Kentang Tidak ada makanan kegemaran lagi. Masak dari sini menyediakan pelbagai hidangan lazat. Ia direbus, digoreng, dikukus, dibakar.
Dalam ubat-ubatan rakyat, ia dihargai untuk kandungan kaliumnya yang tinggi, kerana air yang berlebihan dan garam dihilangkan dari badan.
Mereka dirawat dengan gastritis, penyakit saluran gastrousus, disyorkan untuk digunakan dalam kes kegagalan jantung dan penyakit lain. Dia disayangi oleh penternak. Sepanjang dekad yang lalu, terima kasih kepada kerja mereka, semakin banyak jenis baru telah muncul.
Bagaimana semuanya bermula
Tales pelbagai kentang diperoleh dengan menyeberang beberapa jenis S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. Dari setiap "leluhur" Tale mengambil yang terbaik.
Dari satu bentuk lancar dan kandungan kanji, dari rintangan lain untuk penyakit dan perosak. Rasa yang disampaikan ketiga. Ternyata hebat pelbagai hebat.
Kentang Fairy Tale: perihalan pelbagai dan ciri-cirinya
Nama Gred | Gingerbread Man |
Ciri umum | pelbagai jenis pembiakan Rusia dengan hasil yang tinggi |
Tempoh kehamilan | 70-85 hari |
Kandungan kanji | 14-17% |
Massa ubi komersial | 70-130 gr |
Bilangan ubi di belukar | sehingga 30 |
Hasil | 300-400 centen / ha |
Kualiti pengguna | rasa yang baik, sesuai untuk menggoreng dan salad |
Keterbukaan | 91% |
Warna kulit | putih |
Warna pulpa | putih |
Kawasan yang semakin meningkat | Volga Tengah, Ural, Timur Jauh |
Rintangan penyakit | agak tahan terhadap penyakit virus |
Ciri-ciri berkembang | piawaian agroteknik |
Pemula | LLC Pemilihan Syarikat "LIGA", GNU Leningrad Institut Penyelidikan Saintifik Pertanian "Belogorka" Akademi Pertanian Rusia |
Pelbagai adalah sederhana awal. Ia matang dalam 70-90 hari, bergantung kepada keadaan cuaca. Ini memungkinkan untuk berkembang di kawasan-kawasan di mana frosts lewat mungkin.
Pelbagai adalah produktif untuk ladang kecil yang terlibat bukan sahaja dalam pengeluaran sayuran, tetapi juga dalam pembiakan ternakan. Adalah disyorkan untuk menanam kentang varieti ini di ladang selepas tumbuh tanaman perennials atau musim sejuk pada mereka. Dalam kes ini, keutamaan diberikan kepada tanaman leguminous.
Tanaman akar yang masak adalah saiz sederhana, ubi hampir sama bentuk bujur dan mempunyai massa 80 hingga 130 gram. Kupas kentang adalah licin, kuning muda. Di tempat pembentukan mata merah jambu. Tidak banyak mata, mereka tidak mempunyai kedalaman yang sangat besar.
Pada potongan, daging berwarna putih. Dengan kandungan kanji yang tinggi, kentang sesuai untuk mashing atau baking, dengan sedikit kebaikan untuk menggoreng.
Varieti akar kandungan kanji purata 14 hingga 17%. Jadi kes ini benar-benar hebat kentang, sesuai untuk sup, untuk penyediaan "Percuma", dapat digoreng atau dibakar.
Kandungan kanji dalam jenis lain kentang yang anda dapat lihat dalam jadual di bawah ini:
Nama Gred | Kandungan kanji |
Kisah | 14-17% |
Ilinsky | 15-18% |
Cornflower | 12-16% |
Laura | 15-17% |
Irbit | 12-17% |
Blue bermata | 15% |
Adretta | 13-18% |
Alvar | 12-14% |
Breeze | 11-15% |
Kubanka | 10-14% |
Krimea meningkat | 13-17% |
Keadaan yang lebih baik - hasil yang lebih tinggi
Kentang ini ditanam terutamanya di Rusia dan bekas republik USSR, Moldova dan Ukraine. Produktiviti bergantung kepada keadaan iklim dan tempat pertumbuhan.
Untuk penuaian yang baik, pasir yang ringan dan tanah yang lembap diperlukan, ia tumbuh dengan baik di kawasan selepas pembangunan gambut. Dalam amalan, terdapat contoh penanaman yang berjaya dan pada tanah hitam. Pelbagai tahan kemaraujika tidak ada hujan untuk masa yang lama, ia memerlukan penyiraman, tetapi tidak menyukai banyak kelembapan.
Pada tanah yang berat, ubi tumbuh kecil. Dalam keadaan yang baik, menghasilkan 400-450 peratus / ha. Pelbagai diklasifikasikan sebagai jadual. Ia digunakan dalam makanan. Rasanya baik. Ia dianggap sebagai salah satu yang terbaik dalam rasa.
Gred yang baik juga disebabkan oleh fakta bahawa mempunyai kualiti penyimpanan lebih dari 90%. Tahan kepada penyakit dan perosak. Umbi disimpan di musim gugur, musim sejuk dengan selamat, dan bersedia untuk ditanam pada musim bunga.
