Di seluruh dunia, sejumlah besar salad dressings telah dicipta untuk setiap rasa. Warna, tekstur, rentang rasa saus memberikan keharmonian dan juga eksotik kepada ciptaan masakan. Untuk membiarkan salad bermain dengan cara yang baru, cukup untuk menukar pakaian.
Salad kubis Cina boleh mempunyai pelbagai perisa bergantung kepada ramuan dan campuran. Apakah cara terbaik untuk menggabungkan sayur-sayuran yang halus ini untuk mendapatkan rasa dan faedah yang unik, diterangkan secara terperinci dalam artikel ini.
Apakah kombinasi sayuran ini?
Beijing (jadi nyonya rumah kita memanggil kubis Cina) begitu aneh bahawa ia berjalan dengan baik dengan apa-apa jenis berpakaian. Dia baru-baru ini muncul di rak kami dan dengan segera mengambil kebanggaan tempat di dapur. Produk ini sangat popular kerana praktikalnya digunakan dan kaya dengan kompleks vitamin dalam komposisinya, ia mempunyai rasa yang halus, halus. Mana-mana pakaian, digabungkan dengan kubis Cina, akan menemui semula rasa produk ini.
Petua untuk memilih
- Mengisi kandungan pelbagai minyak dan produk tenusu sangat sesuai untuk salad sayuran, kerana banyak vitamin tidak diserap tanpa lemak.
- Untuk salad hijau yang segar, konsisten krim sesuai, untuk sayur-sayuran pahit adalah lebih baik untuk menyediakan pakaian yang manis.
Minyak zaitun dengan cilantro atau dill (benih boleh digunakan) adalah harmoni dengan hidangan daging.- Salad diet adalah sempurna untuk sos berasaskan yogurt atau krim masam dengan sayur-sayuran rendah lemak, serta kicap.
- Salad ikan digabungkan dengan minyak bunga matahari dengan pelbagai rempah ratus.
- Sos balsamic akan melembutkan dan menambah aftertaste halus untuk salad apa-apa.
- Burung itu harmoni dalam salad dengan minyak jagung, lada putih dan buah pala.
Minyak zaitun dengan cilantro atau dill (benih boleh digunakan) adalah harmoni dengan hidangan daging.Resipi memasak
Mungkin salad yang paling berguna dan lazat disediakan dengan penambahan kubis Cina. Bersedia dalam tergesa-gesa, mempunyai bentuk restoran yang menyajikan, gudang nutrien. Kubis Cina berjalan lancar dengan daging, ikan, makanan laut. Malah kanak-kanak boleh dimanjakan dengan keju dan salad buah dengan peking.
Pemilihan bumbu asli kami akan membantu anda mengemas kini salad bosan.
Dengan jus lemon
Bahan-bahan:
sudu teh balsamic;- separuh lemon;
- garam di hujung sudu teh;
- gula di hujung satu sudu teh.
sudu teh balsamic;Memasak:
Campurkan semua bahan dan anda boleh mengisi salad. Oleh kerana konsistensi ketebalan saus, perban itu menyelubungi ramuan salad dan memberikannya rasa buah yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2-3 sudu besar;
- 1/2 limau;
- garam;
- lada;
- Herba Provencal atau oregano.
Memasak:
Komponen pengisian dengan teliti, anda perlu pergi selama 30 minit, minyak akan menyerap aroma herba Provencal. Kemudian salad akan kekal wangi lagi.
Dengan minyak bijan
Bahan-bahan:
0.5 lemon;- zaitun (minyak sayuran) - 3 sudu besar.
- Mustard Bavarian - 1 sudu besar l.;
- minyak bijan - 1 sudu teh
0.5 lemon;Memasak:
Cuma campuran semua bahan, selebihnya akan menjadikan mustard Bavaria. Rasa karamelnya yang luar biasa halus akan memberikan gaun yang manis-pedas.
Bahan-bahan:
- jus lemon - 1 sudu besar;
- minyak bijan 4 sudu besar;
- sirap maple atau madu liar - 2-3 sudu;
- santan - 5-6 st.l.
