Kubis Beijing adalah tumbuhan yang sihat dan lazat, digunakan secara meluas dalam masakan.
Ia datang dalam pelbagai jenis salad dan pinggan mangkuk, dan kebanyakan orang dikenali sebagai komponen asli salad Caesar, di mana ia sering digantikan dengan salad (contohnya, daun salad Iceberg).
Dalam artikel ini kita tidak akan mendedahkan kepada anda resipi Caesar Itali sebenar, tetapi kami akan mengajar anda untuk memasak salad lain dengan kubis Cina. Pasti, dalam artikel kami, anda akan mendapati sesuatu yang anda sukai!
Manfaat dan bahaya
Kubis Beijing adalah rendah kalori dan kaya dengan vitamin. A, kumpulan B dan PP, serta asid amino. Tetapi ia tidak digalakkan untuk orang-orang yang mengalami gastritis dan penyakit gastrousus. Segala-galanya harus sederhana: penggunaan terlalu banyak peking boleh menyebabkan senak. Jangan makan salad ini untuk orang yang mempunyai keasidan yang tinggi.
Dengan zaitun dan ayam
Bahan-bahan:
- Zaitun (buah zaitun) - 25 gram.
- Kubis Peking - 150 gram.
- Lada manis (contohnya, Bulgaria) - 40 gram.
- Mayonis - 35 gram.
- Fillet dada ayam - 50 gram.
- Tomato - 50 gram.
Memasak:
- Bilas semua sayuran, terutama bilas kubis Peking. Dengan tomato mengeluarkan kulit.
- Pekenku, daging dan lada memotong jerami sebanyak kira-kira saiz yang sama.
- Potong zaitun ke dalam cincin (satu zaitun dipotong menjadi kira-kira tiga cincin).
- Potong tomato menjadi kiub kecil supaya ia bukan bahan terbesar dalam ukuran.
- Campurkan segalanya dan isi salad dengan mayonis.
Dengan zaitun
Bahan-bahan:
- Lada manis - 2 keping.
- Kubis Beijing adalah kepala kubis (kira-kira 500 gram).
- Cucumber - 2 keping.
- Biji zaitun - 150 gram.
- Minyak zaitun - secukup rasa.
- Jus lemon - secukup rasa.
Memasak:
- Bilas semua sayuran, keluarkan kulit dari timun.
- Potong kubis ke dalam kuarters, kemudian cop batang.
- Potong lada dan timun, potong zaitun dengan separuh.
- Campurkan semuanya, tambahkan garam dan lada secukup rasa.
- Musim salad dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon.
Udang dan makanan laut lain digabungkan dengan salad kubis Cina. Mereka boleh ditambah ke dalam hidangan atau dihidangkan bersama sebagai hidangan sampingan.
Dengan keropok dan jagung
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - menuju keluar.
- Jagung dalam tin - 100 gram.
- Telur - 3 keping.
- Keju keras - 100 gram.
- Rusks - 70 gram.
- Mayonis - 4 sudu besar.
- Garam
Memasak:
- Bilas kubis Beijing dan hancurkannya.
- Potong keju ke dalam kiub kecil.
- Jagung tuangkan ke dalam colander untuk menyingkirkan cecair di mana ia dipelihara.
- Masak telur rebus dan potong ke dalam kepingan besar.
- Campurkan semua bahan, tuangkan crouton itu. Anda boleh mengambil kedai dengan apa-apa rasa (rasa daging dan rasa makanan laut, contohnya, ketam sesuai) atau masak sendiri.
Keropok mesti mempunyai cerah, mungkin sedikit rasa tajam!
- Segala musim dengan mayones dan berkhidmat, menghias tiga bahagian telur.
Kami menawarkan untuk memasak salad versi lain dengan kubis, jagung dan keropok Cina:
Dengan keropok dan kacang
Bahan-bahan:
- Rusks - 70 gram.
- Bawang putih - 4 ulas.
- Kubis Beijing adalah kepala kecil kubis.
- Garam - secukup rasa.
- Kacang merah dalam tin - 300-350 gram.
- Mayonis - 5 sudu besar.
- Keju keras - 50 gram.
Memasak:
- Basuh kubis dengan baik, kering dan potong kecil.
- Kacang dari bank bilas.
- Parut keju dan bawang putih pada parutan halus.
- Dalam mangkuk yang dalam menggabungkan semua bahan, musim dengan mayonis, campurkan.
Apabila berkhidmat, anda boleh meletakkan lebih banyak keropok di atas.
Dengan timun dan madu
Ia akan mengambil masa:
- Kubis Beijing - 300 gram.
- Timun segar.
- Minyak zaitun - 4 sudu besar.
- Oregano, basil, marjoram - setengah sudu teh.
- Lada hitam - secukup rasa.
- Madu - setengah sudu teh.
