.

Resipi tonik berasaskan halia kering:

Bahan-bahan:

  • Lemon segar - empat.
  • Tanah halia kering - dua ratus gram.
  • Madu cair - dua ratus gram.

Memasak:

  1. Mengisar lemon dengan pengisar daging atau pengisar.
  2. Tambah halia, campurkan.
  3. Bubur yang dihasilkan menuangkan madu dan biarkan ia diseduh.
  4. Ubat yang dihasilkan mengekalkan sifat ubatnya apabila disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari satu bulan.

Permohonan: Anda boleh menggunakan campuran yang disediakan secara kerap, menambah teh dan membuat rehat berkala dalam penerimaan. Terutama sukar anda boleh bersandar pada komposisi penyembuhan semasa wabak selesema.

Produk yang disediakan mengikut resipi ini hanya ditambahkan kepada teh panas atau sejuk, kerana komposisi mengandungi madu, yang, apabila digabungkan dengan air panas, kehilangan sifatnya yang bermanfaat.

Mengenai sifat berfaedah akar halia yang diketahui sejak zaman purba. Dalam perubatan hari ini, ia telah menemui aplikasi yang luas. Pakar pemakanan secara aktif mencadangkan penggunaan rizom dalam bentuk kering., kerana itulah cara zat aktifnya diserap dengan lebih baik oleh sel-sel.

Tonton video itu: 5 Alasan Mengapa Anda Harus Minum Air Jahe Setiap Hari (November 2024).