- wijen putih - 2 sudu besar l.;
- kulit oren - 1 sudu kecil
Memasak:
Pakaian ini mempunyai warna ambar yang indah dan tekstur manis tebal, kerana sirap maple. Resipi ini sesuai untuk hidangan buah, daging dan juga ikan. Ia boleh digunakan untuk pencuci mulut buah-buahan atau salad buah-buahan dan keju lembut.
Dengan bawang putih
Bahan-bahan:
bawang putih - 4-5 ulas;- minyak bunga matahari - 1 sudu l.;
- garam - secukup rasa;
- lada cili - 1 sudu besar;
- 1-2 pod paprika merah;
- halia segar - 2 cm;
- Biji ketumbar - 1 sudu kecil.
bawang putih - 4-5 ulas;Memasak:
Kami mengeluarkan pengisar dan mula mencipta. Tuangkan bawang putih, lada, halia. Kami masukkan hidangan khas dan menambah selebihnya mengikut resipi. Campuran panas ini akan menarik perhatian peminat masakan Korea. Beijing datang dari China, bahan bakar ini juga mungkin dikaitkan dengan produk tersebut.
Bahan-bahan:
- cuka anggur putih - 1 sudu kecil;
- minyak zaitun - 150 ml;
- wijen - 30 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- gula - 1 sudu teh.
Memasak:
Pertama campurkan cuka dengan minyak. Kemudian bersihkan dan melalui akhbar bawang putih. Masukkan jus bawang putih dengan gula dan campuran. Selepas itu, goreng wijen, dalam kuali menggoreng tanpa minyak, sehingga coklat keemasan. Tuangkan bijan benih ke dalam pakaian, campurkan dan gaun salad. Tinggalkan peti sejuk selama sejam.
Dengan kicap
Bahan-bahan:
kicap - 10 ml.;- lada panas - 5-10 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- 6% cuka epal cider - 40 ml;
- gula - 10-15 g;
- minyak sayuran - 20 ml.;
- lada hitam tanah - secubit;
- ketumbar - secubit;
- lada tanah merah - secubit.
kicap - 10 ml.;Memasak:
- Pertama sekali, bersihkan lada dan bawang putih, bersihkan lada dari benih.
- Kemudian potong lada dengan bawang putih.
- Kemudian tambah kicap, minyak sayuran, dan pada akhir 2 sudu teh. gula dan rempah ratus.
- Sentuhan terakhir adalah menambah cuka. Kami cuba. Bagaimana perasaan awak? Tambah gula jika dikehendaki.
- Sekarang dengan api yang rendah, anda perlu membawa sos ke dalam mendidih, semasa panas tuangkan salad kami dan biarkan sejuk dan tuangkan di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam.
Petua! Untuk membuat lebih banyak lada dan jus bawang putih, masukkannya ke dalam mortar kayu.
Bahan-bahan:
- kicap - 50 ml.;
- gula - 1 sudu kecil;
- Mustard kering - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 50 ml;
- lada putih - secukup rasa.
Memasak:
Campurkan minyak sayuran, lada putih dan gula. Kemudian tambah sos kuman dan mustard, ia mesti larut dalam sos. Pukul dan selesai. Isi semula bagi mereka yang sedang menjalani diet yang sihat, tanpa garam dan gula. Ia berjalan lancar dengan daging ayam.
Dengan mustard
Bahan-bahan:
cuka wain merah - 3 sudu besar;- gula - 1 sudu kecil;
- minyak zaitun - 4 sudu besar.
- kepahitan kasar - 1 sdt;
- capers kalengan - 2 sudu besar.
cuka wain merah - 3 sudu besar;Memasak:
Kapasiti dihancurkan ditambah kepada sos minyak, mustard dan cuka. Gula. Selera makan.
Bahan-bahan:
- krim masam rendah lemak (yogurt) - 3 sudu besar;
- mustard - 2 sdt (untuk ketajaman 2 sudu besar);
- ketumbar tanah - 1 sudu kecil;
- lada hitam tanah - secukup rasa.
Memasak:
Untuk menyediakan berpakaian, anda mesti campurkan krim masam dengan mustard sehingga licin. Kemudian masukkan ketumbar, lada tanah dan garam. Berpakaian putih akan kelihatan berfaedah pada salad sayuran hijau.
