Tiada sayur-sayuran lain boleh bermegah seperti pelbagai spesies seperti kubis. Putih, merah, Peking, brokoli - dan ini bukan senarai keseluruhan.
Walaupun banyak ciri-ciri bermanfaat, kubis boleh membahayakan, terutamanya untuk kanak-kanak kecil. Khususnya, banyak ibu bapa takut kubis putih, yang menyebabkan bengkak pada usus kanak-kanak. Mari kita selesaikan semua kebaikan dan keburukan menggunakan tanaman ini dan lihat apabila anak-anak boleh mula memberi sayuran ini.
Kenapa ia mengehadkan penggunaan kanak-kanak sayuran ini?
"Terdapat ubat dalam sudu, racun dalam cawan." Pernyataan yang terkenal ini tidak hanya terpakai untuk persediaan perubatan, tetapi juga, dengan cara tertentu, kepada produk. Apa yang mungkin berguna dalam dos kecil akan membahayakan jika disalahgunakan.
Tubuh kanak-kanak sangat sensitif terhadap pelbagai rangsangan. Pada tahun-tahun pertama kehidupan, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan kehadiran kubis dalam diet, kerana ia:
- Apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak membawa kepada sakit perut, kembung dan masalah dengan kerusi (seperti sembelit, dan cirit-birit).
- Serat kasar yang terkandung dalam kubis boleh merengsakan membran mukus saluran gastrointestinal (GIT), yang mengakibatkan keabnormalan dalam sistem pencernaan.
- Boleh menyebabkan alahan. Risiko masalah ini adalah minimum, tetapi ia juga tidak boleh dikecualikan. Kandungan histamin yang tinggi boleh menimbulkan tindak balas alahan apabila gejala alahan berlaku.
Bilakah dibenarkan untuk memberi?
Kami secara beransur-ansur berpindah ke satu persoalan yang sangat penting - dari usia apa yang diberikan anak ini kepada seorang kanak-kanak. Dalam pemakanan kanak-kanak, kubis harus muncul tidak lebih awal daripada enam bulan hidup. Umur optimum adalah 5 bulan jika bayi diberi makan dengan campuran, dan 6 bulan untuk bayi-bayi yang diberi makan oleh ibu mereka.
Kubis putih adalah lebih baik untuk memulakan memberi anak selepas warna dan tumbuk Brussels (sekitar 7-8 bulan). Pra-berharga juga adalah untuk "mengenali" kanak-kanak dengan sayur-sayuran lain - zucchini, wortel, labu, kentang.
Kanak-kanak tidak disyorkan untuk memberi kubis goreng. Jadi bekerja untuk anak anda memasak sayur ini untuk pasangan atau untuk membakar. Anda juga boleh memasaknya, termasuk menambahnya kepada sup, borscht atau rebus sayuran.
Bagi kubis segar, ia boleh diperkenalkan ke dalam diet bayi tidak lebih awal daripada 3 tahun. Pada masa yang sama, kanak-kanak tidak sepatutnya mempunyai masalah dengan saluran pencernaan (yang bermaksud penyakit seperti gastritis dan pankreatitis). Ia juga bernilai mengajar kanak-kanak itu untuk mengunyah kubis dengan teliti, tanpa menelannya dalam ketulan besar.
Ia penting! Didedikasikan kepada pencinta tangkai kubis. Ia dilarang keras bagi kanak-kanak untuk memakannya, kerana pelbagai sebatian berbahaya dapat berkumpul di tangkai ketika kubis sedang masak.
Jenis sayuran dan umur di mana ia boleh mula digunakan
Brokoli
Makan pertama bayi dengan kubis dibuat untuk dimulakan dengan brokoli. Perwakilan ini adalah yang paling tidak berbahaya bagi serbuk badan. Kubis sedemikian hampir tidak pernah menyebabkan kolik atau kembung pada kanak-kanak. Pada masa yang sama, brokoli mengandungi kira-kira 3 kali lebih banyak vitamin C dan protein daripada dalam album. Moms harus membiasakan bayi mereka dengan jenis kubis ini, dan kemudian membiasakannya dengan orang lain. Tetapi dalam kes sayur-sayuran ini tidak boleh bersemangat.
Belokochannaya
Jenis kubis yang paling popular dan biasa dalam masyarakat kita. Dari umur berapa mereka memberikan kubis putih kepada kanak-kanak? Seperti yang telah disebutkan, ia tidak boleh dimasukkan ke dalam diet seorang kanak-kanak sehingga 7-8 bulan dan tanpa terlebih dahulu memperkenalkan sayur-sayuran lain ke dalam diet. Kubis putih pertama harus digunakan sebagai aditif untuk puree sayuran dari bahan-bahan lain.
Cadangan. Berhati-hati melihat bagaimana tubuh bayi bertindak balas terhadap kubis. Dalam keadaan ini sayur-sayuran ini tepat pada masanya untuk membatalkannya.