Baca lebih lanjut tentang masa dan suhu penyimpanan kentang, mengenai kemungkinan masalah. Dan juga tentang bagaimana untuk menyimpan akar di musim sejuk, di balkoni, di dalam laci, di dalam peti sejuk, dikupas.
Juga dalam jadual di bawah anda boleh membandingkan kualiti penyimpanan jenis lain dengan kentang Liga:
Nama Gred | Keterbukaan |
Arosa | 95% |
Vineta | 87% |
Zorachka | 96% |
Kamensky | 97% (percambahan awal pada suhu penyimpanan di atas + 3 ° C) |
Lyubava | 98% (sangat baik), ubi tidak bercambah untuk masa yang lama |
Molly | 82% (normal) |
Agatha | 93% |
Burly | 97% |
Uladar | 94% |
Felox | 90% (kebangkitan awal ubi pada suhu di atas + 2 ° C) |
Di laman web kami, anda akan dapati banyak perkara menarik mengenai kentang yang sedang berkembang. Termasuk kaedah dalam beg dan tong, serta teknologi Belanda.
Juga membaca mengenai penanaman varieti awal, tentang mendapatkan tanaman tanpa merumput dan hilling, cara di bawah jerami, dari biji dan dalam kotak tanpa bawah.
Foto
Dalam gambar: Kisah pelbagai kentang
Adakah saya paling manis di dunia?
Kentang Fairy Tale adalah herba tahunan. Buah semak adalah 60-70 cm tinggi. Batang bervariasi dari 4 hingga 8, bergantung kepada saiz umbi. Lebih besar umbi, semakin besar batang di atas tumbuhan.
Satu bahagian batang dibenamkan di dalam tanah, yang lain diliputi dengan daun yang tidak berbunga yang bersaiz kecil, berwarna hijau muda.
Para saintis yang membuat kisah itu menjadi kenyataan
Pencipta pelbagai adalah saintis Rusia-keturunan N.M. Hajiyev, V.A Lebedeva, M.V. Ivanov. dari Institut Saintifik Negeri Leningrad NIISH "Belogorka" dari Akademi Pertanian Rusia, LLC LiGa. Pada tahun 2004, pelbagai jenis Fairy Tale dimasukkan ke dalam Daftar Negeri.
Ciri khas dari Fairy Tale adalah bahawa dalam pelbagai ini, sebilangan besar ubi tumbuh dalam satu lubang (multi-tuber). Tidak kurang dari 15, tetapi dengan penjagaan yang baik dan sehingga 30 keping.
Ciri gred kedua - dari nodul kecil kentang benih hasil panen yang sama diperoleh dari yang besar.
Oleh itu, dengan jumlah kentang benih yang tidak mencukupi, anda boleh membahagi-bahagikan ubi menjadi kepingan kecil. Tumbuh mereka dan dapatkan benih yang ditanam di laman web ini.
Kami menawarkan bahan-bahan yang berguna tentang mengapa herbisida dan racun kulat diperlukan untuk menanam kentang.
Baca juga tentang kaedah asas agroteknik: mulching, hilling, watering, baja. Bagaimana cara memberi makan kentang, bila dan bagaimana memohon baja, bagaimana untuk melakukannya semasa menanam.
Penyakit dan perosak
Kentang kepunyaan keluarga malam hari. Oleh itu, ia terdedah kepada penyakit dan perosak tumbuhan jenis ini.
Kanker kentang dan kanser hitam - penyakit ini tidak berbahaya, pelbagai adalah tahan terhadap pembawa mereka.
Dalam kes-kes yang jarang berlaku, sakit dengan larut lebah, sering rosak oleh ulat, nematod kentang, makrosporosis. Penyakit-penyakit virus komited kepada tumbuhan melalui kolam benih.
Memandangkan pemeliharaan benih dalam Tale kentang adalah tinggi, di bawah syarat penyimpanan dan pelaksanaan langkah-langkah untuk pencegahan penyakit virus, virus praktikal tidak mengancamnya.
Baca lebih lanjut mengenai Alternaria, Fusarium, Phytophthora dan Verticillis.
Perosak juga "memintasnya." Dalam masa yang dihabiskan semburan boleh benar-benar menghilangkan kumbang kentang Colorado, cacing kawat, Medvedka dan rama-rama kentang.
Tidak ada satu negara di dunia di mana kentang tumbuh. Tetapi tidak ada tempat seperti mereka di Rusia. Tidak hairanlah kentang yang kita sebut roti kedua.
Dan dalam jadual di bawah ini anda akan menemui pautan kepada jenis kentang lain yang menarik yang mempunyai pelbagai tempoh masak:
Akhirnya masak | Sedang awal | Tengah lewat |
Picasso | Putera Hitam | Ketulenan |
Ivan da Marya | Nevsky | Lorch |
Rocco | Darling | Ryabinushka |
Slavyanka | Tuhan yang membesar | Nevsky |
Kiwi | Ramos | Keberanian |
Kardinal | Taisiya | Kecantikan |
Asterix | Lapot | Milady | Nikulinsky | Caprice | Vektor | Lumba-lumba | Svitanok Kiev | Tuan rumah | Sifra | Jeli | Ramona |