- Rebus jus lemon atau cuka sari apel baru - separuh sudu teh.
- Sesame - secukup rasa.
- Garam
Memasak:
- Tuangkan minyak zaitun dan jus lemon ke dalam mangkuk. Masukkan madu, garam, lada dan herba, campurkan.
Kita perlu bermula dengan penyediaan isi semula, kerana dia perlu membuat minuman selama dua puluh minit.
- Bilas semua sayuran, keluarkan kulit dari timun.
- Potong peking dan timun menjadi jalur kecil.
- Goreng wijen dalam kuali tanpa minyak.
- Campurkan sayur-sayuran dan isi.
- Makan, tuangkan bijan. Jika anda tidak suka sesame - anda tidak boleh melakukan ini, rasa tidak akan menjadi lebih buruk.
Kami menawarkan untuk memasak salad dengan kubis Cina, timun dan madu mengikut resipi video:
Dengan timun dan telur
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - satu kepala saiz sederhana.
- Timun segar - 2-3 keping.
- Rebus telur rebus - 2 keping.
- Bawang hijau (dengan bawang kecil) - sekumpulan (kira-kira empat puluh gram).
- Mayonis, garam, lada hitam - secukup rasa.
Memasak:
- Bilas dengan baik dan kubis cincang halus.
- Basuh timun, kupas, potong ke dalam kepingan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan, garam. Kemudian longkang jus dan tambah kepada kubis.
- Telur cincang atau parut pada parut besar.
- Basuh bawang hijau dan masak dengan halus.
- Campurkan semua bahan, musim dengan mayonis dan musim dengan lada.
Kami menawarkan untuk menyediakan satu lagi versi salad dengan kubis Cina, timun dan telur:
Dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- Kubis Beijing - 300 gram.
- Telur ayam rebus di dalam curam - 3 keping.
- Gouda keju - 100 gram.
- Jagung dalam tin - separuh balang.
- Bawang putih - separuh ulas.
- Lada hitam tanah (sebaik-baiknya tanah baru).
- Mayonis dengan jus lemon (sebaiknya Provencal).
- Dill
Memasak:
- Kubis Peking, bilas dan potong.
- Rebus telur rebus seperti yang anda suka.
- Keju bersarung kasar.
- Tambah jagung kaleng.
- Musim dengan mayonis, musim dengan lada dan bawang putih dicincang.
- Campurkan segalanya dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Hidangkan ditaburi dengan Dill.
Dengan menambah ayam kecil untuk salad ini, ia akan menjadi lebih memuaskan.
Kami menawarkan untuk memasak salad lain dengan kubis Cina, bawang putih dan keju:
Dengan keju dan krim masam
Bahan-bahan:
- Kubis Peking adalah kepala kubis sederhana.
- Keju secukup rasa - kira-kira 100 gram.
- Krim masam - 5 sudu besar.
- Mayonis - pada kehendak.
- Jagung dalam tin - pilihan.
- Garam - secukup rasa.
Memasak:
- Basuh kubis dan potong.
- Keju parut parut besar.
- Campurkan semua bahan.
- Hidangkan dengan menyiram dengan benih chia atau benih bijan.
Dengan ham
Sama seperti salad pertama dengan kubis dan keju Cina, hanya dengan tambahan ham diced (120 gram).
Dengan ham dan tomato
Bahan-bahan:
- Ham - 100 gram.
- Keju keras - 50 gram.
- Lada manis - satu perkara.
- Kubis Peking - 250 gram.
- Tomato - 2 keping.
- Timun - 2 keping.
- Mayonis - 30 gram.
- Garam
Memasak:
- Basuh semua sayur-sayuran, kupas tomato dan timun.
- Keluarkan biji dari lada.
- Chop kubis.
- Potong tomato dan timun ke dalam kepingan, dan lada, keju dan ham.
- Campurkan segalanya, isi dan garam.
Kami menawarkan untuk memasak salad lain dari kubis Peking, ham dan tomato:
Dengan lada loceng
- Memasak adalah sama seperti salad pertama dengan timun. Jika anda tidak menambah rempah, anda akan mendapat salad yang sangat pemakanan. Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil satu lada loceng.
- Anda hanya boleh campurkan lada dengan kubis Cina dan isi dengan minyak zaitun.
Dengan epal
- Masukkan epal (40 gram) ke resipi salad pertama dengan zaitun.
- Cuma campuran epal dengan kubis Cina.
Beberapa resipi mudah
- Pisau cincang peking, musim dengan minyak zaitun dan tambah biji wijen.
- Kubis Peking boleh digabungkan dengan lobak Korea.
Jadi, kami memberitahu anda beberapa resipi. Kini untuk anda - masak sahaja. Saluran pequine yang dihidangkan juga boleh menjadi hiasan meja perayaan. Nasib baik dalam usaha kuliner anda!