Kami telah mengatakan bahawa kubis putih boleh menyebabkan meteorisme dan kolik dalam serbuk, dan kadang-kadang walaupun alergi. Tidak syak lagi, faedah penggunaan pelbagai ini juga agak sedikit. Khususnya, "klasik" Kubis mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, vitamin U menduduki tempat yang istimewa. Ia juga mengandungi selulosa dan pectin, dan jus kubis menghasilkan enzim dan meningkatkan motilitas usus, yang menyumbang kepada pencernaan yang lebih baik.
Brussels
Dalam diet bayi Brussels sepatutnya tidak muncul lebih awal daripada usia 7 bulan. Ia harus diperkenalkan ke dalam diet sebelum albumen, "relatif" yang dekat. Tumbuh Brussels kaya dengan asid askorbik dan riboflavin (vitamin B2). Walau bagaimanapun, ia juga mengandungi banyak serat, yang mungkin tidak memberi kesan yang terbaik kepada kesihatan bayi dan menyebabkan dia bengkak.
Laut
Bolehkah kale laut dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur satu tahun? Sebenarnya, produk ini tidak digunakan untuk sayur-sayuran dan bukan kubis sama sekali. Kale laut adalah produk makanan laut. Dan kanak-kanak harus muncul dalam diet hanya selepas dia mencapai umur 3 tahun, tetapi walaupun itu dia harus diberikan dalam dos yang terhad.
Kale laut paling dihargai kerana kandungan iodiumnya yang tinggi. Ia juga mengandungi banyak vitamin, mineral, asid organik dan asid amino.
Jerit
Seperti kale laut, ditapai mesti ditanam dalam diet seorang kanak-kanak selepas 3 tahun. Sauerkraut adalah kandungan vitamin B, A, asid askorbik dan mineral yang tinggi. Ia juga mengandungi banyak protein serat dan sayuran. Walau bagaimanapun, apabila menyediakannya, banyak garam digunakan, yang sangat tidak diingini untuk kanak-kanak. Kadang-kadang cuka juga digunakan, yang dikontraindikasikan pada bayi.
Ciri-ciri berguna dan berbahaya
Manfaat:
- mengawal aktiviti usus;
- meningkatkan rembesan jus gastrik, meningkatkan selera makan;
- melegakan tubuh toksin, menghalang pemendapan lemak dan kolesterol;
- mengaktifkan proses metabolik dan aliran darah;
- menguatkan saluran darah, mempromosikan aliran keluar cecair (melegakan pembengkakan);
- mengandungi sejumlah besar vitamin dari pelbagai kumpulan, penambang, asid amino.
Kerosakan:
- boleh menyebabkan reaksi alahan;
- Penyalahgunaan boleh menyebabkan kembung, kolik, sembelit atau cirit-birit;
- mampu merengsakan mukosa gastrousus;
- sauerkraut mengandungi sejumlah besar garam, kadang-kadang - cuka, dilarang untuk kanak-kanak.
Alahan
Mungkin kelemahan utama penggunaan kubis oleh bayi adalah kemungkinan alahan. Ini berlaku agak jarang, tetapi anda tidak boleh mengecualikan reaksi alahan.
Gejala alahan kubis boleh muncul dalam masa beberapa minit., selepas anak makan sayur-sayuran, dan boleh - beberapa jam selepas orang alergi memakan kubis.
Ia penting! Pembebasan histamin ke dalam darah menyebabkan bengkak, kesemutan dan gatal-gatal di dalam mulut, lidah, bibir dan muka. Juga memerhatikan bengkak, kemerahan dan keradangan kulit.
Gejala-gejala ini sepenuhnya boleh menjadi ruam kulit dan lesi kulit yang lebih serius.
Biasanya gejala-gejala alergi kubis tidak menimbulkan bahaya kesihatan tertentu, tetapi dalam kes-kes jarang anafilaksis mungkin - reaksi yang mengancam nyawa.
Apa pun gejala alergi, anda perlu berjumpa dengan doktor secepat mungkin. Elakkan pengambilan diri!
Untuk mencegah tindak balas reaksi alergi, pertama sekali, pastinya, kubis harus dikecualikan daripada diet. Di samping itu, disyorkan untuk menganalisis alergen. Banyak pakar umumnya tidak menasihati melakukan analisis ini sehingga 3 tahun, kerana ia tidak bermaklumat. Walau bagaimanapun, serbuk tidak akan dirugikan, jadi patut dicuba.
Selepas meneroka jenis dan sifat kubis, ia boleh dikatakan dengan pasti bahawa manfaat penggunaannya oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa lebih banyak daripada bahaya. Walau bagaimanapun, tubuh kanak-kanak mungkin bertindak balas terhadap produk yang berbeza daripada orang dewasa, jadi anda harus mula memakan kubis dengan berhati-hati. Kami berharap anda yakin dan mudah untuk pergi cara yang sukar untuk memperkenalkan produk baru ke dalam diet serbuk.