Dengan madu
Bahan-bahan:
jus 1 lemon yang diperah;- madu (bunga atau herba) - 5 ml;
- minyak bunga matahari - 100 ml;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- dill, pasli - 50 g
jus 1 lemon yang diperah;Memasak:
Hijau dan limau bilas dengan baik. Kemudian cincang halus sayur-sayuran, memerah jus lemon dan gosok semangat. Sekarang anda perlu menggabungkan semua bahan, garam dan pukulan. Gantikan sayur-sayuran yang biasa dengan kemangi, ketumbar atau bayam, makanan istimewa baru.
Bahan-bahan:
- cuka balsamic - 1/3 cawan;
- bawang merah - 1 kecil;
- madu - 1 sudu besar;
- minyak zaitun - 2/3 cawan;
- jus lemon - 2 sudu besar;
- lada hitam - 0.5 tsp;
- garam tambahan - 1-1.5 tsp;
- bijirin mustard - 1.5 tsp.
Memasak:
Gaun ini mempunyai rasa manis dan masam dengan nota pedas. Salad dengan isi akan menjadi tambahan hebat kepada hidangan sampingan biasa.
Untuk maklumat anda! Pengisian bahan bakar dapat disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari, ketika tidak ada waktu untuk memasak apa yang diperlukan. Akan ditekankan akan mengalahkan rasa ham dalam salad anda.
Dengan cuka
Bahan-bahan:
Jadual, dan lebih baik cuka epal 6% - 60 ml;- minyak sayuran - 60 ml.;
- sayuran (dill, parsley) - 20 g;
- gula, garam - secukup rasa.
Jadual, dan lebih baik cuka epal 6% - 60 ml;Memasak:
Lipat dalam pinggan dengan sisi yang tinggi, kacau dengan garpu. Ingin percubaan dengan sayur-sayuran dan jenis minyak.
Bahan-bahan:
- cuka meja - 1 sudu kecil;
- bawang spring - 2-3 tangkai;
- minyak sayuran - 50 ml.
Memasak:
Jangan lupa tentang klasik. Resipi dari nenek kami akan mengingati rasa dari zaman kanak-kanak. Daripada cuka, anda boleh taburkan jus buah segar atau sitrus (1-2 sudu teh). Dan berguna eksotik di atas meja anda.
Bagaimana untuk mengisi hidangan "Caesar"?
Bahan-bahan:
jus lemon - 1 sdt;- madu - 1 sudu kecil;
- mustard - 1 sudu kecil;
- minyak zaitun - 1 sudu besar.
- garam - secukup rasa;
- Campuran lada - secukup rasa.
jus lemon - 1 sdt;Memasak:
Rebus jus lemon yang telah dimasak, campurkan dengan minyak zaitun. Kemudian, kacau, tambah mustard dan madu. Tambah rempah pada akhirnya.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun (sejuk ditekan) - 80-100 ml;
- ternakan rebus - 1 pc;
- Mustard Bavaria - 1 sudu kecil;
- jus lemon yang baru dimakan - 1-2 sudu besar.
- 1-2 ulas bawang putih;
- Sos Worcestershire - 1-2 tsp;
- Parmesan - 1-2 sudu teh
Memasak:
Kami menggosok Parmesan pada grater halus, kami menggosok telur melalui penapis. Dalam mangkuk yang tinggi, campurkan segalanya kecuali Parmesan. Tutup dengan tudung dan pengecut.
Ia penting! Madu adalah wajar untuk mencairkan air mandi ke keadaan cair.
Tambah Parmesan sebelum disajikan, ia akan memberikan rasa tart asli dan mengubah hidangan hidangan. Hidangkan salad ini perlu hiasan dengan daging panggang.
Video tentang cara membuat salad Caesar lazat:
Kesimpulannya
Pembungkus salad bekerja dengan keajaiban dengan rasa bahan-bahannya. Malah salad komposisi yang paling ringkas pada asalnya berperisa akan memberi pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Hidangan ini akan menjadi lebih harum dan halus dalam rasa. Gantikan mayonis bosan dengan berpakaian halus, dan salad biasa akan menjadi perayaan.
